本日の入荷をお知らせいたします。会津美里町会津男山さんより新酒第2弾が到着、与平今期新酒一押しの1本です
■会津男山-回-純米吟醸福乃香直汲み生■
商品詳細
原料米：会津産福乃香55％精米
度数：15.3度
日本酒度：±0
酸度：1.3
アミノ酸度：0.85
火入れ：無(おりがらみ本生）
クール便設定：有
本体価格：3,204円(1.8L)、1,602円(720ml)

地元産福乃香米55％精米の純米吟醸酒。搾ったタンクから直に詰めました澱がらみの生酒になります。

桃やキウイフルーツのニュアンス、柔らかく瑞々しい甘みを感じる口当たり。軽やかなライトボディにオリが絡み、旨味が広がる魅惑の旨味。新酒なのにとげとげしない柔らかさと、とろっとした甘さの儚い透明感が魅力。仄かな苦みも〇。辛い要素も多くは感じませんが、非常にすっきりしているのでスイスイ進みます。喉ごしも大変すっきり、余韻も綺麗です。驚くほど優しい直汲み生、素晴らしい仕上がりです。

市内宮泉銘醸さんからは「會津宮泉」2月の限定品です
■會津宮泉純米無濾過生酒■
商品詳細
品評会「SAKE CONPETITION2018」の純米部門　第一位
原料米：酒造好適米60％精米
度数：16度
火入れ：無(無濾過生）
クール便設定：有
本体価格：2,776円（1.8Ｌ）、1,625円(720ml)

定番純米酒、2月は無濾過生原酒バージョン、一年に1回の限定出荷品です。
酒造好適米「夢の香」を使用。搾りたてのフレッシュな立ち香と、無濾過ならではの柔らかなコクのある味わい、上質な米の旨味とほど良いコクが味わいを際立たせ、喉越し良く芳醇な余韻が楽しめる、無濾過純米酒の生酒です。

市内鶴乃江酒造さんからはお待たせしましたの永宝屋新酒です
■永寶屋辛口純米無濾過生原酒■
商品詳細
原料米：広島県産八反錦60％精米
日本酒度：+6
酸度：1.6
度数：16度
火入れ：無(無濾過生原酒）
クール設定：有
本体価格：2,900円(1.8L)、1,500円(720ml)

鶴乃江酒造の屋号を冠した「永寶屋」シリーズ、県外の酒米で仕込むブランドになります。こちらは広島県産八反錦米で仕込んだ純米酒。濾過無し割り水無しの無濾過生原酒です。

サイダーを思わせる爽やかな含み、清々しい辛さと瑞々しい甘さの口当たり。軽やかながら旨みもしっかり感じられるライト～ミディアムボディ。甘さは透明感・緊張感のある細さ、発泡感を伴い酸は凛々しく、ゆっくり鋭い辛さが広がります。全体的に潤いがあるのでとげとげせずスムースで辛さも洗練されて綺麗に広がります。喉越しのキレもすこぶる良く、余韻も綺麗に辛さを残します。
地元の居酒屋さんでも人気の1本、是非御自分の舌でお確かめ頂きたくオススメ申し上げます。

宮泉銘醸さん「写楽」です。２月の限定出荷は純米吟醸播州山田錦生酒です。抽選販売とさせていただきます。大雪の為申込期間を長く設けました。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：令和7年2月11日(火)～18日（火）まで　*16日（日）は定休日です　　
当選発表：当選者の方に2月20日（木）ご連絡申し上げます。

頒布会会員様のみ、メールでも抽選申込承ります。希望サイズも忘れずにこちらから申し込みください。https://uekiya.net/contact

■寫樂純米吟醸播州山田錦生■
原料米：兵庫県山山田錦
精米歩合：50％
火入れ：1回
本体価格：4,626円（1.8L)、2,472円（720ml)
兵庫県産山田錦を５０％まで磨き造りました。期間限定の火を一切通さない生酒。穏やかな吟醸香で、搾りたてのフレッシュ感が特徴です。上品で柔らかく円い口当たりのキレのある純米吟醸酒です。

注意事項
●ひと世帯様につき、１回の申し込み、1本の申込みです。（未成年者は申し込み承りません）
●本人確認しておりますので、身分証をご持参ください。
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付きいずれか1本です。ご希望の得意先様は15日（土）までに申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。

大雪によるクロネコヤマト営業所業務停止にご心配ご迷惑をお掛け致しました。営業所業務も再開しましたので、オンラインショッピングも通常の対応に戻しました。引き続き宜しくお願い申し上げます。
本日の入荷をお知らせいたします。

南会津町開当男山さんより265本限定の樽貯蔵酒が登場
■開当男山純米大吟醸福乃香Whisky Cask Finish Sake(750ml)■
商品詳細
原料米:福乃香50％精米
度数：15.3度
日本酒度：±0
酸度：+1
酸度：1.4
火入れ：2回
樽詰日：2024年3月21日
払い出し日：2025年1月16日
クール便設定：無
出荷本数：265本
本体価格：2,955円(750ml）

福島県の新しい酒造好適米「福乃香」で仕込みました純米大吟醸酒をウイスキー樽にて熟成させました。蔵元によって細やかに管理され、熟成の最高潮に至ったお酒は、樽由来の複雑で豊かな香味を纏った逸品となっております。ボルドー型のワインボトル、樹脂コルクで栓をしております。

福乃香らしいメロンや桃の風味と香ばしくスパイシーな樽の香り、瑞々しくジューシーな純米大吟醸らしさとスモーキーならしさに一気に魅了される口当たり。大吟醸らしく上品な旨味のライトボディ、香ばしさ、辛さを伴うビターネスはアダルトさに満ち、素直に美味しいと思える素晴らしいバランス。後半は辛さがしっかり立ち、綺麗にまとまります。喉ごしキレは良く、余韻の芳ばしさは筆舌に尽くしがたい高揚感。冷やしすぎないのが味わいを満喫できる温度帯です。大人買いがおすすめの超限定品、どうぞよろしくお願いいたします。

市内髙橋庄作酒造店さんからは、芳醇純米酒新酒第2弾の本生酒が到着です
■会津娘芳醇純米生酒（1.8L)■
商品詳細
原料米:会津産五百万石55%精米
日本酒度:0～-1
酸度:1.4～1.5
度数:17度
火入れ：無＊要冷蔵
クール設定：有
本体価格:3,450円(1.8L)　720mlはございません

レギュラーの純米酒よりも度数を高くした芳醇純米酒シリーズ。会津産の五百万石米を55％まで精米して仕込んだ純米酒のしぼりたてをおり引き濾過の後、そのまま瓶詰めした本生酒、一升瓶のみの発売です。
出来立てピチピチの鮮度、梨やGフルーツを思わせる爽やかな香り、瑞々しさ溢れた口当たり。大吟醸のように品の高い甘さ、綺麗な旨味のミディアムボディ、酸は清潔で、新酒らしい若い青苦さ、辛さも適当、全体のバランスも大変見事な構成。喉ごしキレ良く余韻もドライです。
初々しさ+上質の旨味で飲む人全員魅了されます。文句無し

会津坂下町曙酒造さんからは「天明」新しいご提案です
■桃色の天明特別本醸造二火桃ラベル■
商品詳細
原料米：会津産山田錦50％精米
度数：14度
日本酒度：-3
酸度：1.7
火入れ：2回
クール便設定：無
本体価格：2,650円(1.8L)、1,500円(720ml)

天明ブランド２５年目、新たなコンセプト、二回火入、現代酒質を加え、チャレンジの本醸造です。フレッシュローテンションでの醸造。新うつくしま煌酵母とＴＭ-１の二本の醪。四段をかけてからの調整程度のアルコール添加ののちに醪加水後、上槽。酒ブレンドにて無加水の二回火入をし、味わいに幅感を。気軽に管理保管していただけるように要冷蔵表記をいたしません。

桃や梨の優しいニュアンス、鮮度の良さと透明感のある甘さのキレ、まろやかさも感じるライト～ミディアムボディ、酸も出しゃばらすキレイに寄り添い、純米酒かと思うような旨みの柔らかさが魅力、アル添らしいドライ感も感じられます。喉ごしキレ良く余韻もシャープ。まろやかさ柔らかさ＋鮮度の良さのバランスの両立が見事、素晴らしい完成度でまとまりました。冷やから常温、お燗とお楽しみください。

会津若松は観測史上最多の積雪量となりまして、本日はクロネコヤマトさんの業務が中止となり荷受けが不可となりました。日付指定等頂いていた方には個々でご連絡差し上げましたが改めてお知らせいたします。今後の降り方次第ですが、明日以降も荷受けが中止となる可能性がございます。状況が変わりましたら随時ご連絡いたします。折角の御用命を頂いたところ誠に申し訳ございません。何卒よろしくお願い申し上げます。

本日の入荷をお知らせいたします。磐梯町磐梯酒造さんより乗丹坊の新酒が到着です。社長が猛吹雪の中届けて下さいました。
■乗丹坊特別純米無ろか生原酒■
商品詳細
原料米：会津産福乃香58％精米
酵母：県酵母TM-1と磐梯酒造オリジナル「磐梯A」
度数：16.7度
日本酒度：+4
酸度：1.4
火入れ：無(無濾過生原酒）
クール便設定：有
本体価格：3,182円（1.8L)、1,591円(720ml)

福島県開発の福乃香米と県酵母＆磐梯酒造オリジナル酵母で仕込みました、今期の乗丹坊特純。冬季限定の無濾過生原酒バージョンです。透明度の高い瑞々しい口当たり、メロン系の綺麗な香り。味も乗り始めたミディアムボディ、甘さは芳醇ですが柔らかく芳醇且つクリアー、適度な酸に添って凛々しい辛さが広がります。辛味は新酒らしい苦みと渋みを絡めながら味わいをまとめます。重たくなる印象も与えない中々味わえない見事なバランスです。喉越しもキレ良く余韻もやさしさを残し綺麗にフェイドアウトします。芳醇さを透明感と辛さでスマートにまとめた磐梯酒造らしい見事な辛口。是非是非ご賞味ください。

喜多方市笹正宗さんからは「ささまさむね」黒ラベル到着。社長自ら除雪用のローダーで納品下さいました。
■ささまさむね純米吟醸五百万石生酒■
商品詳細
原料米：喜多方産五百万石50％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆うつくしま煌酵母
度数：15度（加水無し原酒）
日本酒度：-1
酸度：1.4
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,182円（1.8L)、1,637円(720ml)

喜多方産五百万石米で醸した新酒の純米吟醸酒黒ラベル、生原酒バージョンです。新酒らしいピチピチの含み。軽い発泡感、メロンを思わせる含み、Gフルーツの様な酸も爽やかジューシー、且つ落ち着きも見せる上品な口当たり。滴る甘さが気持ち良く伸びるライトボディ、潤いのあるふくよかな甘味、Gフルーツの様な苦みが酸に乗り大変スマートです。鮮度良く全体を柔らかさソフトさが包み込むのがささまさむね。喉ごしドライで余韻もスッキリです。ブランドの個性をしっかり出し、万人向けに仕上げた明らかに美味しい仕上がりの100点満点です。