原料米：山田錦50％精米
度数：17.4
日本酒度：＋4
酸度：1.3
火入れ：2回
出荷本数：300本
貯蔵：２３Byの大吟醸をオーク樽にて6ヶ月間貯蔵熟成
本体価格：2000円(750mlのみ）

南会津町開当男山酒造　渡部謙一醸造元

２３By山田錦の大吟醸をオーク樽にて熟成させました。
ワインのフルボトル（750ｍｌ）瓶に入ったコルク栓、ラベルもまるでワインです。

元々は17度以上ある大吟醸の原酒ですからそれはそれは上品です。
そこにプラスされた木樽の風味。

口当たりから感じられる樽香、スパイシーで深いコクが感じられます。
香りは大吟醸らしいフルーティ加減、含みは一気に樽の風味が広がります。
甘さも濃密で締まりがあり、そこに元々の日本酒度＋樽のスパイシーさに加え長い熟成による深み、香ばしさで、独特の辛さに仕上がっています。
喉越しのキレは素晴らしく、豊かな余韻が続きます。

赤ワインに似た風味もありまして、冷やし過ぎない温度で召し上がると一番美味しくいただけますのでしょうか？
料理も赤ワインと同じような組み合わせで考えてみてください。うちの奥さんはビターチョコが良いと言っています。

これから長く熟成させるよりは、大吟醸らしいフルーティさを保っている今の時点で召し上がると良いかと思います。

ぜひどうぞお試し下さいませ。

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どうぞご利用下さいませ。

原料：もも（長野県下伊那産）、グラニュー糖、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)
内容量：720ｍｌ
保存方法：常温保存
製造者：小池手作り農産加工所（長野県飯田市）
本体価格：800円

毎度長野県の小池さん、他では見ないだろう８０％果汁のももジュースをご案内いたします。

80％の果汁ですので、スムージー・すりおろし系のとろんとろんの状態。色も自然な桃の色です。

ネクターピーチと比べてしまいますが、甘さはぐっと控えめ、非常にあっさりしております。
特有の甘酸っぱさも上手に活かされておりまして大変くせになる味わいです。
凍らせてシャーベットにしたり色々楽しめそうです。

ラベル代わりの荷札には、私（白井与平）が昔のひらがなで「もも」と書きました。

＊これはお酒ではございませんのでご注意下さい。

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どうぞご利用下さいませ。

原料米：美山錦50％精米
度数：16度
日本酒度：＋1
酸度：1.4
火入れ：2回
杜氏：坂井正義（会津）
貯蔵：蔵内貯蔵タンクにて常温熟成
出荷本数：400本（1.8L)、300本（720ｍｌ）ぐらいです。
本体価格：3400円（1.8L)、1700円(720ml)

その名の通り2006年度醸造の純米吟醸酒、長い熟成を経てお目見えです。
毎年飲み比べを重ねる中で、非常に良い塩梅になってきたと言う事での発売でございます。

色はうっすら黄金がかった綺麗な色合い、非常に好感が持てます。
香りは軽やかでフルーティ、少しの華やかさを残し熟成香も軽め、さすがの仕上がりと言った感じです。
甘さに透明感が有り枯れた風味も加わり、非常にマイルドで優しい口当たり、味の膨らみ方も綺麗で上品です。
こなれた甘酸っぱさを感じ、有る程度の辛さもキープしシャープさも健全です。
余韻も優しく切れ、香ばしい余韻が古酒らしさを物語ります。

古酒古酒していない中々見られないバランスで仕上がった1本。
マニアでなくても古酒の美味しさを素直に感じてもらわれます。

取り扱いは全国４店舗のみ。
どうぞ宜しくお願致します。

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お待たせを致しております。
泉川純米吟醸ふな口本生入荷となりました。
新酒２４Byしぼりたてのうすにごりバージョンです。
今期のスペックです。

アルコール度数:16.6度
日本酒度:+3.5
酸度:1.9
本体価格:2600(1.8L)

店頭では販売を開始いたしました。
インターネット販売は１１月１２日（月）夜８時頃、オンラインショッピングのページにup致します。
１２日の夜８時以降、上の写真をクリック頂ければ商品が出て参りますので、通常通りお買い物下さいませ。
発送は全国クール便（通常の運賃＋２１０円）配送と致します。

お一人様２本までとさせて頂きます。

尚頒布会会員様は本日より先行受注承ります、いつものアドレスまでお知らせ下さい。
１１月分商品も入ってきておりますので、お急ぎの方は併せてご都合お知らせ下さいませ。

ご不明な点はどうぞお問い合わせ下さいませ。
何卒宜しくお願い申し上げます。

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１１月２日の作業場風景です。追加掲載申し上げます。

今年の「みしらず柿」を仕入れして参りました。
今年の柿は大変良い出来栄えで、色付きは遅いようですが身は大きく２L,３Lが多く取れたそうです。

ご注文頂きました方にはメール・電話等ご連絡差し上げました。
ご都合をご返信頂きまして発送させていただきますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

まだ幾らかご注文受けられますので、気になられる方はどうぞ早めにお願致します。

以下紹介文です。

会津美里町上戸原地区の菊地功さん。

さて秋の深まりと共に會津名産みしらず柿の季節になって参りました。
会津盆地西の端、大沼郡会津美里町上戸原の菊地さんの手塩に掛けて育てたみしらず柿を今年もご紹介申し上げます。

植木屋は一昔前は、野菜、果物だの色々商いおりました。その名残と言うのか秋の味覚「みしらず柿」は今でも毎年取り扱いしております。

「みしらず柿」の名前の云われは色々あるのですが、身の程を知らないほど大きな実をつけることから名前がついたとも言われています。

会津産焼酎を使い、渋抜きした状態でお届け、届いたら開け日を待ってすぐ食べていただけます。

ダンボール流通が大半ですが菊地さんは昔ながらの木箱に入れてのお届け、ほのかに香りのする優しい味わいに仕上がります。

贈答用のご注文も銀行振り込みにて承ります。
ショッピングカート進んでいただいて、住所登録のページ、注文者、送り先をご入力、備考欄に「贈答品」とご記入頂いて、ひとまず代金引換でご精算下さい。
こちらから折り返しメールでご連絡差し上げます。

ご不明な点は何なりと申し付け下さいませ。

新鮮な秋の味覚、誰にでも親しまれるみしらず柿をご贈答用に、また育ち盛りのお子様のおやつにご用命下されご賞味賜れますようお願申し上げます。

注:均等に渋抜き、箱詰めしていますが、傷みの早い物、特に木箱の角は熟し方が早く傷みかたも若干早くなります。ご了承の上お求め下さい。
注:お酒と同梱発送はできません。木箱単体での発送となります。柿1箱に付き運賃一件分頂戴します。

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