麹米:山田錦60%精米
掛米:美山錦60%精米
度数:17.5度
酸度:1.6
アミノ酸度:1.3
日本酒度:+1
出荷本数:各サイズ1000本
本体価格:2667(1.8L),1334(720ml)
國権酒造さんの新酒トップバッターとして定番になりました、純米生原酒「垂れ口」。
しぼりたての風味をそのまま瓶詰めした生原酒です。新酒の持つ荒々しさと生原酒の骨太の味わいが楽しめます。
垂れ口とは、酒をしぼる機会(通称ふね)から垂れてくる酒のことを言いますが、このお酒はそのしぼりたてそのままの風味を生かして瓶詰めしました。
いわゆる「ふなくち」同義のフレッシュな酒です。
生酒のフレッシュ感と甘味と酸のバランスをご堪能下さい。
発砲感はありませんが、出来立ての若々しさがあります。
新緑を思わせる青々しい酸・苦を伴うフレッシュな香りです。
生原酒の甘さのどっしり感は程ほど、しっかりとした辛さを感じながら味わいが膨らみます。
若々しい酸・苦・渋がエッジを作り、きりっとしたシャープ間をもたらします。
のど越しはいつもの國権らしい切れの良さ。余韻は優しく続きます。
届きたては、青いバナナと言う感じ。
お好みに合わせて黄色くなる熟し加減を見ながらお楽しみ下さいませ。
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