新酒の入荷が続きます。本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市夢心酒造さんからお待たせしました、おりがらみ大本命の奈良萬登場です
■奈良萬純米おりがらみ生■
商品詳細
スペック：純米生酒おりがらみ
原料米：五百万石５５％
度数：17度
火入れ：無(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,900円（1.8L)、1,600円(720ml)

新酒の生酒おりがらみ。発酵のガスが生きたプチプチの微発泡酒です。メロン系の爽やかジューシーな口当たり、上品な甘さが澄み渡り、オリが絡む事で味が膨らむミディアムボディ。爽やかな酸とほろ苦いオリが発泡感に乗って爽快に流れます。喉ごしキレ良く余韻もドライで大変スッキリです。

過去の社長のSNSより
日本酒を飲みながら飲む水を「和らぎ水（やわらぎみず）」といいます。先日、知人と奈良萬おりがらみを飲みました。スイスイ呑めてしまい、水のような感覚で飲んでしまえる酒。そこで生み出された言葉が「和らぎ酒」（笑）キレがいい酒なのでお口スッキリ。酒を飲みながら酒を飲む（笑）ぜひ、皆さんも一度は体験してください奈良萬おりがらみの「やわらぎ酒」きっとハマリます。
注）飲みすぎ注意です。

南会津町花泉酒造さんからも新酒第一号ゼロマン届きました
■ZEロ万純米吟醸生酒■
商品詳細
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石55％精米
掛米：夢の香55％精米
四段米：ヒメノモチ55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：林野庁認定「水源の森百選」の名水「高清水」、地蔵沢水源
火入れ：無(本生）
度数：15度
クール便設定：有
本体価格：2,723円（1.8L)、1,500円(720ml)

花泉酒造ロ万シリーズ新酒第1弾ZEロ万（ぜろまん）」になります。ＺＥロ万は、はじまりのゼロ。毎シーズン造りの最初に仕込み、最初に皆様にお届けする新酒です。微かな発泡感、マスカットぶどうやメロン・Gフルーツを思わせる爽やかな含み。瑞々しく清らかな甘さのライトボディ、味の膨らみに対し大変軽い旨み、柑橘系の苦みが心地よくサラサラと流れていきます。のど越しキレ良く苺の様な甘酸っぱい余韻で綺麗に消えていきます。青さ無く出来立ての良さを見事にまとめました、100点満点です

会津坂下町曙酒造さん、テンポよく出荷が続きます。天明新酒の第3号です
■天明中取り弐号■
商品詳細
スペック：純米吟醸無濾過生おりがらみ
麹米:会津坂下産山田錦50％精米、美山錦65％精米
掛米：美山錦65％精米
酵母:福島 うつくしま夢酵母(f701)
度数:13度
火入れ：無(無濾過生原酒おりがらみ）
クール便設定：有
本体価格：3,050円(1.8L)、1,720円(720ml)

天明新酒中取り弐号です。テーマは「僕らの美」。味わいはドライ＆ライト。軽やかにそしてアクセントと幅感を。バナナ香るお酒に仕上げます。バナナ、リンゴのニュアンス。大変軽やかな口当たり。軽い透き通る甘さ、若い苦み、天明らしい酸。オリが絡む事で奥行きを見せつつ、苦辛さ、甘酸っぱさと絶妙のバランスで展開するライトボディ。何よりフレッシュ感と透明度の高い軽さが魅力。喉越しも大変すっきり、ドライな余韻で締めくくります。計算されつくした今だけの素晴らしい仕上がり。今期もバッチリです

群馬猪野太田、島岡酒造さんからも初しぼりが届きました。今期は一升瓶のみご紹介です
■群馬泉初しぼり(1.8L)■
商品詳細
群馬県太田市島岡酒造
仕込み：山廃仕込特別本醸造
原料米：若水60％精米
度数：18度
日本酒度：＋3
酸度：2.1
火入れ：無（本生おりがらみ）
クール便設定：有
本体価格：2,980円（1.8L)

全量山廃もとで仕込む島岡さんの定番本醸造のしぼりたてうすにごり生バージョンになります。搾りたてのガス感を残したプチプチの微発泡感。若々しい甘みの気持ち良い透明感に、澱も絡むグラマラスなボディ。つっかかる処のない気持ち良い飲みやすさは周知の通り。居酒屋１００選に選ばれた会津城下町を代表する「籠太」の親父さんの大のお気に入り。飲んでみたくなりましたね

会津坂下町廣木酒造本店さんより飛露喜大吟醸です。抽選販売とさせていただきます。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：令和6年12月11日(水)～14日（土）まで　　
当選発表：当選者の方に12月17日（火)ご連絡申し上げます。
＊来年の２３回頒布会に申し込みの方のみ、メールでも抽選申込承ります。こちらから申し込みください。

■飛露喜大吟醸■
原料米：山田錦
精米歩合：40％
日本酒度：+3.0
酸度：1.1
アルコール度数：16.2
火入れ：1回(要冷蔵)
本体価格：8,000円（1.8L)

注意事項
●ひと世帯様につき、１回の申し込み、1本の申込みです。（未成年者は申し込み承りません）
●本人確認しておりますので、身分証をご持参ください。
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は、抽選無しで業務用枠でご用意致します。1店舗に付き1本です。ご希望の得意先様は14日(土）までに申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町国権酒造さんよりお待ちかねの垂れ口登場です。
■しぼりたて國権垂れ口純米生原酒■
商品詳細
麹米：山田錦60％精米
掛米：夢の香60%精米
度数:17度
酸度：1.5
アミノ酸度：1.3
日本酒度：＋3
出荷本数：各サイズ1,000本
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)、1,600円(720ml)

國権酒造さん新酒第一弾、しぼりたて生原酒で度数を高いままにして、適度な酸味とキリっとしたのど越しの飲み飽きしないお酒です。冷やロックアイスをひとかけら入れてロックで御飲み頂いても美味しく召し上がれます。

メロン・青りんごを思わせる香り、新酒らしいフレッシュさ+落ち着きも見えてきた完璧な口当たり。芳醇で柔らかな旨味のミディアム～フルボディ、浸透圧の高い芳醇な甘みは唯一無比、透明感が有り十分なふくらみと柔らかさがあります。凛々しい酸も適度に、苦み辛味も効かせながら脇役としてきっちり作用します。喉ごしキレ良く、余韻も大変綺麗です。生原酒のお手本と言える素晴らしい仕上がり。文句無しです。

市内末廣酒造さん嘉永蔵からはこちらもお待たせしましたの玄宰の特別純米新酒生酒。個人的にはR5Byのルーキーオブザイヤー、沢山ご注文頂きました。今期R6Byは更なる進化を遂げました。台風の目間違いなしです、黙って買いだめしてください。よろしくお願い申し上げます。
■玄宰げんさい　特別純米生酒■
商品詳細
原料米：会津産夢の香55%精米
度数:15度
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格:3,000円(1.8L)、1,600円(720ml)

代替わりした大輝新社長3期目の仕込み、R6BY生酒です。今期は精米を5％アップ致しました。開栓の際シャンパンかと思うくらい音がします、鮮度抜群の証です。びっくりされないでください。新酒らしさと、落ち着きを兼ね備えたオーラすら感じる口当たり。梨やいちご、Gフルーツ、メロンなどの上品で軽やかなフレイヴァー、微かなガス感、透明感のある質の高い甘さが魅力のライトボディ。フレッシュな酸、柑橘系の苦みも出来立てらしくHOT、バランスも良しです。大吟醸クラスですので雑味無い綺麗で軽やかなボディは絶品です。喉ごしも余韻もキレ良く見事です。

喜多方RECサイダービアワークスさんからは新商品です。
■翠べこ IPA 缶(350ml)■
商品詳細
品目：発泡酒（麦芽使用比率50％以上)
原材料名：大麦麦芽（イギリス製造、ドイツ製造）、ホップ、カラギナン/炭酸ガス
アルコール度数：7度
内容量：350ml
保存方法：要冷蔵
クール便設定：有
本体価格：640円

べこシリーズ「翠(みどり)」
近年、クラフトビールといえばIPA!といっても過言ではない王道のスタイル。今回の翠べこの主役となるホップは、みんな大好きMosaic!苦味はMagnumが担当し、華べこHazy IPAでは主役に立っていたSimcoeは今回はサポート役に回ってもらいました。
モルトバランスはピルスナーモルトとエールモルトを半々、そこにライトトーストモルトを加え、大麦の風味の中にほんのり旨味と甘味も感じつつスッキリとした後味に仕上げました。
立ち上がる香りは控えめながら、口に含むとしっかりとした苦みの中にライチ、トロピカル、ちょいピーチな華やかな香りが広がる、王道IPAです。

本日の入荷をお知らせいたします。最初は市内会州一さん、初しぼりの純米酒が届きました。
■会州一初しぼり瑞祥純米生酒■
商品詳細
原料米：酒造好適米60%精米
酵母:TM-1
アルコール度数:16度
火入れ：無
日本酒度：-0.7
酸度：1.7
クール便設定：有
本体価格：2,900円(1.8L)、1,500円(720ml)

会州一さんの新酒第１号、酒造好適米60％精米の純米生原酒です。リンゴやGフルーツを思わせる爽やかな香り、甘さは瑞々しく程々控えめスッキリとした口当たり。程よいボリュームのミディアムボディ、甘みはソコソコ、新酒らしい若々しい苦みと渋み、思った以上にしっかり感じる辛さのシャープな印象。全体も重たくならずに良いバランスです。喉ごしも余韻もドライな辛さが締めくくります。日本酒-0.7ですがしっかり辛口でまとめました、初々しさ満点の初しぼりです。

会津坂下町豊国酒造さんからは純米のしぼりたてと東北受賞酒です
■豊國純米無濾過生原酒■
商品詳細
原料米：会津坂下町片門地区藤川農産契約栽培「夢の香」
精米歩合：65％
度数：16度
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：2,600円(1.8L)、1,400円(720ml)

会津坂下町西部、片門地区にあります藤川農産の藤川さんによる契約栽培「夢の香」米で仕込みました純米の無濾過生原酒です。品質の悪いお米が多い中、藤川さんの夢の香は特等に極めて近い一等米！流石藤川さんと言った出来栄えです。会津娘さんの片門も実はこの藤川さんのお米です。
今期は65％で精米、青りんごや、Gフルーツを思わせる爽やかジューシーな口当たり。オリの絡むちょいビターな苦み、せせらぎのようなサクランボを思わせるキュートな甘さが魅力のライトボディ。甘みは落ち着き、酸も適当、オリが絡み若い苦渋のコントラストも大変心地よくコンコンと流れていきます。喉ごしスッキリ、余韻もドライです。今年は価格も据え置き、大変値ごろ感がありますね。文句なしどうぞよろしくお願いいたします。

■豊國純米大吟醸東北清酒鑑評会優等賞受賞酒■
商品詳細
サケコンペティション2024　GOLD4位
東北清酒鑑評会　優等賞

原料米：夢の香45％精米
度数：16度
日本酒度：-8
酸度：1.4
火入れ：1回
クール便設定：増
本体価格：5,400円(1.8L)、2,700円(720ml)

杜氏より・・令和6年秋の東北清酒鑑評会純米の部で5年ぶりに優等賞を受賞する事が出来ました。ここ数年東北では悔しい結果が続いていたので、非常に嬉しく思っています。激戦での東北純米の部で受賞できたのが自信につながりました。今後も一切妥協をしない酒造りをモットーに蔵人と共に精進して参ります。是非ご賞味ください。

市内名倉山酒造さんからも新酒の会津士魂が登場です
■会津士魂特別純米初しぼりおりがらみ生■
商品詳細
原料米：会津産夢の香55％精米
度数：15.9度（原酒)
酸　度：1.7
日本酒度：-4
火入れ：無(本生おりがらみ要冷蔵)
クール設定：有
本体価格：2,600円（1.8Ｌ）、1,350円(720ml)

名倉山酒造さんが新しく展開する特約店シリーズ「会津士魂（あいづしこん）」です。「挑戦」をテーマに毎年成長する酒を目標に致します。新酒第一弾は初しぼり生酒です。うっすら霞むぐらいのおりがらみ具合。マスカット・Gフルーツ、メロンなどを思わせる丸搾りジュースの様な含み、瑞々しい甘さと柑橘の苦み、微かなガスの絡む魅惑の口当たり。オリが絡んでも軽やかなライトボディ、完熟した滴る甘さにフレッシュな酸、心地良いおりがらみのビターネスが爽快です。スッキリながらオリがらみで広がる奥行きの深さが◎、辛さもしっかり感じます。喉ごしスッキリ、余韻もドライです。今期はお値段据え置き！でお値頃感満載。流石流石の完成度、流石名倉山っさんです。

最後はみんな大好き野尻湖のyamatoumi チュンさんより、新しいストロベリーのジンが届きました。
■STRAWBERRYGIN the berry thought of you37度(500ml)■
商品詳細
distill date : Sep ,25th ,2024
batch No. : 2
lot　　　　 : 440 bottles
alcohol : 37%
base spirits: 麦焼酎　喜久水酒造（長野） かす取り焼酎　鈴木酒造店(山形）
botanical : 苺、ジュニパーベリー、その他、全21種　　
容量：500ml
クール便設定：無
本体価格：7,000円

蒸留家瀬木さんより・・
群馬県嬬恋村で農業を営む宮崎兄妹の苺、「SUMMER OF LOVE」をベーススピリッツに漬け込んで蒸留したものにYAMATOUMI GINの11th batchをブレンド。今年は更にそこに苺を浸漬しました。液体がうっすらとピンクがかっているのはそのためです。昨年同様、苺の香りが徐々に前に出てきている途中なのですが、諸事情（タンクが空かない、売るものがない！等）により少し早めの出荷となりました。寝かせばまだまだ苺が前に出てくると思うのでお手元でしばらく保管していただくのもお勧めさせていただきます。

ストレートでも口当たりがいいようにアルコール度数は３７%と他のスピリッツに比べて低めにしてありますが、香りが強いので割っても存在感は消えないはず。 オンザロックはもちろん、ソーダで割れば香りが弾けますが、なんといってもおすすめはお湯割り。寒い冬の夜にストーブの前やこたつで是非あったまってください。時間があれば前割りをしておいて、お燗するなんて贅沢な行為もトライして欲しいです。料理酒としても、スイーツの香り付けにも是非使って欲しいです。

個人的にはクリスマスを待ちながらシュトレンとお湯割りのペアリングなんてしてもらえたら最高です。他にも食中に口直しで飲んだり、食前、食後酒として、まあとにかく、お好きなように、色々楽しめるかと。

今回は大分GINぽく作ったつもりではありますが、果たしてこれはGINなのか。。ジュニパーベリーのパンチも弱いし。。いつも通り皆様の判断にお任せしたいと思います。収穫、蒸留、瓶詰め、ラベル貼り。全て手作業でコツコツとやっております。多少のズレ、ブレ、歪みは手作りの温かさと捉えてご容赦ください。

STRAWBERRY GIN。野尻湖を望む畑からの恵みに加えて、標高1100mを越える、天国のような嬬恋村の畑の恵みを皆様の楽しい時間のお供にしてくれたら幸いです。

漢方薬・原料の製造をされています喜多方市清水薬草店さんのティーバッグです。會津産の薬草をふんだんに使った、当社独自のブレンドを施したオリジナルブランド健康茶です。伝統的な日本の薬草を、どんな方でも、「おいしい！」と言っていただける味と香りを実現したいと何度も試作と試飲をくりかえし開発されました。

■清水薬草店 健康茶「温」 ■
原材料：焙煎ハトムギ（福島県産）、ハトムギ、クマヤナギ、ショウガ、オタネニンジン、メグスリノキ、サンショウ、アカジソ
体にいいものを、毎日の生活に。長い歴史をもつ漢方専門店が、會津の豊かな土壌で育てた植物の恵みと国産素材をブレンドし、大地の香り高く飲み心地爽やかなお茶に仕上げました。會津人蔘で芯からぽかぽかに。あなたの温かな毎日をサポートします。

■清水薬草店 健康茶「健」 ティーバッグ■
原材料：ハトムギ（福島県産）、クマゴヅル、タラノキ、ニワトコ、クコの葉、弟切草、クマザサ
体にいいものを、毎日の生活に。健は、長い歴史をもつ漢方専門店が、くまごづる（クマヤナギ）に加え、ハトムギ・タラノキ・ニワトコ・クコの葉・弟切草・クマザサの七種類の国産素材をブレンドしたお茶です。軽やかな甘みと香ばしさを感じるお茶に仕上げました。会津地方で古くから珍重されてきた野草を独自ブレンド、あなたの健やかな毎日をサポートします。