お待たせ致しました、谷さんのどぶろくと甘酒が届きました。

■植木屋特注！會津どぶろく「Guminokihara」■
品目：その他の醸造酒
原料米：会津河東町産コシヒカリ
原材料：米(会津産）、米麹(会津産）
度数：15度
火入れ：1回（瓶燗火入れ）
管理：常温（開栓後は要冷蔵）
瓶詰め本数：10本(1.8L)、30本（720ml)
本体価格：3,000円（1.8L)、1,500円(720ml)

会津の酒蔵のお米も多く栽培されております市内河東町の農家・民宿経営の「谷邦弘」さん製造の植木屋特注ドブロクになります。瓶火入れ1回、常温で流通可能です。ビリビリの食感は控えめ、品種は食米「コシヒカリ」。試飲会などでは女性の方に一番人気の品種だそうです。甘みも程よく有りコクもあるドブロクらしいドブロクでしょうか。お好みでロック・水割り・ハイボール・御燗もお楽しみいただけます。

■植木屋特注！會津あまざけ「Guminokihara」(900ml)■
谷さん栽培の「五百万石」米の米麹100%で作った植木屋特注のあまざけになります。糖類の添加も無し・仕込水もつかいません。糖度は21度でストップさせます。
甘すぎない爽やかな甘み、とろとろに柔らかくなった米粒が口中とろけます。正しくおこめジュースと言った自然な仕上がり。添加物の入っていない甘酒はこれだけピュアな味わいなんです。是非その舌でお確かめください。

ラベルは谷さんの集落株梗木原（ぐみのきはら）から見る会津磐梯山をイメージしました。商品名もそのまま「guminokihara」です。

本日の入荷をお知らせいたします。最初は会津坂下町曙酒造さんから、創業120周年記念セットです

蔵元案内より
１０月１日をもちまして曙酒造株式会社は、創業百二十周年を迎えることができました。１９０４年創業来、我々が醸し続けたお酒や蔵を、それぞれの時代時代で、応援してくだされた皆様、支えてくださる皆様、地域の皆様、ともに歩んでくれた従業員の皆さん、先人、家族。曙酒造にかかわってくださった皆々様のおかげです。あらためまして、御礼申し上げます。本当にありがとうございます。

これから先も、日々のことをしっかり積み重ね続け、いままでこれからも曙酒造にかかわってくださる皆様を笑顔に楽しんでいただけるように高品質なお酒を醸し続けたいと思います。
これからも変わらぬご愛顧ご支援賜りますように何卒宜しくお願い申し上げます。
蔵元自身が長年疑問に思っていたことの答えを皆様と紐解く導き出すセットに内容になっております。
天明を支えてくださる皆様、新しく天明に出会う皆様と、この探求を楽しく共有できれば嬉しいです。

“心珠”とは
心 『しん、精神、願い、まんなか、かなめ』 　珠 『たまのかたちをした美しく連なるもの』
１２０年を通じ、想い願う人々のこころは、未来永劫繋がっているしつなげていく。
曙酒造の過去と現在、未来、蔵つくりと酒造りを表する言葉です。
心珠を冠し、解き明かす未到達の答え。皆さんは気になりませんか？
時を積み重ねたお米と新米を同時同条件で醸したらどんなお酒が生まれるのか。

令和元年、令和二年、令和三年、令和四年、令和五年。それぞれのお米を一定条件のもと保管管理。
２０２４年にすべてを精米歩合４７％に、全て同じ仕込み配合、使用する酵母は弊社が生んだ、弊社オリジナルのNATSUKI酵母を全てに使用。５ＢＹとして醸しました。使用したお米は、すべて『会津産亀の尾』です。天明らしいお米を選択させていただきました。そして６本目のお酒は、お酒になった５本すべてお酒を蔵内でブレンドした一本です。トータル３００ml６本のセットになります。限定１２００セットをご用意させていただきました。箱は、真珠のような白パール色、赤い水引きで留めました。箱を開いていただくと蔵の様子と心珠の説明が。さらに箱を開いていただくと真ん中には６本の３００ｍｌ、右には、ご挨拶。左にはお酒のそれぞれの説明と、蔵元が思う探求の答えを記載いたしました。３００ｍｌ ６本はまあまあな重さがございますので、ご購入後お持ちいただけるように「曙酒造百二十周年記念トートバック」をご用意させていただきました。

とてもわがままなセットとなっておりますが、百二十周年記念のなぞ解きをご一緒いただければ幸いです。

■曙酒造百二十周年記念酒　『心珠』■
会津産亀の尾　純米大吟醸
３００ｍｌ×６本入　１ケース６セット入り　　 トートバック付き
クール便設定：有
本体価格：12,000円

会津美里町末広酒造さんからは新酒しぼりたて
■しぼりたて末廣純米吟醸■
商品詳細
原料米：五百万石60％精米
度数：15度
日本酒度：-2～-3
酸度：1.1～1.3
火入れ：1回
クール便設定：無
本体価格：2,900円(1.8L)、1,450円(720ml)

末廣酒造さん新酒、五百万石米精米60％純米吟醸酒です。華やかな香りが広がる出来立ての純米吟醸酒を1回火入れで瓶詰めしました。メロンを思わせる香りの潤いに満ちた口当たり。火入れと落ち着きに瑞々しい甘さが魅力のライト～ミディアムボディ、出来立てを思わせる若々しい苦み辛味が好インパクト。火入れし一旦落ち着いた穏やかさに甘み辛味が綺麗に主張し、まとまり良くスマートに流れます。のどごしも辛く余韻も辛口です。落ち着きのあるしぼりたてとして他の新酒とは一線を画す仕上がりはとても魅力的です。是非どうぞお試しください。

宮泉銘醸さんより「写楽」です。11月の限定出荷は特A地区兵庫県東条産山田錦・同じく吉川産山田錦を使用しました純米吟醸酒です。毎度の抽選販売とさせていただきます。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。 各々1.8Lと720mlの2サイズ合計4種類あります。どちらかの種類いずれかのサイズ（以下の１～４）で御申込みください。ひと世帯1回のお申込みです。

対象商品：１，東条産1.8L
　　　　　２，東条産720ｍｌ
　　　　　３，吉川産1.8L
　　　　　４，吉川産720ｍｌ　　のうちいずれか一点にお申し込みください。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：１１月１３日(水）～１６日（土）まで
当選発表：当選者の方に１９日（火）ご連絡申し上げます。

＊今期22回と来期23回頒布会会員さまのみメールでも抽選申込承ります。御名前とご希望のサイズをこちらから申し込みください。

■東条産純米吟醸■
原料米：兵庫県東条産山田錦50％精米
火入れ：1回(要冷蔵）
本体価格：4,626円（1.8L)、2,472円(720ml)

■吉川産純米吟醸■
原料米：兵庫県吉川産山田錦50％精米
火入れ：1回(要冷蔵）
本体価格：4,626円（1.8L)、2472円(720ml)

兵庫県産山田錦を50％まで磨き造り、1回火を通し冷蔵庫で貯蔵しました。穏やかな吟醸香、優しい旨み、爽やかな酸味を感じる事が出来ます。上品で柔らかく円い口当たりでキレがある純米吟醸酒です。

注意事項
●ひと世帯様につき１回の申し込み、１本の販売です。ID確認しておりますので身分証をお持ちください（未成年者は申し込み承りません）
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付きいずれか1本です。ご希望の得意先様は１６日(土）までに申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方吉の川酒造さんから超洗練された純米吟醸酒
■吉の川純米吟醸2024■
商品詳細
原料米：兵庫県産山田錦(使用割合５％）、喜多方市産五百万石(使用割合95％)
精米歩合：55％
度数：16度
日本酒度：-3
酸度：1.5
火入れ：1回
クール便設定：無
本体価格：3,200円(1.8L)、1,700円(720ml)

取扱店限定火入れの純米吟醸酒になります。梨やメロン、Gフルーツを思わせる可憐な香りの優しい口当たり。透明感のある綺麗な甘さのライトボディ、大吟醸のように繊細で高貴な旨味、柑橘系のソフトな苦みと控えめな辛さがボディの透明感を高めます。デリケートな緊張感が素晴らしい魅力。喉ごしキレ良く余韻もドライです。舌触り良い綺麗で丁寧な味わい。文句無しです、是非お試しください。

花泉酒造さんからは一番人気の裏ロ万登場
■裏ロ万■
商品詳細
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石・夢の香
掛米：五百万石・夢の香
四段米：ヒメノモチ
精米歩合：55％
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」、「地蔵沢水源」
度数：15度
火入れ：有
クール便設定：有
本体価格：2,727円（1.8L)、1,545円(720ml)

カタログにも載せていない裏の商品、ロ万シリーズブレンド酒「裏ロ万（うらろまん）」です。ロ万シリーズの中から数種をブレンドしたもので、毎年比率(企業秘密)を変えております。バナナやメロン、Gフルーツやリンゴのフレイヴァー。仄かに香る優しい吟醸香、口当たりもしっとりとした落ち着き。舌ざわり滑らかなライトボディ、甘さのニュアンスも多様、優しさの中に、大吟醸の高貴さ、若々しさの残る青い苦み、とろけるまろさ、香ばしい苦みとコクと、レイヤーの厚みを感じる奥深さが満載。これがコンパクトにまとまり口中軽快に流れていきます。甘さも辛さも突出しないニュートラルさがこのお酒の魅力、ブレンド酒のすごさです。喉ごしスッキリ、余韻は辛めスッキリドライです。ロ万シリーズ一番人気ですから動きも早いです。売り切れる前に是非お求めください。

喜多方市ほまれ酒造さんからは受注生産の限定品しぼりたてのからはし白ラベル
■からはし純米吟醸夢の香無濾過生原酒■
商品詳細
原料米：福島県産夢の香50％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：16度
火入れ：無(無濾過生原酒）
クール便設定：有
本体価格：2,850円(1.8L)、1,420円（720ml)

受注生産のしぼりたての無濾過生原酒です。メロン・キウイやサイダーを連想させる発泡感のピチピチした口当たり。ガスの絡む魅惑のライト～ミディアムボディ、透明感が有り且つ芳醇な甘みは滴るようにジューシー、夢の香らしい甘酸っぱい酸に乗って軽快に楽しめます。新酒らしい苦み辛味も程よいアクセントで、トータルのバランスもすこぶる良好。喉越しのキレも抜群、余韻も大変綺麗です。味わいがしっかり膨らみ、喉越しのキレも抜群。無濾過生原酒のお手本のような仕上がり、文句なしおススメです

会津坂下町廣木酒造本店さんからは年3回出荷の限定大吟醸
■泉川大吟醸■
商品詳細
ひと世帯に付き各サイズ1本までの販売とさせて頂きます
原料米:山田錦40%精米
日本酒度：＋3
酸度：1.1
度数:16.2度
火入れ：1回（要冷蔵）
クール設定：有
本体価格：6,500円(1.8L)、3,200円(720ml)

言わずもがな「泉川」ブランド最高峰の大吟醸です。専用の化粧箱付きです

本日の入荷をお知らせいたします。まずはお待ちどうさまでした開当男山さんよりオーク樽熟成の純米大吟醸の発売です
■開当男山オーク樽貯蔵純米大吟醸(750ml)■
商品詳細
原料米:福乃香50％精米
度数：16度
日本酒度：+4
酸度：1.3
火入れ：2回
貯蔵：純米大吟醸をオーク樽にて貯蔵熟成
クール便設定：無
本体価格：2,500円(750ml）

福乃香50％精米で仕込んだ純米大吟醸をオーク樽にて熟成させました。ワインのフルボトル（750ｍｌ）瓶に入ったコルク栓、ラベルもワインです。ベースは純米大吟醸ですので、大変フルーティです。メロンを思わせる完熟ジューシーな甘みに、柑橘系の酸味も爽やかな出品酒クラスの軽やかさ華やかさ。そこにプラスされた木樽のスパイシーな辛さ・苦み・コク・深みが素晴らしい味わいに仕上げています。長く熟成させるよりは、大吟醸らしいフルーティさを保っている今の時点で召し上がってください。冷やしすぎないことで樽の風味を満喫できるかと思います。文句無しの素晴らしい出来、是非どうぞお試しください

喜多方市笹正宗酒造さんからは新米新酒がお目見え
■ささまさむね初しぼり特別純米おりがらみ生■
商品詳細
原料米：喜多方産夢の香60％精米
酵母：うつくしま夢酵母
日本酒度：-1
酸度：1.4
度数：15度(原酒）
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,364円(1.8L)、1,318円(720ml)

笹正宗酒造の新酒第一弾、特別純米の生バージョンです。笹正宗酒造の新酒第一弾、特別純米の生バージョンです。キウイや青りんごを思わせる含み。軽いガス感、瑞々しい甘みが魅力の口当たり。軽やかなライトボディで、シルキーなオリが絡み、シトラス系の苦みが心地よく奥行きを加えます。出来立てながら説得力のあるささまさむねらしい甘みの潤いと落ち着き、雑味・えぐみなく、美味しさに必要な要素をバランス良く配置したらしさがやはり最高。出来立てながらここまでばっちり仕上げてくるのは本当に素晴らしい。文句なしです。

南会津町会津酒造さんからも新米新酒が登場です
■山の井[白]■
商品詳細
原料米：福井県産五百万石60％精米
度数：15度
火入れ：無(本生おりがらみ生原酒）
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)

山の井新酒第1弾、度数15度のうすにごり生酒「山の井白」です。ブランドイメージ「やわらかく・きれいで・のみやすい」のもと、山の井白は「軽い」「味わい」を両立したお酒を目指しました。メロンや、レモン、Gフルーツ、リンゴを思わせる爽やかな口当たり。透明感のある軽く綺麗な甘さはしっとりメロン、レモンや林檎を思わせる爽やかな酸+オリの絡む軽い苦みとコクが調和した、軽やかでなライトボディ。辛さは控えめ、酸とほろ苦さにつられ盃は進みます。喉越しキレ良く、余韻もスッキリです。大変スマートながらビターでスイートなメリハリも感じられるすごいヤツ。文句無しです。キンと冷やしてお召し上がりください