昨年に比べて数ヶ月早い蔵出しとなりました。純米吟醸2011山田錦の親シリーズです。
2011とヴィンテージ表記もされております。

長期熟成で更に旨味も乗るものとして、数年分づつ揃えて品揃えしたいと思っております。
ヴィンテージごとの味わいもお楽しみいただければと思います。
あいにく2010年物は1.8Lのみですが、在庫しておりますのでお買い物のページご覧頂きご確認下さいませ。
また蔵元がヴィンテージ（年号）表示される意味もどうぞお考え下さい。

以下蔵元からのお知らせです。

当蔵では地元会津の米・水・人で造り上げる『土産土法』をテーマに掲げ、酒造りに取り組んでおります。

その『土産土法』の酒造りをより高めていく為、地元会津産の酒米『五百万石』の味わいをより活かせるようになる為に、『五百万石』以外の酒米での酒造りを学ぶことも欠かせないと考えます。

昨21酒造年度、さるご縁をいただき「山田穂｣と「短稈渡船」、ふたつの酒米で純米吟醸酒を仕込みました。

酒米『山田錦』の直母系父系である「山田穂」と「短稈渡船」、純系種ならではの野趣を感じさせる味わいを是非ご賞味下さい。

■山田穂■

原料米：兵庫県産山田穂50％精米
日本酒度：＋1
酸度：1.4
度数：16度
火入れ：1回
蔵出し本数：各サイズ600本
本体価格：4,000円（1.8Ｌ）、2,000円(720ml)

含みは、パインやGフルーツ系、上品で澄み渡る香りときりりとしたしっかりした辛さを感じます。
ジューシーな酸味があり、綺麗な甘さ、力強い辛さも良いバランスで仕上がっています。
のど越しのキレ、余韻の柔らかさも素晴らしい〆具合。

冷やは勿論、常温でもポテンシャルの高さが存分に味わえます。
さすが会津娘！と言う貫禄の仕上がりです。

■短稈渡船■

原料米：兵庫県産短稈渡船（たんかんわたりぶね）50％精米
日本酒度：＋1
酸度：1.6
度数：16度
出荷本数：各サイズ600本
本体価格：4,000円（1.8L)、2000円（720ｍｌ）

香りはGフルーツ系の瑞瑞しく大変ジューシーな風味。山田穂に比べるとソフトで軽やかな含みです。
酸味も鮮やかで若さを感じ、甘さもポップに広がります。
後から広がりを見せる渋辛系の辛さが味わいにシャープさをもたらします。
経験に裏打ちされた確かな実力が発揮された、素晴らしい逸品。
冷でもへこまないしっとりとした華やかさをご堪能下さい。

お買い物はこちらから。

今月は手拭いプレゼントキャンペーンです。
６月も会津・福島宜しく御願致します。

２２By新酒、飛露喜の純米吟醸、「雄町」米で仕込んだ生詰め酒登場です。
例年通りですが、抽選販売と致します。

ご来店頂きまして、抽選申込御願致しますとお伝え下さい。

第八回植木屋頒布会会員さまのみ、メール、お電話でもお申込承ります。
いつものアドレスに御願致します。

〆切は６月２５日（土）まで

当選の方にのみ６月２７日（月）ご連絡申し上げます。

！！！！！注意事項！！！！！

●お一人様１本の販売です。
●頒布会会員以外の、メール、電話でのお申込は、一切受付いたしません。（平等にお求め頂くためのルールです）

ご不明な点はどうぞお問い合わせ下さいませ。
何卒宜しくお願い申し上げます。

今期２２BYのスペックです

原料:雄町50%精米
日本酒度:+2.5
酸度:1.7
度数:16.8
価格:1.8L 3,600円(税込3,780円)

今年はどんな案配でしょうか？
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

今週末のイベント情報をお知らせいたします。
詳しくは画像をクリック頂いて、詳細ご覧下さいませ。

●６月１７日（金）　映画「ホピの予言」上映会　at cafe savai

映画「ホピの予言」上映会
by JUZU a.k.a. MOOCHY

料金1000円（ドリンク・FOODは別途）
定員50名（ご予約はメール又は電話にてお申込ください）

-プログラム-
◎映画上映
20：30～（75分）

◎トーキングラウンジ
22：00～24：00
この「ホピの予言」を会津に運んできて下さるアーティストの
JUZU a.k.a. MOOCHY氏
から映画についてのお話と、氏の深く、素敵な選曲による音楽の中、語り合い、交流を深めましょう。美味しいカレーとお酒を用意してお待ちしております。

◎当店はカリーカフェです。当日は床に座って映画をみて頂くことになりますので、座布団などご持参下さい。

◎スペースの都合上定員を50名とさせて頂いております。予約されてない方、遠方から起こしの方はお電話にてご確認ください。

◎当店は駐車場に限りがありますので、お車で起こしの方は近隣のパーキングをご利用ください。

●６月１８日（土）キャンドルナイトin会津若松

お知らせには載っていませんが、会津稽古堂隣(北児童公園)会場にて、植木屋ブース出展いたします。旬のお酒をもっきりで格安提供！
呑み屋さんに行く前に、行った後にでもどうぞお待ちいたしております。

●６月１９日（日）　「サスケネ」at恵比寿　Time Out Cafe & Diner(LIQUIDROOM 2F)

普段よりお取引させて頂いております東高円寺「グラスルーツ」さんや西新宿「ロスアプソン？」さんなどのお声掛けで、出店？お酒提供させて頂くことになりました。
日帰りで「極上の会津」を持っていきます。
コアな音楽ファンの方にはお馴染、お好きな方どうぞいらしてくださいませ。

原料：会津産五百万石55％精米
度数：15度
日本酒度：+3
酸度：1.3
本体価格：1200(720ml) 2400(1.8L)
蔵元総出荷本数：300本(720ml）、300本（1.8L）

暑かった夏の日、その締めくくりの宵にひとときの涼しさを…..
そんな想いをこめて命名されました。

1回火入、低音貯蔵の後、瓶詰め時の火入をせず（生詰め）でお届けします。
去年より若干値段がお安くなりました！

今年もメロンのような爽やかで甘く誘われる風味が満点です。
香りは程ほど華やかで、正しくメロンのような甘味に程よい辛さもあり、甘ったるくありません。
これを嫌いな方はいないでしょう。

口中に広がる旨味は非常になめらかで、辛さが立ち、旨味の奥のほうに甘味が隠れています。
くどさもなくスルリと流れ落ちる感じ。

お酒の凝縮感、バランスはしっかりしておりますので、薄っぺらいだけのお酒ではございません。
今年は今までで一番の出来とわたくし思っております。

文句なしのイチオシでございます。

お買い物はこちらから。

今月は手拭いプレゼントキャンペーンです。
６月も会津・福島宜しく御願致します。

平成22酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞したお酒です。平成18年より6年連続の受賞となります。

瓶詰めの関係で720ｍｌのみ先に入荷となりました。

蔵元からのコメントです。
「拝啓
このたびの東日本大震災におきまして被害に遭われた全ての皆様、そして今尚大きな苦しみ悲しみに耐えておられる皆様に心よりお見舞い申し上げます。

弊社製品への日頃よりのご愛顧に対し、深く感謝申し上げます。
この度弊社は平成23年度全国新酒鑑評会（独立行政法人酒類総合研究所主催）において金賞を受賞いたしました。本年で6年連続の金賞受賞となります。

今回の未曾有の災害により、弊社も製造場（土蔵）の一部損壊等被害がございました。しかしながら写真は怪我もなく皆無事で、製造設備にも被害が少なかった為今期の酒造りを無事終えることが出来ました。

その様な中での受賞は誠に感慨深いものであり、これもひとえに皆様のご支援の賜物と
考えております。誠に有難うございました。

弊社に今出来ることは限られておりますが、生きて働くことが出来ることに感謝して、酒造りに精一杯取り組んでいく所存です。
今後とも何卒宜しく御願致します。

つきましては、本年の「金賞受賞酒　大吟醸　京の華」を発売させて頂きます。
会津の地に復活した最高の酒造米「京の華」。その特徴を最大限に生かすべく、全ての過程で妥協する事無く渾身で仕込みました。
含んだ瞬間の芳醇な香り、舌の奥に拡がる深い甘味と旨み、そして次の一口を誘う鮮烈な喉越しの切れをご堪能下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　敬具」

使用米：山田錦20％（精米40%) 京の華80％（精米47%）
度数：16－17度
酵母：明利M310
もろみ日数：27日
日本酒度：+4
酸度：1.3
本体価格：￥3500（720ml),6500(1.5L)

平成20年度の「卓越技能者表彰及び褒章」を受賞された杜氏歴35年の晴山杜氏の醸す最後の大吟醸、日本酒の芸術品です。

父の日のプレゼントにもよろしいのではないでしょうか？
私が言うことは何もございません、この地方のみで栽培されている「京の華」米の素晴らしさをどうぞご堪能くださいませ。

是非是非宜しく御願致します。

お買い物はこちらから。

今月は手拭いプレゼントキャンペーンです。
６月も会津・福島宜しく御願致します。