2月23日、天皇誕生日です。今日も元気に営業しております。お知らせを数点申し上げます。まずは新入荷案内です。会津坂下町豊国酒造さんより、昨年のインターナショナル・ワイン・チャレンジの金メダルを受賞しました純米吟醸酒の今期の新酒が届きました。
■豊国純米吟醸原酒■
原料米：会津坂下町産契約栽培五百万石
精米歩合：55％
火入れ：1回(要冷蔵)
度数：16度
本体価格：3,500円(1.8L)、1,800円(720ml)

昨年の仕込みR1BYは世界最大級のワインの品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）２０２０」のＳＡＫＥ（日本酒）部門で、純米吟醸の部金メダルを受賞。更にその上のトロフィーの次席に当たる「福島トロフィー（リージョナルトロフィー）」も受賞致しました。
こちらはR2BY今期の仕込みです。Gフルーツをおもわせる繊細で綺麗な吟醸香。上品な酸に乗って甘みもスッキリ軽やかに広がります。甘さには密度があるので味わいはしっかりと感じられ、リンゴの様な酸味と相性も良く、爽快に流れていきます。ニヒルな2枚目ダンディの仕上がり。金メダルも納得の仕上がりです。

この度オンラインショッピングをリニューアルする事と致しました。2,3日中に切り替え致します。より快適にお買い物頂けるページを目指して参りますので、今後とも御愛顧の程何卒宜しくお願い申し上げます。
変更点は以下の通りです。ご不明な点は遠慮なくお問い合わせくださいませ

ポイント還元
会員登録時100ポイント進呈　以後お買い物1円に付き1ポイントとして割引にお使いいただけます

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リニューアルに伴う運賃の一部改訂
上の票の通りです。PDFファイルで拡大出来ますのでどうぞご覧ください⇒オンラインショッピングをリニューアルのご案内

手前味噌ですが、我らが純米ボーイズ　a.k.a「J.M.B.S」 のNEWギアが出来上がりました。
デザインは世界的に有名なDJコノマーキー　@conomark79　音楽に例えて”sounds pure”、酒にすれば純粋無垢、杜氏にすれば一心一意と言ったところでしょうか。
Tシャツと前掛けがあります。
少量ですがスパイス処サバイ @spice_dokoro_savai　と植木屋商店で販売いたします。良かったら是非どうぞ宜しくお願い申し上げます。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは白井酒造店様より「風が吹く」新酒の第2弾金ラベルうすにごりです
■風が吹く [金]うすにごり■
スペック：山廃仕込純米吟醸しずく取り生
原料米：会津産無農薬五百万石（JAS認定）５０％精米
自然農法「風」の会（会津美里町　喜多方市）による栽培です。
度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.5
酵母：M310
火入れ：なし
出荷本数：1,000本(1.8L)、1,400本(720ml)
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)

新酒山廃仕込の純米吟醸酒、中取りのうすにごり、本生酒になります。新酒らしいフレッシュさと艶のあるグラマラスさを感じる含み、香りは完熟の梨を思わせます。甘みはうっとり上品、大変質の高いもの。気高い酸に、オリの絡むほろ苦さが心地よく、確かな品を保ったまま心地よく流れていきます。
大吟醸クラスの綺麗なボディに、若々しい新酒らしさが見える素晴らしい仕上がり。のど越しの切れもよく余韻もシャープです。満点文句なしです。

宮泉さんからは「會津宮泉」2月の限定品です
■會津宮泉純米吟醸山酒四号うすにごり生■
原料米：山形県産山酒四号50％精米
度数：16度
火入れ：なし(本生おりがらみ）
本体価格：3,600円(1.8L)、1,800円(720ml)

會津宮泉の季節商品。2月は山形県産山酒4号米を使用した純米吟醸酒おりがらみ生酒です。山酒4号は山田錦と金紋錦の交配種。酒未来、龍の落とし子の親に当ります。数が少ないのでお早めにお願い致します

喜多方市喜多の華酒造さんより美味しい黒粕が届きました。
■[喜多の華]純米吟醸のバラ粕（500ｇ)■
原材料名：酒粕
内容量：500g
保存方法：冷暗所(開封後は要冷蔵）
本体価格：400円

蔵太鼓・喜多の華で御馴染み喜多方市喜多の華酒造さんのバラ粕(板粕）です。R2BY純米吟醸酒の物になります。
黒や茶色の斑点がみられる通称「黒粕」になります。吟醸用の種麹を使用した粕にみられるもので、高品質のお酒の粕の証です。
言わずもがな極上の逸品です。網焼きしたり、甘酒を作ったりと存分にお楽しみください

併せて新酒の蔵太鼓+10うすにごりの生酒ワンカップも補充です
■朱のべんx蔵太鼓＋10辛口純米うすにごりカップ(180ml)■
麹米：美山錦50%精米
掛米 ：チヨニシキ60%精米
酵母:TUA
度数：16度
日本酒度:+10
酸度:1.3
本体価格:416円（180mlワンカップ）
地元産契約栽培の好適米で使用した+10の辛さの純米酒です。純米の持つ味わいの中に、爽やかな辛さのあるお酒です。さらりとした後味が心地よく飲み飽きしないお酒です。
梨や青リンゴを思わせる優しい香り、控えめな甘さに瑞々しいフレッシュな酸を爽快な辛さが突き抜けます。派手すぎないまとまり、全体のバランスもすこぶる良いので飲み飽きせず楽しんで頂けます。植木屋別注ワンカップも加わった3ｻｲｽﾞ展開。どうぞどうぞよろしくお願いいたします。

今日もどっさり雪が積もりました会津若松です。本日の入荷をお知らせいたします。まずは磐梯町榮川酒造さんより100本限定のこのお酒
■榮川AIZU limited「Ｕ」ver.2■
スペック：純米吟醸1回火入れ
原料米：会津産美山錦55％精米
酵母：榮川酵母
アルコール度数：15%
日本酒度：＋1
酸度：1.4
火入れ：1回(要冷蔵)
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)
出荷本数：100本(1.8L)、250本(720ml)

榮川さんからの新しい提案、会津地区限定販売の「AIZU　KIMITED」シリーズ。会津の豊かな四季に合わせた「A]、「I」、「Z」、「U」の4種類展開していきます。
第4弾「Ｕ」、2年目のバージョン2発売です。会津産美山錦を55％まで精米し、1回火入れで仕上げました。香味のバランスの取れた良い味わいに仕上がりました。
極小ロットの発売です。どうぞお早めにお願い致します

喜多方市夢心酒造さんからは、1か月ほど早い登場、純米吟醸中垂れ生です
■奈良萬純米吟醸中垂れ生■
原料米：五百万石53％精米
アルコール度数：17度
日本酒度：+3
酸度：1.6
酵母：うつくしま夢酵母
火入れ：なし(無濾過生原酒）
本体価格：3,300円（1.8L)、1,800円（720ｍｌ）

五百万石らしいしっかりとした甘味と芳醇さにしゅわっと醗酵のガスが加わり、キレの良いお酒に仕上がりました。香りもプチプチイキが良く且つ大変上品、キウイや青りんごを思わせます。軽やかな発泡感、上品な甘み、繊細な綺麗な旨味、キリリとした酸もあり、本当に透き通るような風味。のど越しも軽やかで上品です。余計な説明もいらないくらいの完成された抜群の1本です。

毎年の恒例、愛媛県宇和島市木野本恵造さん栽培の柑橘ジュースが届きました。今回はいつもの100％レモンジュースと新商品「媛小春」という品種の100％ストレートジュースです
■2020宇和島産純100％レモンジュース(720ml)■
原料：愛媛県宇和島産完熟レモン（ｱﾚﾝ･ﾕｰﾚｶ系）
レモン糖度：9.1
pH：2.44
レモン生産者：宇和島市吉田町 木野本恵造さん
製造者：愛工房(株)愛媛県宇和島市
容量：720ｍｌ
賞味期限：2022年1月29日
本体価格：1,333円(720ml)
注記：開栓後は要冷蔵

愛媛県は宇和島市の木野本恵造さん農家で育てられた完熟レモン100％ジュースになります。愛媛県宇和島は全国的にも有名なみかんの産地。宇和海を見下ろす丘陵で潮風と陽光をいっぱいに吸いながら吉田町の温暖な気候で栽培されたレモンになります。

収穫後、地元宇和島の加工所で製造。長年の試行錯誤を繰り返し作り上げられました。720ｍｌにはレモン2.5K（約25個）分詰まっております。原材料はレモンのみ、添加物は一切入っておりません。

飲み方・使い方としては色々かんがえられますが、銀座のイタリアレストランではレモンスカッシュに使われているそうです。製氷のトレーに入れて凍らせてレモンサワー・ハイボールなんかも良いでしょう。
焼酎・ウォッカなどの割もののほか、レモンだれ（ドレッシング）も美味しく頂けます。
お客さまからのお便りで、[無糖のヨーグルトにかけて、メープルシロップを合わせて楽しんでいます。さわやかな味になります。]とも頂きました。
成分タップリで瓶底に沈殿しますので良く振ってご使用ください。

本体はどろどろではなくさらさらしています。注いだだけで漂ってくる、華やかな香り。香りに甘味をしっかり感じます。ストレートではじっくり味わうのが困難なほど、濃密で、確かな酸っぱさがあります。しっかりとしたエキス分を感じながら味わいは軽快。ほのかな甘味、皮からくる苦みがとても魅力的で、のど越し・余韻まで長く続き、素朴なレモン本来の瑞々しい美味しさを印象付けます。

＊植木屋バージョンはラベルの代わりに、折り紙で折ったレモンでおめかししています。表示ラベルは裏に記載してございます。

2020年は1年前に比べ半分にも満たない収穫量となってしまいました。どうぞお早めにお願い致します。

■2020媛小春100％果汁(720ml)■
原料：愛媛県宇和島産媛小春100％
糖度：12.6
pH:：3.77
生産販売者：宇和島市吉田町 木野本恵造さん
製造者：愛工房(株)愛媛県宇和島市
容量：720ｍｌ
賞味期限：2022年2月2日
本体価格：1,000円(720ml)
保存方法：高温・直射日光を避け常温保存。開栓後は要冷蔵

愛媛県は宇和島市の木野本恵造さん農家で育てられたみかん100％、添加物一切なし、しぼって熱殺菌しただけのジュースになります。
こちらは媛小春（ひめこはる）と言う品種のみかん。愛媛県オリジナルの平成の新品種。甘さの中に独特の爽やかな香りの広がる春らしいイメージ。酸味が少しあり、酸っぱすぎず甘酸っぱいけど甘い不思議なバランスの品種です。
愛媛県宇和島は全国的にも有名なみかんの産地。宇和海を見下ろす丘陵で潮風と陽光をいっぱいに吸いながら吉田町の温暖な気候で栽培された河内晩柑です。

オレンジの様に密度の濃い甘酸っぱさに、レモンの様な爽快な酸っぱさも兼ね備え、舌にはしっかりと甘みも落とします。酸っぱいのですが、きつくなく柔らかで喉越しには綺麗に消えていて、Gフルーツの様なほろ苦い余韻が気持ちよく続きます。
またサッパリとした焼酎の割用やカシスオレンジなどカクテルの割材として、アルコールとの相性は抜群です
感動の1本です、どうぞどうぞお召し上がりください。