會津ほまれ特別純米生詰瓶火入れ

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Gウィーク會津の城下町は沢山の観光の方で賑わっております。日付が変わってしまいましたが、5月6日本日の入荷をお知らせいたします。
■会津ほまれ特別純米生詰瓶火入れ■
原料米:福島県産華吹雪58%精米
酵母:TM1/9A
度数:15.5度
日本酒度:+6
酸度:1.5
アミノ酸度:1.5
火入れ:瓶火入れ1回
本体価格:2,500円(1.8L)
IWCワインチャレンジ2015のチャンピオン喜多方市はほまれ酒造さんより限定流通の商品です。食中酒をコンセプトに造りました。程よい酸味が料理と調和して柔らかな後味となり、日本酒の旨味を感じてもらえるお酒です。生詰め瓶火入れによりフレッシュな香りと味わいも楽しめます。鮮度を残しつつ華やか過ぎない含み、米の透明感と旨みが素直に伝わってくる重すぎず軽すぎないバランス、後半伸びてくる+6の結構な辛さ加減、全て食中酒としてばっちり完璧です。

GW営業のご案内

4月5月の営業はこちらの通りです。赤い日がお休みとなります。5月の店休日は1日、8日、9日、15日、22日、23日、29日です。 実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。


現在植木屋では、正社員・パート・アルバイトを募集しております。長く働ける方歓迎。お気軽にお問い合わせください。


頒布会5月天明BangeYamada一回熱酒急冷

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5月2日ゴールデンウィーク真っ只中、頒布会のお酒が届きました。今月は、県知事賞も奪取し目下絶好調の会津坂下町曙酒造さんより「天明」です。蔵人全員で栽培した会津坂下町御池田産山田錦で仕込んだ純米吟醸酒の火入れバージョンです。上のコメントの通り目指すはドメーヌ。いつもの横文字のラベルも御色直ししてお目見えです。1.8L3,240円税込です。
ご来店の方は、いつでもお引取り可能です。発送の方には順次ご連絡メールを差し上げます。ご返信頂きまして出荷させて頂きます。早めにお受け取りになりたい会員様は対応させて頂きますので、電話・メールでお知らせください。①同梱での追加ご注文があれば、そして②到着日・時間帯指定(午前中 12-14 14-16 16-18 18-20 20-21)の有無をお教えください。午前10時までご連絡頂ければ当日出荷可能です。すべての会員様、今月中の受け取りをお願いいたします。

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植木屋別注「花春」やわから辛口純米おりがらみ生

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連休前にご紹介が間に合いました。昨年大変好評を頂きました花春酒造さん「やわから」の特注おりがらみ生バージョン。今期もお願いいたしまして本日お目見えとなりました。
■やわから辛口純米おりがらみ生■
植木屋別注品
原料:会津産まいひめ55%精米 
度数:17-18度
酵母:うつくしま煌酵母
日本酒度:+10
火入れ:なし(無濾過生原酒おりがらみ)
本体価格:2,800円(1.8L)
元々は2回火入れの純米酒で、福島県が新しく開発した「うつくしま煌酵母」を用い、酵母の特性が生かせるように社長が拘りに拘りぬいて仕上げました蔵元自信の1本、他の会津の蔵元も賞賛する美味しさです。
昨年、社長様にお願いして特別におりがらみの生酒で詰めて頂き大好評を頂きました。今期27Byも是非と言う事でラベルも新たに登場の植木屋別注品です。

オリは瓶底うっすらとたまる程度。口当たりのほのかで瑞々しい甘みから鋭く拡がるドライな辛さが大変魅力的です。おりがらみなので味わいにはメリハリがありダイナミックですが、味わいの核の部分の上品さが見え括れしています。丁寧な造りが垣間見れます。のど越し・余韻にも+10の辛さが活きた大変良い〆具合です。会津の良さは酒の良さ」花春さんからの極上の超辛口。是非是非ご賞味ください。

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連休に掛けての販売予定ですが、現在写楽は純米吟醸が入荷中。純米酒は5月3日より販売予定です。会津娘も3日には定番商品全て揃います。泉川は連休用が既に入荷しており店頭に並べてございます。尚、連休中の飛露喜の販売はございません。何卒宜しくお願い申し上げます。

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会津娘無為信2016特別純米酒

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今日は汗ばむくらいの熱い一日でした。本日の入荷をお知らせいたします。待ってましたのこちらです。
■会津娘無為信2016特別純米酒■
原料米:有機米(会津産五百万石99%)
精米歩合:60%
酒度:+3
アルコール度:15度
酸度:1.4
本体価格:3,400円(1.8L)、1700円(720ml)
その土地の人がその土地の手法でその土地のお米と水から造り上げる「土産土法の酒」。古くから重要な穀倉地帯である会津の地で農薬・化学肥料を使わずに栽培した酒米を原料に本物の地酒を目指し醸す純米酒、五百万石米で仕込んだ「無為信むいしん」です。源平の昔、門田一ノ堰に庵を結び地域の人々の心の支えとなった会津出身の親鸞上人の高弟釈無為信坊に因み、このお酒の銘と致しました。品のある香りと旨み、適度な辛さ。米本来の旨味を十分感じて頂ける会津を代表する純米酒。冷やから燗までどうぞ御堪能下さい。

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毎度植木屋WEBご覧頂きまして誠に有難うございます。4月5月の営業はこちらの通りです。赤い日がお休みとなります。
4月の店休日は3日、10日、17日、24日、5月の店休日は1日、8日、9日、15日、22日、23日、29日です。 実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。


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4月5月営業のご案内

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