会津坂下町曙酒造より、天明新酒第３号、亀の尾米を９号酵母で仕込んだ純米吟醸酒のおりがらみが入荷です。
今期より価格変更、お求め安くなりましたよ。

原料米:会津産亀の尾55%精米
酵母:協会9号
日本酒度:+3
酸度:1.5
度数:17.7度
火入れ：なし
出荷本数：480本（1.8L),480本（720ｍｌ）
本体価格:3200(1.8L)、1600(720ml)

会津坂下産「亀の尾」を55%まで精米、大吟醸並みの小さい丁寧な丁寧な仕込みなので通称「小さい亀」。また搾りは酒袋を「ふね」と呼ばれる古式に圧搾機でゆっくり搾りました。 しかも一番バランスが良く美味しいと言われる「中取り」部分のみ澱を絡めて瓶詰め。

香りは瑞々しいグレープフルーツ系、ぎゅっとしぼったもぎたての風味が満点、洋ナシのような甘酸っぱいアクセントも感じられます。

瑞々しさを残しながら、次第に辛さと大変上品な甘味が広がります。
辛さもしっかり出ていて、お酒がぎゅっと締まります。
口中、また余韻に感じるGフルーツの苦味感もとても良いアクセントです。

蔵元曰く、今までの参号で一番の出来！との事。
期待は裏切りませんよ。

小さい亀だけあって出荷本数は御覧の通り。
飲み逃しのない様宜しくお願いいたします。

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使用米:会津産五百万石60%精米
日本酒度:+3
酸度:1.5
度数:17度
火入れ：なし
本体価格:2600円(1.8L),1400円(720ml)

一番会津娘らしいお酒と言って良いのではないでしょうか？
レギュラーの純米酒よりも度数がちょっと高めの芳醇純米酒シリーズ。

年末のおりがらみに続きまして、おり引きした本生タイプが入荷でございます。

会津産の五百万石米を６０％まで精米して仕込んだ純米酒のしぼりたてをおり引き、濾過し、そのまま瓶詰めした生酒です。

この芳醇純米生酒は蔵元の在庫がなくなり次第、「一火（いちび）」一回火入れ酒、二回火入れ酒と移行して参ります。

この生酒は今の時期だけの限定出荷品です。

余計なテイスティングコメントはいりません、会津の地に育ったたくましい「五百万石」米の力強さとやさしさ、会津娘らしさを存分に味わってください。

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東京は東高円寺にある、バーであってバーでない、クラブであってクラブでない人間交差点音楽酒場「グラスルーツ」。

その筋で、絶大な人気を誇る名うての名店です。

以前から会津の地酒を扱って頂いておりましたが、この度13周年に当たり、鶴乃江酒造にお願いをしてアニバーサリーワンカップを作成致しました。

デザインを手掛けたのは日本グラフィック界の大御所「湯村輝彦」先生。

グラスルーツと植木屋の全世界2店舗での販売です。植木屋では店頭販売のみです。

180ミリ　　400円税込

どうぞ宜しくお願い申し上げます。


湯村輝彦・・


イラストレーター、デザイナー、漫画家。ヘタウマなイラストと生粋のR＆Bフリークとしても知られ、広告のイラスト、雑誌や書籍やレコードやCDのカバー絵、雑誌のイラスト、絵本などを手がけ、その個性的な、エロで生々しい匂いを放つ絵柄で、現在も精力的に活動を続けている。イラスト界の大御所でありながら、現在も大企業等のメジャーな仕事から、小部数の雑誌等のマイナーな仕事まで、非常に幅広くてがけている。近年では、クレイジーケンバンドのCDのジャケット・ワークを手がけていることで知られる。（ウィキペディアより抜粋しました）

毎度HPご覧頂きまして誠に有難うございます。
以下お知らせ申し上げます。
①、今月お配りいたします頒布会は、「辰泉」「萬代芳」の二種類です。辰泉さんは入荷になりました。萬代芳さんはしぼりたてホヤホヤを届けていただきます。現在ブクブク醗酵中でございまして、お配りできるのが２０日ごろからの予定でございます。お楽しみのところお待たせを致しますが、もうしばらく首を長くしてお待ちくださいませ。

②、今週末の連休ですが、１１日、１２日は営業、１３日（日）は通常通りお休みをさせて頂きますので、宜しくお願い申し上げます。


③、その１１日、１２日は「会津絵ろうそくまつり」です。
詳しくはこちらhttp://www.aizu.com/erousoku/をご覧下さい。今年は雪沢山ありますのでさぞかし絵になるのでは何でしょうか？ぜひとも皆様足をお運びくださいませ。

皆様長らくお待たせいたしました、大評判に付き在庫すっからかんでした「風が吹く」シリーズ、新酒のうすにごりが届きました。

日本酒（有機農産物加工酒類）
原料米：会津産有機栽培五百万石50％精米（JAS認定）
栽培者：自然農法「風」の会（会津美里町、会津若松市、喜多方市）
度数：16.3度
日本酒度：＋5
酸度：1.4
酵母：うつくしま夢酵母
火入れ：なし
出荷本数：各サイズ600本
税込み価格：3,050円(1.8L)、1,525円(720ml)

「山廃もと」ではない「速醸もと」の純米吟醸酒、22BY新酒のうすにごり生酒です。
ピチピチした若々しさ、青りんごのようなさわやかさとやさしい甘さを感じる香りは大変好印象。

辛さを感じながらスマートに甘さ、旨味が広がります。
のど越しもキレが良く、キリッと締まる辛さ。

今期も文句なしのオススメです。
皆様お早めにお願いいたします。

会津娘さんの板粕、おそらく今期最後の分20個入荷です。
併せて宜しくお願いいたします。

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