「 お知らせ 」一覧

花泉上げ桶直詰め純米無ろ過生原酒

麹米:会津産五百万石
掛米:南会津産タカネミノリ
四段もち米:ひめのもち
アルコール度 :19.0
精米歩合 65%
火入れ:なし(本生)
税込価格:2,950円(1.8L),1,500円(720ml)

定番青い字の純米酒の無ろ過生原酒バージョンです。
お酒を搾る機械「ヤブタ」から流れてきたお酒を受けるタンクが通称「上げ桶」。
そのお酒のたまったタンクから上の方のガスの強い部分だけ直に詰めた、生の原酒になります。

開けたては炭酸を感じるほどのプチプチ感、Gフルーツや青りんご、いちごのようなフレイヴァーも感じます。瑞々しく綺麗な甘さが伸びやかに広がります。

味のふくらみもふっくらで柔らか、甘さほど程ゆっくり開いてきます。
ガスも効いていて、Gフルーツの様なほろ苦さもあり、夢見心地。

のど越しもふわっと消えて原酒らしからぬ軽やかさ。
さすがの仕上がりと言えば良いでしょうか?

冬季間限定出荷の直詰め、どうぞ御飲み逃しなく。

そして「金紋会津」さんからも新酒3本同時入荷です。
かなり若い状態での市場投入です。
出来立てがお好きな方はどうぞお早めに、どんどん化けて味乗りしていきますのでじゅくじゅくが好きな方はあせらずに。
お好みでどうぞお楽しみくださいませ。

そしてクリスマスといえばこのジュース。

フランスのコニャック醸造家「ポール・ジロー」氏

氏が自分の子供たちに飲ませる為に作ったスパークリングぶどうジュース。
これが評判を呼び、今現在は日本にいる我々を喜ばせてくれています。
此処最近はあちこちで大変持て囃されているようです。

原料の葡萄は、コニャック製造に使用するぶどう「ユニブラン」。
このストレート果汁にガスを加えてシュワシュワの美味しいジュースとなりました。
他には何も加えていない無添加の素朴なジュースです。

一年に一回出荷の限定品です。

以下メーカーさんの案内文です。

自然な甘みと酸味のバランス、そして何よりこの凝縮感は、ポールジロー氏が作るジュースでしか出せません。
一度飲んでいただければ、お客様にも必ずお分かりいただけると思います。
何年も前から有名レストランや一流ホテル、オーセンティックバーといった多くのお取引先様に継続してお取り扱いいただいているのは、このジュースが「コニャック・ポールジロー」に基づいた確かな品質を、長年保ち続けているからだと考えております。

ポールジロー・コニャックのチェイサーとして、またポールジロー・コニャックをこのジュースで割るという飲み方だけでなく、
車の運転や妊娠中などの理由で飲酒出来ない方にも多くお楽しみいただいております。
まるでシャンパーニュを楽しんでいるような雰囲気を味わえるとのご意見も頂戴しております。
もちろん無添加の「100%グレープジュース」ですので、お子様でも安心してお楽しみいただけます。

名称:ぶどうジュース(ストレート)「炭酸ガス入り」
原産国:フランス
原材料:ぶどう搾汁 炭酸ガス
賞味期限:2014年12月
750ml1365税込

1回のご注文に付きお一人様3本までとさせて頂きます。

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年末年始の営業のご案内

毎度植木屋WEBご覧頂きまして誠に有難うございます。
年末年始の営業は以下の通りです。

12月23日(日)定休
12月24日(月)9:30-21:30
12月25日(火)9:30-21:30
12月26日(水)9:30-21:30
12月27日(木)9:30-21:30
12月28日(金)9:30-21:30
12月29日(土)9:30-21:30
12月30日(日)9:30-21:30
12月31日(月)9:30-17:00ごろ
01月01日(火)休み
    
2日より通常営業 9:30-21:30

1月6日は定休、1月13日14日は連休を頂く予定です。改めてお知らせ申し上げます。
何卒宜しくお願い申し上げます。

本日21日も続々入荷になりました。
上の写真、金紋会津からは景大くん直々に納品です。新酒が3種類。
また花泉上げ桶、國権春一番、そしてポールジローのジュースも入荷いたしました。
オンラインショッピングには少しづつアップしていきますので、宜しくお願い申し上げます。
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新酒24By花泉純米にごり酒

先日の活性にごりに続きまして火入れバージョン入荷でございます。
2年前より純米酒にランクアップ!価格は据え置き!の素敵なにごりです。

原料米:会津産米
精米歩合:65%
アルコール度:16度
火入れ:2回
税込み価格:¥2300(1.8L) 720ミリはございません。

12月、1月の年2回出荷の冬季限定品です。オリもたっっぷり。一升瓶がズシリと重たいです。優しい甘さの洗練された会津らしいにごり酒です。
ロックで、冬は温めてお召し上がり下さい。

余計なことを書くなと言われそうですが、冬しか発売されない為買いだめされる方も結構いらっしゃいます。人気のにごり酒です。

2回火入れのタイプです。生酒ではございませんのでご注意ください。

明日21日は花泉の中で一番問い合わせの多い「上げ桶直詰め」入荷です。
去年の美味さを皆さんきちんと覚えていらっしゃるんですね。
どうぞお楽しみにされてください。

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新酒24BY辰泉ふなまえ酒特別純米生

原料米:会津産夢の香60%精米
度数:17-18度
日本酒度:+2
産度:1.5
火入れ:なし(無ろ過本生)
出荷本数:各サイズ500本
本体価格:2,500円(1.8L)、1,360円(720ml)

辰泉さんの24By最初の1本。
福島県産好適米「夢の香」で仕込んだ純米の生原酒、12月13日の槽しぼりのあと、濾過をせず瓶詰めしました。

香りは熟したグレープフルーツやキウイを思わせる柑橘系、すがすがしく非常にさわやかです。適度な甘さも出ていて口当たりは最高です。

口中広がる旨味は綺麗で芳醇、雑味なく瑞々しい甘さが広がります。
新酒らしい若々しい酸味、そして丁度良い辛さもあり味わいのバランスは抜群。

のど越しも非常に柔らかく、綺麗に切れていきます。

温度が上がると甘さが出てきますので、キリリと冷やしてスイーっと活きましょう。

ふなまえ酒としては過去最高の素晴らしい出来栄えで登場です。
是非是非宜しくお願いいたします。

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新酒24By花泉活性純米にごり酒

一ロ万・ゼロ万と絶好調の花泉さん。
花泉らしさを満喫するならこれしかないでしょう。
純米酒の活性にごり入荷です。

原料米:会津産夢の香
精米歩合:65%
アルコール度:18度
火入れ:なし(活性にごり)
税込み価格:¥2667(1.8L) 720ミリはございません。

冬季限定で販売しております、純米にごり酒の活性バージョンです。
昨年に引き続き今期24BYも登場です。

このお酒は活きております。必ず低温冷蔵管理をお願いいたします。
温度が高くなりますとキャップが飛んだり、瓶が破裂する恐れがあります。
必ず5℃以下で保管管理ください。

オリも中々沈殿しない、目の細かさ。一升瓶もズシリと重いです。
ドロンドロンの活きの良さ。飲んだ人しか味わえないこのすごさ。
ぜひ御体感ください。

オンザロックも美味しいですね。

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会津娘本醸造花佐久良古酒1988醸


精米歩合:65%
度数:18-19度
製造:1988年
瓶詰め:2012年12月
本体価格:2200(720ml)、1100(300ml)

12年に一度、初回封切が2000年12月、この度2回目の封切24年目の2012年12月です。
蔵元の転換期である、全量特定名称酒醸造蔵となった年の本醸造酒です。

沈んだオリは歳月を経たしるしです。

「日本酒の中に含まれる様々な天然の成分は時間をかけてゆっくり変化していきます。それが「熟成」であり、その過程で「澱」がつくられ、底に沈んでいきます。
「濾過」をせずに瓶詰めしたこのお酒はそのあともまた、オリが少しづつ瓶の底にたまっていきます。うっすらと重なっていく古酒のオリは熟成が今も続いている徴(しるし)でもあります。

購入後、お持ち帰りになったあとはしばらく冷暗所におき、移動で絡んだオリが沈むまでお待ちください。

お飲みになる時は澱が沈んだのを確認し、澱が絡まないようゆっくり杯についでお楽しみください。」

上の分はお酒に添えられている手紙の抜粋です。飲まれる前に是非一読ください。

24年の熟成がもたらす、濃密で香ばしい甘味・艶・深み・・
色物ではない本物の旨さがあります。

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新酒24By國権 垂れ口純米生原酒

麹米:山田錦60%精米
掛米:美山錦60%精米
度数:17.5度
酸度:1.6
アミノ酸度:1.3
日本酒度:+1
出荷本数:各サイズ1000本
本体価格:2667(1.8L),1334(720ml)

國権酒造さんの新酒トップバッターとして定番になりました、純米生原酒「垂れ口」。

しぼりたての風味をそのまま瓶詰めした生原酒です。新酒の持つ荒々しさと生原酒の骨太の味わいが楽しめます。

垂れ口とは、酒をしぼる機会(通称ふね)から垂れてくる酒のことを言いますが、このお酒はそのしぼりたてそのままの風味を生かして瓶詰めしました。
いわゆる「ふなくち」同義のフレッシュな酒です。

生酒のフレッシュ感と甘味と酸のバランスをご堪能下さい。

発砲感はありませんが、出来立ての若々しさがあります。
新緑を思わせる青々しい酸・苦を伴うフレッシュな香りです。

生原酒の甘さのどっしり感は程ほど、しっかりとした辛さを感じながら味わいが膨らみます。
若々しい酸・苦・渋がエッジを作り、きりっとしたシャープ間をもたらします。

のど越しはいつもの國権らしい切れの良さ。余韻は優しく続きます。
届きたては、青いバナナと言う感じ。
お好みに合わせて黄色くなる熟し加減を見ながらお楽しみ下さいませ。
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新酒24By奈良萬純米無濾過生中垂れ入荷!

奈良萬ブランドの中枢を担う喜多方産五百万石55%精米の純米シリーズの生酒。
新酒24Byお待たせいたしました中垂れ入荷でございます。

麹米:会津喜多方産五百万石55%
掛米:会津喜多方産五百万石55%
酵母:うつくしま夢酵母
アルコール度数:17―18度
本体価格:2600(1.8L),1300(720ml)

お酒を搾る際に最初に垂れてくる「あらばしり」部分、最後の「セメ」の部分を省き酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り(中垂れ、中汲み)」部分のみを詰めました。

炭酸ガスを含んだピチピチの中垂れ部分。
マスカット系の香り、大変ジューシーで非常に飲みやすく癖になる飲み心地。

奈良萬ブランド大躍進の立役者です。

飲まれたことに無い方は是非、必ず?飲んでください。

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新酒24By花泉ZEROMAN[ゼロ万]

ロ万(ろまん)シリーズは、従来の花泉とは一線を画した新しいブランドです。
『純米酒』にこだわり、酵母も、福島県開発の吟醸酵母 『うつくしま夢酵母』を使用しています。

杜氏:斎籐明
原料:米 米麹(共に会津産)
度数:15度
酵母:F7-01(福島夢酵母)
仕込み水:(林野庁認定水源の森100選の湧水)
本体価格:2619(1.8Lのみ)

「酒造り」は男のロマンである。酒を囲んでロマンを語り、大切にお酒を醸す。
蔵人の思いが一つになった、ロマンの結晶です。

特約店限定の「ロマン」シリーズ、24BYからの新商品その名もZEROMAN(ぜろまん)です。
ロ万シリーズはスペック非公開の為、情報は上記のみです。
割り水(加水)した純米タイプの無濾過15度の本生酒、もちろんもち米四段仕込みです。

開けたてに感じるぴりぴりのガス感は最初の好印象、さわやかサイダー系でしょうか。

ふんわり厚みのあるまろやかさとジューシーな甘酸っぱさがまた好印象、味わい軽やかで口中伸びやかに旨味が広がります。
辛さをあまり感じないのがすごいところで、決して甘口でもない。
搾りたての若々しさが青らしさ(酸味・苦味)を感じさせ全体にシャープさをもたらしています。

花泉さんにしか出せない唯一無比の出来。
昨今の大変な引き合いの中、プレッシャーに負けず素晴らしい味わいを表現していただきました。

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新酒24By会津娘芳醇純米おりがらみ生

原料米:会津産五百万石60%精米
日本酒度:0~+1
酸度:1.4-1.5
度数:17度
出荷本数:1200本(1.8Lのみ)
本体価格:2600円(1.8L)

「会津娘」を代表する銘柄『芳醇純米酒』。
24By新酒第1弾として、福島県内限定でしぼりたての生酒おりがらみが登場です。

瑞々しくプチプチした口当たりは正しくマスカット。
若々しい風味も満点、且つ上品で軽やかフルーティです。

優しくふくよかな甘さと、搾りたての活きの良さで夢み心地、最高です。
17度の原酒ですのでボリュームはしっかり、若々しい酸味や辛さも感じられますが、五味の調和は素晴らしく、野暮ったくないスマートな仕上がりが大変魅力。

福島県内限定酒を皆様へ。
どうぞお早めに。

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