6月19日は父の日です。昨年に続きまして、皆さんご存じ地元の超人気コーヒー店「Lover’sCoffee（ラバーズコーヒー）」さんと相談して父の日用オリジナルギフトを用意いたしました。

Lover’sCoffee（ラバーズコーヒー）x植木屋商店　父の日クラフト珈琲酒ギフト

もらったお父さんが自分で作る珈琲酒セットです。ラム酒と麦焼酎の2バージョン用意しました。豆はラバーズコーヒーさん厳選の逸品。同封のレシピを参考にお好みで仕込んで頂きます。

ラム：キャプテンモルガン・スパイスト(750ml)。バニラの風味がコーヒーにピッタリ。スパイシー、且つ自然な甘みのある飲みやすい仕上がり
麦焼酎：写楽で御馴染み宮泉銘醸さんの玄武麦(720ml)。麦の芳ばしさがコーヒーにピッタリ。ビターで甘くない大人の仕上がり
お酒は「you are the best father」プリントの包装紙でお包みしてあります。

コーヒー豆：ケニア・カンゴチョ農協産（フリーウォシュト精製）　品種：SL28、SL34

セット内容：お酒いずれか1本＋コーヒー豆(70グラム)＋レシピ
キャプテンモルガン・スパイスドラム(750ml)バージョン　3,000円(3,300円税込)
宮泉銘醸玄武麦(720ml)バージョン　　　　　　　　　　　2,300円(2,530円税込)

遠くにいるお父さんにもお送りします。オンラインショッピングにも用意いたしました。喜んでもらえれば幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。
注意事項
●免許の関係でLover’sCoffeeさんでは販売いたしませんのでご注意ください。
●商品には限りがございますので、完売の際はご容赦ください。

南会津町国権酒造さんから金賞受賞酒が届きました
商品詳細
令和4年全国新酒鑑評会金賞酒
原料米:山田錦35%精米
度数:17-18度
本体価格：10,000円(1.8L)、5,000円(720ml)

袋吊りにして無加圧で落ちたしずくを、ゆっくり熟成させました。りんごや洋ナシの様な芳醇な香りで、柔らかできめ細かい口当たりが特徴です。鑑評会出品酒と同じ斗瓶の酒を瓶詰め致しました。全国鑑評会で金賞受賞歴持つ國権酒造最高峰の大吟醸です。
お酒は冷やして貯蔵することによりふくらみのあるまろやかな味になります。本品は高度の精白をした好適米を原料として最高の手造り醸造法による吟醸酒です。低温でゆっくりと熟成された酒です。早めにお飲み下さい。

月初め、新商品の入荷が続きます。本日の入荷をお知らせいたします。まずは金賞酒です。喜多方の笹正宗酒造さん

■ササ正宗大吟醸令和4年全国新酒鑑評会金賞受賞酒■
商品詳細
令和4年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
原料米：福島県産夢の香40％精米
度数：16度
日本酒度：+2
酸度：1.0
火入れ：１回
クール便設定：有（夏季)
本体価格：7,000円(1.8L)、3,636円(720ml)、1,091円(300ml)

福島県産酒造好適米「夢の香」を40％までに精米し。厳寒な会津喜多方の冬場に手作りで仕込んだ逸品です。大吟醸特有のフルーティな香りと奥深い味わいのお酒です。是非金賞酒ご堪能ください。
＊一升瓶、720mlは桐箱入り、300mlに箱はついておりません
＊300mlは1年熟成、昨年の金賞酒になります。

続いて市内名倉山酒造さん
■名倉山大吟醸令和4年全国鑑評会金賞受賞酒■
商品詳細
令和4年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒
原料米：山田錦40%精米
アルコール度数：16-17度
火入れ：有
クール便設定：有（夏季）、それ以外のシーズンは無し
本体価格:10,000円(1.8L)、5,000円(720ml)
鑑評会で金賞受賞を続ける名倉山を代表する吟醸酒。五味の調和がみごとな理想の酒と呼べる自信作です。

続いて夏酒です。まずは喜多方市大和川酒造さんより特約店限定の夏酒
■「真夏の吟の夢」弥右衛門季節の純米吟醸■
商品詳細
仕様：純米吟醸無ろ過生原酒氷温貯蔵
原料米：自社栽培喜多方産夢の香55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：16度
日本酒度：+3
酸度：1.4
火入れ：有
クール便設定：無
販売店舗：特約店・蔵直売所
本体価格：1,600円(720ml)

季節の純米吟醸酒第2弾
夏をテーマにした氷温貯蔵生原酒です。真夏の太陽の様に口の中に広がるハツラツとしたガス感の刺激、透明感のある軽快な甘酸味と程よい苦み、南国を思わせるフルーツの香りが夏の暑さを引き飛ばしてくれます。春先に搾った生酒を氷温で貯蔵しフレッシュさを閉じ込めました。ロックやキンキンの冷やでお楽しみください。

夏、命の輝き、生き物たちが躍動する季節。
暑い夏の午後、遠くに蝉の鳴き声、太陽の光が照り付け火照る体。
ほっと一息ついた夕涼み、グラスに氷を浮かべて夢の中へ。
夏の宵に夢見心地なひとときを。

発泡感を残したピチピチフレッシュな口当たり。グレープフルーツを思わせるほろにがジューシーなミディアムボディ。甘みに密度も有り、若い苦み酸味も爽快。辛さもしっかり効いた大人のサイダーです。冷たく冷やしてどうぞお楽しみください。

同じく喜多方市ほまれ酒造さんからは大変お買い得な1本
■KITAKATA TERROIR EPISODE４■
商品詳細
KITAKATA TERROIR(喜多方テロワール)
スペック：純米大吟醸酒
原料米：喜多方産山田錦39％精米
酵母：協会1801
仕込み：600ｇの小仕込み
日本酒度：±0
酸度：1.4
アミノ酸度：0.7
度数：15度
火入れ：有
クール便設定：有
本体価格：2,000円(720ml)

――「喜多方らしさ」を追求する酒

■喜多方テロワールとは？
　テロワール（terroir）とはもともとワインの原料である葡萄に対して使われていた言葉です。品種だけではなく気候や土壌、風土などの生育環境にも焦点を当て、土地の個性を生かした味わいを押し出す言葉として、コーヒーやお茶、農作物、肉など広く使われる様になりました。会津盆地の北端に位置する喜多方市は、北西に飯豊山・東に磐梯山がそびえたつ自然豊かな土地。冬の厳しい寒さも酒造りをはじめとした醸造業にとても適しています。
　
　そして、私たちの生活や酒造りの源として欠かせない「水」。その「水」を生み出すのが標高2,000mを超える霊峰「飯豊山」です。約100年かけて地層へ染み渡った雪解け水は、ミネラルバランスが良く口当たりがとても柔らかな超軟水となり、私たちの暮らしを支え続けています。
　また、新潟県に近い喜多方市は「日本海側気候」に属しており、盆地特有の「内陸性気候」の特徴も有しています。年平均気温は11℃前後で、年間降水量は1,200mm程度。夏は厳しい暑さが続く日もありますが、昼夜の寒暖差が大きく、稲の育成に大変適しています。
　一方、冬は寒冷で平均1～2メートル、多いところでは3メートルに及ぶ大量の積雪に見舞われるところもある豪雪地帯となっています。この雪が稲わらの醗酵分解を遅らせ、春先から7月にかけて程よい肥料となって稲に吸収されます。喜多方特有の柔らかく甘みのあるお米が収穫できる要因のひとつです。
喜多方テロワールは、そんな喜多方の「地形」「気候」「水」「土壌」「米」を最大限に活かし、この土地でしか造れない「喜多方らしさ」を追求し、表現した日本酒です。

■喜多方産山田錦
　「喜多方テロワール EPISODEⅠ」でも使用している「山田錦」は米粒が大きいため高精米を行いやすい品種です。また、心白は粘度と強度が強い上に大きく、吸水性も良いため発酵中の液体である醪（もろみ）に溶け出しやすいという性質があります。雑味の元であるたんぱく質などが少ないことも特徴で、大吟醸酒などの酒造りに適しているため、「喜多方テロワール EPISODE Ⅳ」では「精米歩合39%」の純米大吟醸酒造りに挑戦しました。

喜多方産の山田錦を贅沢に39%まで磨き、協会酵母で仕込んだ「喜多方テロワールEPISODE Ⅳ」は、南国のフルーツを思わせる華やかな香りと幅のある繊細な味わいです。余韻を残しながらも、さらりと口の中で溶けるようなキレをお楽しみください。

軽いガス感、キウイや苺を思わせる大変軽やかでゴージャスな吟醸香。甘さの透明度、酸の質の高さはまるで鑑評会出品酒。鮮度抜群のフレッシュさに極上の上品なボディ。後から来る適度な辛さで味わいは綺麗にまとまります。

最後は磐城壽さん。長井蔵からの夏酒です。
■磐城壽夏吟2022■
商品詳細
造り：R3BY低アルコール純米吟醸
原料米：長井産契約栽培出羽の里、福島市産契約栽培夢の香
精米歩合：真吟55%
度数：13度(低アルコール仕立て）
クール便設定：有
本体価格：2,420円（1.8L)、1,400円(720ml)

アルコール13度代で仕立てた純米吟醸の原酒、「いぎなりひゃっこくして呑んでくんちぇ」と言うコンセプトのもと、軽やかでやさしい甘みが特徴の飲みやすいお酒です。
お米ごとに別々に仕込み、搾った後ブレンド致しました。

梨やリンゴを思わせる爽やかで軽やかな可憐な香り。繊細でか細い甘み、非常に軽快ながら旨みもしっかりと感じられ、優しいボディが優しく広がります。酸味も適当、ほろにがの要素があり締りも良く万人向けのナイスバランスでまとまりました。喉越しのキレ、余韻の見事なスッキリ感は流石の出来。この夏ひとり占めの1本。どうぞお楽しみください。

頒布会Aコース６月分が入荷いたしました。今月は南会津町会津酒造さんです。「山の井」R2BY仕込みの純米大吟醸酒。夢の香米40％精米の1回火入れ鑑評会出品酒です。じっくり１年間熟成させ満を持して登場です。実は先行発売した山の井夢の香40カップと同じもの。他で発売されていない植木屋でしかお目にかかれない貴重なお酒でございます。暑い時期ですので冷やがお勧めです。しかも大変リーズナブルな価格設定にして頂きまして3,600円！！！！(税込み3,960円）です。ラベルは例年同様喜多方在住の画家Ayumi Monoeさんの作品。どうぞ夏を先取りしてください。

1月分開当男山　https://uekiya-shouten.com/item-detail/1023528
4月分豊國　https://uekiya-shouten.com/item-detail/1100452
予備があります。ご希望の方は併せてどうぞご用命ください。

■ご来店御引き取りの方■　
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
右のリンクからお買い物ください。⇒https://uekiya-shouten.com/item-detail/1155897

順次個別にご連絡は差し上げていきますが、こちらの記事をご覧の方には即対応致しますのでどうぞ申し付けください。月内お引き取りでよろしくお願い致します。ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。

6月になりました。夏酒・金賞酒が一斉にリリースとなりました。ひとつづつご紹介申し上げます。まずは曙酒造さんより天明が2種
■天明さらさら純米LoverySummer2022■
商品詳細
麹米：山田錦55％精米
掛米：酒造好適米65％精米　
酵母：協会1001・うつくしま煌酵母
度数:14度
日本酒度：＋２
酸度:1.3
アミノ酸度：1.1
火入れ：１回(低温生貯蔵・瓶詰め時熱酒急冷）
クール便設定：有
本体価格:2500円(1.8L)、1250円(900ml)

夏季のダントツ一番人気!さらさら純米、無濾過の1回火入れ瓶貯蔵タイプです。
暑い季節でも日本酒をさらさら軽く飲んで頂く事、呑み飽きせず旨味がふわっとした天明らしさを残すこと、疲れた身体に優しいこと。「愛らしい夏、眩くキラキラ輝く夏」を「さらさら純米LovelySummer」が演出いたします。酒質は旨甘と酸味、ソフトなボディ感が絶妙なバランスです。麹米と掛米に磨きの差を取り入れ大変良い状態のさらさらに仕上がっています。夏らしいフレッシュさ、爽快感を表現すべく、注文受注後の瓶詰めと言う念の入れようです。
梨や林檎、また柑橘系の爽やかな香り。透き通る軽いアタックで口当たりから魅力的な展開。角の無い柔らかな旨み、優しい甘さの中に天明らしい酸味も適当、Gフルーツの様ですね。喉越しの良さ、余韻のまぼろし具合は大変見事です。今年の夏もさらさら純米でひとり占めしてください。

■天明ちょいリッチ47亀の尾純米大吟醸■
商品詳細
麹米：会津産山田錦40％精米
掛米：会津産亀の尾47％精米
使用割合：山田錦26％、亀の尾73％
酵母：自社酵母NATSUKI
度数：15度
日本酒度：±0
酸度：1.7
火入れ：1回火入れ(無加水原酒）
クール便設定：有
本体価格：3,500円（1.8L)、1,750円（720ｍｌ）

天明の新しい「ちょいリッチ47」シリーズです。
普段気軽に飲むお酒よりちょいリッチな（すこし贅沢）がお酒がコンセプトです。
①、価格は3,500円税抜き
②、麹米は山田錦40％精米
③、酵母は自社酵母NATSUKI
というルールでお出ししていきます。
このお酒は掛米に会津坂下産亀の尾米を使用しました。無加水の原酒タイプです。豊かな個性、旨味や甘み酸味そして天明らしさを表現しました。自社酵母が織りなす豊かで華やかな香り、山田錦麹が織りなす甘みと亀の尾らしい旨みが特徴です。
白ぶどう系のゴージャスな香り、完熟一歩手前の熟れた甘さ、亀の尾らしい香ばしい苦みと辛さが活きたシャープなボディ。ボディはミディアム、旨味は程々のふくらみで香りの高さ・甘さの透明度など大吟醸らしいプレシャス感もバッチリ。亀の尾らしいドライな辛さ加減で味わいを上手くまとめます。正しくお手頃値段で味わえるラグジュアリーな1本。最高です。

喜多方市夢心酒造さんからは「奈良萬」。シリーズ一番人気の純米中垂れが再入荷です
■奈良萬純米無濾過生原酒中垂れ■
商品詳細
原料米：五百万石55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
アルコール度数：17度
クール便設定：有
本体価格：2600円(1.8L)、1,300円(720ml)

R3BY新酒です。奈良萬ブランドの中枢を担う五百万石55％精米の純米シリーズの生酒。お酒を搾る際に最初に垂れてくる「あらばしり」部分、最後の「セメ」の部分を省き酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り（中垂れ、中汲み）」部分のみを詰めました。
社長様より~今では珍しくなくなった、微発泡感を残した生酒。まだそのような酒が少なかった平成14年1月。「純米生酒　奈良萬　中垂れ」がデビューしました。透明なのに微発泡があると、瞬く間に噂は広がり「奈良萬」が全国の皆様に知って頂くきっかけになった1本には間違いないかと思います。
炭酸ガスを含んだピチピチの中垂れ部分。マスカット系の香り、大変ジューシーで非常に飲みやすく癖になる飲み心地。奈良萬ブランド大躍進の立役者です。飲まれたことに無い方は是非、必ず？飲んでください。

市内会州一さんからはしばらく品切れしておりました、定番の火入れ酒が2種復活。
■会州一純米吟醸美山錦火入れ■
商品詳細
原料米：会津産美山錦50％精米
酵母：うつくしま煌酵母R+901
日本酒度：+3.9
酸度：1.4
度数：15度
酸度：1.4
アミノ酸度：1.0
火入れ：有
クール設定：無
本体価格：3,200円(1.8L)、1,600円(720ml)

会津産美山錦と福島県開発のうつくしま夢酵母の組み合わせで、華やかな香りと微かな酸が醸し出す力強い口当たりに、引き締まった旨さが喉越しに残ります。冷やでも常温でも美味しく頂けます。
穏やかで瑞々しい口当たり、梨やリンゴ系の香り、甘さも軽くお淑やかな好印象のアタック。品の有る酸に上品な甘さの綺麗なミディアムボディ、後から来る渋辛さが良いスパイスです。全体的に軽やかに頂ける高級品の品格漂う大変良いまとまり方。瑞々しい酸味の伸びやかさがポイントです。そつのない余裕の仕上がりは流石です。

■会州一特別純米火入れ夢の香■
商品詳細
原料米：福島県産夢の香55％精米
日本酒度:+3
酸度：1.5
アミノ酸度：1.3
酵母：うつくしま夢酵母
アルコール度数：15度
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：2,582円(1.8L)、1,670円(720ml)

福島県産夢の香米、酵母は県ハイテクプラザ開発の「うつくしま夢酵母」を使用した地元に拘った純米酒。火入れの定番商品です。舌に馴染む穏やかな含み。イチジク・梨・リンゴの様な爽やかな香り、透明感のある旨みの軽やかなボディで、夢の香らしいきめ細かい酸、適度な苦辛さが全体を引き締めます。喉越しもスッキリと消え余韻も綺麗です。

市内鶴乃江酒造さんからは夏酒大本命
■会津中将夏吟醸酒■
商品詳細
原料米:福島県産米55％精米
度数：14度
日本酒度：＋2
酸度：1.3
火入れ：１回（出荷前）
クール便設定：なし
本体価格：2,400円(1.8L)、1,200円(720ml)

特約店限定の夏仕様の吟醸酒です。壜詰め時に加熱処理いたしました。
暑い夏の夜、「風鈴の音を聞きながら夕涼みのお供にして頂ければ・・」と思いながら造ったお酒です。「暑い時期に心地よいスイカ程度のほんのりとした甘さ。のどを通りぬけた後のスッキリとしたキレの良さ。」これが目指す味のイメージです。
パンチの利いた酒質ではありません。夏の暑さで疲れた日に、食事の前やリラックスタイムに皆様を優しく癒せれば幸いです。
良く冷やしてお気に入りの冷酒グラスできゅっと召し上がっていただくのは如何でしょうか？
梨やGフルーツ、スイカを連想させる瑞々しい口当たり、柔らかい甘さと優しい酸味がほんのり沁みてきます。辛さは丁度良くあり酸も効いて甘垂れしない良い塩梅。五味出しゃばらず調和のとれた良いバランスでまとまっています。喉越しも心地よく、爽やかな余韻が残ります。値段もお手頃文句なしの仕上がりです。

続いて鑑評会出品酒です。まずは会津坂下町曙酒造さん
■2022一生青春別選大吟醸40全国鑑評会入賞酒■
商品詳細
令和4年全国新酒鑑評会入賞酒
仕込み：R3ＢＹ
原料米：福島県産山田錦・夢の香37％精米
度数：17度
火入れ：1回(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：6,300円（1.8L)、3,150円(720ml)

杜氏制を辞め自分達だけで初めて造ったお酒に、再出発の意味で「一生青春」と命名しました。いくつになっても青春の心を持ち、「新しい挑戦をして行こう」と先代が亡き後固い決意で始めた酒造りを象徴する銘柄です。優雅にそして艶っぽく、愛おしく。豊かで上質な癒しに溢れたお酒。甘さと華やかな香りがメインです。天明さんの出品酒どうぞ心ゆくまでお楽しみください。

南会津町会津酒造さんからは金賞受賞酒
■田島大吟醸令和4年全国新酒鑑評会金賞受賞酒(720ml)■
商品詳細
令和4年福島県春季鑑評会　吟醸酒部門金賞受賞酒
令和4年全国新酒鑑評会　金賞受賞酒

原料米：山田錦35％精米
度数：16度
日本酒度：-1
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格:3,000円(720ml)

会津酒造最高峰のお酒がこの大吟醸「田島」。「田島」とは南会津町として合併する前の蔵元の市町村名「会津田島町」から取ったもの。出品酒を、一般販売用に仕様変更した同タンクの商品です。通常の圧搾機で搾りました。蔵元最高峰の1本をお楽しみください

そして鶴乃江さん
■ゆり大吟醸山田錦令和4年全国新酒鑑評会金賞受賞酒(720ml)■
商品詳細
原料米：山田錦40％精米
度数：17度
日本酒度：＋1
クール便設定：無
クール設定：有
本体価格：5,000円(720ml)　専用の化粧箱入り

熟練会津杜氏の指揮のもと、鑑評会出品用として醸されたお酒です。心を込めて仕込んだ逸品をぜひご賞味下さいませ。R3BYは720ｍｌのみ発売です

これ以外にも品切れ中の商品在庫補充になっております。どうぞよろしくお願いいたします。