5月に入りまして商品続々入荷しておりますのでひとつづつご紹介申し上げます。まずは会津坂下町曙酒造さんより3種類届きました。
■天明BangeYamada■
29BY純米吟醸無濾過生原酒
原料米：会津坂下町御池田地区産山田錦55％精米
酵母：協会9号＋F701
アルコール度数：16.0度
日本酒度：＋2.5
酸度：1.41
アミノ酸度：0.75
火入れ：なし（無ろ過本生）
本体価格：3,000円（1.8L）、1,500円(720ml)
会津坂下町御池田（あいづばんげまちおいけだ）にある蔵元鈴木孝教（孝市くんのお父さん）さんのご実家の田圃で、自分達の手で育てられた山田錦、通称「タカシ米」。2005年から栽培が始まり、2007年より限定流通で展開が始まりました。今期の仕込に使った山田錦も蔵人全員で育てました。５５％まで精米し、天明らしく協会9号を使用。上槽は2月。天明の特徴的な旨味と酸味もばっちりです。無濾過本生が織り成す変わりゆく季節感を表現しました。５カ月間の瓶熟成にて出荷、半熟生です。瑞々しく透き通るリンゴや梨を思わせる吟醸香、爽やかな甘みとゴージャスな旨みは正しく山田錦。そこに天明らしい酸が乗り、シャープさを増しスマート且つ軽快に流れて行きます。喉越しの良さ、余韻のキレも流石の仕上がり。今期29BYもバッチリ文句なしの仕上がり。720ｍｌも今期より登場です。冷でどうぞお召し上がりください。尚植木屋別注坂下山田は火入れタイプの２８BY1年熟成酒です。飲み比べもどうぞお楽しみください。

■天明初夏の生セメBLEND夢ｘ雄ｘ亀■
原料米：赤磐雄町47％精米、秋田県大潟村産亀の尾55％精米、会津産夢の香65％精米
酵母：福島酵母＋協会1001＋自社酵母
日本酒度:+2.06
酸度:1.52
アルコール度数:16.28度
アミノ酸度：0.96
火入れ：なし(無濾過生原酒）
本体価:2,778円(1.8L) 、1,389円(900ml)
新酒の中取り参号亀の尾55磨き、中取り四号雄町47磨き、中取り伍号夢の香65磨きのそれぞれのセメをブレンド。初夏を楽しむ味わいに仕上げました。セメとは上槽（しぼり）2日目に搾れる最後の部分、少し辛目、味の幅もあり中々楽しい仕上がりとなりました。香は控えめ、爽やかでシャープな口当たり。甘さも控えめ、瑞々しい旨みが気持ち良く伸びて行きます。透明感のあるタイトな味わいの中で、隙間のないくらい広がりを見せる味の複雑さが何より魅力。天明らしい酸が味わいの上から下まで魅了してくれます。甘さが控えめな分、辛苦さが印象的で、全体を引きづらないスッキリとした印象にまとめてくれます。食中酒としてピッタリな大変良いまとまり。文句なしおススメです。

■一生青春別選大吟醸40■
平成30年福島県春季清酒鑑評会県知事賞受賞酒
仕込み：29ＢＹ
原料米：兵庫県産山田錦40％精米・会津産夢の香40％精米
日本酒度：-3
酸度：1.3
度数：16度
本体価格：6,000円（1.8L),3,000円（720ｍｌ）
杜氏制を辞め自分達だけで初めて造ったお酒に、再出発の意味で「一生青春」と命名しました。いくつになっても青春の心を持ち、「新しい挑戦をして行こう」と先代が亡き後固い決意で始めた酒造りを象徴する銘柄です。優雅にそして艶っぽく、愛おしく。豊かで上質な癒しに溢れたお酒。甘さと華やかな香りがメインです。天明さんの出品酒どうぞ心ゆくまでお楽しみください

続いて会津娘さんより人気の芳醇純米酒。1回火入れバージョンがお目見えです。
■会津娘芳醇純米一火■
使用米:会津産五百万石60%精米
日本酒度:±0～＋1
酸度:1.5～1.6
度数:17度
本体価格：3,000円(1.8L),1500円(720ml)
季節ごとに展開する芳醇純米酒。こちらは春～初夏限定の一回火入れ通称「一火いちび（登録商標）」になります。新酒を澱引き濾過し、そのまま瓶詰め、瓶燗（瓶火入れ）・急冷した度数１７度の純米酒です。会津娘を代表する銘酒です。冷で御燗でお楽しみ下さい。

続いて登場は只見町の米焼酎「ねっか」です。定番ねっかの1.8L、720ｍｌ。めごねっか720mlと在庫補充になりました。そして写楽純米酒、泉川純米吟醸も今月分が入荷。5月3日より店頭販売致します。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

毎度植木屋WEBご覧頂きまして誠に有難うございます。連休中の営業は上の通りです。カレンダーの赤い日が店休日です。
実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

Gウィーク前半の売り出し商品です。

シャトーメルシャン・新鶴シャルドネ
2002年ビンテージから最新2016年ものまで、少し歯抜けはございますが、取り揃えました。現在市場で手に入れるのはなかなか難しいかと思います。価格は全て3,240円税込
メーカーHPもどうぞご覧ください。http://www.chateaumercian.com/lineup/district/niitsuru_chardonnay.html

会津娘純米吟醸ビンテージ
先日の短稈渡船に続きまして「山田穂」「雄町」の植木屋氷温冷蔵庫貯蔵熟成ビンテージです。2012年より～店頭冷蔵庫で御確認下さい。

福島県内限定販売のスノードロップ宮袋いちごも、本生・火入れと揃いました。

そして宮泉銘醸「写楽」純米吟醸も明日販売致します。

おまけとして、会津坂下町で会津木綿商品を主力に精力的に展開されております「IIE Lab.」さんの100円ガチャガチャを期間限定で設置することとなりました。中身はどれも100円では買えないとても素晴らしい商品が入っております。お酒共々宜しくお願い申し上げます。

喜多方の酒蔵を徒歩で巡り日本酒と肴を満喫する極上のウォークラリー「第5回喜多方酒蔵探訪のんびりウォーク」開催のお知らせ

日　　時：平成30年5月26日（土）午前10時～午後5時
集合受付：喜多方駅　駅前広場
参 加 費：3,000円　※プラス1,500円で漆器のお猪口も可
定　　員：500名

御申込みはどうぞお早めに。宜しくお願い申し上げます。御問合せは会津喜多方商工会議所（0241-24-3131）までお願いいたします。

喜多方吉の川さんより、29BYの新商品純米無濾過生原酒が入荷となりました。蔵元大輔君が設計した2作目の作品です。
■會津吉の川純米無濾過生原酒■
原料米：喜多方産五百万石60％精米
度数：16度
日本酒度：+2
酸度：1.6
本体価格：2,700円(1.8L)　720mlはございません

リンゴ系の爽やかな香り、酸もあり軽やかで瑞々しい口当たり。生原酒らしい甘みは綺麗で程々ですが満足感のあるふくらみ。シャープな酸と辛さが味わいをスマートにさせ生原酒ですが、シェイプされたグラマラスな仕上がりです。のど越しの良さもバッチリで、余韻も短くスパッと切れます。
蔵元も思い描く味わいになったと太鼓判の1本。鑑評会金賞常連の蔵元が造るリーズナブルな純米酒です。是非どうぞお試しくださいませ。

スノードロップも春の限定「宮袋いちご」が発売となりました。当店初回は火入れバージョンのみ入荷です。
■スノードロップ宮袋いちご■
福島県内限定品
原料：ヨーグルト（会津中央乳業産）
　　　日本酒（会津坂下町産瑞穂黄金６５％精米）
　　　いちご果汁（北会津町宮袋地区いちご）
　　　ブドウ糖液
　　　クエン酸
ヨーグルト使用比：約４２％
いちご果汁：10％
度数：５度
火入れ：生詰め後に瓶火入れ75度で殺菌
賞味期限：製造より約２か月（飲み終えるまで冷蔵保管）
本体価格：3,524円（1.8L)、1,762円（720ｍｌ）、905円(360ml)

大人気のヨーグルトリキュール「スノードロップ宮袋いちご」です。

原料は会津坂下町で栽培されている超早稲米「瑞穂黄金」を１００％使用し、仕込み水には会津坂下町にある会津中央乳業敷地内の井戸水で仕込んだ日本酒と、会津中央乳業が会津の原乳だけ使用し特別に製造したヨーグルトを使用。そして北会津町宮袋の農家岩淵さんの「宮袋いちご」を果汁にしブレンド。甘味酸味を調整した日本酒ベースのヨーグルトリキュール宮袋いちごバージョンに仕上げました。

今年はいちご農家さんの工夫により味わいの濃いイチゴが収穫できました。
口当たりの瑞々しい甘味とヨーグルトの深いコク。口中広がる甘さは程々で、ヨーグルトの酸味・イチゴ特有のちょっとした苦みも良いスパイスとして利いています。のど越し・余韻もスッキリと綺麗な仕上がりです。

長らくお待たせいたしました。1年に一度の限定品黒いてふが登場です。
■国権てふ純米大吟醸■
原料:山田錦・美山錦
精米歩合：40％
酸度:1.3
アミノ酸度:1.2
度数:15.5
日本酒度:+2
出荷本数：各サイズ1,000本
本体価格:\3,500(1.8L)、\1,700(720ml)

國権の数あるラインナップの中でも1番人気と言って良いでしょうか。地元では「黒てふ」などと呼ばれている純米大吟醸酒。1年に1回春の発売でございます。若干の値上げはございましたが、まだまだ大変お求めやすいお値段。飲まれてビックリされてください。ふくらみのある吟醸香が広がり、ほんのりと甘味を伴う柔らかな口当たりが続きます。柔らかみがありながら後味のスッキリとした上品な味わいに仕上がりました。(蔵元案内より）

尚、5月の頒布会はこちらの本生特注バージョンをお届けします。会員の皆様はどうぞお楽しみにされてください。

今年は鶴ヶ城の桜も早く満開を迎えました。まだまだ見頃ではありますが、どれくらい持ってくれますでしょうか。
それでは本日18日入荷のお酒をお知らせ申し上げます。

■乗丹坊特別純米無濾過1回火入れ■
原料米：会津産五百万石58％精米
酵母：煌酵母901-A113
度数：16.3度
日本酒度：-1
酸度：1.8
火入れ：1回(生詰）
本体価格：2,800円（1.8L)

乗丹坊（じょうたんぼう、生年不詳 – 1182年）は平安時代末期の僧。陸奥国会津慧日寺の衆徒頭の地位にあった。平安時代末期の慧日寺は「寺僧300、僧兵数千」ともいわれるほどの隆盛を誇っていた。慧日寺跡に乗丹坊の墓といわれる供養塔がある。（ウィキペディアより）蔵元と同じ町内に眠る衆徒頭より名前を拝借し、渾身の力を込めてこのお酒を醸しました。

白ラベル特別純米酒の無ろ過1回火入れです。香りはリンゴ・すもも系。口当たりトゲなく柔らか。深みのある甘さがゆっくり開かれマイルドに広がり、酸の出方も良く辛さも程好く立ち、辛さもしっかり感じます。
芳醇辛口と言う言葉がピッタリ合う大変良い仕上がりです。御燗も是非お勧めします。

■辰イズムNo2生原酒■
スペック：純米吟醸中取り無濾過生酒
原料米：会津産五百万石50％精米
度数：16度
日本酒度：±０
酸度：1.5
火入れ：なし（無ろ過生原酒）
出荷本数：500本(1.8L)、450本(720ml)
本体価格：3,200円(1.8L)、1,600円(720ml)

会津産五百万石米で仕込んだ純米吟醸の無ろ過生原酒です。槽しぼりの中取り部分のみを集め、加水・火入れを行わず原酒のまま瓶詰めしました。精米歩合は50％、中身は大吟醸です。

蔵元案内「フレッシュで柔らかな香、五百万石由来のクリアーな甘み・旨み、そしてすーっと滑らかな飲み口」
梨・リンゴを思わせるフレッシュでフルーティな含み、甘みも瑞々しく軽やか、充実感のあるボディで旨味もしっかり伸びて行きます。且つ重さが無く苦辛いシャープさも両立させ、類稀なる良バランスで仕上げました。冷やでフレッシュな香りとジューシーな旨味をお楽しみください。

■会州一特別純米美山錦生詰め■
原料米：会津産美山錦55％精米
日本酒度：+2
酸度：1.4～1.6
酵母：うつくしま煌酵母
アルコール度数：15度
火入れ：１回
出荷本数：各サイズ200本
本体価格：2,685円（1.8L)、1,400円(720ml)

会津産好適米「美山錦」を福島県開発のうつくしま煌酵母で仕込みました火入れ1回の生詰め原酒、特約店限定流通、各サイズ200本しかない貴重な純米酒です。香りは穏やか、リンゴ系。透明感のある大変すっきりとした口当たり。控えめな甘さの軽やかなボディ、苦渋からくるドライなシャープさも心地よい辛めの仕上がり。雑味無く大変スマートにまとまっており、常温や御燗もおススメです。

新商品続々入荷になっておりますので、ご紹介申し上げます。
■會津どぶろく「Guminokihara」■
植木屋特注品

製造者：農家民宿株梗木庵　谷邦弘
福島県会津若松市河東町八田字株梗木原183

品目：その他の醸造酒
原料米：会津河東町産コシヒカリ
原材料：米(会津産）、米麹(会津産）
度数：15度
火入れ：1回（瓶燗火入れ）
管理：常温（開栓後は要冷蔵）
製造日：平成30年4月
賞味期限：平成30年9月30日
瓶詰め本数：16本
本体価格：2,800円（1.8L)

会津娘さんや3社合同企画美山錦純米吟醸の酒米を栽培されております市内河東町の農家・民宿経営の「谷邦弘」さん。
谷さんにお願いしまして誂えて頂いた、谷さん栽培のお米100％で仕込んだドブロク瓶燗火入れになります。

谷さんの田んぼは会津若松市河東町八田株梗木原。https://www.google.co.jp/maps/@37.5411484,139.9851698,17z　　盆地を見下ろす山際の集落。背中には宝の山会津磐梯山がそびえ立ちます。

会津若松市は平成24年「どぶろく特区」の認定を受け、基準をクリアした方がドブロクを製造できるようになりました。谷さんも数少ないその一人でいらっしゃいます。
かつては各家庭で広く製造されてきたドブロクですが、酒税法の改定で免許が無いと密造酒扱いされる様になりました。
にごり酒との違いを良く言われますが、お酒を搾る際漉すのがにごり酒、漉さないのがドブロクになります。ですのでドブロクは瓶中米粒が泳いでおります。

全国に名を轟かす福島県ハイテクプラザ鈴木先生の指導の下、完成した1本です。ただ吟醸・大吟醸を目指すのではなく、田舎の民宿で飲める素朴なドブロクの味わいを表現致しました。60kのタンクで仕込むので1回で仕込める量は一升瓶で２～３０本です。日本酒と併せて広く流通してもらえるように、本生ではなく瓶火入れ1回で一升瓶に詰めて頂きました。

肝心の味わいですが、生ではないのでビリビリの食感は控えめ。今回の仕込は食米「コシヒカリ」。試飲会などでは女性の方に一番人気の品種だそうです。甘みもありコクもあるドブロクらしいドブロクでしょうか。お好みでロック・水割り・ハイボール・御燗もお楽しみいただけます。

表ラベルは谷さんの集落株梗木原（ぐみのきはら）から見る冬の会津磐梯山をイメージしました。商品名もそのまま「guminokihara」です。裏張りは地元会津の画家「kengo hirano」さんにお願いして書いて戴きました。

■末廣玄宰大吟醸生酒■
原料米:山田錦35%精米
アルコール度数:16度
本体価格:￥12,000円(1.8L)、\6,000(720ml)
数々の鑑評会においても数多の栄誉に輝く大吟醸玄宰を原酒のまま一切手を加えずお届けします
杜氏からの一言～末廣の吟醸つくりの粋を集めた最高の大吟醸をそのまま殺菌せず、生のまま瓶詰め致しました。高貴に立ち上がる芳香、迫力ある厚みを持って口中に広がります。珠玉の逸品です。

その他、ブログの記事が長くなってしまいますので、割愛させて頂き商品名だけご紹介いたします。オンラインショッピングで御確認下さいませ。
●会津ほまれ酒造さんより播州山田錦仕込の大吟醸・純米大吟醸
●稲川酒造さんより「七重郎」袋吊りのうすにごり、黒ラベルと赤ラベルが再入荷
●鶴乃江酒造さんより、トランプ大統領の「ゆり」純米大吟醸再入荷
●笹正宗酒造さんより出品酒クラスの低価格大吟醸「ササ正宗」再入荷
●最後に写楽です。今月の限定品は備前雄町純米吟醸生・赤磐雄町純米吟醸生酒です。通常は抽選販売ですが、新装開店と言う事で店頭にて通常販売といたしました。注意事項ございますので店頭にてご確認ください。業務用は別に在庫致しましたので申し付けください。どうぞお早めにお願いいたします。

会津清酒で花見酒🌸in鶴ヶ城開催のお知らせです。今年は各蔵ブースのショット販売となります。各蔵の自慢の純米酒と吟醸酒が味わえます。
おつまみブースは会津清酒にピッタリのブースばかりです。鶴ヶ城で会津清酒を飲みながらお花見🌸しませんか？
○開催日時:平成30年4月21日(土)16時30分〜20時まで
○場 所:鶴ヶ城二の丸
○前売りチケット:限定200枚1枚1,000円おつまみ付き(販売は4月2日より開始致します)
○問合せ:会津若松酒造協同組合 0242-26-1515

◉入場は無料です。おつまみは全て現金販売、お酒は全てチケット販売となります。
当日チケットを販売致しますので本部にてご購入下さい。

来年よりラインナップが変更となる会津娘さんより、その第一歩目となるお酒が今期試験販売することとなりまして本日入荷となりました。
■会津娘「羽黒西64」純米吟醸2018■
原料米:2017産会津産有機栽培五百万石55%精米
栽培圃：会津若松市一ノ堰羽黒西64
酒度:-2～±０
酸度：1.4
アルコール度:16.0
火入れ：1回
本体価格:\2,000(720ml)＊この商品は720ミリのみです。

蔵元からの御案内です。
「当蔵では地元会津の米・水・人で造り上げる『土産土法』をテーマに掲げ、酒造りに取り組んでおります。毎年田んぼで強く感じるのは、同じ会津で栽培された同じ酒造好適米が、同じ品種でありながらその中で圃場ごとにすべてそれぞれの個性・特徴、味わいがある事です。その圃場ごとの僅かな個性を会津娘の酒造りにより活かしていきたいと、ここ数年考えを重ねて来ました。そしてこれからの「会津娘」の方向性を、商品を通して皆様にお伝えできるようにしたいと考えています。

この度「土産土法」の酒造りをこれまで以上に深化させ、会津の風土の薫りを酒質に表現できる地酒を目指す為に、今後は単一圃上の酒米から単一のお酒を醸造し商品化していく事を、会津娘の主軸としていく事と致しました。」

今期は試験販売、3年前から取り組んできた単一圃上「羽黒西64」のお酒が限定的ですが一般販売となりした。来年以降、お米以外のすべての要素を画一化（酒の仕込を全く統一）し、田んぼごとにお酒を造り、その田んぼの個性を表現していきます。

この「（会津若松市門田町一ノ堰）羽黒西64」の田んぼは蔵の西に位置し、土壌分布では「関本統」に分類される黒褐色から灰色の壌質を表土、次層に礫質を持つ阿賀川流域の圃上。保水力は高くありませんが水は潤沢、四方風抜けの良い快い田んぼで、2014年より農薬化学肥料不使用、2017年より有機ＪＡＳ認証取得。大粒で細身、砕けにくく且つ消化性・吸収性が比較的高い「五百万石」に育ちます。

ブルゴーニュワインの畑の格付けと同様の考え方です。今期の「羽黒西64」の味わいをしっかり脳裏に焼き付けてい頂き、来年以降の様々なラインナップを楽しみにお待ちください。

花泉さんからも新商品が届いております。
■花泉純米にごり酒３年熟成■
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石65％精米
掛米：夢の香65％精米
四段米：ヒメノモチ65％精米
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
アルコール度：15度
貯蔵：低温３年熟成
出荷本数：４３０本
火入れ：２回
本体価格：2,364円（1.8L)　720ｍｌはございません。

26ＢＹに仕込みました純米のにごり酒を３年間―５度で貯蔵熟成させました。ほのかな甘い香りと旨み、コクがありながらも花泉らしい後味のすっきりとした甘さが特徴です。燗につけるとふわりと口に広がる甘さが増してやさしく、女性にもおすすめです。
深み・コクを増した極上の１本です。４３０本のみの発売です、お早めにお願いいたします。