やまよ別品彌右衛門おりざけ

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特定名称なし
原料米:自社栽培喜多方産美山錦45%精米
度数:16度
出荷本数:180本
本体価格:3,000円(1.8L)

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当店で特別にお願い致しましたやまよx別品(べっぴん)彌右衛門の直汲みおり酒になります。
上げ桶から直に詰めて頂きました。
スペックは非公開ですが、自社田栽培喜多方産美山錦45%の純米大吟醸!です。

今期はオリの量が少なかった為、爆発するほどのガス感はありません。王冠も穴あきではなく通常のタイプです。
程よいガス感で一滴もこぼすことなくお楽しみ頂けると思います。
但し、1本1本個体差があり、発泡の強いものもございます。活性にごりの特性を十分ご理解の上お求めください。

味わいは勿論言うまでもなく最高ですが、値段も最高。どうぞお早めにお願い致します。


12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。


27BY新酒!ロ万純米吟醸1回火入れ

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今や超売れっ子のお酒となりました花泉酒造「ロ万(ろまん)」シリーズの通年商品「ロ万」。26BY完売でしばらく休売しておりましたが、この度27BY新酒が届きました。

原料米:すべて南会津産契約栽培
麹米:五百万石60%精米(使用割合21%)
掛米:夢の香60%精米(使用割合72%)
四段米:ヒメノモチ60%精米(使用割合7%)
酵母:うつくしま夢酵母
仕込み水:「水源の森百選」の名水「高清水」(全硬度0.5cao mg/dl)
火入れ:1回
度数:16度
本体価格:2,714円(1.8L)、1,362円(720ml)

花泉酒造の特約店シリーズ「ロ万」中の通年商品「ロ万」です。27BYから新しい急冷方法採用し、品質へのこだわりを追及しています。このところ口万の評価が高く、最近発売されている雑誌等でも掲載いただいております。通年だからこそのこだわりをもって、季節の口万以上に安定感を求めた、優しい口当たりのお酒です。これからの寒い季節、口万の燗もおススメですのでお好みの温度帯を探しながら、ぜひお楽しみください。ロ万シリーズの裏ラベルにそのお酒に使用しているお米の品種を表示しました。契約農家さんに大切に育てて頂いているお米。どんな種類のお米なのかそして、どんな方々が育てて下さっているのか、是非知って頂けたら嬉しいなあと思っております。花泉のHPでは、農家さん1人1人のお米づくりにかける思い、ご紹介しております♪http://hanaizumi.ne.jp/rice

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12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。


飛露喜大吟醸抽選販売のお知らせ

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先日の「飛露喜」特別純米かすみざけの抽選販売に沢山のお申込み誠に有難うございました。倍率は6倍弱、当選の方にはメール・お電話を差し上げております。御確認の程宜しくお願い致します。
続きましての「飛露喜」大吟醸です。こちらも同様に抽選販売とさせていただきます。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。 二十歳以上の方、どなたでもお申し込み頂けます。

申込場所:植木屋商店へご来店ください。
申込期間:12月16日(水)~19日(土)まで 
当選発表:当選者にのみ22日(火)ご連絡申し上げます。

14回植木屋頒布会会員さまのみ、メールでも抽選申込承ります。取り置き商品がある方は全て受取の上、こちらから申し込みください。

原料米:山田錦40%精米
日本酒度:+5
酸度:1.3
アルコール度数:16.4度
本体価格:5,500円(1.8L)
データは26BY夏出荷時のものです。

注意事項
●お一人様1回の申し込みです。(未成年者は申し込み承りません)
頒布会会員さま以外のメールでのお申込は受付いたしません。頒布会会員とはこちらに御申込み頂いた方を指します。(平等にお求め頂くためのルールです)
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。

得意先飲食店様は業務用別枠でご用意しております。ご希望の得意先様は19日(土)までお知らせくださいませ。22日よりお渡し・出荷可能です。何卒よろしくお願いいたします。


12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。


本日の入荷

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12月とは思えない暖かい陽気でした。本日12日の入荷をお知らせいたします。
■一ロ万(ひとろまん)純米大吟醸生原酒■
原料米:すべて南会津産契約栽培
麹米:五百万石45%精米
掛米:五百万石45%精米
四段米:ヒメノモチ45%精米
酵母:うつくしま夢酵母
仕込み水:「水源の森百選」の名水「高清水」(全硬度0.5cao mg/dl)
度数:18度
本体価格:4,429円(1.8L)、2,524円(720ml)
花泉酒造27By新酒第2弾一ロ万(ひとまん)」になります。もち米4段仕込みで用いるヒメノモチの精米歩合は、もち米の粒が小さいことなどからこれまで60%にとどめていましたが、蔵人の努力によって45%まで高めることに成功いたしました。使用米全てで45%精米となったことから今期より純米大吟醸として発売することとなりました。「一ロ万」は、ロ万シリーズの原点とも言える大切な存在です。瑞々しくフルーティーな香りとしぼりたてのフレッシュ感。生原酒ならではの力強さの一方で、澄んだ透明感が魅力の、究極のロ万です。一口で、万の旨みを咲かせるがごとく味わい。どうぞお楽しみ下さい。

■27BY一生青春特別純米おりがらみ火入れ■
原料米:会津産夢の香
酵母:自社酵母N
精米歩合:60%
日本酒度:±0
酸度:1.6
度数:15.5度
火入れ:1回(無濾過火入れ原酒ー加水なし)
本体価格:2,270円(1.8L)、1,135円(720ml)
杜氏制を辞め自分達だけで初めて造ったお酒に、再出発の意味で「一生青春」と命名しました。いくつになっても青春の心を持ち、「新しい挑戦をして行こう」と先代が亡き後固い決意で始めた酒造りを象徴する言葉です。毎年酒造りの感動や人との出会いを重ねたい。これからもずっと青春の蔵でありたいと思っています。2010年新たな世代が自分たちと同じスタートラインに立ちました。その年新たな挑戦として自分たちが初めて造った純米酒を新たにラインナップに加え一生青春は新たなスタートを切りました。祖母、父母、子と3代続く一生青春のバトンをまだ見ぬ次の世代へ繋ぐ。そんな想いが一生青春には込められています。27BYおりがらみの新酒、熱交換器で熱酒急冷。このお酒の特徴でもあるしっかりとした含み香と確かな甘み、やさしいボディと確かな輪郭。キレの良さを残しながらも、新酒らしいドライでスムーズなとてもきれいな酒質に仕上がっております。


12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。


会津3店舗限定スノードロップ特濃いちご本生

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27年12月特別発売
会津地方3店舗で販売するスノードロップ宮袋いちごの果汁2倍の特濃本生バージョンが入荷となりました。最初で最後1回きりの入荷です。イチゴたっぷり、ほっぺたが落ちるくらいの美味しさ。年末年始はこの特濃いちご本生バージョンを是非どうぞ。

原料:ヨーグルト(会津中央乳業産)
   日本酒(会津坂下町産瑞穂黄金65%精米)
   いちご果汁(北会津町宮袋地区いちご)
   ブドウ糖液
   クエン酸
度数:5度
火入れ:なし(本生)
賞味期限:製造より30日(飲み終えるまで冷蔵保管)
本体価格:3,524円(1.8L)、1,762円(720ml)、905円(360ml)

原料は会津坂下町で栽培されている超早稲米「瑞穂黄金」を100%使用し、仕込み水には会津坂下町にある会津中央乳業敷地内の井戸水で仕込んだ日本酒と、会津中央乳業が会津の原乳だけ使用し特別に製造したヨーグルトを使用。そして北会津町宮袋の農家岩淵さんの「宮袋いちご」を果汁にしブレンド。甘味酸味を調整した日本酒ベースのヨーグルトリキュール宮袋いちごバージョンに仕上げました。
口当たりの瑞々しい甘味とヨーグルトの深いコク。口中広がる甘さは程々で、ヨーグルトの酸味・イチゴ特有のちょっとした苦みも良いスパイスとして利いています。のど越し・余韻もスッキリと綺麗な仕上がりです。


12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。