本日の入荷をお知らせいたします。南会津町花泉酒造さんより割り当て出荷の大吟醸しずく取りが届きました。
■花泉大吟醸しずく取り(720ml)■
商品詳細
麹米：会津産五百万石45％
掛米：会津産五百万石45%
四段仕込み米：只見町産ヒメノモチ45％
酵母：福島県酵母
仕込み水：林野庁認定「水源の森百選」の名水「高清水」＆地蔵沢水源
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,000円(720ml)

花泉上位クラス「稲穂シリーズ」から大吟醸酒、勿論もち米を使った四段仕込みの大吟醸です。
自家精米により45%まで丁寧に磨きました。
このお酒は福島県春季鑑評会に出品したしずく取りのお酒です。お酒をしぼる際、酒袋を吊るし、垂れてくる極上のしずく部分のみ集めました貴重な部分です。
植木屋割り当て最初で最後の24本です。ファンの皆様どうぞお早めによろしくお願い致します。

会津美里町会津男山酒造さんからは、杜氏の名を冠した新商品がお目見えです。
■会津男山INOMATA65■
商品詳細
麹米：会津産夢の香65％扁平精米
掛米：天のつぶ65％扁平精米
度数：16度
火入れ：無し（本生オリ無し)
クール便設定：有
本体価格：2,440円(1.8L)、1,220円(720ml)

猪俣杜氏が夏の間手がけたお米「天のつぶ」を掛米に、夢の香麹米に使用し扁平65%精米で仕込んだR3BY純米の生酒です。杜氏の名を冠し「INOMATA65」と致しました。
梨やGフルーツ、サイダーを思わせる爽やかな口当たり、軽い発泡感もありすこぶる好印象です。程よい密度の甘さの透き通るミディアムボディ。酸も出すぎず適当、Gフルーツの様な苦みが心地よい軽やかなボディ。喉越しもキレ良く、余韻も軽め。ご飯を思わせるふくよかな旨みと苦みも感じて頂けます。間口広く、安心して万人が楽しんで頂ける良い仕上がりです。値段もお手頃、是非よろしくお願い致します。

頒布会Ｂコース(720mlx2本）5月分が入荷いたしました。会津若松市花春酒造さん「牡丹の花春」と喜多方市ほまれ酒造「からはし」です。2本とも昨年の頒布会で大変評判の良かった物を再度リクエストさせて頂きました。花春さんはコシヒカリで仕込んだ特別純米おりがらみ生、からはしは雄町米で仕込みました純米吟醸の無濾過生原酒です。2本で2,700円(税込み2,970円）です。
■ご来店御引き取りの方■　
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
右のリンクからお買い物ください。https://uekiya-shouten.com/item-detail/1125951

順次個別にご連絡は差し上げていきますが、こちらの記事をご覧の方には即対応致しますのでどうぞ申し付けください。月内お引き取りでよろしくお願い致します。ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。

花春酒造さんより植木屋特注酒が届きました
■植木屋特注！牡丹の花春特別純米おりがらみ■
商品詳細
植木屋特注品
スペック：R3BY特別純米おりがらみ生
原料米:会津若松市神指産コシヒカリ55％精米
度数:16度
火入れ：なし(要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,600円（1.8L)、1,300円(720ml)

植木屋別注「花札」シリーズ第4弾「牡丹の花春」です。昨年の頒布会で大変評判の良かったお酒を今期は、一般販売することと致しました。
杜氏・蔵人が農家と協力し、蔵元の近くの田んぼで育てたコシヒカリで醸した純米酒です。瓶の底がうっすら濁る極おりがらみの本生で仕上げて頂きました。

コシヒカリらしからぬ吟醸感、ラフランスを思わせる甘い香りに引き付けられプラムの様な清々しさも感じさせる香り、生酒らしくフレッシュで、人懐っこい甘さのジューシー感。蜜に集まる虫たちの様に甘い誘惑に一気に引き込まれます。透明感に溢れ口中軽く柔らかい甘み、鮮度の良い生酒らしく酸は凛としています。オリが絡むことで軽い味わいに奥行きが出て、気持ち良い苦みと辛さが甘さとのコントラストを際立たせます。喉越しのキレは良く、余韻に感じる名残惜しさがコシヒカリなのかなと思います。
早熟ながら大人の大胆さを魅せる小悪魔的なお酒。柏木杜氏の腕前をどうぞご堪能ください。

＊植木屋頒布会5月Bコースはこのお酒です。こちらは一般販売のカートです。頒布会会員様のお求めはこちらから⇒　https://uekiya-shouten.com/item-detail/1125951
お間違いなくお願い致します

尚5月3日、4日は花春酒造さん小檜山団長が1日店長です。是非どうぞお立ち寄りください。何卒よろしくお願い申し上げます。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは鶴乃江酒造さん「会津中将」の別注酒
■会津中将翡酔火入れ■
商品詳細
スペック：R3BY純米吟醸
掛米：五百万石
麹米：夢の香
精米歩合：55％
度数：16度
日本酒度：+3
酸度：1.6
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：2,909円(1.8L)、1,527円(720ml)

地元の問屋「福島県南酒販」さんの企画商品です。鶴の江酒造さんにオーダーした、新展開の純米吟醸酒「翡酔（ひすい）」です。生に続いての1回火入れバージョンになります。瑞々しくジューシー、鮮度抜群の口当たり。軽いガスっ気があり梨やピーチ、Gフルーツのテイスト。甘さは透明感に満ち非常に柔らか、若いきつい酸ではなく鮮度を残した物腰の優しい酸が魅力、控えめながら効果的な苦辛さが良いスパイスで、味わいを引き締めます。本生ではないのにピチピチ感に溢れ、レイドバックした旨味を堪能できる類まれな素晴らしい出来。流石あっぱれと言う仕上がりです。

喜多方市峰の雪酒造さんからは「ハツユキソウ」シリーズ一番人気のグレープ（白ぶどう）。今期R3BYの仕込みが届きました。
■ハツユキソウ・グレープ■
商品詳細
規格：その他の醸造酒
スペック：R3BY純米酒1回火入れ
麹米：喜多方産五百万石60％精米
掛米：てんのつぶ60％精米
アルコール度数：13度
日本酒度：-1
酸度：2.4
アミノ酸度：1.2
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,400円(1.8L)、1,200円（720ml）

初雪草(別名峰雪）シリーズから「Grape」です。日本酒の仕込みに白ブドウ果汁を入れ、日本酒・ワインの発行を同時に行ったお酒です。法律上その他の醸造酒となります。グラスに注いだ時点で香るフルーティな白ブドウの香り。瑞々しい完熟ぶどうの甘さと酸味、苦み辛さがさりげなく利いてジューシーでシャープ。お米の旨味を感じ飲み応えもありながら、鮮度も良く、非常に軽いまるでフレッシュジュースに仕上がりました。甘いだけではない五味のバランスが最高です。日本酒が難しい人も、ワインが難しい人も全て受け入れてくれる文句無しの仕上がり。最高です。

喜多方市喜多の華酒造さんからは今期R3BYの純米大吟醸酒です
■R3BYきたのはな純米大吟醸■
商品詳細
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
酵母：M310ｘＦ7-01
日本酒度：-4
酸度：1.3
度数：16度
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：3,500円(720ml)

昨年の福島県秋季鑑評会純米の部県知事賞(第1位）を受賞したお酒の今期R3BYの仕込みです。年を増すごとに「喜多の華」らしい完成度を高めております。確かな香りと確かな旨みを甘さに乗せ、上品にまとめました。是非どうぞよろしくお願い致します。

植木屋アーティストワンカップシリーズ第3弾
会津にゆかりのあるアーティストにカップをデザインしていただいて、様々な蔵元とタッグを組んで展開していくワンカップのシリーズです。苦節3年、第3弾が出来上がりました。こちらは植木屋頒布会で御馴染みのコンビ、喜多方在住の画家「Ayumi Monoe」さんデザインｘ南会津町会津酒造さんです。このコンビで普通ではありえないようなお酒のワンカップをリリースしていきます。今回は2品同時リリースです。全国の山の井ファン必飲み！どうぞ「感じるままに飲んでください」。

Ayumiさんが持っているのは定番「山の井60」カップ
■AyumiMonoeｘ山の井60カップ(180ml)■
商品詳細
原料米：夢の香60％精米
酵母：福島県酵母
日本酒度：非公開
アルコール度数：15度
火入れ：1回(瓶火入れ・瓶貯蔵)
クール便設定：有
本体価格：500円(180ml)

透き通るような上品な甘み、梨やGフルーツを連想させます。甘酸っぱい酸も魅力の含み。甘みは落ち着きを見せふくよかで全体をリードします。酸も程よくエッジを利かせ、軽い苦みがドライ感をもたらします。鮮度良く軽く綺麗に仕上げていますが、飲み応えはしっかりとあり、食中酒として◎ですが個性も主張できる良いお酒。本当の良いお酒です。

会津酒造専務が持っているのは「山の井40」カップ
■AyumiMonoeｘ山の井40カップ(180ml)■
商品詳細
原料米：夢の香40％精米
酵母：福島県酵母
日本酒度：非公開
アルコール度数：15度
火入れ：1回(瓶火入れ・瓶貯蔵)
クール便設定：有
本体価格：650円(180ml)

夢の香40％精米の純米大吟醸酒R2BYの仕込みです。実は「山の井40」として世に出すのはこのワンカップが初。このお酒が飲めるのは今のところこのワンカップのみです。
鑑評会出品酒クラスのお酒を様々なシチュエーションでお手軽に、価格も大変リーズナブルに設定頂きました。これは買わない訳にはいきません。

ayumi_monoe　https://www.instagram.com/ayumi_monoe/