１０月１日は市役所に集合です。会津若松管内の蔵元が集合します。凄いお酒が振る舞われる予定です。１８時全国一斉乾杯です。是非どうぞお集まりください。
こちらは今月２８日に我々力水會主催で行います会津清酒弾丸ツアーです。只今チケット・チラシ印刷中。届き次第お知らせいたします。こちらも是非宜しくお願い申し上げます。
本日の入荷
９月８日今日も秋のお酒が届いております。本日の入荷をお知らせいたします。
■会州一特別純米ひやおろし■
原料米：会津産美山錦55％精米
酵母：うつくしま煌酵母
日本酒度：＋2
酸度：1.4
アルコール度数：16度
火入れ：１回
本体価格：2,685円(1.8L)、1,400円(720ml)
27BY特別純米酒の1回火入れひやおろし。ひと夏じっくり貯蔵熟成し、秋口火入れなしの出荷の商品です。鮮度を残した、若さも残る口当たり。熟成感は控えめ、しかしぐっと落ち着いた滑らかな口当たりです。。香りもまだまだ元気よくリンゴやプラムを連想させます。大吟醸クラスの御酒ですので、味わいや甘みには確かな上品さがあり、瑞々しい酸味・辛さも程よく味を引き締めます。のど越しの余韻のドライ感も◎。キンと冷やしても味が隠れませんから、抜群に杯が進みます。素晴らしい仕上がりの１本です。
■末廣猫魔の雫ひやおろし■
純米吟醸原酒
精米歩合：58%精米
アルコール度:17度
日本酒度:+4.5
酸度:1.7
アミノ酸度：1.6
火入れ:2回
本体価格:\2600(1.8L)、￥1300円(720ml)
27BY純米吟醸原酒をひと夏の間貯蔵熟成させました。香味が熟成し、新酒の時の荒々しさが無くなりまろやかな味わいになります。これを「ひやおろし」と言いまして古来、珍重されたものです。まろやかに熟成した純米吟醸のの風味をお楽しみください。今期は2回火入れタイプになります。火入れししっかりとした熟成を感じる口当たり。香りも透明感ある穏やかなもの。原酒らしい力強さは残しつつ、とろけるようにまろやかになった旨味は極上。原酒らしい辛さ、のど越しのドライ感も良い塩梅です。１杯めよりも３杯め４杯めが美味しくなる深い深い味わい。常温、御燗で柔らかくなった深みをお楽しみください。
９月の店休日は４日、１１日、１８日、１９日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。 ９月２５日は会津祭り藩公行列の為、午前中実店舗のみ営業いたします。配達・WEB業務はお休みします。
本日の入荷
本日も続々秋のお酒が入荷になりましたのでご紹介申し上げます。
■奈良萬純米ひやおろし■
掛米：五百万石５５％精米
麹米：五百万石５５％精米
酵母：うつくしま夢酵母
日本酒度：＋1
度数：16度
酸度：1.2
火入れ：1回（生詰め）
本体価格：￥1300(720ml),\2600(1.8L)
奈良萬ブランド秋の定番、純米酒のひやおろしです。丸くなった口当たり、枯れてきた吟醸香がとても心地良い含みです。元々大吟醸スペックですので、綺麗な品の良いボディに深いまろみが加わり極上の味わいです。スパイシーな辛さも利いた締りも良い仕上がり。猛暑のせいか例年よりは熟が進んだ感じでしょうか。冷や・常温・御燗とぜひどうぞお試しください。
■花泉十ロ万■
純米吟醸一回火入れ
原料米：すべて南会津産契約栽培
麹米：五百万石50％精米
掛米：夢の香50％精米
四段米：ヒメノモチ50％精米
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：16度
本体価格：3,095円（1.8L)、1,667円(720ml)
２６BYより精米歩合を表記し純米吟醸酒として登場となりました。併せまして「ロ万」の想い描く商品イメージを伝えやすくするため、また剥がれやすかったラベルの対策も兼ねまして表ラベルをリニューアル致しました。中身の美味しさはそのままです。秋限定出荷の「十ロ万（とろまん）」９月に入り、南会津町南郷地域ではもう朝晩が冷えるようになり、だんだんと、秋が近づいて来ています。ロ万シリーズからは「十ロ万」（とろまん）が発売となりました！奥深いうまみと、落ち着きのある味わい。秋刀魚やきのこなど、秋の味覚ともよく合うと思います。ぜひ十ロ万と一緒に、食欲の秋を満喫してください！
■國権純米吟醸秋あがり■
原料米：五百万石50％精米
アルコール度数：16.1
酸度：1.4
アミノ酸度：1.2
日本酒度：＋2
出荷本数：各サイズ１０００本
本体価格：3,300円（1.8L),1,700円(720ml)
秋の限定品、大吟醸と名乗れるハイスペックな純米吟醸銀ラベルの秋あがりです。春先フルーティだった香りにも熟成感がでて参りました。瑞々しさを細やかですが残しながら、透き通る軽やかな甘みが綺麗に伸びていきます。しっとりと落ち着きを増したボディは３杯め、４杯めがどんどん美味くなります。流石と言わせる極上の旨味は丁寧な仕事の賜物でしょう。あまり冷やし過ぎず、旨味を開いてお召し上がりください。
９月の店休日は４日、１１日、１８日、１９日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。 ９月２５日は会津祭り藩公行列の為、午前中実店舗のみ営業いたします。配達・WEB業務はお休みします。
本日の入荷
本日9月5日の入荷をお知らせいたします。喜多方市大和川酒造さんよりひやおろし登場です。
■弥右衛門純米辛口ひやおろし■
原料米：夢の香60％精米
日本酒度：＋8
酸度：1.7
度数：16度
出荷本数：500本(1.8L)、1,500本(720ml)
本体価格：2,400円(1.8L)、1,200円(720ml)
秋限定のひやおろし、夢の香米で仕込んだ辛口純米の1回火入れです。口当たりは熟成感控えめ、爽やかでフルーティな含みです。膨らんでくる旨味には脂の乗ったこんがり焼けた熟成感を楽しめます。＋８の辛さは徐々に存在感を増し、のど越し余韻と爽快な辛さを味わえます。綺麗で控えめな甘みがポイント高く、口当たりのフルーティ加減、味わいの伸びにうまく作用しています。辛口ひやおろしを名乗るに相応しい堂々の仕上がり。是非お楽しみください。
ほか定番品も諸々補充になっております。併せて宜しくお願い申し上げます。
９月の店休日は４日、１１日、１８日、１９日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。 ９月２５日は会津祭り藩公行列の為、午前中実店舗のみ営業いたします。配達・WEB業務はお休みします。
会津清酒弾丸ツアー2016
昨年に引き続きまして、若松の街なかを飲み歩く「会津清酒弾丸ツアー」開催いたします。
若松市内飲食店に会津地域の蔵元を招き、各店舗でそれぞれ個性あるおつまみと蔵元から直接頂くお酒を楽しんで頂けます。事前にチケットを御購入いただき（当日券も有り）、本部受付にてイベント専用の酒器を入手頂き、その参加証となる酒器を持って、各店を回ります。日本酒とおつまみをチケット制にて提供いたします。蔵元から直接説明を聞きながら、名店のおつまみを頂きながら会津の日本酒をご堪能ください。
チケット：1,000円（200円×5枚綴り）
前売り店舗：参加飲食店、会津若松酒造組合、力水會加盟各酒店
本部：居酒屋「お江戸」様脇の駐車場
【予定参加蔵元】
末廣酒造、髙橋庄作酒造店、辰泉酒造、鶴乃江酒造、名倉山酒造、山口合名会社、稲川酒造店、榮川酒造、磐梯酒造、曙酒造、喜多の華酒造場、笹正宗酒造、ほまれ酒造、夢心酒造
【参加店舗】
居酒屋 よさく 馬場町1-42
酒楽工房 わきあいあい 宮町4-7
居酒や ゑびす亭 上町1-26
串焼 さぶろく亭 上町1-27
くいもの屋 串ぜん 栄町5-47
笑楽食酒 ほっぺ 栄町7-7
居酒屋 お江戸 栄町7-10
地酒案内処 會津蔵武 栄町8-44
【同時開催スタンプラリー】
参加各店舗を回ってスタンプを集めよう！集めた個数に応じて、受付にて抽選に参加できます。スタンプ4個で1回、8個で2回抽選が可能。空クジなしです！
主催:力水會(五ノ井酒店、植木屋商店、渡辺宗太商店、うめや商店、会津マルミ屋) 協力：会津若松酒造組合
チラシ・チケットは現在印刷中です。出来上がり次第改めてお知らせいたします。まずは２８日の夜の予定を開けておいてください。沢山のご参加お待ちしております。
９月２５日、会津祭歴代藩公行列の後はこのようなイベントも予定されております。また１０月１日の日本酒の日には会津若松市役所本庁舎においても盛大なイベントが予定されております。随時お知らせして参りますので是非どうぞご参加ください。何卒宜しくお願い申し上げます。
９月の店休日は４日、１１日、１８日、１９日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。
９月２５日は会津祭り藩公行列の為、午前中実店舗のみ営業いたします。配達・WEB業務はお休みします。