本日の入荷をお知らせいたします。最初は磐梯町磐梯酒造さんより新商品。写真の長﨑さんが手掛けたその名も「さなぎ」。近々テレビにも登場しますので何卒お見知り置きを。
■さなぎ純米吟醸無濾過生原酒(720ml)■
商品詳細
原料米：会津産福乃香50％精米
酵母：磐梯酒造酵母「磐梯A」
日本酒度：-2
酸度：1.8
度数：15.9
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：2,200円(720ml)＊1.8Lはございません

入社5年目、福島県清酒アカデミー3年生の長﨑瞳さんが、醸造責任者としてタンク1本任された1本。仕込み配合から実際に仕込みラベルまで携わりました。社長曰く酒造りへの興味とやる気を買っての抜擢です。

潤いのある含み、爽やかなリンゴを思わせる香りと舌に馴染むまろやかさが魅力の口当たり。厚味でしっかり広がる旨味のミディアムボディ、甘みは思いの他芳醇、そこに柑橘系の苦み、リンゴの様な爽やかな酸のシャープさを活かした辛さもしっかりと生かされており、甘だれしないスマートさも備えています。シッカリ伸びた辛さで喉越しもキレ良く、ドライな余韻で締めくくります。お淑やかでグラマラスな仕上がり、女性が女性のために造った柔な企画物ではない本気さを感じられ、また雪国会津らしさも表現できた1本。どうぞご賞味ください。

末廣酒造さんからは特約店シリーズ「玄宰」特別純米酒の火入れが登場です。
■玄宰特別純米火入れ■
商品詳細
原料米:会津産夢の香55%精米
アルコール度数:15度
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格:3,000円(1.8L)、1,600円(720ml)

会津藩家老田中三郎兵衛玄宰の名「玄宰（げんさい）」を冠した特約店シリーズ、会津産夢の香を用いて日常酒の最高峰を追求したお酒です。今期は精米歩合を5％ＵＰ致しました。
生酒かと思うほど鮮度抜群、プラムや林檎、梨を思わせる軽くゴージャスフルーティな香り。洗練された線の細い綺麗な甘さのライトボディ、微かなガス感に乗って清らかに流れます。上品な綺麗に伸びる酸、仄かな柑橘系の苦み、そっと支える優しい辛さと計算された抜群の旨味。綺麗でスマートでも説得力をしっかり感じる事が出来ます。喉ごしキレ良く余韻もスッキリ。大吟醸ではなくあくまで純米酒を表現したまとめ方、完璧です。

生タイプも少量ですが残っております。店頭在庫で今シーズン分は終了ですのでまだの方はどうぞお早めに。

喜多方市笹正宗酒造さんからも特別純米酒の火入れが到着。初回は1.8Lのみご案内です。
■ささまさむね特別純米1回火入れ■
商品詳細
原料米：喜多方産夢の香60％精米
酵母：うつくしま夢酵母
日本酒度：-1
酸度：1.4
度数：15度(原酒）
火入れ：1回(生詰め要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,364円（1.8L)、1,368円(720ml)

ささまさむね定番商品、1回火入れの特別純米酒です。アルコール15度台、飲みやすく軽やかに仕上げました。キウイや青りんごを思わせる含み、瑞々しい甘みが魅力の口当たり。軽やかなライトボディ、説得力のあるささまさむねらしい甘みの潤いと落ち着き、雑味・えぐみなく、美味しさに必要な要素をバランス良く配置したらしさがやはり最高。穏やかさを増した火入れタイプ、素晴らしい完成度です。

よろしくお願いいたします

磐城壽さん山形県長井蔵より3.11メモリアル酒「ゴールデンスランバ2025」です。
『明日の為に想いを一つに、被災地と被災者に寄り添うこと』を目的とした献杯酒ゴールデンスランバ。
今年も3月11日に向けて発売いたします。
3月5日入荷予定、準備が出来次第ご案内ホームページでご案内、オンラインショップでお求め頂ける様に致しますので何卒よろしくお願い申し上げます。

■ゴールデンスランバ2025■
＊東北地区取扱店のみの販売です
解禁日：3月11日
仕込み：R6BY
スペック：生もと造り純米吟醸にごり生酒
原料米：福島市産「夢の香」100％使用(契約栽培米100％)
精米歩合：真吟55％
酵母：協会6号
度数：15度
火入れ：無
本体価格：3,200円（1.8L)、1,600円(720ml)

喜多方RECサイダービアワークスさんから新商品です
■ゆらゆらハードサイダーチェリーサイダー 缶(350ml)■
商品詳細
品目：発泡酒（麦芽使用比率25％未満)
原材料名：りんご(福島県産)、さくらんぼピューレ、糖類、大麦麦芽/炭酸ガス
アルコール度数：5.5度
内容量：350ml
保存方法：直射日光を避け冷暗所にて保存
本体価格：650円

甘味：2　爽やかさ：4

2023年に開催された、 【ロックロックこんにちは！ 25th Anniversary Special ~5 times Go!~】の コラボ企画としてスピッツさまに監修していただいたレシピをリニューアル！福島県産の林檎を発酵させ、発酵後期にさくらんぼピューレを贅沢に加えました。

りんごの風味の中に、さくらんぼの華やかな酸味と程よい渋みが感じられる仕上がりとなっております。
色見も綺麗なロゼピンク。軽めの赤ワインやロゼがお好きな方にもおすすめです。

他RECさんサイダービール揃っております。併せてどうぞよろしくお願いいたします。

お待たせいたしました、宇和島の木野本さんより昨年収穫しましたレモンで仕込んだ100％ジュースが届きました
■2024宇和島産純100％レモンジュース(720ml)■
商品詳細
原料：愛媛県宇和島産完熟レモン
レモン糖度：8.8
pH：2.40
酸度：5.04
レモン生産者：宇和島市吉田町 木野本恵造さん
製造者：愛工房(株)愛媛県宇和島市
容量：720ｍｌ
賞味期限：2026年2月7日
クール便設定：無
本体価格：1,450円(720ml)
注記：開栓後は要冷蔵

宇和島市の木野本恵造さん農家で育てられた完熟レモン100％ジュースになります。収穫後、地元の加工所で製造。1本にレモン2.5K（約25個）分詰まっております。原材料はレモンのみ、添加物は一切入っておりません。成分タップリで瓶底に沈殿しますので良く振ってご使用ください。

本体はどろどろではなくさらさらしています。注いだだけで漂ってくる、華やかな香り。ほのかな甘味、皮からくる苦みがとても魅力的で、のど越し・余韻まで長く続き、素朴なレモン本来の瑞々しい美味しさを印象付けます。

飲み方・使い方としては様々お使いいただけます。銀座のイタリアレストランではレモンスカッシュに使われているそうです。製氷のトレーに入れて凍らせてレモンサワー・ハイボールなんかも〇。
焼酎・ウォッカなどの割物のほか、レモンだれ（ドレッシング）も美味しく頂けます。
お客さまからのお便りで、[無糖のヨーグルトにかけて、メープルシロップを合わせて楽しんでいます。さわやかな味になります。]とも頂きました。

本日の入荷をお知らせいたします。最初は喜多方市喜多の華酒造さんより植木屋オリジナルワンカップ。中身は新酒しぼりたて生酒です
■朱のべんX喜多の華★12純米吟醸生カップ(180ml)■
商品詳細
植木屋アーティストワンカップシリーズ
会津若松出身、仙台在住の画家「朱のべん」氏デザインX喜多方喜多の華酒造

スペック：純米吟醸生酒
麹米：五百万石50%精米
掛米：タカネミノリ55％精米
酵母：1801ｘF7-01
日本酒度：-4
度数:16度
酸度:1.2
火入れ：無
クール設定：有（要冷蔵)
本体価格：580円(180ml)

バナナやメロンを思わせるグラマーでジューシーな口当たり。微かなガス感、甘さは瑞々しく滴るようで大吟醸の様な高級感があり、旨味に寄り添う優しい酸が魅力のミディアムボディ、滴る旨味を堪能できます。Gフルーツ系の苦み、仄かな辛さも味を引き締めます。喉越しソフトで余韻も綺麗です。毎年続くこのお米と酵母の組み合わせも完成させて来ました。程よく冷やしてお召し上がりください。

磐梯町栄川酒造さんからは1回火入れの新酒
■會津龍が沢純米大吟醸寒明け原酒■
商品詳細
原料米：福島県産夢の香50％精米
度数：16度
日本酒度：-1
酸度：1.5
火入れ：1回（常温可能）
クール便設定：無
本体価格：3,364円(1.8L)、1,682円(720ml)

しぼりたてに一度だけ火入れをし、磐梯の澄んだ冬の季節を過ごした原酒です。新酒の若々しい粗さが落ち着き、角が取れ、龍が沢らしい透明感と落ち着いた原酒はたっぷりの旨味を含みながら飲み疲れしない酒質に仕上がりました。搾りたての華やかさも落ち着きを見せ、飲みやすい穏やかさを見せる口当たり。メロンなどを思わせる瑞々しい含み、甘みは落ち着きがあり透明感に満ちています。スッキリタイプのライトボディ、滴る様な甘みで旨味もしっかり感じられ、若さの名残の軽い苦みとレイドバックした優しい辛さが心地よいバランスです。喉ごしスッキリ、余韻は辛さを残しフェイドアウト。全体を通して軽やかでふくよか、若さの名残のシャープさを残し上手にまとめ上げました。文句無しです。

会津美里町白井酒造店からは風が吹くの新酒第3段、山廃の金ラベルうすにごりが登場です
■風が吹く [金]うすにごり■
商品詳細
スペック：山廃仕込純米吟醸しずく取り生
原料米：会津産無農薬五百万石（JAS認定）５０％精米
栽培者：自然農法「風」の会（会津美里町、会津若松市、西会津町）による栽培です
度数：16度
日本酒度：+3
酸度：1.5
酵母：M310
火入れ：なし
クール便設定：有
出荷本数：600本(1.8L)、1,000本(720ml)
本体価格：3,300円(1.8L)、1,650円(720ml)

R6BY山廃仕込の純米吟醸酒、中取りのうすにごり本生酒になります。質の高い透き通った吟醸香、バナナやメロン、林檎のニュアンス、明らかにわかる高貴な口当たり。甘さも品良くまるで出品酒、軽やかながら力強さも感じる確かなライトボディ。オリが絡む事で奥行きも増し、ビターな苦みと辛さを生み出しドライな印象も流石です。山廃らしさが前面に出ないのも格好良く、凛々しい山廃らしい酸味が脇役として旨味に花を添えます。喉ごしのキレも抜群、余韻も辛く見事に消えていきます。100点満点です、どうぞお召し上がりください。

同じく白井酒造店さんからは特別本醸造生原酒の春便り、２ロット目も到着
■「春多”より」萬代芳生(1.8L)■
商品詳細
スペック：特別本醸造生原酒
原料米：会津産五百万石60％精米
度数：16度
日本酒度：＋5
酸度：1.4
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,427円（1.8Ｌ）

元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、蔵元にお願いして一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスのアル添本生原酒「萬代芳（ばんだいほう）」植木屋オリジナルラベルになります
今期R6BYはしっかり辛口に仕上げました。Gフルーツ系の爽やかな口当たり。控えめですが充実した甘さのスマートなミディアムボディ。瑞々しい旨みの中、凛々しい酸味と+5のしっかりした辛さがシャープな印象を与えます。喉ごしキレ良く余韻もドライです。あれだけ美味しい「風が吹く」ですから、本醸造の生酒も本当にうまい。是非お試しください。
肩貼りは「春多”より（はるだより）」　です