記録的な寒波と言う事で、大雪に見舞われた皆様にはお見舞い申し上げます。いずれ融けて無くなりますのであまりご無理されません様何卒ご自愛くださいませ。
こちら会津若松は雪が少なく土日の雪も10センチも積もらなかったでしょうか。本当に不思議な冬です。と言う事で本日の入荷をお知らせいたします。
お陰様で大変好評を頂いております、宇和島は木野本さんのみかんじゅーす。2015年物が本日届きました。

■2015宇和島産純100％無添加みかんじゅーす■
みかん生産者:愛媛県宇和島市吉田町 木野本恵造さん
ジュース製造者:長野県 小池手造り農産加工所
原材料：2015年産みかん（南柑２０号）
容量:1L瓶詰め
保存方法:常温保存 開栓後は要冷蔵
本体価格：1,000円（１Ｌ）
植木屋では定番として扱っております、愛媛県宇和島市吉田町の木野本恵造さんの2015年収穫のみかんで製造いたしました手皮むき純100％無添加のジュースです。。愛媛県宇和島は全国的にも有名なみかんの産地。宇和海を見下ろす丘陵で潮風と陽光をいっぱいに吸いながら吉田町の温暖な気候は、格別においしいみかんを作ってくれます。そのみかんを長野県の小池手作り農産加工所へ送り、1個づつ手で皮をむいてジュースにして頂きます。中身はみかんをそのまま搾って火入れ殺菌をしただけ、添加物一切なしの素朴なみかんの風味まんまです。ふわりと立つ爽やかなみかんの香り、瑞々しく優しい甘みの素朴な味。加糖もしていないみかん本来の甘味は大変心地よく感じます。成分分離いたしますが、ドロドロしていないさらりと飲める軽やかさ。どこかノスタルジーを感じる、子供はもちろん「おとな」にも飲んで頂きたい子供の頃に置いて来てしまったものを、思い出させてくれるようなジュースです。ラベル代わりの荷札は、会津若松在住の木工芸家「水面花木工」さんデザインの版画です。

続きまして猪苗代町稲川酒造さんからは出来立ての七重郎青ラベル生原酒です。
■七重郎 特別純米無濾過本生■
原料米:美山錦55%精米
度数:16-17度
日本酒度:+4
酸度:1.6
本体価格:\2,762(1.8Lのみ）
蔵元当主が代々受け継ぐ「七重郎しちじゅうろう」を冠した、特約店限定のシリーズです。こちらは美山錦使用の純米青ラベル、冬季限定本生バージョンです。

1月のお休みは毎週日曜日、17日、24日、31日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

1月22日本日の入荷をお知らせいたします。10年ほど前から蔵元にお願いして出して頂いている植木屋オリジナルラベルです。この10年でほとんどのお酒が値上げされる中、このお酒は据え置き2,400円＋消費税。コストパフォーマンスもぐんと優れた1本となりました。
■志ぼり多て春便り萬代芳特別本醸造生■
会津美里町白井酒造店
麹米：五百万石６０％　精米
掛米：五百万石６０％　精米
アルコール度：18-19
日本酒度：＋5
酸度：1.4
本体価格：2,400円（1.8Ｌ）
元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、わたくしこのお酒を大変気に入りまして、蔵元にお願いして、一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスの本生原酒「春便り」植木屋オリジナルラベルです。地元会津の居酒屋さんでも大変御贔屓にして頂いております。ジューシーなＧフルーツを思わせる吟醸香は大吟醸と飲み間違うほど。熟れた旨味を漂わせながら、原酒らしい確かな辛さとボリュームが魅力です。甘味の後から広がる奥深さ、シッカリとした辛さが人気の秘訣です。値段もお手頃、今期も大プッシュです。19度近くあります、飲み過ぎて立て無くならないようにご注意ください。短冊のななめ貼りは、「志本”利多て（しぼりたて）」とわたくし与平が書いております。

1月のお休みは毎週日曜日、17日、24日、31日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

1月21日大寒です。本日の入荷をお知らせいたします。
■國権純米吟醸生原酒■
麹米：山田錦40％精米
掛米：夢の香60％精米
アルコール度数：17度
酸度：1.4
アミノ酸度：1.2
日本酒度：＋2
本体価格：3,100円（1.8L)
27ＢＹからの新商品、季節限定の純米吟醸生原酒になります。華やかな香りとコクのある比較的骨太の酒質です。生のフレッシュさを冷やでご堪能ください。原料米を見るだけでも、このお酒の凄いポテンシャルが垣間見れます。入荷本数少量に付きテイスティングはなしです。どうぞ宜しくお願いいたします。

写楽が絶好調の宮泉銘醸さんより、地元銘柄「宮泉」純米酒、辛口本醸造が入荷です。写楽の圧倒的な人気で「宮泉」ブランドも年間通しての計画出荷となりました。買いたいときに買えない状況があるかもわかりません。何卒宜しくお願い申し上げます。
■宮泉純米酒■
原料米：酒造好適米60％精米
度数：16度
火入れ：1回
本体価格：2,858円（1.8Ｌ）、1,429円(720ml)
米の旨みがバランスよく口の中で広がり、後味スッキリの純米酒です。純米酒特有の米の旨みと甘みを深く味わえます！ 冷やがオススメ！
■宮泉本醸造辛口■
原料米：チヨニシキ70％精米
日本酒度：＋3～4
度数:15度
火入れ：2回
本体価格：2,000円(1.8L)、1,100円(720ml)
長い間「鬼ごろし」として会津の人々に親しまれて参りましたが、この度リニューアルいたしまして、「辛口本醸造宮泉」となりました。甘味が少なくキレがあるお酒です。深い旨みで口当たりは柔らか、燗酒、冷酒とどちらでもお楽しみ頂けます。

最後に会津中将さん。物凄い売れ行きで純米初しぼり今期最後の入荷となりました。ファンの皆様どうぞ宜しくお願いいたします。併せまして熱望しておりました「会津中将」帆前掛けの新しいバージョンが届きました。丈の長いポケットなしのタイプです。こちらも宜しくお願い申し上げます。

1月のお休みは毎週日曜日、17日、24日、31日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

今日は朝から雪が降りっぱなしの会津若松です。いつもの冬らしくなって参りました。本日の入荷をお知らせいたします。
■花泉上げ桶直詰め純米無ろ過生原酒■
原料米：すべて会津産
麹米：五百万石
掛米：タカネミノリ
四段もち米：ひめのもち
アルコール度 ：19度
精米歩合：６５％
酵母：協会701号
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
火入れ：なし（本生）
本体価格：2,810円(1.8L)、1,429円(720ml)
定番青い字の純米酒の無ろ過生原酒バージョンです。お酒を搾る機械「ヤブタ」から流れてきたお酒を受けるタンクが通称「上げ桶」。そのお酒のたまったタンクから上の方のガスの強い部分だけ直に詰めた、生の原酒になります。旨味がタップリの１９度の生原酒、ビリビリのガス感も有り口当たりから爽快です。バナナ・青りんごやマスカットを思わせるフルーティな香り、瑞々しい旨味、とげのないまろやかなボディ、渋さからくる辛さがバランス良くまとまっています。１９度なのに重たくないフルボディ、のど越しのキレ、余韻の綺麗さは絶品です。　ガスが抜けた後も大変おいしく頂けます。いろいろお試し頂き１９度生原酒をお楽しみください。

1月のお休みは毎週日曜日、17日、24日、31日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

1月20日（水）はWEB担当者不在に付き、オンライン業務をお休みさせて頂きます。

頂いたご用命・お問い合わせは翌21日より対応して参ります。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

全国的な雪と言う事で皆様の処は如何でしょうか？会津盆地も少しは冬らしくなって参りました。1月18日本日の入荷をお知らせいたします。どちらも素晴らしい出来上がりです。
■辰泉うすにごり生純米しぼりたて■
原料：会津産夢の香(麹）60%精米・会津産コシヒカリ（掛）65％精米
度数：15―16度
日本酒度：±0
酸度：1.7
火入れ：なし（無ろ過本生うすにごり）
出荷本数：各サイズ700本
本体価格：￥2400(1.8L),\1200(720ml)
27BY新酒第２弾「澱からみ」程度のビンの底にうっすら溜まる程度の純米酒の無濾過生酒薄にごりになります。甘酸っぱい酸が印象的な軽やかでドライな口当たり。甘さは程々で、瑞々しい旨味が爽やかに広がります。口当たりから通して感じる、新酒のおりがらみらしい苦辛さが全体をシャープに包み込みます。のど越し・余韻の軽やかさも◎。見た目の通りの瑞々しく爽やかな新酒らしい仕上がり。丁寧な仕事の賜物です。

■会州一純米吟醸美山錦無ろ過生原酒■
原料米：会津産美山錦
精米歩合：50％
度数：16度
酵母：福島県開発うつくしま「煌」酵母R-50
日本酒度：＋1.8
酸度：1.6
火入れ：1回（無濾過生貯蔵原酒）
本体価格：3,333円(1.8L)、1,695円(720ml)
会津産「美山錦」米を50％まで精米した純米吟醸酒、新酒の無濾過生原酒バージョンです。１年に１回出荷、特約店限定商品です。優しい透き通った吟醸香、上品な甘みも大吟醸の貫録。ゆっくり開いてくるパインアップルの様な豊潤なボディは見事で綺麗に綺麗にドンドンお伸びていきます。若い酸・渋もスパイスとして良いアクセントとして全体的に非常に軽快に流れていきます。のど越し・キレも申し分なし。軽快に頂けますが、しっかりと実の詰まったボディは流石の仕上がり。文句なしおススメです。
スタッフ中村テイスティング・・お米の匂いを漂わせながらも、負けじと漂ってくるフルーティーな吟醸香。美山錦らしいすっきりとした軽快な味わい。すると、思わぬところでスパイスさんのご登場。美山錦の旨みとしっかりとコラボレートして新しい世界へいざなわれる。お酒の味わいと楽しむのもあり、食中酒としてお料理と合わせるのも優雅なひとときを楽しめるのではないでしょうか。

1月のお休みは毎週日曜日、17日、24日、31日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。