「 お知らせ 」一覧

喜多方「峰の雪」真夏の純米生原酒

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麹米:夢の香
掛米:五百万石
精米歩合:60%
度数:17度
日本酒度:±0
酸度:1.6
アミノ酸度:1.3
火入れ:なし(生原酒)
出荷本数:各サイズ300本
本体価格:2,700円(1.8L)、1,350円(720ml)

五百万石米と夢の香米を使用した会津らしい純米の生原酒です。
春先は味わいが固かった様でして、ゆっくり熟成させましてこの夏より登場です。

香りは立ち具合は程々、開けたては幾らか残るガス感がフレッシュさを感じさせます。
口当たりは瑞々しくフルーティ、こぼれる様なジューシー感です。
Gフルーツやメロンを連想させます。

ゆっくり寝かせた甲斐があった、角のない柔らかさな旨味がいっぱいに広がります。
甘さもしっかりとありますが、軽やかで引きづる重たさを感じません。
幾らか残る新酒のフレッシュさ、軽快な酸が全体を引き締め芳醇なボディに絞まりを加えます。
雑味もなく芳醇なボディをクリアーに堪能できます。

のど越し、余韻も嫌味を残さずスマートに流れていきます。

ロックではなく程よく冷やしてクイっといきたい純米生原酒。
白井与平文句なくオススメいたします。

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7月の休業日は毎週日曜、7日、14日、21日、28日です。実店舗・WEB業務ともお休みいたします
8月の休業日は3日(土)、4日(日)、11日(日)、15日(木)、18日(日)、25日(日)です。実店舗・WEB業務ともお休みいたします。

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廣木酒造本店「泉川」大吟醸

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原料米:山田錦40%精米
度数:16.5度
日本酒度:+5
酸度:1.4
価格5,460円税込(1.8L)、2,730円税込(720ml)

地元の「飛露喜」特約店のみで販売する「泉川」ブランドの大吟醸です。

飛露喜で大吟醸は通常販売されておりませんので、廣木酒造で手に入る唯一の大吟醸と言うことになります。

専用カートンに入っておりますので、贈答用にもお使いいただけるかと思います。

余計なコメントはいりませんね。
冷やでどうぞお召し上がり下さい。

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会津娘つるし純米生貯蔵酒

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まずは昨日の「東京會津祭り」に御越し頂きました皆様、ご来場誠にありがとうございました。
わたくしも良い勉強になりました。
カメラを持っていかなかったので、撮られた方FB等で拝見させてくださいませ。
今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。

本題に入りまして、會津娘つるしでございます。本年は全量1回火入れで出荷です。
当店販売開始は8月5日からです。

24BYスペックです。
純米酒1回火入れ
日本酒度:0~2
酸度1.5~1.6
原料米:五百万石・夢の香
精米歩合:60%
税込価格 2,940円(1.8L) 1,575円(720ml)

店頭御来店で予約を始めました。購入いただける本数はおひとり様1本です。
オンラインショッピングでも販売をいたします。販売日以降に改めてご案内お知らせいたします。

お申込み閉め切ります。たくさんの御用命誠にありがとうございました。

店頭・WEB販売できるかは本数確認後改めてお知らせいたします。

ご不明な点はお気軽にお問い合わせくださいませ。
今までにないくらいに、今年は「會津娘」に御用命が集中しております。
ご希望の方はどうぞお早めにお願いいたします。


7月の休業日は毎週日曜、7日、14日、21日、28日です。実店舗・WEB業務ともお休みいたします
8月の休業日は3日(土)、4日(日)、11日(日)、15日(木)、18日(日)、25日(日)です。実店舗・WEB業務ともお休みいたします。

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第12回植木屋地酒頒布会のご案内です。

お陰様をもちまして定員に達しました。
申し込み終了させて頂きます。

お申込みいただきました皆様、9月より宜しくお願い申し上げます。7月16日追記

s-12回ちらしWEB

第12回目を迎えます、植木屋地酒頒布会です。お陰様で多くのお声掛けと問い合わせを頂いておりました。
正式に決定いたしましたので、募集を始めます。

蔵元様からもこんなのありますけどどうですか!?など 色々とお気遣いも頂きまして特注品も多数ご用意できました。
ボリューム満点の11か月間です。

25年9月から26年7月までの11ヶ月間、毎月一升瓶を1本会津のおいしい地酒をお届けいたします。
節ごとの美味しい旬をお楽しみ下さいませ。

25年9月 花泉酒造 3,150円税込
「ロ万」頒布会限定生原酒

25年10月 山口合名会社 3,890円税込
「会州一」純米吟醸雄町生詰め原酒

25年11月 曙酒造 2,940円税込
「天明」純米吟醸山田錦セメ植木屋頒布会限定直汲み

25年12月 髙橋庄作酒造店 3,990円税込
「会津娘」純米吟醸雄町2011

26年1月 鶴乃江酒造 3,360円税込
「会津中将」24By純米吟醸美山錦生酒

26年2月 稲川酒造店 3,675円税込
「七重郎」うすにごり純米吟醸袋取り生原酒

26年3月 名倉山酒造 2,940円税込
「善き哉」純米吟醸本生原酒

26年4月 國権酒造 3,465円税込
「てふ」純米大吟醸生酒

26年5月 大和川酒造店 2,940円税込
「弥右衛門」純米吟醸生酒喜多方産山田錦

26年6月 会津酒造 3,150円税込
「金紋会津」純米吟醸生原酒

26年7月 峰の雪酒造 2,940円税込
「峰の雪」純米吟醸原酒一回火入れ


注意事項

*スペック・価格の変更の可能性もございますので、予めご了承下さい。

*毎月商品受け取り時に月の会費をお支払い頂きます。
 毎月の準備が整い次第ご連絡申し上げます。

*発送には毎月運賃、箱代、代引手数料が必要になります。
 毎月ご都合を伺ってから発送いたしますのでご安心下さい。   
 尚、他の商品の混載も可能ですのでその都度申し付け下さい。

*お一人様何口でもお申し込み頂けます。

*単月のみ、途中キャンセルはできません。

*定員になり次第締め切りさせて頂きます。 

お申し込みは
 ○オンラインショッピングから(上の画像をクリックください) ーこの商品のみカートに入れてご精算ください。来店引取りの方もご利用ください。
 ○お電話・FAX・メールから-お名前、ご住所、お電話番号をお伝えください。

手配り用のチラシのPDFファイルです。ご入り用の方は出力くださいませ。
12回頒布会pdfファイル

ご不明な点はメールよりも電話が良いでしょうか。お気軽にお問い合わせ下さいませ。
何卒宜しくお願い申し上げます。

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県内限定「會津娘」純米吟醸山田錦2013

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原料米:兵庫県東条産山田錦50%精米
日本酒度:+1
酸度:1.5
度数:16度
火入れ:1回(要冷蔵)
蔵出し本数:400本(1.8L),700本(720ml)
本体価格:4000円(1.8L),2,000円(720ml)

平成24酒造年度に試験醸造しました兵庫県産「山田錦」米で仕込む純米吟醸酒です。福島県内のみの発売となります。

山田錦らしい貫録のある香りは非常に上品。シッカリとした甘味とボディの厚さは香りと反比例するしっかりとしたもの。
十分な落ち着きも感じられるさすがの仕上がり。数が少ないのでどうぞお早めにお願いいたします。

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7月の定休日は毎週日曜、7日、14日、21日、28日です。実店舗・WEB業務ともお休みいたします

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本日の入荷

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まずは写真の飛露喜純米吟醸山田穂です。
たくさんの抽選お申し込み誠にありがとうございました。
当選の方にはお電話・メール差し上げました。
ご確認頂きまして、お引き取り・出荷手配の程よろしくお願いいたします。

続きまして本日の入荷です。
■花泉七ロ万

「酒造り」は男のロマンである。酒を囲んでロマンを語り、大切にお酒を醸す。
蔵人の思いが一つになった、ロマンの結晶です。

特約店限定の「ロマン」シリーズ、7月発売で七(なな)の「ロ万」です。
アルコール添加なし純米クラスの無濾過生貯蔵酒になります。

香りは穏やか、口当たりもマイルドです。
完熟メロンのようなジューシーな甘さと酸味がなめらかに広がります。

甘味・ボディは芳醇で口中豊かに膨らみます。
その割に重さを感じることなく、上品ですっきりしているのがこのお酒のスゴイとところ。
雑味もなく綺麗な旨味は、丁寧な仕込の賜物でしょう。
気持ちわかめの酸のピリピリ感と爽やかさがのっぺらにならない引き締め役になっています。

のど越しの柔らかさ、キレも特筆すべき所。
さすが花泉さん、貫録の仕上がりです。

そして7月の写楽はこちら
■寫樂純米吟醸火入れ播州山田錦

原料米:兵庫県産山田錦50%精米
度数:16度
火入れ:1回(搾って火入れ、即壜詰めし冷蔵庫にて3~4度で貯蔵しております。
本体価格:3,500円(1.8L)、1,750円(720ml)

山田錦の純米吟醸1回火入れです。
兵庫県産山田錦を50%まで磨き造りました。
穏やかな吟醸香、味わいは上品で柔らかく丸い口当たり、
キレがある純米吟醸酒です。
冷やがオススメで、どんな料理にも合う食中酒です。

入荷本数少量に付きましてテイスティングはなしです。

どうぞよろしくお願いいたします。

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辰泉酒造純米吟醸「辰イズムNo4」無濾過生

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原料米:秋田県産美山錦55%精米
度数:17度
日本酒度:±0
酸度:1.8
火入れ:なし(無ろ過生原酒)
出荷本数:各サイズ300本
本体価格:2,700円(1.8L)、1,400円(720ml)

24BYの仕込み19号の仕込み、純米吟醸酒辰ラベル第4弾、美山錦米で仕込んだ純米吟醸の無ろ過生の原酒です。
3月の槽しぼり後、加水・火入れを行わず原酒のまま瓶詰めしました。

香りは穏やか、含みはリンゴ系の甘酸っぱさを感じさせる清々しい含み。まさしくリンゴまるかじりを連想させます。蜜を思わせる凝縮した甘さ爽やかな酸味のすっきりとした印象です。

ゆっくりゆっくりと開いていく甘さは上品で、雑味なくクリアー。口中いっぱいに広がっていきます。皮(りんごの)を思わすした苦み・辛さもあり、だれずに味わいをぴしっと引き締めます。

のど越しも、もたれずシャキッとした締まり方。原酒らしい余韻が心地よく感じられます。

程よく冷たい温度で、きゅっと。何にでもおいしいと思います。
こちらも本数も少なめ、1回出荷のみです。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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曙酒造「一生青春」別撰大吟醸SPEC40

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原料米:兵庫県産山田錦40%
酵母:自社酵母
日本酒度:+2
酸度:1.5
度数:16.5-17.5
火入れ:1回(無濾過原酒)
出荷本数:各サイズ360本
本体価格:6,000円(1.8L),3,000円(720ml)

蔵元案内より

杜氏制を辞め自分達だけで初めて造ったお酒に、再出発の意味で「一生青春」と命名しました。いくつになっても青春の心を持ち、「新しい挑戦をして行こう」と先代が亡き後固い決意で始めた酒造りを象徴する言葉です。

毎年酒造りの感動や人との出会いを重ねたい。これからもずっと青春の蔵でありたいと思っています。2010年新たな世代が自分たちと同じスタートラインに立ちました。

その年新たな挑戦として自分たちが初めて造った純米酒を新たにラインナップに加え一生青春は新たなスタートを切りました。

祖母、父母、子と3代続く一生青春のバトンをまだ見ぬ次の世代へ繋ぐ。そんな想いが一生青春には込められています。

酒質は「天明」とは真逆にありたいと考えています。華やかな香りに軽やかな味わい。そして芳醇な含み香。全商品火入れです。

この別撰は最高峰最品位の位置づけです。
今年平成25年全国鑑評会で金賞を受賞いたしました。

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峰の雪「夏」かすみ純米うすにごり生酒

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先々週にありましたイベントで飲んだこのお酒は、非常においしく頂いてきました。會津を代表するあの酒より、全国に名を轟かすあの銘柄よりも好印象でした。
イベントのオーガナイザーも非常に気に入っておりました。
口当たりの爽やかさ、のど越しのスッキリ感と辛さの印象はこの暑くなる時期にピッタリかと思います。
という事で夏バージョンかすみ純米お届けです。

麹米:五百万石
掛米:福島県産チヨニシキ
精米歩合:60%
度数:15度
日本酒度:+1
酸度:1.6
アミノ酸度:1.3
火入れ:なし(本生おりがらみ)
出荷本数:各サイズ300本
本体価格:2,600円(1.8L)、1,300円(720ml)

春先出荷のおりがらみの純米酒を夏まで貯蔵熟成させました。
口当たりは柔らかく大変瑞々しく、桃のような優しい甘さも熟度を増し気持ち前に出てきました。
爽やかさジューシーな酸味も利いて大変好印象の口当たりです。

徐々に広がる辛さに比べて、甘味は程々、べったりしないすっきりした印象のボディです。
生酒ですが度数が低めですので、のど越しの軽さキレは暑い時期にとても良い清涼感を与えてくれます。
スマートなフィニッシュは大変好印象です。

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会州一純米吟醸生詰め原酒「美山錦」と「山田錦」

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会州一さんより、純米吟醸の1回火入れ生詰めタイプの原酒が2種類「美山錦」バージョンと「山田錦」バージョンの2種類が入荷です。

まずは山田錦バージョン「儀兵衛」

原料米:山田錦50%精米
度数:16度
日本酒度:+3
酸度:1.2
酵母:9号系
火入れ:1回
杜氏:櫻井光治(会津)
本体価格:3,705円(1.8L)、720mlはなし

山田錦を50%まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。
初春に搾りまして、約半年間貯蔵熟成させました、1回火入れの原酒になります。

含みは山田錦らしく、瑞々しい甘味、独特の苦み・辛味の利いた締りのある風味。
香りは程々ですが、徐々に広がる芳醇さは素晴らしいものです。

ボディは厚みのあるしっかりした芳醇なものですが、とろけて無くなっていくような上品で柔らかい丸みはさすがと言った所。

華やかさの割に、このボディの柔らかさは他に類を見ないバランスです。

のど越しも言わずもがな、余韻に残る原酒らしさも不思議なバランスでアッパレという仕上がりです。
甘味も熟れてきていますので、十分飲み頃、程よく冷やしてお召し上がりください。

そして美山錦バージョン

原料米:美山錦50%精米
度数:16度
日本酒度:+4
酸度:1.4
酵母:うつくしま煌酵母R-50
火入れ:1回
杜氏:櫻井 光治(会津)
本体価格:3,333円(1.8L)、1,695円(720ml)

会州一さんと言えば美山錦、看板商品と言って良い純米吟醸酒。
こちらは度数高めの原酒、1回火入れの生詰めタイプになります。
初春に搾りまして約半年熟成させました。

含みはニュートラル、甘さは殆ど感じず上品な吟醸香が香り、キリリと立った酸味とアクセントになる渋みが印象的です。フルーティで且つしっかりとした辛さを感じさせます。

ゆっくりと広がる甘味はあくまでわき役という感じで、米のうま味を十分感じさせつつ甘酸っぱい酸味と、芳醇な辛さがリードしていきます。

原酒らしいボリュームはありますが、のど越しのキレは抜群。
余韻にのこるしっかりとした辛さも良い塩梅です。

毎度のことですが、ともに本数の少ない1本です。
飲み比べも良いですね。どうぞよろしくお願いいたします。

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