奈良萬 純米吟醸生酒 中垂れ

原料米:五百万石53%精米
アルコール度数:17度
酵母:うつくしま夢酵母
日本酒度:+2
酸度:1.6
火入れ:なし
本体価格:3,200円(1.8L)、1,800円(720ml)

以前に植木屋頒布会で使わせて頂いたこともある純米吟醸酒の中垂れが、この度1回限りの瓶詰めですが販売店舗限定で発売されることになりました。

皆さんの期待を裏切らないすーばらしい出来ですよ。

「純米中垂れ」や「おりがらみ」を飲まれたことのある方ならご想像つくかと思いますが、五百万石らしいしっかりとした甘味と芳醇さに醗酵のガスが加わり、バナナ青りんごソーダ!?の様な味わい。

香りもプチプチイキが良く且つ大変上品、バナナや青りんごを思わせます。そこにやさしい甘味が香ります。

繊細な綺麗な旨味、キリリとした酸もあり、度数17度ですが本当に透き通るような風味。
ゆっくり広がるバナナのフレイバーもばっちりです。

のど越しも軽やかで上品。

1回限りの出荷ですので、なくならないうちにどうぞ。
奈良萬飲まれたことのない方は、是非これを。純米中垂れや他の奈良萬飲まれた方も是非これを!

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植木屋頒布会3月分

頒布会会員の皆様へお知らせでございます。
今月最後となりますが、3月は「國権」さんと「七重郎」さんです。
稲川さん入荷となりましたが、國権さんは本日搾りだそうで、植木屋への入荷が週明けになる見込みです。

お急ぎの方、もう少々お待ち下さいませ。

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花泉酒造「花見ロ万はなみろまん」無濾過生酒

まだまだ雪の多い南会津町界にあります花泉酒造さんより、季節限定の「花見ロ万-はなみろまん」入荷でございます。

杜氏:斎籐明
原料:米 米麹
日本酒度:非公開
度数:13.6度
酸度:非公開
アミノ酸度:非公開
酒母麹米:五百万石(喜多方産)
酒母掛米:たかねみのり(旧舘岩村産)
添・中・留麹米:五百万石(喜多方産)
添・中・留掛米:たかねみのり(旧舘岩村産)
四段仕込み米:ひめのもち(下郷町産)
精米歩合:非公開
酵母:F7-01(福島夢酵母)
酒母:速醸
仕込み水:(林野庁認定水源の森100選の湧水)
粕歩合:24~25%

出荷本数:500本
本体価格:2,429円(1.8Lのみ、720mlはございません)

もち米四段仕込の純米仕込みの無濾過生酒、特徴はなんと言ってもアルコール度数13.6度!

やさしくほのかに香る清清しい香り、当たり障りなくさらっと口に入り、甘酸っぱい酸味に誘われながら雪解けのように消えてゆきます。

暖かい春の桜を思い描く、今の会津人の心も映し出す春待ち酒です。

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廣木酒造本店「飛露喜」特選純吟(720ml)

商品本日入荷となりまして、早速店頭にて販売を始めました。
720ml2,625円税込みです。
毎度のことですが、お一人様1本で御願致します。

店頭予約された方も、一升瓶ではございませんがこの四号瓶で良ければすぐお出しできますので、お申し付け下さいませ。


今回入荷分は店頭販売のみですので、電話・FAX・メールでのご注文・お取置きは致しません。
次回週末か、週明けにもう一度入荷になりますので、その分ではインターネット販売も予定しております。
お見えになれない方はどうぞお楽しみにされてください。


頒布会会員の方で3月分としてご予約頂いた分も、特別純米1.8Lではなくて、こちら特選純吟720mlになります。
今週中には今月の商品揃うかと思いますので、頒布会のご連絡と併せて改めてご連絡申し上げます。
何卒宜しくお願い申し上げます。





先日お陰様で、完売となりました「泉川」特選純吟涙の再入荷です。
お求めはどうぞお早目にー!。




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第十四回ほっぺ酒の会~天明の巻


























昨日3月6日、仕込み中の忙しい最中を抜けて蔵本様お二人をお招きして、20名のお客様と酒の会開催いたしました。

料理もお酒も超豪華ラインナップ!白子に刺し盛、てんぷらに加え、フランス料理を意識したフォアグラにロースとビーフ、〆は、酒粕ケーキにヨーグルトリキュールを使ったムース、お酒も発売前の中取り伍号、壱号タンク直汲みから斗瓶取り、出品酒、掌玉古酒、おり酒まで。

蔵元にも素朴な疑問から、玄人の通な話まで沢山聞かせて頂きました。

ご参加頂いた皆様、仕込み中で且つ酒の会ラッシュの中快く引き受けて頂いた蔵元様、この度は誠に有難うございました。


























こちらは酒の会の一週間前に開かれた天明蔵見学&「亀の尾」試飲会。
全国から駆けつけるお客様のぞっこんぶりには頭が下がります。
貴重で楽しい時間を過ごせました。

蔵元孝教さんのお話。
うちの目指すお酒は、誰もがホームランを打てる(美味しいと思う)ようなど真ん中ストレートのお酒のお酒ではなくて、ストライクゾーンから外に外れるカーブの様なお酒。
打つのは難しいですが、そこに深い喜びがあります。

沢山のファンに囲まれて、今期も新しい挑戦が始まります。
どうぞ楽しみにお待ち頂きまして、引き続きの応援を宜しくお願い申し上げます。

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