6月1日、衣替えを迎えました。皆様にとりまして良い夏となりますように。新商品続々入荷になっておりますのでご案内して参ります。まずは喜多方吉の川酒造さんより。すこぶるうまい純米吟醸酒
■吉の川純米吟醸■
原料米：兵庫県産山田錦40％精米(使用割合５％）、喜多方市産五百万石55％精米(使用割合95％)
度数：16度
日本酒度：－2
酸度：1.4
スペック：一回火入れ
本体価格：3,000円(1.8L)、1,600円(720ml)
取扱店限定のR1ＢＹ純米吟醸酒になります。非常に高スペック中身をお手ごろな値段で形に致しました。親しみやすい柔らかな口当たり。香りは上品な青リンゴやGフルーツ系、お淑やかで大変品のある綺麗な甘み、繊細な酸と相まって極上の大吟醸のような透明感に満ち、サラサラ非常にきれいに飲みやすく仕上がっています。伸びる香りと甘みにはワンランク上の品格を持ち、ボディの満足度も十分、目立ちすぎない酸と苦みが味わいを綺麗にまとめます。口に合わないという人はいないだろうと言うくらいの万人向けの間口の広い仕上がり。美味いお酒とはこういうお酒を指すと思います。金賞常連蔵の余裕の1本です

市内鶴の江酒造さんからも2種
■会津中将夏吟醸酒■
原料米:福島県産米55％精米
度数：14度
日本酒度：＋2
酸度：1.2
火入れ：１回（出荷前）
本体価格：2400円(1.8L),1200円(720ml)
特約店限定の夏仕様の吟醸酒です。壜詰め時に加熱処理いたしました。暑い夏の夜、「風鈴の音を聞きながら夕涼みのお供にして頂ければ・・」と思いながら造ったお酒です。「暑い時期に心地よいスイカ程度のほんのりとした甘さ。のどを通りぬけた後のスッキリとしたキレの良さ。」これが目指す味のイメージです。パンチの利いた酒質ではありません。夏の暑さで疲れた日に、食事の前やリラックスタイムに皆様を優しく癒せれば幸いです。良く冷やしてお気に入りの冷酒グラスできゅっと召し上がっていただくのは如何でしょうか？梨やＧフルーツを思わせる優しい香り、清らかな甘みでさらさらと滞流れきえて行きます。非常に飲みやすい上に、柔らかい旨みもしっかりと感じて頂けます。言われなければ純米かと思うほどです。さすがの完成度、今年も大本命の1本です

そしてなんと鶴の江ブランド亀の尾が登場です
■鶴乃江純米生原酒亀の尾■
仕込み：R1BY
原料米：会津産亀の尾65％精米
日本酒度：±0
酸度：1.5
度数：16度
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)
幻のお米と言われております「亀の尾」。会津の地で復活しこの度R1By純米酒を仕込みました。生酒と火入れ酒と展開していきます。まず生酒が先に発売となりました。鶴と亀で縁起が良いと言うことで「会津中将」とはせず、「鶴乃江・亀乃尾」と名付けました。瑞々しい含み、香りはマスカットブドウやＧフルーツ系。フレッシュな酸とジューシーな甘み、そこに香ばしい苦みと辛さが絡みます。味わいのメリハリも見事で味わいのエッセンスをバランス良く下品にならずに上手にまとめています。もたつかないスマートな全体像で、グラマラスでセクシーな美人です。文句なしの出来栄え是非お試しください

最後は会津坂下町曙酒造さんより夏の大本命
■天明さらさら純米酒■
麹米：山田錦55％精米
掛米：酒造好適米65％精米　
酵母：協会1001・うつくしま煌酵母
度数:14.4度
日本酒度：＋２
酸度:1.7
火入れ：１回(低温生貯蔵・瓶詰め時熱酒急冷）
本体価格:2500円(1.8L)、1250円(900ml)
夏季のダントツ一番人気!さらさら純米、無濾過の1回火入れ瓶貯蔵タイプです。暑い季節でも日本酒をさらさら軽く飲んで頂く事、呑み飽きせず旨味がふわっとした天明らしさを残すこと、疲れた身体に優しいこと。「愛らしい夏、眩くキラキラ輝く夏」を「さらさら純米LovelySummer」が演出いたします。酒質はしっかりとした旨甘と酸味、ソフトなボディ感が絶妙なバランスです。麹米と掛米に磨きの差を取り入れてみました。未だかつてない良い仕上がりになりました。

「会津地酒応援セット」　～コロナに負けるな！会津が誇る地酒文化を応援しよう～
会津地酒応援セットに沢山のお申込み誠にありがとうございました。商品が入荷となりました。入荷ご案内差し上げておりますので、ご来店・発送指示お待ちしております。

会津地酒支援プロジェクト実行委員会ホームページ

会津地酒支援プロジェクト・フェイスブックページ

今後のご案内ですが、上記ホームページ、フェイスブックページでご案内申し上げます。オンライン酒の会は6月10日、13日、14日を予定しております。食事券が使用できる飲食店もこちらのページで順次更新して参りますので引き続きご覧ください。

詳しいお問い合わせ事務局は以下になっております。どうぞよろしくお願いいたします。
渡辺宗太商店　0242-22-1076、マルミ屋　0242-25-3313　

5月25日、本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市笹政宗酒造さんより新商品福乃香登場です
■ささまさむね純米吟醸福乃香■
原料米：福島県産福乃香50％精米
日本酒度：-3
酸度：1.5
度数：15度(原酒）
火入れ：1回(要冷蔵）
本体価格：3,000円（1.8L)、1,545円(720ml)

福島県が15年の歳月をかけ開発した「夢の香」に次ぐ酒米「福乃香（ふくのか）」米で仕込みましたR1BY純米吟醸酒1回火入れになります。
福島といえば・・元祖ゆるキャラ「キビタン」ということで黄色に致しました。ちなみに笹政宗社長のラッキーカラーも黄色だそうです。
ささまさむねらしい瑞々しい甘みの爽やかな口当たり。梨やリンゴの様な品のある吟醸香、透明感のある甘みが軽やか、酸も綺麗です。軽快ですが、旨味もしっかり乗せ飲み応えも感じられます。トータルでのバランスもすこぶる良好。癖のない飲みやすい甘さも意識した笹政宗らしい仕上がり。冷やは勿論常温やお燗もお試しください。

5月21日、本日の入荷をお知らせいたします。
宮泉さんより「写楽」、5月の限定品夏吟うすにごりです。例年抽選販売すが、今年は抽選無しで店頭にて通常販売しております。
■寫樂純米吟醸夏吟うすにごり■
原料米：麹米山田錦、掛米夢の香
精米歩合：50％
度数：16度
火入れ：1回
本体価格：3,700円（1.8L)、1,850円（720ml)
夏用に仕込んだ1本で、麹米に山田錦、掛米に夢の香を使った1回火入れのうすにごり純米吟醸です。落ち着きのある立ち香、口に入れると爽やかな果実のような含み香、米の旨味と酸味のバランスがあり、スキっと切れのある食中酒です。（蔵案内より）

頒布会会員様でご希望の方は1本承ります。次回のお渡しで一緒にお配り致します。ご希望のサイズをお知らせください。先着順で承りますので、完売の際はご了承ください。終了いたしました(5月24日）
写楽定番の純米吟醸が27日(水)入荷です。ひと世帯に付きどちらかのサイズ1本の販売です。いずれも予約・取り置きは承りません。どうぞよろしくお願いいたします。

会津坂下町曙酒造さんからはイチゴのスノードロップ5月分が入荷です。火入れタイプのみになります。
■スノードロップ宮袋いちご■
原料：ヨーグルト（会津中央乳業産）
日本酒（会津坂下町産瑞穂黄金６５％精米）
いちご果汁（北会津町宮袋地区いちご）
ブドウ糖液
クエン酸
度数：５度
火入れ：生詰め後に瓶火入れ75度で殺菌
賞味期限：製造より約２か月（飲み終えるまで冷蔵保管）令和2年7月20日
本体価格：3,524円（1.8L)、1,762円（720ｍｌ）、905円(360ml)

大人気のヨーグルトリキュール「スノードロップ宮袋いちご」です。
原料は会津坂下町で栽培されている超早稲米「瑞穂黄金」を１００％使用し、仕込み水には会津坂下町にある会津中央乳業敷地内の井戸水で仕込んだ日本酒と、会津中央乳業が会津の原乳だけ使用し特別に製造したヨーグルトを使用。そして北会津町宮袋の農家岩淵さんの「宮袋いちご」を果汁にしブレンド。甘味酸味を調整した日本酒ベースのヨーグルトリキュール宮袋いちごバージョンに仕上げました。
今期もいちご農家さんの工夫により味わいの濃いイチゴが収穫できました。
口当たりの瑞々しい甘味とヨーグルトの深いコク。口中広がる甘さは程々で、ヨーグルトの酸味・イチゴ特有のちょっとした苦みも良いスパイスとして利いています。のど越し・余韻もスッキリと綺麗な仕上がりです。

5月20日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市喜多の華酒造さんから絶品の「福の香」登場です
■ゆめのつぎ純米吟醸■
原料米：福乃香50％精米
酵母：M310、F7-01
アルコール度数：15度
日本酒度:＋1
酸度：1.3
火入れ：1回無濾過(常温管理可能）
本体価格：2,778円(1.8L)、1,389円(720ml)

福島県の新しい酒米「福の香」で仕込みました50％精米の純米吟醸、無濾過の1回火入れです。「夢の香」米の次に控えるお酒として「ゆめのつぎ」と命名されました。割れやすく溶けやすい米質で、柔らかい甘さと綺麗でサラリとした味わいはお酒だけでも楽しめますし、食事のお供にもばっちりです。

優しい梨のフレイヴァー、透き通る優しい旨みの大変軽やかな口当たり、繊細な甘さと綺麗な酸味が大変心地よくサラサラ流れていきます。のど越しも優しく、余韻の辛さが心地よくフェイドアウトしていきます。お米の特徴を上手に表現した万人向けオールマイティなお酒。完成度も非常に高いです。是非どうぞお楽しみください

宮泉銘醸さんからは「會津宮泉」5月の限定品
■宮泉純米酒雄山錦■
原料米：富山県産雄山錦60％精米
度数：１６度
火入れ：１回(要冷蔵）
本体価格：3,000円（1.8Ｌ）、1,500円(720ml)

宮泉酒造の季節限定品。5月は富山県産雄山錦米を使用した純米酒の１回火入れです。　富山県で開発された酒米「雄山錦」。母株は「ひだほまれ」、父株は「秋田酒33号」の交配により生み出された品種で、スッキリとしたキレのある辛めの純米酒です。

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いつもの仲間といつもの店で乾杯できるまでの間、この機会をご利用ください。5月31日注文分まで。何卒宜しくお願い申し上げます。