蔵元よりご協力いただきましてお米の苗を頂きました。写楽や名倉山さん等が使われている湊町くまのもり樂農さんより夢の香と「てんのつぶ」、喜多方大和川さんよりコシヒカリです。興味のある方に店頭で差し上げております。どうぞお声掛けください。
「 お知らせ 」一覧
宮泉銘醸「写楽」6月分純米酒
宮泉銘醸さん写楽です。定番純米酒6月分の引換券の配布を始めました。ご希望の方は御来店どうぞよろしくお願い申し上げます。不正防止の為ＩＤ確認しておりますので身分を証明できるものをお持ちください。
何卒よろしくお願い申し上げます。
植木屋特注！豊國純米吟醸美山錦セメ「IIE.lab」ラベル
本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町豊国酒造さんより2品届きました。まずは裏豊国美山の責め、今回もIIE.lab製会津木綿ラベルで登場です。
■植木屋限定！裏豊國純米吟醸美山錦セメ「IIE.lab」ラベル(1.8L)■
商品詳細
R3BY純米吟醸セメおりがらみ火入れ
原料米：美山錦55％精米
日本酒度：±0
酸度：1.5
火入れ：1回(要冷蔵)
度数：17度
出荷本数：48本(1.8L)シリアルNO入り
クール便設定：有
本体価格：3,200円(1.8L)
今期R3By仕込み、美山錦米55％磨きの純米吟醸酒。搾りの最後「責め」の部分を槽口から直汲みし、澱の絡んだまま瓶燗火入れした裏シリーズ。植木屋限定で登場です。純米吟醸の華やかさが火入れで落ち着きを増し、まろみを増しました。そこに絡むオリがらみの深いコクとビターな苦辛さが魅力。冷たく冷やしてお召し上がりください。
会津坂下町「IIE.lab」(会津木綿 青㐂製織所)さんのご協力を頂きまして会津木綿をラベルにさせて頂きました。しかも赤耳つきのレアな部分。飲み終わった後は剥がしてコースターに御使い下さい。
中味も外見もスペシャルな48本！どうぞよろしくお願い致します。
そして2年前のＩＷＣで金メダルを受賞した五百万石純米吟醸酒
■豊国純米吟醸原酒■
商品詳細
原料米：会津坂下町産契約栽培五百万石
精米歩合：55％
火入れ：1回(要冷蔵)
度数：16度
本体価格：3,500円(1.8L)、1,800円(720ml)
R1BYは世界最大級のワインの品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）２０２０」のＳＡＫＥ（日本酒）部門で、純米吟醸の部金メダルを受賞。更にその上のトロフィーの次席に当たる「福島トロフィー（リージョナルトロフィー）」も受賞致しました。
こちらはR3BY今期の仕込みです。Gフルーツをおもわせる繊細で綺麗な吟醸香。上品な酸に乗って甘みもスッキリ軽やかに広がります。甘さには密度があるので味わいはしっかりと感じられ、リンゴの様な酸味と相性も良く、爽快に流れていきます。ニヒルな2枚目ダンディの仕上がり。金メダルも納得の仕上がりです。
國権夏の純米原酒
本日の入荷をお知らせいたします。昨日に続きまして國権酒造さんから夏酒第2弾登場です。
■國権夏の純米原酒■
商品詳細
原料米：夢の香60％精米
日本酒度 ： ＋3
酸度 ： 1.5
アミノ酸度：1.3
アルコール度 ：17.5度
火入れ：有
クール便設定：無
出荷本数：各サイズ1,000本
本体価格：2,900円（1.8L)、1,500円(720ml)
原酒を氷温熟成させた純米酒です。度数は高め、適度な酸味ときりっとした喉越しの飲み飽きしない酒質です。冷やか氷をひとかけら入れても美味しくお召し上がりいただけます。