國権「てふ」純米大吟醸

各サイズ限定500本で春に発売の1回火入れの純米大吟醸酒です。蔵元曰くかなりのサービス品です。
40%精米ですので倍の値段しても良いぐらいの中身です。

香りは瑞々しい青りんご系、桃のような甘酸っぱさもあり非常に軽やかでしっとりそして爽やかです。
優しい甘味と綺麗な旨味感、キリリとした辛さも良いアクセントです。

薄っぺらいだけでなく五味の調和・主張もしっかりしたさすがの出来栄え

満場一致で大推薦!最高です。

手元に成分表がありませんので去年のスペックですが記載いたします。

原料:美山錦,山田錦 40%精米
酸度:1.3
アミノ酸度:1.2
度数:15.5
日本酒度:+2
火入れ:1回
本体価格:1600(720ml),3300(1.8L)



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会津娘芳醇純米酒

先日より募集を始めました、最後となります有機栽培五百万石米の田植えイベントですが、全国より続々問い合わせ、お申込頂いております、誠に有難うございます。

正しく「復興への一歩」を全国の皆様と進めて参りましょう。
参加者大募集中です、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

原料米:会津産五百万石60%精米
酒度:+2-+3
アルコール度:17-18
酸度:1.5-1.7
火入れ:2回
本体価格:2,600(1.8L),1400(720ml)

季節ごとに火入れの回数を増やして出荷しております芳醇純米酒。
一升瓶の生酒が植木屋分完売となりまして、この度2回火入れのタイプが出荷となりました。

この芳醇純米こそ「会津娘」の蔵を代表する銘酒、芳醇でふくよかで柔らか。
そしていまや會津を代表する純米酒となりました。



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飛露喜 吟醸生詰め(1.8L)

震災の影響で若干スケジュールが変わりまして、商品本日入荷となりました。
今回入荷分は店頭予約分で完売でございます。

お待ち頂いた皆様、どうぞお楽しみ下さいませ。

今期22BYのスペックです。

麹米:山田錦50%精米
掛米:五百万石50%精米
日本酒度:+3
酸度:1.4
度数:16.3度
火入れ:1回
本体価格:2850円

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会津中将夢の香純米吟醸生原酒

去年の頒布会で使わせて頂いた、夢の香純米吟醸のしずく酒が大変評判良かったので、今年も何か出来ないでしょうかねえと蔵元とお話した際に「新酒の生酒はどうでしょうか?」と言うお話を頂いたので、二つ返事でお願いを致しました。

そして本日入荷と相成りました。

原料米:夢の香55%精米
度数:16度
日本酒度:+2
酸度:1.4
火入れ:なし
杜氏:会津杜氏 坂井義正
本体価格:3,000円(1.8L),1,500円(720ml)

福島県が開発した酒造好適米「夢の香」で仕込んだ純米吟醸酒を火入れせず、生の状態のまま出荷して頂きました。

梨、Gフルーツを感じさせる瑞々しい吟醸香、非常にジューシーです。
正しく梨の様な苦渋を含んだ辛さが立ってきて、そこにすもものような甘酸っぱい甘さも広がります。
旨味感も十分出ていて、新酒らしい若々しい風味も感じられ、綺麗な透明感のある仕上がりになっています。
余韻の辛さとまろやか感もバランス良く、旨い具合に〆てくれます。



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連休中の営業のご案内

毎度皆様ご贔屓に有難うございます。
ゴールデンウィーク中の営業は以下の通りでございます。

4月29日(金)から5月7日(土)まで休みなし

9時30分~21時30分

5月8日(日) はお休みします。

インターネット業務も同様でございます。

會津から旅行に行かれる方も、お見えになる方も是非會津の地酒をお土産に。
花の會津へどうぞ。
心よりお待ち申し上げます。

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