いよいよ12月25日発売となります、ユーチュバーSAWAYAN(サワヤン)とのコラボ商品、デスター寫樂です。
この商品のみオンラインショッピングでの販売も可能という事でカートを用意させて頂きました。
■デスター寫樂　楽しみを掴め■
スペック：純米大吟醸
原料米：好適米50％精米
度数：１６度
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：22,727円(720ml)
注意：この商品を含むご注文は代金引換以外でご精算ください

宮泉銘醸株式会社が醸造する 写楽が新たなステージに挑戦!!
フォロワー数197万のYoutuber サワヤンと共に、日本酒すばらしさを新たな世代に発信すべく二種類の究極の純米大吟醸を製造。
サワヤン兄弟の心の底から日本酒が大好きという日本酒愛からスタートした記念すべきプロジェクト!!

Z世代に絶大な人気を誇るYouTuber「サワヤン」。
SAKE COMPETITIONをはじめとして、世界の様々な日本酒コンペティションで1位、トロフィー酒を獲得し続ける「写楽」。
ポルシェスポーツカー75周年イラストをはじめとして世界のアスリートイラストを手掛け、似顔絵の世界大会であるISCAカリカチュア世界大会の頂点に立つアーティスト「田村大」氏。

このチームの「美味しい酒を飲んで楽しみを掴んで欲しい」という想いから完成された今回のお酒。白ラベルはうすにごり、黒ラベルはにごり無しです。
こだわり抜いた最高の日本酒と共に格別なひと時をお過ごしください。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市小原酒造さんより「蔵粋　くらしっく」のしぼりたて
■蔵粋k-78アリア生酒純米一番しぼり無濾過■
商品詳細
原料米：国産米60%精米
酵母：協会9号
日本酒度：+1.5
酸度：1.6
アミノ酸度：1.2
アルコール度数：17.3
粕歩合：34％
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,750円(1.8L)、1,375円(720ml)

新酒第一弾、オリがうっすら絡む純米の無濾過生酒です。バナナや梨、リンゴを思わせるフルーティな香り、舌に優しく沁みる透明感のある甘さが魅力の口当たり。ふわり柔らかく旨みの膨らむ17度のフルボディ、甘さには清潔感があり清らか、出来立てを感じる香ばしい苦みと辛さが良いコントラスト。「甘さ」＜「辛さ」で、度数の高い分感じるドライな辛さの要素がしっかり広がります。全体的に感じられるトロンとした原酒感を上手に引き締めます。喉ごしはキレ良く辛い余韻が綺麗に響きます。
どこか懐かしさを感じる、純米酒らしい純米酒、無濾過生原酒らしい無濾過生原酒です。是非ご賞味ください。

同じく喜多方市夢心酒造さんより無濾過生原酒の大本命が登場
■奈良萬純米無濾過生原酒中垂れ■
商品詳細
原料米：五百万石55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
アルコール度数：17度
火入れ：無（無濾過生原酒)
クール便設定：有
本体価格：2,900円(1.8L)、1,600円(720ml)

奈良萬ブランドの中枢を担う五百万石55％精米の純米シリーズの生酒。お酒を搾る際に最初に垂れてくる「あらばしり」部分、最後の「セメ」の部分を省き酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り（中垂れ、中汲み）」部分のみを詰めました。

社長様より~今では珍しくなくなった、微発泡感を残した生酒。まだそのような酒が少なかった平成14年1月。「純米生酒　奈良萬　中垂れ」がデビューしました。透明なのに微発泡があると、瞬く間に噂は広がり「奈良萬」が全国の皆様に知って頂くきっかけになった1本には間違いないかと思います。

炭酸ガスを含んだピチピチの中垂れ部分。マスカット系の香り、大変ジューシーで非常に飲みやすく癖になる飲み心地。奈良萬ブランド大躍進の立役者です。飲まれたことに無い方は是非、必ず？飲んでください。

本日の入荷をお知らせいたします。市内宮泉銘醸さんより「写楽」のフラッグシップ酒が登場です。
本日より店頭販売しております。どなたさまでもお求め頂けます。この商品は通信販売も承ります。お電話にてご用命ください。何卒よろしくお願い申し上げます。

■寫樂純米大吟醸極上二割■
商品詳細
醸造年度：令和5年
原料米：兵庫県六甲産特Ａ地区山田錦20％精米
火入れ：1回（要冷蔵）
度数：16度
仕込水：磐梯山系伏流水
酵母：F7-01（うつくしま夢酵母）、協会K1801
貯蔵方法：搾った酒を、そのまま1回の火入れで瓶詰め瓶貯蔵致しました。火入れ急冷をし、旨み、高品質を逃すことなく瓶に詰め込みました。
本体価格：21,000円(720ml)
宮泉銘醸さんより寫樂です。酒造好適米の中でも最高品種である特A地区「兵庫県六甲産山田錦」を使用し20％まで精米致しました。Ｒ５酒造年度製造の極上の1本に仕上げました。

同じく宮泉さんからは毎年人気の生にごり酒
■會津宮泉純米にごり生酒■
商品詳細
原料米：好適米60％精米
度数：16度
火入れ：無(本生）
クール便設定：有
本体価格：2,838円（1.8Ｌ）、1,660円(720ml)

會津宮泉ブランドの12月限定商品です。厳寒のじきにしぼりたてのうすく濁ったお酒をそのまま瓶詰め冷温で貯蔵熟成させました。フレッシュで爽やかな味わい。ほんのり甘口でお米の旨味が十分に楽しめます。写楽ブランドも含め宮泉銘醸さんのラインナップでは大変貴重なにごり酒です。

会津美里町グレープスヒュッテさんからは、橋本さんご夫妻が育てた梨とワイン用ブドウのジュースが届きました。
■2024 グレープスヒュッテ　日本梨（和梨）幸水と豊水のジュース(500ml)■
商品詳細
私たちの梨畑では主に幸水と豊水を栽培しています。秋の収穫終わりにお礼の肥料を撒くことは次シーズンへ向けての始まり。冬の間も雪の降る中、剪定や誘引作業が続き春先の芽吹きから開花、結実へ。太陽の光を浴びながら成長が促され、根が梅雨や夏の雨を吸い上げて少しずつ大きく育ち、8月の後半に収穫を迎えます。

長い期間をかけてようやく迎える収穫期ですが日本梨（和梨）のそれぞれ品種ごとの旬はほんの一瞬で過ぎてしまいます。。。

この優しく爽やかな甘みや美味しさを梨の季節以外でも味わって頂きたく幸水・豊水ブレンドのジュースを作りました。ぜひストレートでお楽しみ下さい。また梨の絞り汁は咳を抑える効果もあると言われており、蜂蜜や生姜の絞り汁を加えて温めてのホットドリンクもぜひ。爽やかな甘さが特徴の幸水に、酸味と甘みのバランスが良い豊水を加えて。
※梨ジュースは酸化による褐変を抑えるために酸化防止剤（ビタミンC）、酸味料が入っています。

■2024 グレープスヒュッテ　カベルネソーヴィニョンxシラーのジュース(500ml)■
私たちの赤ワイン、Hanaの為に栽培しているカベルネ・ソーヴィニヨン。そこにスパイシーさが特徴のシラーを合わせて特別なブドウジュースを造りました。収穫も、早採りせずにじっくりと熟すま待って。ワインと同じで毎年ブドウ、そしてジュースの味は違います。その違いもぜひお楽しみ下さい。

飲み方はそのままの味を感じられるストレートの他、ワイングラスに炭酸水と共に注ぎスパークリングワイン風に。寒い季節にはシナモンやクローブなどのスパイスと共に軽く煮込んでホットワインの様に愉しんで頂く事もおすすめです。『ワイン用ブドウ畑からのお裾分け』アルコールが飲める方もそうでない方も、共に過ごすひとときがより豊かな時間となる事を願いこのブドウジュースをお届けします。

会津坂下町廣木酒造本店さんより新酒「飛露喜」特別純米無ろ過生原酒です。

●店頭予約のお客様
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年内最後の入荷です。順次ご連絡を差し上げていきます
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●得意先飲食店様
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1店舗に付き1本ご用意いたします。御希望の飲食店様は申し付けください。新規店はお断り申上げます。本数に達し次第終了と致します。
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●第23回植木屋地酒頒布会会員様優先販売
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来年の頒布会にお申込み頂いた方が対象です。おひとり様1本まで。御希望の方はこちらから申し付けください。本数に達し次第終了と致します。頒布会入会は引き続き承り中です⇒　https://uekiya-shouten.com/item-detail/1273455
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●店頭抽選販売
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年に一度の限定品になりますので、少量ですがご用意いたしました。御来店頂いてお申し込みをお願いいたします。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：令和6年12月20日（金）～12月24日（火）まで　＊22日は店休日です
当選発表：当選者の方に12月26日(木)ご連絡申し上げます。

注意事項
●ひと世帯様につき１回の申し込み、１本の販売です。ID確認しておりますので身分証をお持ちください（未成年者は申し込み出来ません）
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
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■飛露喜特別純米無ろ過生原酒■
麹米：山田錦50％精米
掛米：五百万石・福乃香55％精米
日本酒度：+3
酸度：1.3
度数：16.3度
火入れ：無（要冷蔵)
本体価格：3,000円(1.8L)

本日も新酒が続々入荷中です。本日の入荷をお知らせいたします。最初は喜多方市峰の雪酒造さんよりお待たせしました生のどぶろくが入荷です。
■峰の雪どぶろくPOCOTTOぽこっと■
商品詳細
分類：その他の醸造酒(濁酒）
原料米：喜多方産五百万石60％精米
度数：8度
日本酒度：-40
酸度：2.2
アミノ酸度：1.2
（スペックは令和6年12月18日ビン詰め時点のもの）
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.5L)、1,500円(720ml)
＊付属の説明書がございますので、必ず御目通し下さい。

峰の雪酒造さんどぶろく、受注生産で1年に一度だけ作られる限定品です。濁り酒とどぶろくの違いは、「もろみを濾すかどうか」で清酒は濾しますが、どぶろくは濾しません。酒税法ではその他の醸造酒と分類されます。原料は清酒と同じく米・米麹・水を原料とします。このどぶろくは喜多方産五百万石60％精米の純米吟醸酒仕込みです。

加熱処理をしておりませんので、瓶内で発酵が続いております。出荷時－40度の日本酒度ですが、徐々に糖分が減ってアルコールに変わっていきます（度数が上がります）。
開栓時に噴出ししにくいように一升瓶に1500ｍｌ、900ml瓶に720ml詰めております。キャップにはガス抜きの穴が開いておりますので爆発することは有りませんが、瓶を横にすると漏れますのでご注意ください。なるべく低い温度で管理ください。

今期は寄り濃醇で、甘さもしっかり出るように仕込みました。どろんどろんで米粒もそのまま入った、活性日本酒にはない本当のどぶろく。グラスに注いでもプクプク泡が立ち動きます。中々味わえない純米吟醸のもろみそのまま！ぜひどうぞお試しください。

南会津町国権酒造さんからはこちらもお待たせいたしましたのしぼりたて春一番
■國権しぼりたて 「春一番」■
商品詳細
スペック：本醸造生原酒
原料米:酒造好適米60%精米
日本酒度:-3
酸度:1.6
アミノ酸度:1.4
アルコール度数:19.2度
出荷本数：各サイズ1,000本
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格:2,800円(1.8L)、1,500円(720ml)

國権酒造の看板商品、新春のしぼりたてです。搾りたてのフレッシュさと力強さのある酒質です。新酒の持つ粗々しさと、甘口で骨のある味わいです。今の時期だけのしぼりたて生原酒をお楽しみください。梨やメロンを思わせるフルーティな香り、潤いのある甘みがすうっと口に馴染む魅惑の口当たり。出来立ての生原酒らしいフルボディ、芳醇でジューシーな甘さ、アル添の凛々しい辛さと苦みのドライさ、若々しい渋み、長年愛されてきたしぼりたて生原酒の魅力を存分に味わえます。喉ごし辛く、余韻もドライです。寒さが応え、自然と人が欲してくるこの味わい。雪国のお酒です。

市内辰泉酒造さんからは新酒第一弾、今までで一番の出来と思います。
■辰泉しぼりたて純米うすにごり生■
商品詳細
原料米：会津産コシヒカリ、会津産夢の香
精米歩合：63％
度数：15度
日本酒度：-0.7
酸度：1.2
火入れ：無（無ろ過本生うすにごり）
クール便設定：有
出荷本数：各サイズ800本
本体価格：2,750円(1.8L)、1,450円(720ml)

辰泉さんの新酒、ビンの底にうっすら溜まる程度の純米酒の完全無濾過生酒うすにごりになります。優しく清らかな透明感のある含み。ライチ、リンゴを思わせる澄んだ香り。瑞々しく程よい甘味を感じるライトボディ、とげとげしない優しい旨味で、オリは少ないですがスモーキーでビターな苦み辛味が心地よく広がります。甘辛酸苦渋が主張過ぎずお淑やかにまとまり、全体がふわっと軽く柔らかいのが非常に素晴らしい。喉ごしキレ良く余韻もソフトです。満場一致で100点、文句無しです。

磐梯町栄川えいせん酒造さんからは龍が沢新酒第2弾の白ラベル
■會津龍が沢澱がらみ生原酒「白｣■
商品詳細
スペック：純米大吟醸酒
原料米：会津産夢の香45％精米
度数：16度
日本酒度：-3
酸度：1.5
火入れ：無(本生おりがらみ）
クール便設定：有
出荷本数：1,020本（1.8L)、1,680本(720ml)
本体価格：3,636円(1.8L)、1,818円(720ml)

榮川酒造「會津龍が沢（あいづりゅうがさわ)」から白ラベル、純米大吟醸のおりがらみ生原酒。会津磐梯山の麓の契約栽培夢の香米で仕込みました。桃やGフルーツを思わせる完熟フルーツのゴージャスな大吟醸らしい高貴な香り、出品酒を思わせる気品に満ちた甘さに、クリーミーなオリの絡むライトボディ。Gフルーツを思わせる柑橘系の酸味と苦みがポイント、辛さも程よく有りビターでドライなシャープさを感じさせ全体のバランスも◎。喉越しも綺麗で瑞々しい余韻を残します。出来立ての出品酒と言えば良いでしょうか、生まれたてのフレッシュ感と高級感を兼ね備えたしぼりたてらしい味わい、文句無しです。

しばらく品切れしておりました、人気カレー屋サバイさんのアチャールが再入荷です。
■スパイス処サバイ製サバのアチャール（95グラム)■
商品詳細
名称：そうざい（鯖のアチャール)
原材料：玉ねぎ、さば水煮、カレー粉、香辛料、レモン、食塩(一部に鯖を含む）
内容量：95グラム(瓶詰め）
保存方法：要冷蔵(8℃以下で保存)
本体価格：815円

植木屋の真裏、清水通りにある人気のカレー屋「スパイス処サバイ」さん製サバのアチャールです。アチャールとはインドのお漬物の事で、野菜を香辛料やお酢で味付けしたもの。サバイさんのプレートの端にのっているアレです。多くのリクエストによりお惣菜として持ち帰りできるように瓶詰め、食卓へお届けできるようになりました。

玉ねぎをじっくりと炒め、鯖をあわせ、サバイオリジナルのスパイスで味付けしました。カレーの風味にピリッとした辛さが美味しさの秘訣。ご飯のお供に、酒の肴にピッタリです。

スパイス処サバイ
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