原料米：五百万石60％精米
度数：16度
日本酒度：＋1
酸度：1.3-1.4
火入れ：なし
貯蔵方法：搾って即瓶詰め、冷凍庫－１０度で貯蔵しております
本体価格：2200円（1.8L)、1,100円(720ml)

宮泉銘醸２４Ｂｙ新酒第１弾、寫樂の純米初しぼりになります。
濁させてはいないオリ引きしたタイプになります。

夏の蔵大改造により、またひとつステップアップした２４BY新酒です。
新しい試みも続々試されています。
味わいにも生かされていく事と思いますので、今後ともご注目下さいませ。

含みは大変フレッシュ、幾分ガスも感じられます。
活きが良くピチピチしていてチェリー系のジューシーな香りです。
紙臭もいくらか感じられますが、時間が立てば大丈夫でしょうか？

ジューシーな旨味は軽快で、軽やかな酸味とともに口中に広がります。
若々しいフレッシュ感が十分ですが、味わいは柔らかく感じられます。
のど越しもふわりと消える柔らかさ。

この値段でこの中身は絶対お勧めというところです。

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どうぞご利用下さいませ。

原料米：五百万石
精米歩合：50％
度数:16.1
酸度:1.5
アミノ酸度:1.3
日本酒度:+3

毎年恒例の國権さんの干支ボトルです。
イタリアのグラッパ用の細長いベネチアングラスの瓶に来年の干支「巳み」のエンボス加工が施されています。
中身は大人気の秋あがり！の純米吟醸五百万石が入っております。

格好良い巳（み）の絵柄と、穏やかな香りの純米吟醸のコラボレーションです。

口に含むと、ふわりとライトな香りの中にほんのりと薄化粧したような果実香が広がります。
純米酒らしい旨味が穏やかに包み込み、その後を適度な酸がスッキリした飲み口に仕上げています。
福島県新酵母「煌（きらめき）酵母」使用。
冷でお召し上がり下さい。

専用のカートン付

限定:2013本

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どうぞご利用下さいませ。

原料米：会津産有機栽培五百万石（JAS認定）
栽培者：自然農法「風」の会（会津美里町、会津若松市、喜多方市）
精米歩合：50％
アルコール度：16.5
日本酒度：＋3
酸度：1.7
酵母：M310
出荷本数：1400本(1.8L)、1300本(720ml)
本体価格：￥1500(720ml),3000(1.8L)

風が吹く[緑]ラベルのしずく取りバージョンになります。
10ヶ月間間低温でじっくり熟成させた生酒です。

米生産者の皆様のお力添えで、米の収量も増え、今期の金ラベルはある程度の数がご用意できたかと思います。

酸味の立った辛さのある含みから、徐々にピーチのフレイヴァを感じるフルーティな香りと甘さが広がる口当たり。
しっかりとした辛さがあり緊張感が走ります。

ゆっくりと広がる甘味はクリアーで上品、中身はしっかりと詰まっていて凝縮感のあるボディ。
辛さも腰を据えエッヂを利かせます。

のど越しも良く、余韻の残り方も上手です。

今期はある程度安定供給できるかとは思います。
「風が吹く」フラッグシップ酒を皆様へ。

どうぞよろしくお願いいたします。

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どうぞご利用下さいませ。

曙酒造さんより待ちに待った新酒中取り零号！本日入荷となりました。

原料米：2012年会津坂下産瑞穂黄金65％精米
酵母：協会９号
日本酒度：＋3
酸度：2.5
度数：16-17度
本体価格：2,434円（1.8L）、1,217円(720ml)

東北地方で、一番早く収穫が行なわれる極早生品種「瑞穂黄金-みずほこがね」。
今期もこのお米で24BY仕込を始めました。

支えてくださる皆様へ、曙酒造のお酒を飲んでくださる皆様へ、生まれ育んでくれる郷土・自然へ、「感謝のハート」をしっかりと胸に携え天明２４Byスタートいたします。

オリも程好く絡んだ、透明瓶に白くにごったお酒は大変そそられます。
今期の零号は立ち香、旨味は勿論のこと、特徴的な酸味を磨き上げるべく様々な工夫、取り組みを加えました。
今期の酸度は高めの「2.5」。辛さもポイントです。

今期は720ｍｌも登場です。
本数は少なめ、早いうちの完売が予測されます。
天明ファンはどうぞお早めに。

そして「みしらず柿」です。
開け日が参りまして店頭にてばら売り販売始めました。
今年は色付きもバッチリ、粒の大きい美味しい柿です。
ぜひどうぞ上がってください。

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大変お待たせいたしました、今期も冬季間（11月～２月）限定で、本生スノードロップが発売です。
より滑らかに、より爽やかに、ヨーグルト感たっぷりでございます。
蔵人曰く、「こっちの方が断然うまい！」だそうです。

今期も福島県内特約店の限定販売です。

日本酒ベースリキュール
原料：ヨーグルト（会津中央乳業産）、日本酒（瑞穂黄金65％精米）、ブドウ糖液、クエン酸
度数：５度

生産方法：清酒ラインとは別の専用の冷蔵庫で製造・瓶詰め。１ヶ月に１回の受注生産
税込み価格：850円（360ｍｌ）、1600円（720ｍｌ）、3,200円（1.8L)

スノードロップとは？

「天明」でお馴染会津坂下町曙酒造の新商品です。
会津坂下町にあります「会津中央乳業」さんの「飲むヨーグルト」と天明の純米酒を調合した日本酒ベースのリキュールです。

元になる純米酒は、会津坂下町で品種登録された「瑞穂黄金」100％使用し、「会津中央乳業」さんの敷地内の井戸水で仕込んだこの「スノードロップ」様に特別に仕込んだもの。
バランスよく仕上げる為、甘味酸味を調整しております。

商品名「SnowDrop」は雪の滴という意味合いと待雪草と言う花からとっています。
待雪草の花言葉は「楽しい予告、希望」、学名は「ガランサス　galanthus」。
ギリシャ語で「gala」は「乳」、「anthus」は「花」と言う言葉が語源。

見た目は雪のように真っ白、軽いとろみのあるくらいの柔らかさ。
実際の味わいは、コレがお酒？と分からないくらい。「飲むヨーグルト」らしさが存分に楽しめます。
口に含んだ際の程よい甘さと軽快な酸味。お酒を飲み始める人、お酒が苦手な人でもこれを飲めない人はいないでしょう。
とりあえず飲まれてみてびっくりしてみてください。

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