原料米：岡山産雄町50％精米
度数：１６．４度
日本酒度：＋3
酸度：1.5
アミノ酸度：1.3
火入れ：１回
本体価格：３８００円（1.8Ｌ），１９００円（720ｍｌ）

岡山県産雄町米で仕込んだ純米吟醸酒、今期からの新商品です。
本生に続きまして、１回火入れタイプの登場です。
ひとまず一升瓶が先に入荷。

数の少ない商品ですので、どうぞお早めに。
テイスティングコメントはまた改めてお伝えします。

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奈良萬でお馴染、喜多方の夢心酒造さんから届きました、発泡性の日本酒です。
本醸造の生原酒に炭酸ガスを封じ込めました。


原材料：米、米こうじ、醸造アルコール、炭酸ガス
度数：１９度
火入れ：なし
出荷本数：３１５本
本体価格：1,500円

蔵元からのご案内です。

生酒に炭酸ガスを封入して発泡性の日本酒を造りました。
従来の日本酒の味を継承しながら、新しい発泡性日本酒の味に仕上げました。
是非食前酒や食中酒にお楽しみ下さい。


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今期の出荷本数も上記の通り僅か、夏に向けて完売必至となりそうです。

栓を開けるとプシュー！シュワシュワの泡と生原酒らしい甘さとコク。
19度ありますが、スイスイいける最高の爽快感。

シャンパングラスから、ホッピーグラス、オンザロック、はたまた平たい御猪口で啜りながら・・・
どうぞ色々お試し下さい。

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新酒２２ＢＹのピンクラベル、金ラベル、黒ラベルは早々に蔵元で完売、去年に比べてもっと早いペースで完売が続いております白井酒造「風が吹く」シリーズ。
上記３種類は当店在庫も少なくなって参りました。

今回登場は山廃仕込の純米吟醸酒の生酒「緑」ラベルです。

有機農畜産物加工酒類

原料米：会津産無農薬有機栽培五百万石50%精米
　　　　（自然農法「風」の会）による栽培
アルコール度：16.6
日本酒度：+3
酸度：1.6
酵母：M310
出荷本数：1.8Ｌ－９４０本、720ｍｌ-９５０本
税込価格：￥3,050（1.8Ｌ），￥1,525（720ｍｌ）

山廃仕込の純米吟醸酒の生酒になります。
金ラベルはこのお酒の「しずく採り」バージョンです。

含み香はピーチ系の甘酸っぱい風味、徐々に青りんご系の爽やかな新緑を思わせる香りが広がります。
山廃酒母らしい乳酸系の酸味がしっかり活きていて、そこにほのかな大吟醸らしい旨味と甘味が口中気持ちよく広がります。

キリキリ辛いきつい感じはなく、程よい辛さでデリケートでスマートにフィニッシュ。
余韻も柔らかく、食事が進みます。

山廃の骨太さを持っていながら、上品でスマートな仕上がり。
冷やで食中酒としてオススメです。

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以下曙酒造からのお手紙です。

『 ハート天明 』

3月11日に起きた、東日本大震災。

多くの方々が大切な人、大切な家族を亡くし

思い出が詰まった我が家を失い

大事なものかけがいがない事が一瞬で消えて無くなってしまいました

そしてその影響は今も各地を覆ってしまっています…。

地震の発生後、蔵の片づけをしながら、テレビから流れる悲惨な状況

会津坂下町に避難された方々の様子などを身近で感じ、自分達には何ができるのか考えました。

日本酒を造る自分達は、日本酒を使い、暗い世の中に少しでも多くの『笑顔の輪』を作り出さなくてはいけない

いまこそ『 日本酒の力、日本酒の輪 』そして日本を盛り上げる

被災した東北、地元福島を盛り上げるという『 熱い大きなハート 』が必要だと考えました

そして大切な人、大切な家族を亡くした方々を『 温かいハート 』で包みたい

そんな願いがこの『 ハート天明 』には込められています。

売上の一部から1本につき￥６００を

あしなが育英会東日本大震災津波孤児基金への寄付に充てたいとも考えております

お酒の中身は、震災で一部破損、天明であることは確かですが王冠・瓶が同じために中身がなんだかわからなくなってしまった商品

を一度、すべてあけ替えブレンドののち、安全のため火入れ後再度ビン詰めをいたした商品です。

ブレンド内容は天明純米から熟成の大吟醸まで様々です

この『ハート天明』が

多くの皆様の笑顔と一緒に温かい輪の中で

飲んでいただける事を心より願っています。

原材料：米、米麹、醸造アルコール
度数：15.0-15.9度
火入れ：2回
本体価格：2,300円（1.8Ｌ）720ｍｌはございません。

本日入荷となりました。どうぞ宜しく御願致します。

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毎度植木屋商店ご利用頂きまして誠に有難うございます。
全国津々浦々からのお見舞いのお声掛け、震災後のインターネットからの沢山のご注文、連休中のはるばるのご来店、そして会津の得意先、常連の皆様、涙の出るほど嬉しい思いです。
心より御礼申し上げます、本当に有難うございました。

感謝の気持ちをお返しいたいと常々考えておりましたが、ラベルに貼ってお酒と共に届けようと思いました。
蔵元と話をさせて頂いて、植木屋オリジナル商品の「会津中将」夢の香生酒にお礼の札を貼ることに致しました。

書いてあるO（まる）は、太陽、全体性、全てを知るための目、永遠、無限、自然界の循環、統一の象徴、平等など色々な意味を持っています。

自然への恩恵の感謝と世界の平和を祈りまして「感謝」と共に表しました。

今回の震災、原発事故で改めて色々なことを思わされ感じさせられました。
色々言うとキリがありませんが、皆がいつも心穏やかでいられますように。

今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。
有難うございました。

植木屋　白井與平