新酒しぼりたての入荷が続きます。本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市笹正宗酒造さんから初しぼり特別純米酒。社長と専務のお二人でわざわざ納品に来ていただきました。
■ささまさむね特別純米生酒初しぼり■
商品詳細
原料米：喜多方産夢の香60％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
度数：15度(原酒）
日本酒度：-2
酸度：1.4
本体価格：2,364円(1.8L)、1,182円(720ml)

R3BYしぼりたて特別純米酒の生酒になります。リンゴやGフルーツを思わせるフレッシュ爽やかな口当たり。瑞々しい綺麗な甘さはいつものささまさむね。酸味を上手に生かした筋肉質なボディで、細身ですがメリハリが有りただ飲みやすいだけではない点がワンランク上。辛さも程よくあり、喉越しキレイでまとめてきました。他の蔵よりも値段がお得なのも大事なポイント。今年も素晴らしい仕上がりです。

続きまして南会津町国権酒造さんより、赤ひょうたんの垂れ口生原酒。
■しぼりたて國権垂れ口純米生原酒■
商品詳細
麹米：山田錦
掛米：夢の香
精米歩合：60%
度数:17度
酸度：1.5
アミノ酸度：1.3
日本酒度：＋3
出荷本数：各サイズ1,000本
本体価格：2,900円(1.8L)、1,500円(720ml)

國権酒造さんの新酒トップバッターとして定番になりました、純米生原酒「垂れ口」。垂れ口とは、酒をしぼる機会（通称ふね）から垂れてくる酒のことを言いますが、このお酒はそのしぼりたてそのままの風味を生かして瓶詰めしました。しぼりたて生原酒で度数を高いままにして、適度な酸味とキリっとしたのど越しの飲み飽きしない酒質です。冷やロックアイスをひとかけら入れてロックで御飲み頂いても美味しく召し上がれます。
透明感のある新鮮で滑らかな口当たり。洋ナシやマンゴーを思わせる瑞々しいグラマラスな甘みとフレッシュな酸が印象的。ボディは軽快、生原酒でこんなにスマートに仕上がるのはお見事、しっかりと原酒の旨味を乗せつつそこに苦辛さがエッジを利かせ確かな辛さをもたらします。すっと消えていく切れと余韻の心地良さは流石の国権、文句なしです

そして市内宮泉銘醸さんより写楽。11月の限定品純米大吟醸しずく取りです。
■寫樂純米大吟醸しずく取り■
原料米：兵庫県山田錦40％精米
火入れ：1回(要冷蔵）
本体価格：4,500円(720ml)
1年に1回の純米大吟醸です

写楽は定番純米吟醸も入荷になりました。店頭販売のみ、各種類ひと世帯1本までの販売と致します。予約取り置きは承りません。何卒よろしくお願い申し上げます。

福島県・喜多方市から、再生可能エネルギーと農業を組み合わせた商品やサービスをお届けされているアイプロダクツ株式会社さん。2020 年 4 月に果実酒製造免許を取得し、ワイナリー（醸造所）を設置されました。ワイナリー名も社長の名を取り「ワイナリージュン」さんです。この度入荷となりましたのでご紹介申し上げます。

■喜多方シードル■
商品詳細
品目：シードル
原材料名：りんご(国産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
度数：8％
容量：750ml
クール便設定：無
本体価格：1,800円(750mL)

喜多方・雄国山麓の大自然のもとでのびのび育った完熟りんご「ふじ」100%のシードルです。ドライで辛口でありながら林檎の風味がたっぷり詰まっています。炭酸を若干弱めにしましたが、喉越しは爽やかです。リンゴの風味がしっかり感じられる優しい仕上がり。飲みやすくかつしっかりとフルーティです。

■葡萄夢（エビロマン）ヤマ・ソービニョン■
商品詳細
果実酒（日本ワイン)
原材料名：ヤマ・ソーヴィニョン(国産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
度数：10.5％
容量：750ml
クール便設定：無
味わい：ライトボディ
本体価格：2,500円(750mL)

葡萄色（えびいろ）と読むことからワインは「葡萄夢（エビロマン）」と名付けました。記念すべきワイン出荷第一弾。福島県二本松市の自然豊かな山合いでじっくり育ったヤマソービニヨン100％で仕込んだ赤ワイン。ヤマ・ソーヴィニョンは日本固有品種の「山ぶどう」と「カベルネ・ソービニヨン」を交配し生まれた品種です。「完熟葡萄まるごと」を、味わえるよう無濾過にこだわりました。ありのままの果実の風味を最大限活かすよう酸化防止剤をできるだけ少量に抑え果実の力を信じ醸造しております。綺麗なルビー色、カシス系の本家カベルネ・Sを思わせる香り。若く軽やかな含み、若い酸・軽い渋みの優しい果実味。酸味が力強く軽い渋みのライトボディ。冷やしていただく事で和食から本格的な洋食まで気軽に楽しんで頂ける味わいとなっております

最後はぶどうジュースです
■ぶどうジュース「果恋かれん」■
商品詳細
品目：ヤマ・ソーヴィニョン完全無添加生絞りジュース
原材料名：ぶどう（福島県二本松産)
容量：750ml
クール便設定：無
本体価格：2,315円(750mL)

福島県二本松の山合いでワイン用として育てられた完熟ヤマソービニヨンをそのまま生絞りしボトリングしました！砂糖・水・防腐剤不使用の 『完全無添加 生絞りジュース』は、ヤマソービニヨン本来の濃厚な味わいをお楽しみいただけます。濾過をしない、オリがたっぷりのジュースです。口当たりは密度のある芳醇な甘みがありますが思いのほかあっさり、たっぷりオリが絡んでいますがとてもあっさり。鮮やか酸味でさらさらと頂けます。
※開栓後は冷蔵庫に保管のうえお早めにお召し上がりください。瓶底に硬い破片のような結晶がみられる場合がございます。ぶどうの自然な成分ですので問題ありません。

本日の入荷をお知らせいたします。南会津町会津酒造さんから新酒第一弾。山の井白うすにごりのしぼりたて生酒が入荷です
■山の井[白]■
商品詳細
原料米：福井県産五百万石60％精米
度数：15度
火入れ：なし(本生おりがらみ生原酒）クール便設定：有
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)

山の井新酒第1弾、度数15度のうすにごり生酒「山の井白」です。ブランドイメージ「やわらかく・きれいで・のみやすい」のもと、山の井白は「軽い」「味わい」をテーマと致しました。日本酒を飲んだことのない方、日本酒ビギナーの女子に是非飲んで頂きたい味わいに仕上げました今期は例年になくお米が溶け難かった為、オリを多めに入れて味を調整いたしました。Gフルーツを思わせる柑橘系の爽やかな軽やかな口当たり。甘みは綺麗でオリの絡むビターな苦いコクが奥行きを見せます。引っ掛かりの無い綺麗なボディで、シルキーなコクと、フレッシュな酸が印象的。オリ絡みながら山の井らしい軽快なボディで、全体爽やかフレッシュなまとまりは、万人に向けた優しい敷居の低い柔らかさ。飲み始めの方から左党の皆様までバッチリと対応いたします。是非どうぞお試しください。

同じく南会津町国権酒造さんから500本限定！「紫てふ」熟成生原酒です。
■氷温熟成紫てふ純米生原酒■
商品詳細
掛米:夢の香60%精米
麹米:山田錦60%精米
日本酒度：±0
酸度:1.4
アミノ酸度:1.3
度数:17度
出荷本数：各500本
クール便設定：有
本体価格:3,200円(1.8L)

白い「てふ」の生原酒を氷温熟成させました500本限定、会津の問屋さんの企画商品です。火入れ酒とは違う、低温熟成による痩せてきた繊細な甘さ、柔らかな旨み、コクとまろやかさを増した、1.8Lのみ500本の商品です。どうぞお早めにお願い致します

市内名倉山酒造さんからは定番「月弓」のしぼりたてが2種類同時リリーズです。
■月弓（げっきゅう）かほり　しぼりたて無濾過生原酒■
商品詳細
純米吟醸酒
原料米：福島県産夢の香55％精米
酵母：うつくしま煌酵母
度数:16度
日本酒度：-3
酸度：1.3
火入れ：なし(無濾過生原酒）
クール便設定：有
本体価格：2,550円(1.8L)、1,400(720ml)

季節商品、定番の純米吟醸「月弓（げっきゅう）かほり」のしぼりたて無濾過生原酒バージョンです。
大変軽やかで瑞々しい口当たり。Gフルーツ･梨を思わせる華やかな香り、上品で軽い甘さに香りも華やかに広がります。ボディもふわり柔らかく品の有る上質なボディ。酸も上品、程よい苦辛さも上手く作用し、軽やかなボディを一層引き立てます。のど越しは大変ソフトで、余韻も綺麗です。

■月弓(げっきゅう)しぼりたて無濾過生原酒■
商品詳細
純米酒
原料米：福島県産夢の香55％精米
酵母：うつくしま夢酵母TM-1
日本酒度：-2
酸度：1.4
度数:16度
火入れ：なし(無濾過生原酒）
クール便設定：有
本体価格：2,450円(1.8L)、1350(720ml)

季節商品、定番の純米吟醸「月弓（げっきゅう）かほり」のしぼりたて無濾過生原酒バージョンです。微かなガスを感じさせる開けたて。梨を思わせる透き通る香りと綺麗な甘さ。足元を支える確かな苦辛さがあり、若い酸味の通り抜ける気持ちの良いボディ。喉後しのキレも良く余韻も大変綺麗です。出来立ての新酒ながら流石の完成度です。綺麗なあまさと旨みを冷やでお楽しみくださいませ。

会津坂下町廣木酒造さん新酒R3BY「飛露喜」かすみざけ抽選販売のお知らせです。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。政府の指示に従いましてどうぞ奮ってお申し込みください。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：令和3年11月24日(水）～11月27日（土）まで　
当選発表：当選者の方に11月30日(火)ご連絡申し上げます。

＊優先申込み･･･来年の20回植木屋頒布会に申し込みの会員様はメール・電話で申し込みを承ります。こちらからどうぞhttps://uekiya.net/contact

■飛露喜特別純米かすみざけ本生■
麹米：山田錦50％精米
掛米：五百万石・福乃香55％精米
日本酒度：+1.7
酸度：1.2
度数：16.3度
火入れ：無（要冷蔵)
本体価格：2,800円(1.8L)

注意事項
●ひと世帯様につき、１回の申し込み、1本の販売です。（未成年者は申し込み承りません）
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は抽選無しでご用命承ります。２７日(土）までにメール・電話で申し付けください。各店舗1本の販売です。新規の飲食店はお断りいたします

本日の入荷をお知らせいたします。まずは浪江町鈴木酒造さんから、今期の新酒純米吟醸酒
■磐城壽純米吟醸大漁祝紺碧コシヒカリ生■
商品詳細
R3BY仕込み10号
原料米：浪江町産コシヒカリ55％扁平精米
酵母：自社オリジナル
度数：15度
火入れ：無し（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)

地元浪江町産コシヒカリを扁平精米、自社酵母で仕込みました純米吟醸酒の生酒です。平穏な豊かさを祈り醸しました。穏やかでやさしく綺麗な味わいが特徴で、どの料理とも合わせやすい、陸海空対応の酒質としました。
梨やリンゴ、Ｇフルーツを思わせる瑞々しく綺麗な香り。密度感が有り且つあっさりとした甘みに、適度な苦辛さが絡む口当たり。透明感のある綺麗なボディで、甘さと辛さの高低差が心地よく感じられます。生酒の憂い感と旨味の落ち着き感が両立しており幅広い料理に対応いたします。流石の仕上がりと言った新酒生。文句無しです。

喜多方市峰の雪酒造さんからも新酒のうすにごりが届きました
■しぼりたて大和屋善内純米うすにごり■
商品詳細
原料米：喜多方産五百万石
精米歩合：60％
度数：15度
日本酒度：-5
酸度：1.5
アミノ酸度：0.9
火入れ：なし(本生おりがらみ）
クール便設定：有
本体価格：2,500円(1.8L)、1,250円(720ml)

峰の雪酒造新酒第１弾は例年同様の純米うすにごり酒。喜多方産五百万石60％精米の純米酒、瓶底うっすらたまる程度のオリを絡めた本生原酒です
微かに感じる発泡感、南国系のジューシーな香りと甘さの魅惑の口当たり。瑞々しい甘さに微かなオリが絡み、苦みとコクが奥行きをもたらします。若い酸と落ち着いた辛味が効いているので、-5度の甘味なのに非常にすっきりと爽やかに感じられます。喉越しもスッキリ、気持ち良く〆てくれます。甘みを意識した善内らしく、且つ全体のバランスもバッチリまとまりました。素晴らしい完成度です。

会津美里町白井酒造店さんからは風が吹くの紫ラベル。蔵の予備を皆頂きました。720mlのみですが再入荷です。
■風が吹く[紫]純米大吟醸生酒■
商品詳細
原料：JAS認定会津産有機栽培五百万石45％精米
栽培者：自然農法風の会（会津美里町、会津若松市、西会津町）
酵母：M310
度数：17度
日本酒度：＋1
酸度：1.6
火入れ：なし
クール便設定：有
本体価格：1,750円(720ml)

速醸もとで仕込む純米大吟醸酒の生酒「紫ラベル」です。R1Byからの新商品となります。槽で搾った後、澱引きをした火入れなしの本生酒になります。Gフルーツや青りんごを思わせる大変上品でフルーティな香り。瑞々しくふわり軽く華やかな甘み、繊細な酸と辛さの口当たりで既に百点満点です。味わい軽やかな品に溢れた17度の原酒はしっかり旨味を感じる事が出来、且つ瑞々しくしなやか繊細です。酸や辛味の立ち方も、うるさすぎずそっと寄り添う優しさがあり、大吟醸の質が表れています。喉越しのキレ、余韻の気持ち良さも文句無しです。3,500円で桁が一つ違う素晴らしい味わいをお楽しみいただけます。17度の生原酒と言うのがこのお酒の魅力。文句なしです。