秋のお酒の発売が続きます。ひとつづつご紹介申し上げます。まずは南会津町開当男山酒造さんより秋の山王丸です
■山王丸秋ひやおろし純米酒■
原料米：夢の香60％精米
アルコール度数：15度
火入れ：1回(要冷蔵）
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)

季節で展開する「山王丸（さんのうまる）」シリーズの秋バージョンです。秋まで熟成させた1回火入れ生詰の純米酒です。
落ち着きを増し且つ瑞々しさを残した含み、りんごやGフルーツを思わせる清々しい香り。甘みはお淑やかに、程よい酸の立ち方でスマートに味わいが広がります。旨味は程ほど軽め、重すぎない心地良い伸びで、渋みの辛さも相まって非常にまとまって、のど越し、余韻も綺麗に消えていきます。
主張しすぎない脇役感が非常に好印象、食中酒として冷やでお召し上がりください

会津若松市髙橋庄作酒造店さんからは「穣」シリーズ。徳久（とくひさ）118登場。
■会津娘「穣」徳久118■

一田一醸　　　　ひとつの田んぼからひとつの商品をつくる
2019年より、会津娘では「1枚の田んぼでとれた米だけで仕込む純米吟醸酒」を酒造りの中心に据えて圃場限定　会津娘『穣』（じょう）として、田んぼごと季節ごとに蔵出ししていきます。今後、次なる自社田、さらに契約農家さんそれぞれのとっておきの田んぼへと、『穣』は拡がっていきます。

スペック：純米吟醸酒
原料米：会津若松産五百万石55％精米(有機米）
圃場：会津若松市門田町徳久118番地

生産者　：　渡部農園　渡部仁貴
栽培品種　：　有機『五百万石』
門田町一ノ堰地区の南隣、徳久地区　やや小粒ながらもしっかりとした身質の有機米です。

日本酒度：±０
酸度：1.4
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵）
蔵出し本数：1,972本(720ml)
本体価格：2,000円(720ml)
お酒についているQRコードへアクセスするとお米が育った田んぼへご案内致します

http://aizumusume.a.la9.jp/jyo/jyo.html　こちらも併せてごらんください

秋のお酒の入荷が続きます。ひとつづつご紹介申し上げます。まずは市内山口合名会社さんから「会州一」ひやおろし
■会州一特別純米ひやおろし■
原料米：会津産美山錦60％精米
酵母：協会7号系
日本酒度：＋2.8
酸度：1.3
アルコール度数：16.3度
火入れ：１回
本体価格：2,741円(1.8L)、1,417円(720ml)
特別純米酒の1回火入れひやおろし。ひと夏じっくり貯蔵熟成させました。程よい熟成感の中に梨を感じる瑞々しさを残したまろやかな口当たり。甘みは優しく、まろやかさを帯びた雑味の無い綺麗な透明感ある旨味。ちょい苦な辛さが、味わいを引き締めます。喉越しの切れも良く、余韻も気持ち良く響いていきます。鮮度も残し、ひと夏越し甘みも枯れ上手にまろく引き締まりました。大変素晴らしい仕上がりです、冷やから御燗までどうぞお楽しみくださいませ。

会津美里町末廣酒造さんからもひやおろし
■猫魔の雫ひやおろし■
純米吟醸原酒
精米歩合：会津産米58%精米
アルコール度:15.8度
日本酒度:-1
酸度:1.1
火入れ:2回
本体価格:2600円(1.8L)、1300円(720ml)
純米吟醸原酒をひと夏の間貯蔵熟成させました。香味が熟成し、新酒の時の荒々しさが無くなりまろやかな味わいになります。これを「ひやおろし」と言いまして古来、珍重されたものです。まろやかに熟成した純米吟醸の風味を冷や、常温、御燗でお楽しみください。

浪江町鈴木酒造店さん長井蔵からはやさしい純米酒
■磐城壽「此れはしたり！」■
造り：純米酒
原料米：長井市産契約栽培米出羽燦々
度数：14度
出荷本数：1.8L換算1,000本
本体価格：2,300円(1.8L)、1,150円(720ml)

「此れはしたり」とは、意外なことに驚いたり、失敗に気付いたりした時に発する言葉です。「此れはしたり」といっても、このお酒が決して失敗したお酒ではありません。
契約農家が栽培した「出羽燦々」を100%使用したアルコール14%の純米酒。新酒の香りを残し、冷や・常温・お燗とお楽しみいただけます。出羽燦々らしい梨を思わせる瑞々しい含み。火入れなので穏やかですが、熟成感もなく鮮度も残したフレッシュな口当たりです。甘みは軽やかで透明感があります。若さ・苦み・渋みといった辛さのエッセンスがきちんと感じられ、しっかり辛口に仕上げた全体のバランスは大変好印象です。火入れ酒なので全体的に穏やか、軽くスマートで飲み口の辛口酒。新時代のハードワーカーにピッタリの晩酌酒。値段もお手頃ばっちりオススメです

9月8日、秋酒が続々発売となっておりますのでひとつづつご案内申し上げます。まずは喜多方市夢心酒造さんからお待たせしました「奈良萬」のひやおろしです
■奈良萬純米ひやおろし■

原料米米：五百万石55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：16度
火入れ：1回（生詰め）
本体価格：\2600(1.8L)、￥1,300(720ml)

奈良萬ブランド秋の定番、純米酒のひやおろしです。前期より生詰めで瓶詰め後、1本1本丁寧に瓶燗火入れしております。
適度な熟成感に包まれた含み、梨系のふわり優しい吟醸香、瑞々しい透明感のある甘みが大変魅力的です。ボディも丁度良い半熟加減で、枯れてきたふくよかで柔らかい甘さと、鮮度を保った酸味の密度が同じくらい、バランス良くまとまります。程よい渋辛さも味わいを締めてくれます。
生酒の鮮度とみずみずしさを上手に閉じ込めた火入れ酒の完成度は流石夢心さんと言うくらいの感動もの。
秋まで待った甲斐のある流石お見事と言ったひやおろしです。冷や・常温・御燗と幅広く楽しんで頂けます。是非是非。

ワンカップも絶好調、喜多方市喜多の華さんからは「蔵太鼓」の秋上り
■蔵太鼓純米原酒秋あがり■
原料米：夢の香60%精米
酵母:901＆F7-01
日本酒度：+4
酸度：1.2
度数：17度
火入れ：1回
本体価格:2,400円(1.8L)、1,250円(720ml)

秋までじっくり熟成させました「蔵太鼓」秋あがり。落ち着いた香りの辛口で滑らかな味わい。後にスっと切れる飲み口です。燗上がりでより旨味が増し増しです。香ばしい秋の味覚とお召し上がりください
穏やかな口当たり、梨やGフルーツを思わせる優しいレイドバックした香り、非常にまろやか舌に馴染む柔らかい含みです。甘みは透き通り輝きを増し、充実ののダイナマイト完熟ボディがひろがります。絡み合う苦・渋のスパイシーな＋４の辛さもしっかりと効いて、うっとりするようなグラマラスなお酒に仕上がりました。冷から御燗まで対応してくれます。値段もお手頃、是非是非お試しください

南会津町花泉さんからは「十ロ万（とろまん）」
■十ロ万■
純米吟醸一回火入れ
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石(使用割合21％）
掛米：夢の香(使用割合71％）
四段米：ヒメノモチ50(使用割合8％）
精米歩合：50％
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：15度
本体価格：3,264円（1.8L)、1,727円(720ml)

十ロ万は、”五百万石”を麹米に、福島県オリジナル品種で地元・南会津郡での生産量がその多くを占める酒米”夢の香”を掛米に、”うつくしま夢酵母”で醸した純米吟醸です。雪解けの春を迎え、新緑が過ぎ、稲穂が育ち、そして間もなく秋本番、新米の収穫を迎える……。そんな季節の移り変わりと共に十ロ万もまた熟成し、味わいを深めて参りました。その味わいは、秋の美味しい食材との相性が良く、旨みを引き立ててくれるかと存じます。きのこやお野菜、焼き魚や煮魚、煮物、お鍋など、是非、いろいろとお好みに合わせて、食欲の秋を存分にお楽しみください。冷やしては勿論のこと、お燗でも美味しく頂けますので、だんだんと肌寒くなった夜には、ぬる燗もおススメです。ぬる燗につけて頂くと香りや味わいにふくらみが生まれて、お薦めです。湯煎でじんわりと。是非一度お試し下さい

秋酒のリリースが続きます。本日の入荷をお知らせいたします。まずは磐梯町榮川酒造さんより「會津龍が沢」パープルラベル新登場です
■會津龍が沢円熟原酒■
スペック：純米大吟醸
原料米：福島県産夢の香50％精米
アルコール度数：16%
日本酒度：-1.0
酸度：1.5
火入れ：1回
出荷本数：318本(1.8L)、432本(720ml)
本体価格：2,900円(1.8L)、1,450円(720ml)
榮川さんが取り組む新しいブランド「會津龍が沢（あいづりゅうがさわ）」。「龍が沢」とは「日本名水百選・磐梯西山麓湧水群」を代表する湧水の名称です。山紫水明の会津磐梯山の麓にて、この名水を仕込水に会津の米を会津の蔵人で仕込む酒、それが「會津龍が沢」です。所謂大手蔵の価格体系から、今の「地酒」業界の価格改定に見直し、その上を行く超ハイスペックで展開しています。龍が沢ブランドは全て純米大吟醸へリニューアル。ラベルも一新、水の守り神「皇帝龍」が磐梯山の宝の恵み（水・米・風土）を宝玉に例え握った様を表しました。

こちらは秋限定出荷品、福島県産夢の香米で仕込んだ純米大吟醸の原酒を火入れ瓶詰め、秋まで熟成させました紫ラベルです。
上品に枯れた軽やかな含み、甘みには軽量感と透明感があり、梨を思わせる瑞々しい香りも落ち着いてきました。甘みは痩せてきましたが安定感があり気品に溢れた大吟醸の品格を存分に味わえます。あとから来る鮮度を残した苦辛さとも良いバランスで、丸い熟成感の旨みをキュッと引き締めます。喉越しの切れも良く、余韻に来る気持ち良い苦みが良い締め具合です。

会津坂下町曙酒造さんからは秋の風物詩美山の生純吟
■天明美山錦50生純吟■
スペック：純米吟醸無濾過生原酒
使用米:美山錦50%精米
日本酒度:±0
酸度:1.4
アルコール度数:15度
火入れ：なし（無加水生原酒　要冷蔵）
本体価格:3,000円（1.8L）、1,500円(720ml)

初秋の風物詩、美山錦の純米吟醸本生です。夏から秋へ変わりゆく季節の移ろいを低温熟成にてお届けです。豊富なラインナップの中でも発売当初から変わらないスペックと出荷時期を守っています。今期は美山錦らしい優雅さに、心地よい酸味がアクセントとして加わっております。サーマルタンクの3度貯蔵による程よい熟成感。毎年大人気の秋あがりです。初秋の天明是非是非お試しください。

青りんごや梨を思わせる爽やかな香り、鮮度も残し半年間貯蔵した御淑やかさを感じさせる洗練された含み。甘さも瑞々しくまた落ち着きが見え、天明らしい酸も気持ち良く伸び、澄んだ透明感の清々しいボディです。のど越しのキレ、余韻も心地よい天明らしい秋酒に仕上がりました。毎年大人気の秋あがりです。初秋の天明是非是非お試しください。

頒布会9月分届きました。今月は喜多方市喜多の華酒造さん。今期「ゆめのつぎ」純米吟醸の別注火入れうすうす濁りバージョン。鮮度を残し瓶詰め殺菌してもらいました。上澄みをすくって見たり、澱だけ飲んでみたり、温めて見たり・・繊細で綺麗な酒質を色々なリズムでお楽しみください。エンドレスサマーな思い出の1本になれば幸いです。
本体価格1.8Ｌ　2,850円(税込み3,135円）です

＊コロナ禍によるキャンセルがありまして、２月やまヨロ万、4月南山、5月yamatoya’s zennnai、6月山の井、7月豊国、８月ささまさむね追加でご用意できます。ご希望の方会員様は申し付けください。

■ご来店御引き取りの方■　
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。順次個別に案内メールをお送りいたしますが、ご都合に併せまして随時対応させて頂きます。以下の内容を電話・メールでお知らせください。手配が終わりましたら改めてメールで出荷ご連絡申し上げます。
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①、御名前：
②、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）
③、頒布会と一緒にお送りする追加の御注文があればお書きください。(オンラインショッピングをご利用ください）
④、到着指定がありますか：　　　月　　　　日　　　時間指定（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
⑤、クール冷蔵便：　今月は全国クール出荷です
⑥、追記事項：
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