先日の「飛露喜」特別純米かすみざけの抽選販売に沢山のお申込み誠に有難うございました。倍率は6倍弱、当選の方にはメール・お電話を差し上げております。御確認の程宜しくお願い致します。
続きましての「飛露喜」大吟醸です。こちらも同様に抽選販売とさせていただきます。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。 二十歳以上の方、どなたでもお申し込み頂けます。

申込場所：植木屋商店へご来店ください。
申込期間：12月16日（水）～19日(土）まで　
当選発表：当選者にのみ22日（火）ご連絡申し上げます。

＊14回植木屋頒布会会員さまのみ、メールでも抽選申込承ります。取り置き商品がある方は全て受取の上、こちらから申し込みください。

原料米：山田錦40％精米
日本酒度：＋5
酸度：1.3
アルコール度数：16.4度
本体価格：5,500円（1.8Ｌ）
データは26ＢＹ夏出荷時のものです。

注意事項
●お一人様１回の申し込みです。（未成年者は申し込み承りません）
●頒布会会員さま以外のメールでのお申込は受付いたしません。頒布会会員とはこちらに御申込み頂いた方を指します。（平等にお求め頂くためのルールです）
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。

得意先飲食店様は業務用別枠でご用意しております。ご希望の得意先様は19日(土）までお知らせくださいませ。22日よりお渡し・出荷可能です。何卒よろしくお願いいたします。

12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

12月とは思えない暖かい陽気でした。本日12日の入荷をお知らせいたします。
■一ロ万（ひとろまん）純米大吟醸生原酒■
原料米：すべて南会津産契約栽培
麹米：五百万石45％精米
掛米：五百万石45％精米
四段米：ヒメノモチ45％精米
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：18度
本体価格：4,429円（1.8L)、2,524円(720ml)
花泉酒造27By新酒第２弾一ロ万（ひとまん）」になります。もち米4段仕込みで用いるヒメノモチの精米歩合は、もち米の粒が小さいことなどからこれまで60％にとどめていましたが、蔵人の努力によって45％まで高めることに成功いたしました。使用米全てで45％精米となったことから今期より純米大吟醸として発売することとなりました。「一ロ万」は、ロ万シリーズの原点とも言える大切な存在です。瑞々しくフルーティーな香りとしぼりたてのフレッシュ感。生原酒ならではの力強さの一方で、澄んだ透明感が魅力の、究極のロ万です。一口で、万の旨みを咲かせるがごとく味わい。どうぞお楽しみ下さい。

■27BY一生青春特別純米おりがらみ火入れ■
原料米：会津産夢の香
酵母：自社酵母Ｎ
精米歩合：60％
日本酒度：±0
酸度：1.6
度数：15.5度
火入れ：1回（無濾過火入れ原酒ー加水なし）
本体価格：2,270円（1.8L)、1,135円（720ｍｌ）
杜氏制を辞め自分達だけで初めて造ったお酒に、再出発の意味で「一生青春」と命名しました。いくつになっても青春の心を持ち、「新しい挑戦をして行こう」と先代が亡き後固い決意で始めた酒造りを象徴する言葉です。毎年酒造りの感動や人との出会いを重ねたい。これからもずっと青春の蔵でありたいと思っています。2010年新たな世代が自分たちと同じスタートラインに立ちました。その年新たな挑戦として自分たちが初めて造った純米酒を新たにラインナップに加え一生青春は新たなスタートを切りました。祖母、父母、子と３代続く一生青春のバトンをまだ見ぬ次の世代へ繋ぐ。そんな想いが一生青春には込められています。27BYおりがらみの新酒、熱交換器で熱酒急冷。このお酒の特徴でもあるしっかりとした含み香と確かな甘み、やさしいボディと確かな輪郭。キレの良さを残しながらも、新酒らしいドライでスムーズなとてもきれいな酒質に仕上がっております。

12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

27年12月特別発売
会津地方3店舗で販売するスノードロップ宮袋いちごの果汁2倍の特濃本生バージョンが入荷となりました。最初で最後1回きりの入荷です。イチゴたっぷり、ほっぺたが落ちるくらいの美味しさ。年末年始はこの特濃いちご本生バージョンを是非どうぞ。

原料：ヨーグルト（会津中央乳業産）
　　　日本酒（会津坂下町産瑞穂黄金６５％精米）
　　　いちご果汁（北会津町宮袋地区いちご）
　　　ブドウ糖液
　　　クエン酸
度数：５度
火入れ：なし（本生）
賞味期限：製造より３０日（飲み終えるまで冷蔵保管）
本体価格：3,524円（1.8L)、1,762円（720ｍｌ）、905円(360ml)

原料は会津坂下町で栽培されている超早稲米「瑞穂黄金」を１００％使用し、仕込み水には会津坂下町にある会津中央乳業敷地内の井戸水で仕込んだ日本酒と、会津中央乳業が会津の原乳だけ使用し特別に製造したヨーグルトを使用。そして北会津町宮袋の農家岩淵さんの「宮袋いちご」を果汁にしブレンド。甘味酸味を調整した日本酒ベースのヨーグルトリキュール宮袋いちごバージョンに仕上げました。
口当たりの瑞々しい甘味とヨーグルトの深いコク。口中広がる甘さは程々で、ヨーグルトの酸味・イチゴ特有のちょっとした苦みも良いスパイスとして利いています。のど越し・余韻もスッキリと綺麗な仕上がりです。

12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

新酒・新入荷の入荷が続きます。12月11日本日の入荷をお知らせいたします。
■山の井[白]■
原料米：五百万石60％精米
度数：15度
火入れ：なし(本生おりがらみ生原酒）
本体価格：2,700円(1.8L)、1,350円(720ml)
26ＢＹからの新商品、蔵独自の山系地下水で醸造した五百万石米60％精米の純米酒。山の井シリーズ27BY新酒第1弾の度数15度のうすにごり生酒です。今期は仕込配合と酵母を見直し、昨年よりも軽くまるい酒質を目指しました。昨年よりも進化した酒質となりました。昨年２６BYもあっと今に完売となりました。見た目の通りの真っ白な雪の様なお酒です。どうぞ「感じるままに飲んでください。」

■七重郎純米吟醸無濾過生原酒袋吊りうすにごり■
原料米:五百万石55%精米
度数:16-17度
日本酒度:+2
酸度:1.4
火入れ：なし
本体価格：3,667円(1.8L)、1,952円(720ml)
純米吟醸（赤ラベル）の新酒うすにごり生酒です。通常は圧搾機（油圧）でもろみを搾りますが、このお酒は、お酒を搾る酒袋（9Ｌ容）にもろみを入れ、無加圧で自然落下したしたたる雫のみを集め瓶詰めしました。時間と手間の掛かる、贅沢で貴重なお酒です。若々しいフレッシュな吟醸香としっかりとした旨味が特徴です。オリは瓶底うっすらたまる程度です。

■名倉山大吟醸七年古酒■
原料米：山田錦
酵母：9号系M-310
アルコール度数：16～17％未満
日本酒度：＋3
精米歩合：45％
酸度：1.0
アミノ酸度：0.8
本体価格：4,500円(720ml)
平成21年より全国鑑評会７年連続で金賞受賞しております名倉山酒造。その７年前の時の大吟醸を冷蔵庫で貯蔵し熟成させてきました。
味・まるみ共にまとまり、調和のとれた熟成酒となりました。数の少ない限定酒です。是非この機会にお召し上がりください。

12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

今年もこの時期になりました。フランスのコニャック醸造家「ポール・ジロー」氏。氏が自分の子供たちに飲ませる為に作ったスパークリングぶどうジュース。これが評判を呼び、今現在は日本にいる我々を喜ばせてくれています。原料の葡萄は、コニャック製造に使用するぶどう「ユニブラン」。このストレート果汁にガスを加えてシュワシュワの美味しいジュースとなりました。他には何も加えていない無添加の素朴なジュースです。一年に一回出荷の限定品です。

以下メーカーさんの案内文です。
自然な甘みと酸味のバランス、そして何よりこの凝縮感は、ポールジロー氏が作るジュースでしか出せません。
一度飲んでいただければ、お客様にも必ずお分かりいただけると思います。何年も前から有名レストランや一流ホテル、オーセンティックバーといった多くのお取引先様に継続してお取り扱いいただいているのは、このジュースが「コニャック・ポールジロー」に基づいた確かな品質を、長年保ち続けているからだと考えております。
ポールジロー・コニャックのチェイサーとして、またポールジロー・コニャックをこのジュースで割るという飲み方だけでなく、車の運転や妊娠中などの理由で飲酒出来ない方にも多くお楽しみいただいております。まるでシャンパーニュを楽しんでいるような雰囲気を味わえるとのご意見も頂戴しております。もちろん無添加の「100％グレープジュース」ですので、お子様でも安心してお楽しみいただけます。

以下ポールジロー氏からのレポートです。
とても雨が多く寒い春が終わり、通常より遅めではありましたが、ブドウの木はゆっくりと生長しています。　開花期は、通常5月の終わり頃に始まり、6月の第一週目にそのピークを迎えるのですが、今年は6月12日から20日にかけて花が咲きました。
運良く、その間の天候は良好で、一度大きな嵐が来て、風や60ミリもの雨に悩まされはしましたが、今ブドウは美しい実をつけています。10月の収穫期までに、病害、嵐、雹（ひょう）などさまざまなトラブルが起こるかもしれませんが、現時点では通常通りの収穫量を見込んでいます。
いつもポールジローのコニャックをご愛飲頂いている日本のお客様に満足して頂けるような、香り高いフレッシュなグレープジュースを今年もお届けできればと祈っています。
ブートビルにて2015年7月18日ポール・ジャン・ジロー

名称：ぶどうジュース（ストレート）「炭酸ガス入り」
原産国：フランス
原材料：ぶどう搾汁　炭酸ガス
賞味期限：2017年12月
本体価格：1600円(750ml)

12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。