７月最後のイチオシが届きました。入荷したてから店頭ポンポン売れております、旧字体彌右衛門シリーズから２年ぶりとなります「タクマ米２」登場です。
■彌右衛門タクマ米Ⅱ■
規格：酵母無添加生もと仕込特別純米無濾過1回火入れ原酒
原料米：喜多方市高郷地区産夢の香55％精米
栽培者：齊藤琢磨氏
日本酒度：＋1
酸度：3.6
度数：17度（加水なしの原酒）
出荷本数：200本弱
本体価格：2500円（1.8L)

喜多方大和川酒造杜氏「佐藤哲野」氏、喜多方市高郷地区の農家「齊藤琢磨」氏、わたくし「白井與平」は喜多方で毎月開催しているDJイベント「DON’T　ASK」のメンバーです。齊藤氏が栽培した酒米を大和川酒造が醸し植木屋が売るという企みで発売したのが２年前の平成２７年。２年ぶりの第２弾となるのが今回の28BY酒です。特定名称等の表記は一切致しませんが、酵母無添加生酛仕込特別純米無濾過1回火入れ原酒になります。

口に馴染む穏やかで柔らかな含み、徐々に感じる確信犯的な甘酸っぱい酸味が大変魅力的な口当たりです。ボディは大変まろやかで非常に軽快。旨味も充分感じながら一気に喉に流れていきます。
一般的な日本酒の約３倍もある酸度、春先の緑ラベルにも通じる痛快さは最高です。火入れし約半年熟成もさせているので、常温・御燗でも味がドンドン伸びていきます。今期はお米の収量の関係で1.8Lで２００本弱です。どうぞ宜しくお願い致します。

商品名は栽培した本人の名を冠して「彌右衛門TAKUMAMAI」。アヴァンギャルドなラベルも前回に続き齊藤氏本人によるものです。

飛露喜大吟醸抽選販売に沢山のお申し込誠に有難うございました。倍率が3.1倍となりました。当選の方にはメール・お電話差し上げておりますのでどうぞ御確認下さいませ。

そしてお待たせいたしました。７月分宮泉銘醸「寫樂」純米吟醸酒本日入荷致しました。店頭販売のみ、ひと世帯に付き、いずれかのサイズ1本の販売と致します。何卒宜しくお願い申し上げます。

会津は梅雨明け前ですが、真夏の青空が広がっております。本日20日の入荷をお知らせいたします。写楽でお馴染み宮泉銘醸さんより鑑評会出品酒が入荷です。
■宮泉大吟醸鑑評会出品酒■
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
度数：１６度
火入れ：1回（要冷蔵）
本体価格：5,300円専用桐箱付き(720ml)
鑑評会の吟醸部門に出品することを目的とし、兵庫県産酒造好適米山田錦を１００％用い、厳寒期に仕込んだ大吟醸です。華やかな立ち香に加え、口に含むと果実の様な香りと上品で爽やかなコクを感じる味わいが特徴です。今期は1回限り7月の出荷です。数の少ない貴重な1本です。

まずは先週の「写楽」純米吟醸播州山田錦抽選販売です。沢山の御申込み誠に有難うございました。倍率は1.8Lが4.1倍、720ｍｌは2.1倍となりました。当選の皆様にメール・電話差し上げて参りますので御確認の程宜しくお願い申し上げます。

続けて今週も有ります、年に２回出荷の限定品「飛露喜」大吟醸です。植木屋は毎度の抽選販売とさせていただきます。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：７月１９日(水）～２２日（土）まで
当選発表：当選者の方に２５日（火）ご連絡申し上げます。

15回植木屋頒布会会員さまのみ、メールでも抽選申込承ります。こちらから申し込みください。https://uekiya.net/contact

原料米：山田錦
精米歩合：40％
度数：16.5度
日本酒度：＋4
酸度：1.3
本体価格：5,500円（1.8L)

注意事項
●ひと世帯様につき、いずれかのサイズに１回の申し込み、1本の販売です。（未成年者は申し込み承りません）
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付き1本です。ご希望の得意先様は２２日までに直接與平迄申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。

毎度植木屋WEBご覧頂きまして誠に有難うございます。来る16日(日）17日(月）は誠に勝手ながら連休させて頂きます。頂いたご注文・お問い合わせは休み明け18日より対応いたします。ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。有難うございました。