本日の入荷をお知らせいたします。市内宮泉銘醸さんより今月の限定品です
■會津宮泉純米吟醸福乃香生酒■
商品詳細
原料米：福島県産福乃香50％精米
度数：16度
火入れ：なし(本生）
クール便設定：有
本体価格:3,253円(1.8L)、1,828円(720ml)

母に「誉富士」、父に「出羽の里」。福島県が15年の歳月をかけ開発した「夢の香」に次ぐ酒米「福乃香」。このお米で仕込みました純米吟醸の生酒、4月の限定品です
立ち香が華やかでフレッシュな香り、軽快な口当たりと上質なコメの甘さがさらりと広がります。控えめでありながらも存在感のあるコクが堪能できる上品な純米吟醸酒です

本日の入荷をお知らせいたします。磐梯町栄川酒造さんより「會津龍が沢」より2種類同時リリースです。
■會津龍が沢夏ノ生酒■
スペック：純米大吟醸
原料米：会津産夢の香45％精米
仕込み水：日本名水百選磐梯西山麓地下深水
度数：14度
火入れ：なし（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,909円(1.8L)、1,455円(720ml)

榮川さんが取り組む新しいブランド「會津龍が沢（あいづりゅうがさわ）」。青ラベル夏限定酒。度数を抑えさっぱりした飲み口で、優しい香りの中に柔らかな甘みと深い旨味、クリアな喉ごしをお楽しみください。
瑞々しく軽やかな含み、メロンやオレンジを思わせるフルーティな香りとジューシーな甘み。度数が低いので、生酒の華やかなメリハリはあるものの全体的に大変ソフトな口当たり。舌の上で踊る様な軽やかな透明感と若々しい酸味のライトボディ。グラマラスなシルエットですが初々しさが何より魅力です。喉ごしもキレ良く余韻もスッキリです。龍が沢らしいゴージャスな夏酒に仕上がりました。どうぞよろしくお願い致します。

■會津龍が沢澱がらみ生原酒「白｣■
商品詳細
スペック：純米大吟醸酒
原料米：会津産夢の香45％精米
度数：16度
日本酒度：-2.5
酸度：1.55
火入れ：なし(本生おりがらみ）
クール便設定：有
出荷本数：360本（1.8L)、360本(720ml)
本体価格：3,091円(1.8L)、1,545円(720ml)

榮川酒造「會津龍が沢（あいづりゅうがさわ)」から白ラベル、夢の香45％精米の純米大吟醸のおりがらみ。新酒のフレッシュ感から円やかに酒質が落ち着き旨味を増したおりがらみ生原酒。キンと冷やしてお召し上がりください。
梨や苺、パインアップルを思わせるジューシーな香りとうっとりする甘みの瑞々しい口当たり。純米大吟醸に相応しいゴージャス感、透き通る綺麗な甘さに、スモーキーな澱が上手に絡みます。オリは絡みますがボディは軽く、爽やかな苦みと深みがドライな辛さをもたらし、立体感のある飲み応えと極上の旨味を味わえます。喉越しもソフトで切れも良し。文句無しおススメいたします。

本日の入荷をお知らせいたします。南会津町国権酒造さんより新酒が2品到着です
■てふ純米大吟醸■
商品詳細
原料:山田錦・美山錦
精米歩合：40％
酸度:1.3
アミノ酸度:1.2
度数:15.5
日本酒度:+2
出荷本数：各サイズ1,000本
本体価格:4,000円(1.8L)、2,000円(720ml)

数あるラインナップの中でも1、２を争う人気商品「黒てふ」と呼ばれる各サイズ1000本限定の純米大吟醸酒です。
ふくらみのある吟醸香が広がり、ほんのりと甘味を伴う柔らかな口当たりが続きます。柔らかみがありながら後味のスッキリとした上品な味わいに仕上がりました。
若干値上げとなりましたが、それでも出品酒クラスのお酒が4,000円で楽しめる超お買い得なお明けです。文句無しどうぞお急ぎください。

■俺の出番辛口純米生酒■
商品詳細
掛米:夢の香60%精米
麹米:夢の香80%精米
日本酒度:+6
酸度:1.4
アミノ酸度：1.2
度数:15度
火入れ：無
クール便設定：有
発売本数：500本
本体価格：3,100円(1.8L)

国権さんで最も辛い純米酒、今期からの定番品となります。こちらは地元の問屋福島県南酒販さん企画の生酒、500本の限定商品です。

穏やかな香りは梨なバナナを連想させます。甘さは程よく、瑞々しく生酒らしい潤いも感じる良いバランス。丸く柔らかいミディアムボディで、角の無いまろやかさの中に、香ばしいビターな苦みと辛さが調子よく広がります。まろやかという言葉がぴったりのふわりとした軽さと柔らかい透明感が魅力で、そこの広がる辛味は左党の皆様が求めていたものそのものです。喉越しも大変キレ良く、余韻もスッキリ。最先端を行く鮮度抜群のフルーティな生酒の多い中、どこかほっこりとする國権社長を思わせる安心感。高く評価されて欲しい素晴らしい1本です。

本日の入荷をお知らせいたします。お待たせ致しました喜多方市夢心酒造さんより植木屋別誂え品が登場です
■植木屋別注！夢心中垂れおりがらみ(1.8L)■
商品詳細
スペック：純米無濾過生原酒
原料米：福島県産夢の香60％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：16度
火入れ：なし（本生おりがらみ）要冷蔵
クール便設定：有
本体価格：2,600円（1.8L)

奈良萬でお馴染み、喜多方は夢心酒造さんの地元ブランド「夢心」の季節限定商品。搾り時に表現される「あらばしり、中垂れ、攻め」の中の、味の一番安定して美味しいといわれます「中垂れ」の貴重な部分のみを瓶詰め致しました。奈良萬と差をつけるため芳醇な味わいに仕上げ、また若干の発泡感があります。

この商品は社長様にお願いしまして、オリが絡んだ状態で特別に詰めて頂いた植木屋別注品。オリの量は一升瓶で瓶底１センチ強。
奈良萬譲りのジューシーな微発泡の爽快感、夢の香米の軽やかで上品な甘味をオリを絡めて存分にお楽しみください。蔵の町喜多方の酒夢心、文句なし大プッシュです。

北会津町ボンド＆COさんより、今期のロハ酒火入れの1.8Lが届きました。今期の1.8Lは70本のみ、ラベルもモダンにリニューアル＋直筆のサイン入りです。どうぞよろしくお願い致します。
ロハ酒純米火入れ2023(1.8L)
商品詳細
有機農産物加工酒類
原料米：会津産コシヒカリ（アイガモ栽培米）
精米歩合：60%
アルコール度数：15度
出荷本数：70本
火入れ：なし(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,500円

会津若松市北会津町で自ら育てた有機アイガモ栽培米（コシヒカリ）のみを使用。オーガニック米コシヒカリ１００％使用。ロハス工学を研究している日大工学部環境生態工学研究室とのコラボレーションで始まり、峰の雪酒造の杜氏佐藤健信さんによって醸された一品。

ロハスとは（Lifestyle Of Health And Sustainability: LOHAS）「健康で持続可能なライフスタイル」という意味からきています。アイガモ栽培米はアイガモを田んぼに放して育てられたお米を指します。アイガモが害虫を食べてくれたり、雑草を除去してくれたり、糞が良い肥料になってくれたりすることで、農薬や化学肥料を使用せずに健康なお米が育つのです。

リンゴやGフルーツを思わせる爽やかな香り。綺麗な香りと繊細な甘み。透明感のある優しい旨みのミディアムボディ、質の高い酸味が気持ち良く通り抜けます。喉越しのキレも良く、余韻に感じるごはんらしさが何よりの魅力。食中酒として最高の1本。是非是非お試しください。

入荷早々品切れしてしまいましたツルコーラ補充になりました。今回は飲食店向け業務用ボトルも用意いたしました。お陰様で評判です。どうぞよろしくお願い致します。
■喜多方BAL薬膳クラフトコーラシロップ「ツル・コーラ」■
商品詳細
製造者：喜多方市　橋谷田商店
名称：濃縮シロップ
原材料名：糖類（きび砂糖、てんさい糖、黒糖）、レモン、ライム、生姜、コーラナッツ、バニラビーンズ、カルダモン、オールスパイス、クローブ、黒胡椒、シナモン、山椒、コリアンダー、ナツメグ、喜多方産おたね人参
保存方法：175ml瓶：直射日光を避け常温保存。開封後は要冷蔵　２Lペットボトル：熱殺菌をしていない為要冷蔵
クール便設定：無
本体価格：1,389円(175ml)、8,900円(2000ml)

蔵とラーメンの町、喜多方。町の中心に位置する商店街にあるスペイン料理の店、≪喜多方BAL≫の名物店主ツルさん。そんなスパイス大好きツルさんが、喜多方産おたね人参も入れて配合しましたクラフトコーラシロップ「ツル・コーラ」です。

おすすめ割合
・コーラシロップ：１
・炭酸水：３～４
※シロップ、炭酸水ともにしっかりと冷やしておくと炭酸が抜けにくくなりより美味しくお召し上がりいただけます。また、ウイスキーなどと割って、カクテルとして楽しむのもお勧めです。ぜひこの機会にご賞味ください。

甘みあっさり、旨味丸っこく、仄かでしっかりスパイシー。各々の砂糖の風味、スパイスの味わいが綺麗に感じられるピュアな味わい。お子さんにも喜んで頂ける美味しいシロップです。ラベル同様、どこかノスタルジーを感じる喜多方らしい仕上がり、是非是非お試しください。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市会津錦さんから「天のつぶ」米で仕込みました純米酒が発売です
■会津錦純米原酒 Ｑ -Ｋｕ-（クウ）■
商品詳細
原料米：喜多方産天のつぶ70％精米
アルコール度：15度
日本酒度：-1
酸度：1.5
火入れ：1回
クール便設定：無
本体価格：2,454円(1.8L)、1,227円(720ml)

「ニコニコを生むお酒を醸したい」原点は僕が初めて造ったお酒を幼い頃から知っている向かいのおじちゃんに持って行った時の、あの笑顔。原点を忘れず、地元のみんなが美味しそうに食す米で、みんながニコニコする酒を創りたい。そして生まれたのが、福島９号「天のつぶ」という食用の米を使った日本酒「Ｑ-Ku-」。
一般的に日本酒に用いられる「酒米」ではなく、人が本来「喰う」米で、誰しもが慣れしんできたお米の持つ甘味を感じて頂き、ごはんのようにどんな食事でも美味しくニコニコになれる。そんな想いで生まれたのが、このお酒です。
杜氏　齋藤　孝典

福島県の食用のブランド米喜多方産「天のつぶ」と福島県の酵母「うつくしま夢酵母」、オール福島ブランドを使用した純米酒です。
火入れらしい落ち着いた香、バナナを思わせる優しい香りと透き通る綺麗な甘さとごはんらしい苦みが心地よい口当たり。程よい厚みのミディアム～フルボディでこなれた柔らかさが魅力、吟醸感もあり、ごはんらしさもあり、華やかすぎず、食中酒として最適のお酒。適度な辛さもあり、全体のバランスも良好です。喉越しもソフトで余韻にもごはんらしい苦みを感じさせます。冷やからお燗までお楽しみ頂けます。値段もお手頃、是非どうぞお試しください。

市内花春酒造さんからは料理酒が新発売です
■花春の純米料理酒(720ml)■
商品詳細
原料米：会津産夢の香85％精米
度数：17度
日本酒度：-0.5
酸度：1.9
クール便設定：無
本体価格：1,015円(720ml)

料理に「華」が咲く。食卓に「笑顔」が咲く。花春の料理酒。原料に、製法にこだわった、造り酒屋の純米料理酒です。『酒造好適米 夢の香』を使用し、食塩を使わず、米と米麹だけで醸しました。旨み成分が豊富で、和食はもちろん、洋食や中華など、様々な料理の味を引き立てます。
◎醸造アルコールや糖類を使用せず純米酒スペックで醸しました。雑味の少ない上質な味わいです

◎全量会津産酒造好適米「夢の香」で仕込みました。精米を85％とすることで、米の旨味成分をたっぷり含み、まろやかで深みのあるコクを引き出しました。

◎20種類以上の天然アミノ酸が含まれている為、砂糖やみりんの量を減らしても料理のおいしさが引き立ちます。また料理酒そのものの使用量も通常より少ない量で充分です

市内髙橋庄作酒造店様からはお待ちかねの純米吟醸雄町が登場です
■会津娘純米吟醸雄町2023■
商品詳細
原料米:岡山産赤磐雄町50%精米
栽培圃：岩藤農園
酒度:-2～±０
アルコール度数:16.0
酸度:1.6～1.8
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格:4,400円(1.8L)、2,200円(720ml)

R4BY、2022年産岡山県産赤磐雄町米で仕込んだ1回火入れ純米吟醸酒です。気品に満ちた上品な甘みと酸、洗練された吟醸香、出来立ての鮮度を保ち、綺麗で芳醇なまろみ、理想的な辛味の立ち方。派手過ぎない会津娘らしい顔立ちに仕上がりました。どうぞお楽しみください。

好評を頂いております喜多方あぁちゃん製作の前掛けをリメイクした酒蔵バッグが数点追加になりました。上の画像をクリックしてご覧ください。