宮泉銘醸「写楽」今月は純米吟醸夏吟うすにごりです。前回同様抽選販売とさせていただきました。26ＢＹは1.8L瓶のみとなります。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。 二十歳以上の方、どなたでもお申し込み頂けます。
申込期間：５月１２日（火）～１６日（土）まで
当選発表：当選者にのみ１８日（月）ご連絡申し上げます。
＊１３回植木屋頒布会会員さまのみ、メール・電話でも抽選申込承ります。いつものアドレスに御願致します。
麹米：山田錦50％精米
掛米：夢の香55％精米
度数：16度
火入れ：１回
貯蔵方法：搾ってそのまま1回の火入れで瓶詰め、瓶貯蔵。急冷火入れをし、旨み高い品質を逃すことなく瓶に詰め込みました。冷蔵庫内一定冷温、瓶貯蔵商品です。
本体価格：3,400円（1.8L)
夏用に仕込んだ1本で、1回火入れのうすにごり純米吟醸酒です。落ち着きのある立ち香、口の中に入れるとさわやかな果実のような含み香、米の旨みと酸味のバランスがあり、スキッと切れのある食中酒です。（蔵案内より）
！！！！！注意事項！！！！！
●お一人様１回の申し込みです。（未成年者は申し込み承りません）
●頒布会会員さま以外のメール・電話でのお申込は受付いたしません。（平等にお求め頂くためのルールです）
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
業務用は別枠で用意しております。ご希望の得意先飲食店様は別途お知らせくださいませ。ご不明な点はどうぞお問い合わせ下さいませ。何卒よろしくお願いいたします。
続きまして本日の入荷をお知らせします。会津坂下町曙酒造さんより天明初夏の生セメ2種類同時リリースです。
蔵元案内より～蔵ではお酒を搾る際、佐瀬式の槽（ふね）を使用し清酒と酒かすに分けています。あらばしりと中取りを搾る水槽（みずぶね）・セメを搾る押し槽（おしぶね）と呼んでいます。天明蔵の傾向としまして押し槽で搾る酒は水槽よりも辛く・より力強くなる傾向です。
初夏に向け辛口のスッキリとした酒質に仕上がっています。初夏と言う短い特別な時をしっかりと印象付けてくれます。
共に1.8Ｌのみで400本の少量出荷の貴重な１本、テイスティングはなしです。どうぞお早めに宜しくお願い致します。
■天明初夏の生セメ［青]亀の尾■
使用：純米無濾過生原酒
原料米:秋田県大潟村産亀の尾55％精米
日本酒度:+4
酸度:1.8
アルコール度数:16度
酵母：協会９号
火入れ：なし
本体価:3,500円(1.8L)
26ＢＹ中取り参号のセメ部分、ビン詰め後、冷蔵庫で本生のまま貯蔵しました。
■天明初夏の生セメ［赤]雄町■
使用：純米大吟醸無濾過生原酒
原料米:岡山産赤磐市大苅田産雄町47%精米
日本酒度:+1
酸度:1.6
アルコール度数:16度
酵母：協会1001酵母＋ふくしま夢酵母
本体価:3,500円(1.8L)
赤磐産雄町米を使用した純米大吟醸酒のセメをそのまま瓶詰め、冷蔵庫で本生のまま貯蔵しました。
５月のお休みは６日、１０日、１７日、２４日、３１日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。
