麹米：五百万石　精米非公開（喜多方産）
掛米：たかねみのり　精米非公開（旧舘岩村産）
四段仕込み：ひめのもち　精米非公開（下郷町産）
酵母：F7-01（うつくしま夢酵母）
日本酒度：非公開
酸度：非公開
度数：16度
瓶貯蔵4ヶ月
火入れ：２回
税込み価格：2,850円（1.8L)、1,430円（720ｍｌ）

「だぢゅー」とは南会津地域の方言だそうで、親しみをこめた強調語だそうです。
「この酒（さげぇ）飲んみゃれ　うめえだぢゅー」という案配です。
　
特約店のみで展開していく花泉「口万（ろまん）」シリーズ、4月出荷の限定品です。

麹米は五百万石ですが、「たかねみのり」米に「ひめのもち」と言う品種のもち米を使う四段仕込みの吟醸造り、アル添なしの純米規格、蔵元の意向でそれ以外のスペックは一切非公開です。

2回火入れなので香りはぐっと穏やか、ほっとします。
火入れのお酒にある嫌な香りはなし。やさしく香る熟したメロンのような香味、ご飯を飲んでいるようなお米らしい風味も持っています。

口当たりも落ち着いたしっとり系、ふわふわ感じる吟醸らしい香りの良さと透き通った辛さに、重たくない旨味たっぷりの凝縮感と甘味、メロンらしさ？が良い案配です。

のど越し、余韻も甘さがほんのり感じられる本当にほっとする優しい感じ。

冷やから常温ぐらいでのんびり飲んで頂きたいすばらしい味わいです。

2回火入れ殺菌しておりますので常温保管も可能。

是非是非お試し下さい。


送料無料キャンペーン中です。この機会にどうぞ。
品切れ商品も補充になっておりますので、併せて宜しく御願致します。

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この度は飛露喜ー愛山純米吟醸生酒（1.8L)4,725円税込みの抽選販売に沢山のお申込頂きまして誠に有難うございました。

当選の方には、電話、メールにてお知らせ完了いたしました。
ご確認の程お願いいたします。
発送の方は折り返しご返信を宜しくお願い申し上げます。


予断を許さぬ状況ですが、幾らかでも癒しになれば幸いでございます。
ハズレの方は懲りずにまた是非ご応募下さいませ。
何卒宜しくお願い申し上げます。

この度は誠に有難うございました。

原料米：福島県産夢の香60％精米
日本酒度：＋1
酸度：1.6
日本酒度：16－17度
火入れ：なし
本体価格：2,500円(1.8L)、1,300円(720ml)

「晴山成志」杜氏の名を冠した、純米吟醸酒、新酒の無濾過生酒です。
晴山杜氏は平成20年には福島県卓越技能者表彰（県の名工）を授賞された、杜氏歴30年の大ベテラン。
実は今期２２BYにて、引退されることになりました。
と言うことでして、「成志」と言うお酒も今期かぎりの出荷となります。

昨年まではコシヒカリも使用しておりましたが、今期は福島県産酒造好適米「夢の香」のみで醸しました。

夢の香らしいさわやかな酸味と甘酸っぱい洋梨の様な香り、しっかりした甘さも感じられます。
口当たりは柔らかくふくよか、親しみやすい甘さが広がります。
若々しい酸味と辛さで軽快感があり、非常にスムースに流れます。
のど越しも優しく、余韻も甘酸っぱさがのんびり柔らかく。
つまみに箸を伸ばしたくなるような味わい。

有終の美を飾る完璧な仕上がり、キリリと冷やしてお召し上がり下さい。

また昨年の21BY１回火入れ生詰めバージョンもございます。
こちらもあわせてどうぞ　↓
http://uekiya-shoten.shop-pro.jp/?pid=17650751

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麹米：福島県産五百万石
掛米：福島県産米
精米歩合：55％
日本酒度：＋3
酸度：1.4
度数：17度
火入れ：なし
本体価格：2,800円(1.8L)、1,500円(720ml)

「あらばしり」ー酒袋にもろみを詰め、圧力を掛けずに自然の重みで流れてくる最初の部分のお酒です。

初しぼりの純米酒の精米がワンランク上の特別純米酒。
あらばしり部分だけ詰めた若干オリが絡んだおりがらみの状態です。

ピチピチのガス感を感じるフレッシュさ、苦渋の若々しさと甘さの正にパイナップルのような香りと口当たり。
辛さも徐々に広がり、さわやかに口中旨味が広がります。

大吟醸に近い磨きですから、おりがらみなので味わいはどちらかと言うと濃い目ですが、重くなく大変上品な風味。

のど越しもとても綺麗ですよ。

キンと冷やして冷でお召し上がり下さい。

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以前にお知らせさせて頂きましたが、植木屋頒布会の3月にお配りした特注品「七重郎」の純吟うすにごり、こちらのお願いを聞いていただいたのですが、
社長様から「もし良ければ一般発売させてもらえないか？」と言うことになりまして一般発売分本日入荷となりました。

頒布会会員の皆様には申し訳ございませんが、蔵元の新しい試み、第一歩ですので、ご了解と応援を賜れれば幸いでございます。

今回分は頒布会分と比べると若干オリが多めです。

原料米:五百万石55%精米
度数:16-17度
日本酒度:+2
酸度:1.4
火入れ：なし
税込み価格：3,500円(1.8L)、￥1,900円（720ｍｌ）

純米吟醸酒赤ラベルの春先限定特別バージョン、もろみを酒を搾る袋に詰めて吊るし、滴る雫のみをオリを絡めたまま瓶詰め致しました。

香りは「すもも」の様な甘さ控えめの酸味の利いた甘酸っぱい系、重厚に口に感じられます。
徐々に旨味が花開きしっかりした旨味とともに親しみやすい甘さが芳醇に広がります。辛さも結構感じられ野暮ったい重さは感じませんので、以外にスッキリとのど越しを迎えます。

雫取りだけあり、余韻も大変綺麗。
全体的にしっかりした旨味たっぷりの風味ですが、上品さも失わない綺麗な仕上がりです。

他では味わえない個性を持った素敵なお酒です。

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