「 お知らせ 」一覧

花泉酒造「だぢゅー」

麹米:五百万石 精米非公開(喜多方産)
掛米:たかねみのり 精米非公開(旧舘岩村産)
四段仕込み:ひめのもち 精米非公開(下郷町産)
酵母:F7-01(うつくしま夢酵母)
日本酒度:非公開
酸度:非公開
度数:16度
瓶貯蔵4ヶ月
火入れ:2回
税込み価格:2,850円(1.8L)、1,430円(720ml)

「だぢゅー」とは南会津地域の方言だそうで、親しみをこめた強調語だそうです。
「この酒(さげぇ)飲んみゃれ うめえだぢゅー」という案配です。
 
特約店のみで展開していく花泉「口万(ろまん)」シリーズ、4月出荷の限定品です。

麹米は五百万石ですが、「たかねみのり」米に「ひめのもち」と言う品種のもち米を使う四段仕込みの吟醸造り、アル添なしの純米規格、蔵元の意向でそれ以外のスペックは一切非公開です。

メロン・バナナのような瑞々しいジューシーな風味は今年も◎、口当たりは2回火入れなので香りはぐっと穏やか、ほっとします。
甘さと旨味に凝縮感があり芳醇ですが、生クリームのようなやわらかく軽やかな味わい。
ごはん・バナナを食べているようなちょっとした苦味も良いスパイスで味わいを引き締めます。
余韻もやさしく、ほんのり甘さが残ります。

2回火入れ殺菌しておりますので常温保管も可能。

是非是非お試し下さい。

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植木屋頒布会4月分です。「会津娘」純米吟醸山田穂生酒

会員の皆様へ

8ヶ月間の頒布会誠に有難うございました。あっという間に最終4月の御配りとなりました。 

昨年の震災・原発事故以降、我々は勿論、蔵元も大きな不安を抱えておりました。例年通りやろうと決意を新たにした蔵元の苦労は大変なものだったと思います。其れを地元・全国の皆様が温かく迎えて頂いた事は何より支えとなりました。改めまして心より御礼申し上げます。有難うございました。

私が酒屋をしていて思う事、飲む側は勿論ですが、造る側も皆人間であると言う事です。
「美味しかった」と言ってもらわれるお客さんの声は大変うれしいし、このお酒を造って良かったと蔵元が思って頂けるのもとてもうれしい事です。造り手と飲み手の間にいる私たちはこう思っております。

米を作った人、酒を造った人、売った人、飲ませた人、飲んだ人・・。それぞれに温かさがあり、そのぬくもりに触れる喜びを大事にしたい。私も忘れてしまっていたような人間としての心です。そこに一番大事な何かがありますよね。

携わった人の心が酒に宿り、それを飲む皆様が酒の心を汲んでいただく。酒と語る。人間のぬくもりに溢れた喜びを、酒を通して共有出来る様、今後も商いに精進して参りたいと考えております。

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

今月は会津娘さん720mlが1本です。
本日入荷となりました。
有終の美を飾ってくれるお酒と自負しております。

入荷の連絡は差し上げて参りますが、3月のお配りが遅かったのでご都合の良い時にご返信頂ければ結構ですので、あせらずでどうぞ大丈夫です。
逆にお急ぎの方いらっしゃいましたら、遠慮なく申し付けくださいませ。

どうぞ最後の1本お楽しみくださいませ。
何卒よろしくお願い申し上げます。

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鈴木酒造店「磐城壽」山廃純米生酒





福島県浪江町鈴木酒造店さんの山形県長井蔵からの新酒第4弾となります、山廃純米酒にゅうかでございます。

23BY仕込み26号・30号
原料米:五百万石65%精米
度数:17.6%
本体価格:2,600円(1.8L) 720mlはございません。

長井蔵で初めて出荷する山廃純米酒は「土耕ん醸」ブランドではなく「磐城寿」ブランドでの出荷。春先生原酒で1600本、秋に火入れ原酒を1600本出荷の予定です。



裏貼りより
「濃醇で緻密な味わいが信条のお酒です。切れのあるどっしりした味わいと味の緻密感が楽しめるお酒となっております。」

明るく力強い酸味は、チェリー系。力強く凝縮した甘さと芳醇な旨味。
ほろ苦い甘酸っぱさに程よい辛さもあり、山廃らしさとしっかりとしたボリュームがあります。
余韻はやわらかくスムースです。

非常にくせになる、アテも盃も進む唯一無比の味わい。
これはすごいですよ。
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廣木酒造本店「飛露喜」特選純吟(720ml)







飛露喜特選純吟(720ml)2,625円税込み、店頭にて販売開始いたしました。
ご来店頂ければどなたでもすぐお求め頂けます。

本数少量に付き、ひとグループに付き1本でお願いいたします。
(ぴちぴちカップル→1本、同僚3人組→1本、家族連れ5人→1本)です。

平等にお求め頂ける様、電話やメールでの注文・取り置きは承りませんので、宜しくお願いいたします。
尚、今回入荷分は店頭販売のみです。インターネットでの販売は行ないません。
何卒宜しくお願い申し上げます。




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会津娘「別捌 無為信」届きました。

昨年の会津娘さんの田植え・稲刈りに参加されました皆様へ。
イベントの際お申込いただきました会津娘頒布会特別純米酒「別捌 無為信」が入荷になりました。
1.8L3,360円税込み、720ml1,785円税込みになります。
お電話・メール差し上げておりますので、確認の程お願いいたします。

今年は会津娘イベントがありませんので、此れが最後の別捌となりますでしょうか?
どうぞお楽しみ下さいませ。

★昨年の田植え・稲刈りのイベントに参加された方を対象にした頒布会ですので、植木屋店頭での一般販売はございません。また蔵元への御問合せもご遠慮下さいませ。

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