7月25日本日の入荷をお知らせいたします。まずは上の写真「大和屋善内」から2種類登場です。

■大和屋善内醸撰■
本醸造
麹米：五百万石60%精米
掛米：一般米70％精米
度数：15度
日本酒度：-2
酸度：1.3
火入れ：2回
本体価格：1,800円（1.8L)　720mlはございません
26BYからの新ラインナップ、大和屋善内シリーズの本醸造「醸撰（じょうせん）」です。すんなり口に馴染む、柔らかな口当たり。香りは控えめ優しい梨の様なニュアンス。火入れ酒のナッツの様な香りもうっすら感じます。芳醇で且つ洗練された甘みを柔らかく感じる口当たりです。口当たりの芳醇な甘味は吟醸酒の様で、透き通るように伸びて綺麗にフェードアウトしていきます。味わいは本醸造らしい安定感＋吟醸酒らしい上品な透明感。善内らしい苦み・えぐみの少ない柔らかなボディです。のど越しにはしっかりとした辛さを感じ、ドライに消えていきます。満を持しての登場となりました本醸造。御燗も美味しい安定感のある安心できる仕上がりです。

■大和屋善内純米吟醸■
麹米：喜多方産五百万石40%精米
掛米：喜多方産五百万石40%精米
度数：15度
日本酒度：-4
酸度：1.3
アミノ酸度：0.9
火入れ：1回
本体価格：3,500円（1.8L)　720mlはございません
26BYからの新ラインナップ、大和屋善内シリーズの純米吟醸です。喜多方産五百万石を40%！まで精米しました。リンゴや洋ナシを思わせる吟醸香は、御淑やかで上品に広がります。気品に満ちた甘さ、苦渋の辛さが遠くに見ている感じの口当たりです。口中綺麗な甘みと共に香りも芳醇に広がります。－4度のしっとりとした甘さ、適度に利いた苦みの辛さが底辺を支え味わいに安心感を持たせてくれます。40%精米の大吟醸のクリアーさ＋15度の割にしっかりとした凝縮感を感じるボディです。のど越しのキレは抜群、芳醇なボディに綺麗に切れ柔らかな余韻が長く続きます。このクラスにも善内らしさをしっかりと見せてくれる拘りの仕上がり。御燗も美味しそうな余裕のポテンシャルの1本です。

そして辰泉さんから250本限定の貴重な1本
■辰ismNo2純米吟醸五百万石火入れ瓶囲い■
原料米：会津産五百万石50％精米
度数：16度
日本酒度：＋1
酸度：1.7
火入れ：１回生詰め
出荷本数：各サイズ250本
本体価格：3,200円(1.8L)、1,600円(720ml)
26BYの仕込み19.20号の純米吟醸酒。辰ラベル第２弾五百万石米で仕込んだ純米吟醸酒。こちらは４月の生原酒に続きまして１回火入れバージョンになります。槽しぼりの中取り部分のみを集め、原酒のまま１回火入れで瓶詰め、低温貯蔵致しました。割り当てに付き本数が大変少ないですのでお早めにどうぞ。春先の生原酒も幾らか在庫が残ってございます。飲み比べも楽しいですね。どうぞよろしくお願いいたします。

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７月のお休みは、５日、１２日、１３日、１９日、２６日です。

８月のお休みは、２日、３日、９日、１５日、１６日、２３日、３０日です。

実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

純米酒1回火入れ　
税込価格　3,240円（1.8L）1,620円（720ml）
日本酒度：0～2、
酸度1.5～1.6　
度数：17度　
原料米：五百万石・夢の香　
精米歩合：60％

8月6日発売となります会津娘つるしです。店頭にて予約を承ります。御ひとり様どちらかのサイズ1本の販売とさせて頂きます。ご来店頂きまして予約表にご記入お願いいたします。
取引先の飲食店様・13回頒布会会員様のみメール・電話で御予約承ります。今週中にお知らせください。締め切り後の御予約は承れませんので御了承下さいませ。
予約の状況によって店頭及び・インターネット販売をするかを判断いたします。それについては改めてこちらでお知らせいたしますので、宜しくお願い申し上げます。

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７月のお休みは、５日、１２日、１３日、１９日、２６日です。

８月のお休みは、２日、３日、９日、１５日、１６日、２３日、３０日です。

実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

７月１６日本日の入荷をお知らせいたします。まずは上の写真
■夏の大和屋善内純米うすにごり■
７月１２日に行われた東京會津祭りに出品されたお酒です。冬に出荷していたうすにごり生原酒の半年熟成バージョン。上品な甘さの絹のように繊細で滑らかな飲み口。暑い時期でも軽快に飲める爽やかスッキリな極上の１本となりました。ビックリする程美味しいですよ。蔵の最後の在庫を頂きました限定１８本です。
原料米：喜多方産五百万石
精米歩合：60％
度数：16度
日本酒度：＋1
酸度：1.6
アミノ酸度：1.1
火入れ：なし(本生おりがらみ）
本体価格：2,500円(1.8L)　

■寫樂純米吟醸火入れ播州山田錦■
26ＢＹ火入れの純米吟醸山田錦、入荷本数が多いので通常販売です。店頭では既に並べてございます、オンラインショッピングもご案内致しますのでどうぞご用命ください。
ひと家族（世帯）１本の販売です。ずるっこされません様宜しくお願い申し上げます。予約・取り置き・預かりは一切致しませんので御了承下さい。
人気の商品です、何卒お早めに御願致します。

原料米：兵庫県産山田錦50％精米
日本酒度：＋1
酸度：1.5
度数：16度
火入れ：１回（搾って火入れ、即壜詰めし冷蔵庫にて３～４度で貯蔵しております。
本体価格：3,700円(1.8L)
山田錦の純米吟醸1回火入れです。兵庫県産山田錦を５０％まで磨き造りました。穏やかな吟醸香、味わいは上品で柔らかく丸い口当たり、キレがある純米吟醸酒です。冷やがオススメで、どんな料理にも合う食中酒です。

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７月のお休みは、５日、１２日、１３日、１９日、２６日です。

８月のお休みは、２日、３日、９日、１５日、１６日、２３日、３０日です。

実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

まずは12日・13日と連休を頂きまして東京會津祭へ出陣して参りました。大変な数のお客様のご来場誠に有難うございました。会津自慢のお酒たちは御堪能頂けましたでしょうか？御贔屓を見つけて頂いて引き続きの御愛顧何卒宜しくお願い申し上げます。

本題に入りまして入荷のお知らせです。その東京會津祭「奈良萬」夢心酒造さんブースで1番人気だったのがこちら。26BY在庫有りと言う事で早速お願いいたしました。1.8Lのみご案内です。
■夢心純米無ろ過生原酒中垂れ■
原料米：福島県産夢の香60％精米
度数：１６度
火入れ：なし（本生無ろ過生原酒）
出荷本数：500本(1.8L)、500本(720ml)
本体価格：2,500円（1.8Ｌ）
一昨年の福島県春季清酒鑑評会で県知事賞を受賞しました地元「夢心」の季節限定商品。搾り時に表現される「あらばしり、中垂れ、攻め」の中の、味の一番安定して美味しいといわれます「中垂れ」の貴重な部分のみを瓶詰め致しました。奈良萬との違いを良く聞かれますが、奈良萬シリーズは五百万石米を使う純米酒のカテゴリーです。このお酒は「夢の香」米を使用しておりますので、地元ブランド「夢心」でございます。地元を中心に、上記本数のみ販売される数量限定商品です。口当たり爽やかに拡がるマスカットの様な香り、親しみやすい甘さ、幾らかの発泡感もあり、最高にジューシーです。「夢の香」米らしい鮮やかな酸味としっかりと感じられる米の味。充分な旨味も載せて口中イキイキと伸びやかに広がります。後味のキレ、余韻もスパッと後を濁さず素晴らしいフィニッシュ。食前酒も良いでしょうし、食事と一緒にあぶら系の料理にもぴったりです。地元からお送りする「蔵の町喜多方の酒[夢心]」どうぞお楽しみください。

続きまして上の写真
■磐城壽夏酒吟醸■
造り：純米吟醸26BY仕込63号
原料米：長井産契約栽培「出羽の里」55%精米
日本酒度：－8
アルコール度数：13.5(原酒）
酸度：1.8
出荷本数：500本
本体価格：2,420円（1.8L)
キンキンに冷やして楽しむ夏酒として、敢えて蔵では使用しないカプロン酸エチル（リンゴ系の香）を高く生成する酵母をブレンドし使用しました。軽やかで優しい甘味が特徴、ちょっぴり甘酸っぱい仕上げにしております。ＢＢＱ、屋外で楽しく飲めるお酒をイメージしました。「いぎなりひゃっこくして呑んでくんちぇ」試験醸造の進展型の為出荷本数が500本。割り当て配分に付きまして、入荷少量です。どうぞお早めに御願致します。

■「夏便り」萬代芳特別本醸造生■
麹米：五百万石６０％　精米
掛米：五百万石６０％　精米
アルコール度：18-19
日本酒度：＋5
酸度：1.4
本体価格：2,400円（1.8Ｌ）
元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、わたくしこのお酒を大変気に入りまして、蔵元にお願いして、一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスの本生原酒「春便り」植木屋オリジナルラベルです。地元会津の居酒屋さんでも大変御贔屓にして頂いております。ジューシーなＧフルーツを思わせる吟醸香は大吟醸と飲み間違うほど。熟れた旨味を漂わせながら、原酒らしい確かな辛さとボリュームが魅力です。甘味の後から広がる奥深さ、シッカリとした辛さが人気の秘訣です。値段もお手頃、今期も大プッシュです。19度近くあります、飲み過ぎて立て無くならないようにご注意ください。短冊のななめ貼りは、夏なので春便りではなく「奈川多与利（なつたより）」と書きました。

併せまして先日の会津酒造さん「會津の夏」、会津娘さん純米吟醸各種UP完了です。会津娘さんは本数が少ないので何卒お早めに御願致します。
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７月のお休みは、５日、１２日、１３日、１９日、２６日です。

８月のお休みは、２日、３日、９日、１５日、１６日、２３日、３０日です。

実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。