5月8日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは市内辰泉酒造さんより合同企画の美山錦生酒
■辰泉山廃純米吟醸美山錦生2020■
原料米：会津産美山錦50％精米
日本酒度：±0
酸度：1.8
度数：16度
出荷本数：160本（1.8L)、180本(720ml)　
本体価格：3,200円(1.8L)、1,600円(720ml)

会津若松市河東町の米生産農家「谷邦弘」さんのが生産した「美山錦」を、会津若松市の「鶴乃江」「会州一」「辰泉」の三蔵元が純米吟醸酒を醸すと言う企画。谷氏の田んぼは磐梯山麓の丘陵地、穏やかな風の吹く酒造好適米の栽培適地にあります。そこで大切に育てられた契約栽培米を原材料といたしまして個々の個性を活かした純米吟醸酒に仕上げました。米造りのプロ「谷邦弘」氏が栽培した会津産美山錦の高いポテンシャルと、蔵ごとの風味や味わいの違いを是非お楽しみください。

こちらは辰泉さんの2020年生酒バージョン。今期は山廃で仕込みました。フレッシュな吟醸香と芳醇でふくよかな旨みが広がり、美山錦特有のシャープな酸味が後味を引き締めます。フレッシュな白ブドウ、梨を思わせる吟醸香。瑞々しい甘みは程よく芳醇ですが優しく上品、山廃らしい酸味は出しゃばらず効果的でシャープさを上手にもたらします。辛さも適当でジューシーなボディも引き締まります。のど越しの軽さ、余韻の切れも大変良い印象です。安定した仕上がりは、さすがの仕事の丁寧さを物語ります。

喜多方峰の雪酒造さんからは噂の「福乃香」米使用の特別純米酒
■大和屋善内特別純米福乃香■
原料米：福島県産福乃香55％精米
度数：16度
日本酒度：+2
酸度：1.4
アミノ酸度：0.9
火入れ：1回（要冷蔵）
本体価格：2,600円(1.8L)、1,300円(720ml)

福島県が15年の歳月をかけ開発した「夢の香」に次ぐ酒米「福乃香」米で仕込みました５５％精米の特別純米酒です。苺やマスカットブドウを思わせる、うるうるフルーティな含み。香りはふわり上品、軽やかな酸に乗って、爽やかな甘みが非常に軽快に流れていきます。苦みも効果的で確かな辛さをもたらし味わいを残し、のど越しまで大変さらさらと柔らかく流れていきます。柔らかく甘酸っぱい酸の超軽快な飲み口、是非お試しください

会津娘さんからは定番のにごり酒が新酒となってカムバックです
■会津娘本醸造にごり酒■
使用米:会津産酒造好適米60%精米
度数:18度
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)
こちらは通年商品、吟醸クラスのにごり酒です。オリの量は一升瓶で1センチ強ぐらい。芳醇な旨味としっかりとした甘さの度数18度の原酒です。冬は御燗で、夏はオンザロックでお楽しみ下さい。

小瓶ご案内

ご要望がありまして小瓶サイズのご案内を作りました。飲食店様のテイクアウト用等にご参考にされてください。上のPDFファイルをクリックください。ご不明な点はどうぞ申し付けください。

オンラインショッピング１回のご注文品代税込み11,000円以上で送料無料
以下注意事項をご確認下さい。よろしくお願い申し上げます。

注１：上記の期間中、１回の注文・１梱包・１カ所配送で品代11,000円税込み以上が対象です。
注２：代引き手数料、クール料金は別途申し受けます。
注３：御注文時の精算金額とはズレが生じます。正確な御支払金額は、商品発送メールにてお知らせします。

いつもの仲間といつもの店で乾杯できるまでの間、この機会をご利用ください。何卒宜しくお願い申し上げます。

5月3日、本日の入荷をお知らせいたします。花泉さんより5月からの限定出荷「皐ロ万」登場です
■皐ロ万（さつきろまん）■
スペック：純米大吟醸1回火入れ
お米は全て会津産
麹米：五百万石45％
掛米：五百万石45%
四段仕込み米：ヒメノモチ45％
酵母：F7-01（うつくしま夢酵母）
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：15度
火入れ：1回
本体価格：3,773円(1.8L)、1,927円(720ml)

皐ロ万は、一ロ万と並ぶロ万シリーズの大吟醸酒です。フルーティな香りとともに透き通るような上品な甘みが口の中でやさしく広がる皐ロ万。程良い酸が爽やかなキレを加えバランス良く仕上がっております。軽やかな飲み口ですが「もち米四段仕込み」ならではの旨みとコクを軽やかさの奥でしっかりと感じて頂けるような大吟醸酒です！
皐ロ万、まずは冷やしてお飲み頂くのがおススメですが少しずつ温度がゆるまりますと旨みや甘みがだんだんと増してふくよかに感じられるかと存じます！皐ロ万のラベルの爽やかなグリーンは皐月の頃行われる「さなぶり」をイメージしたもの。「さなぶり」とは、田植えを終えた喜びと神への感謝を込めたお祝いのこと。酒造りにとって欠かせない大切な米作りが始まる、この季節。さなぶりを迎える歓びと自然への感謝が生んだ「皐ロ万」。どうぞお楽しみ下さい^^！

5月2日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは会津坂下町豊国酒造さんより植木屋エクスクルーシブ！
■植木屋限定！豊國特別純米槽口直汲みセメ■
R1BY仕込み31号
原料米：五百万石55％精米
酵母：TM-1と香り系
日本酒度：-1
酸度：1.75
火入れ：なし（要冷蔵）
度数：16度
出荷本数：29本(シリアルNO入り）
本体価格：2,400円(1.8L)＊720ｍｌはございません
蔵元6代目功嗣君が自ら醸造責任者として初めて原料処理、製掬、もろみ管理まで手掛けた五百万石米の特別純米酒の責め部分を槽口から直汲みし、そのまま瓶燗火入れをしました裏シリーズ。29本！のみの植木屋限定販売です。鏡で見るような反転ラベルになっております。五百万石のジューシーさ、責めのドライなシャープな辛さが魅力。鮮度も抜群。しかも2,400円という超お値打ち商品となっております。これを買わない手はありません。どうぞよろしくお願いいたします。

喜多方市喜多の華酒造さんからは定番蔵太鼓の小さい300ミリが登場です
■蔵太鼓＋10辛口純米生酒(300ml）■
麹米：美山錦50%精米
掛米 ：チヨニシキ60%精米
酵母:TUA
度数：15度
日本酒度:+10
酸度:1.3～1.4
本体価格:2,400円(1.8L)、1,200円(720ml)、520円(300ml)
地元産契約栽培の好適米で使用した+10の辛さの純米酒です。純米の持つ味わいの中に、爽やかな辛さのあるお酒です。さらりとした後味が心地よく飲み飽きしないお酒です。またこちらは生酒ですので香りも華やか、甘みも辛さにもメリハリが有ります。痛快な辛さをお楽しみください。

オンラインショッピング１回のご注文品代税込み11,000円以上で送料無料
以下注意事項をご確認下さい。よろしくお願い申し上げます。

注１：上記の期間中、１回の注文・１梱包・１カ所配送で品代11,000円税込み以上が対象です。
注２：代引き手数料、クール料金は別途申し受けます。
注３：御注文時の精算金額とはズレが生じます。正確な御支払金額は、商品発送メールにてお知らせします。

いつもの仲間といつもの店で乾杯できるまでの間、この機会をご利用ください。何卒宜しくお願い申し上げます。

新入荷商品ご案内していきます。会津坂下町曙酒造さんより「天明」が2種
■天明ちょいリッチ47夢の香純米大吟醸■
麹米：兵庫県産山田錦40％精米
掛米：会津坂下産夢の香47％精米
酵母：自社酵母NATSUKI
度数：16度
日本酒度：＋1
酸度：1.34
火入れ：1回熱酒急冷（１回火入れ・急速冷却）
本体価格：1,750円（720ｍｌ）
天明の新しい「ちょいリッチ47」シリーズです。
普段気軽に飲むお酒よりちょいリッチな（すこし贅沢）がお酒がコンセプトです。
①、価格は3,500円税抜き
②、麹米は山田錦40％精米
③、酵母は自社酵母NATSUKI
というルールでお出ししていきます。
このお酒は掛米に会津坂下産夢の香米を使用、5年ぶりの登場です。720ｍｌのみ先出リリースとなります。夢の香らしい優しい味わいと、山田錦が織りなすハーモニーが絶妙な味わいに仕上がりました。本格的な夏を迎えるキラキラしたちょいリッチ感をお楽しみください

■天明初夏の生セメBLEND■
原料米：会津坂下産山田錦30％精米、赤磐雄町65％精米、会津産夢の香65％精米
酵母：うつくしま夢酵母＋協会1001＋自社酵母
アルコール度数:16.度
火入れ：なし(無濾過生原酒）
本体価:3,500円(1.8L) 、1,500円(900ml)
新酒の中取り閏号30％磨き、中取り四号雄町65磨き、中取り伍号夢の香65磨きのそれぞれのセメをブレンド。セメとは上槽（しぼり）2日目に搾れる最後の部分、より辛く味わいが力強くなります。初夏を楽しむべくブレンド致しました。味の幅もあり中々楽しい仕上がりとなりました。

消毒用に使用できる高濃度アルコール製品も届きました
■喜多方市大和川酒造店　YAMATOGAWA66■
ひと家族2本までの販売と致します
品目：原料用アルコール
原料原産地名 国内製造（糖蜜アルコール）
アルコール度数 ：66％
保存方法 冷暗所に保存
本体価格：1,250円(500ml)
本製品は医薬品や医学部外品ではありませんが、消毒用エタノールの代替品として、消毒用に使用することが可能です

■会津娘髙橋庄作酒造店　一乃政宗アルコール77■
ひと家族様2本までの販売と致します
品目：原料用アルコール
化学名：エタノール水溶性
原材料名：さとうきび糖蜜
原料原産地名 国内製造（糖蜜アルコール）
アルコール度数 ：77％
保存方法 冷暗所に保存
本体価格：1,400円(720ml)
火気厳禁　危険物第4類アルコール類　危険物等級Ⅱ
本製品は医薬品や医学部外品ではありませんが、消毒用エタノールの代替品として、消毒用に使用することが可能です(メタノール不含有）
蔵元より
手指消毒用アルコールの需給が逼迫している状況を改善するため、厚生労働省の通達を受け消防署・国税庁酒税課のご指導のもと高濃度エタノールの製造・供給が行えるようになりました。
私どもにできることはほんの少しかもしれませんが、酒蔵として、アルコールを取り扱えるものとして、今できることを可能な限り迅速にやりたいと思います。

最後に写楽です。4月分定番純米酒店頭にて販売中です。ひと世帯に付きどちらかのサイズ1本の販売です。予約・取り置きは承りません。どうぞ宜しくお願い申し上げます。本体価格1.8Ｌ2,600円、720ml1,300円

会津若松市役所より
今年のゴールデンウィークは外出を控え、帰省や旅行は控えるようお願いいたします。今年は、電話やスマートフォンを利用して、遠方のご家族とコミュニケーションをとっていただくようお願いいたします。遠方のご家族にも会津への帰省は自粛いただくようお伝えください。

２年ぶりとなります第3弾彌右衛門「タクマ米３」登場です。
大和川酒造杜氏「佐藤哲野」氏、喜多方市高郷地区の農家「齊藤琢磨」氏、わたくし与平は喜多方で毎月開催しているDJイベント「DON’T　ASK」のメンバーです。齊藤氏が栽培した酒米を大和川酒造が醸し植木屋が売るという企画で第3弾となります。商品名は栽培した本人の名を冠して「彌右衛門TAKUMAMAI Ⅲ」です。

特定名称等の表記はしない普通酒ラベルですが、中身は78％と言う低精白の夢の香米で仕込む酵母無添加生もと仕込特別純米無濾過生原酒です。今期は生酒と火入れ熟成酒の2パターンで展開していきます。

まずは春バージョンの無濾過生原酒。
青リンゴやキウイフルーツを思わせる瑞々しい口当たり。甘みは-1度、さらさらしていて丁度良く、若い酸も相まり透明感に溢れています。生もとらしい酸も出しゃばらず効果的でシャープさを印象付け。そこに低精白らしい香ばしい苦みと深みが広がり確かなコクをもたらします。十分な旨味を堪能しながら迎えるのど越しもソフトでキレも申し分なし。心地よい余韻が続きます。
味にメリハリを付けながらもすっきりスマートに、生酒らしい華やかさも添えて仕上がりました。
まずは冷やから、そのあと常温やお燗もお試しください。表情を変えてお楽しみいただけます。

極めつけのラベルは会津若松在住のアーティストWOODBRAIN( https://www.instagram.com/woodbrain/ ) 製。　氏による手書きのタグとシリアルNOも入ったラベルと同じステッカー付！文句なしです。よろしくお願いいたします

■彌右衛門タクマ米Ⅲ■
規格：酵母無添加生もと仕込特別純米無濾過生原酒
原料米：喜多方市高郷地区産夢の香78％精米
米栽培者：齊藤琢磨
日本酒度：-1
酸度：1.8
アミノ酸度：0.7
度数：16.7度（加水なしの原酒）
出荷本数：約200本
本体価格：3,000円（1.8L)

オンラインショッピング１回のご注文品代税込み11,000円以上で送料無料
以下注意事項をご確認下さい。よろしくお願い申し上げます。

注１：上記の期間中、１回の注文・１梱包・１カ所配送で品代11,000円税込み以上が対象です。
注２：代引き手数料、クール料金は別途申し受けます。
注３：御注文時の精算金額とはズレが生じます。正確な御支払金額は、商品発送メールにてお知らせします。

いつもの仲間といつもの店で乾杯できるまでの間、この機会をご利用ください。何卒宜しくお願い申し上げます。