長らくお待たせ致しました出来立てのみかんジュースが宇和島から届きました。前期は早々に1年分完売してしまいご迷惑をお掛け致しました。
■2023無添加100%みかんジュース(720ml)■
商品詳細
みかん生産者:愛媛県宇和島市吉田町 木野本恵造さん
ジュース製造者:宇和島市夢工房(株)
原材料：温州みかん（南柑20号）100％　保存料無添加
容量:720ml
保存方法:高温・直射日光を避け常温保存 開栓後は要冷蔵
賞味期限：2025年1月22日
クール便設定：無
本体価格：1,000円(720ml)

愛媛県宇和島市吉田町の木野本恵造さん栽培のみかん（南柑20号）で仕込みました完全無垢（無添加）みかん100％ジュースです。宇和島市吉田町で栽培がはじまり100年を超える歴史がある品種です。

今期のみかんの分析値はこちら　糖度13.4、酸度0.66、pH3.7
温州みかんは糖度13度を越えなくても十分甘いのですが、今年の物はとても甘く飲みやすく仕上がっています。どうぞ大人買いしてください。

ラベル代わりの荷札は、会津若松在住の木工芸家「水面花木工」さんデザインの版画です。https://www.instagram.com/woodbrain/

本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町曙酒造さんより天明中取り閏号追加で頂けまして、なんとこの度再入荷となりました。初回は速いスピードで完売となりました人気商品です。買い逃された方、追加で欲しかった方朗報ですよ。
■天明中取り閏号■
商品詳細
純米大吟醸無濾過生原酒中取り　1460D+１D　REUNION
麹米：会津産・岡山県　山田錦
掛米：兵庫県産・岡山県産・広島県産　山田錦
精米歩合：30%
酵母：協会1801　酒ブレンド
日本酒度：-3～-5
酸度：1.4
アルコール度数：15
火入れ：なし（無濾過生原酒）＊オリも絡んでおります
クール便設定：有
本体価：5,454円(1.8L) 、2,727円(720ml)

閏年（うるうどし）４年に一度発売される閏号です。山田錦を30％まで精米、普段は使用しないカプロン酸エチルを大量に生成する酵母で仕込む4年に一度のお祭りスペック。華やかな香りと豊甘なフレッシュジュースです。こちらが第2弾中取りバージョン。このクラスのお酒ですと桐箱に入って一升瓶10,000円が相場、鑑評会出品酒ですが、まさかまさかまさかの半値！4年に一度の蔵元からの出血大サービス！買わないわけにはいきません。キーワードは「1460D+１D　REUNION」謎解きしながらお楽しみください

本日の入荷をお知らせいたします。まずは会津坂下町豊国酒造さんより、齋藤農園さんの夢の香米のお酒
■豊國純米吟醸生原酒齋藤農園Ver.■
商品詳細
原料米：会津坂下産契約栽培「夢の香」55％精米
火入れ：無（本生）
度数：16度
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)、1,600円(720ml)

会津坂下町東部、宮古地区齋藤農園さんの契約栽培「夢の香」米で仕込ました純米吟醸の生原酒です。齋藤さんの圃場は、木や建物など風を遮るものがない見渡す限り一面の田んぼ。初めて育てた夢の香は、二等が多い中でも全て一等米！今年はお米が溶けにくいと言われている中、良く溶けて発酵も順調でした。
しぼりたてを澱を引き濾過した生原酒、桃やGフルーツ、メロン等を思わせる大変上品で可憐な香り。透き通る軽やかさに満ちた甘さが印象的な口当たり。ボディはライト、雑味無い大変綺麗な甘さがピュアに広がります。柑橘系の苦みと出しゃばらない酸が心地よいバランス、辛さも程々、透明感を引き立てます。喉越しもキレ良く、余韻もスッキリです。
素晴らしいお米のポテンシャルを蔵元が上手に表現しました。文句無し美味しいお酒、どうぞご賞味ください。

会津美里町白井酒造さんからは風が吹くの新酒第一弾ピンクラベルうすにごりが登場。
■風が吹く[ピンク] うすにごり生■
商品詳細
日本酒（有機農産物加工酒類）
スペック：純米吟醸中取りうすにごり生酒
原料米：会津産有機栽培五百万石50％精米（JAS認定）
栽培者：自然農法「風」の会（会津美里町・会津若松市・西会津町）
度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.5
火入れ：なし(本生おりがらみ）
出荷本数：500本(1.8L)、700本(720ml)
本体価格：3,200円(1.8L)、1,600円(720ml)

R5By純米吟醸酒、中取りうすにごり本生酒です。ほんのりうすにごりの綺麗な味わいに仕上がっています。柔らかな口当たりをお楽しみください(蔵元案内)
桃やGフルーツ・リンゴを思わせるフルーティな香り、上品な甘み、オリが絡むスモーキ―具合と、見え隠れする青いほろ苦さが魅力の口当たり。出荷まで時間をおいたことで落ち着きがあり、オリの絡みで旨味が倍増、鮮度の良い綺麗なライトボディが存分に楽しめます。辛さの要素は少なく、その分ピュアなお米の旨味が満点、辛さの代わりに柑橘系の酸、澱の苦みで全体をドライでシャープに。喉越しもスッキリです。大吟醸で売れる中身ですので、ポテンシャルは言うまでもなく。文句無しおススメいたします。

喜多方市喜多の華酒造さんからは、植木屋オリジナルワンカップ。今回は★11のR5BY新酒生酒！
■朱のべんX喜多の華★11純吟生カップ(180ml)■
商品詳細
植木屋アーティストワンカップシリーズ
会津若松出身、仙台在住の画家「朱のべん」氏デザインX喜多方喜多の華酒造さんです。
今回の中身は喜多の華☆11純米吟醸無濾過生原酒

スペック：純米吟醸無濾過生原酒
麹米：五百万石50%精米
掛米：タカネミノリ55％精米
酵母：1801ｘF7-01
日本酒度：-5
度数:16度
酸度:1.2
火入れ：無し（要冷蔵)
クール設定：有
本体価格：580円(180ml)

蔵元りえちゃん11年目の仕込み、R5By無濾過生原酒です。完熟りんごを思わせる爽やかな香りと蜜たっぷりの甘み、酸味も鮮やかで非常に好印象の口当たり。穏やかなミディアム～フルボディ、滴る甘みは酸によって軽快に、まろやかな旨みは雑味無くピュアな瑞々しさ、正にリンゴ丸かじりのジューシーさ。辛味も程よく柑橘系の酸が〆てくれて甘ダレしません。喉越しも綺麗で余韻もドライです。フレッシュ且つ、ほっとする懐の深いボディの素晴らしいまとまり。100点満点です！冷やでキンとしてお召し上がりください。

本日の入荷をお知らせいたします。磐梯町磐梯酒造さんより「乗丹坊（じょうたんぼう）」シリーズ、2種類同時発売です
■乗丹坊純米吟醸無濾過生原酒■
商品詳細
原料米：福乃香50％精米
度数：15.8度
日本酒度：-4.5
酸度：1.6
火入れ：なし(無濾過生原酒）
クール便設定：有
本体価格：3,636円（1.8L)、1,818円(720ml)

■乗丹坊特別純米無濾過生原酒■
商品詳細
原料米：福乃香58％精米
度数：16.8度
日本酒度：±0
酸度：1.7
火入れ：なし(無濾過生原酒）
クール便設定：有
本体価格：3,182円（1.8L)、1,591円(720ml)

特別純米、純米吟醸共に、メロンや梨、Gフルーツを思わせる爽やかジューシーな香り。純米吟醸は舌の上に踊る軽やかさが魅力のライトボディ、特純は純米酒らしい旨みが魅力のミディアムボディ、純吟は柑橘系の酸味を活かして軽快に瑞々しく、特純はスパイシーな苦み辛さがポイント。どちらも透明感のある綺麗な甘さが魅力。喉ごしのキレは綺麗で、特純には確かな辛さの余韻が印象的です。舌触りの良い軽やかな純吟、辛さを活かしたふくよかさが魅力の特純、甲乙つけにくいので是非両方お求めください。

喜多方の吉の川酒造さんからはお待ちどうさまのしぼりたて生原酒
■會津吉の川しぼりたて生原酒■
商品詳細
原料米：喜多方産五百万石＆チヨニシキ
度数：20度
日本酒度：-2
酸度：1.7
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：2,410円(1.8L)、1,410円(720ml)

仕込み中の原酒をそのまま瓶詰めしました。味も香りも生きているお酒ですので、お燗をしないで生のままか、氷を浮かべてお召し上がりください。吉の川さんのロングセラー、冬季限定普通酒のしぼりたて生原酒になります。アルコール度数は20度！透き通る綺麗な飲み口、もろみを嗅いでいる様な爽やかなリンゴ系の香りに、フレッシュな甘みは搾りたての魅力満点です。透明感溢れるフルボディ＋アル添酒らしいドライな凛々しさで辛さもしっかり。喉越しスッキリ余韻も心地よく響きます。キンと冷やしてストレート、もしくはオンザロックで、蔵に積もる雪の喜多方を思い浮かべお召し上がりください。

最後は手前味噌ですが、純米ボーイズの前掛けニューカラ―出来ました
■純米ボーイズ帆前掛け”Sounds Pure”■
商品詳細
デザインはDJconomark a.k.a marksedit　https://www.instagram.com/conomark79/
シルクスクリーンプリント。黒地に青白のプリントです。丈の長いタイプでポケットが付いています

大好評の喜多方あぁちゃんの酒蔵バッグの最新作が入荷いたしました。すべて1点物、職人仕上げの丁寧な縫製です。オンラインショッピングでもお求め頂けます。ああちゃんのコメントもついておりますのでご覧ください。

喜多方市笹正宗酒造さんより、品切れ中の商品補充になりました。凍てつく寒さの中、専務は今日も見守ります。
■爆発！ささまさむね特別純米にごり生■
商品詳細
原料米：喜多方産夢の香60％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
度数：15度(加水なし原酒）
酸度：1.7
火入れ：無し（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,636円（1.8L)、1,364円(720ml)

注意：
①、開栓時吹き零れる様に仕上げた爆発活性酒です。王冠に穴は開いておりません。充分に冷やした状態でおりが沈んでから5分10分掛けてゆっくり開栓してください。
②、冷蔵庫の保管中・栓を開けてからの２次爆発にもご注意下さい
③、お酒が吹きこぼれても無礼講として物言い無しでお願い致します。

新酒特別純米酒のにごり生酒になります。上澄みはGフルーツや林檎のジューシーな香りに伴われ爽やかさ全開で軽やかに流れていきます。オリが絡むことで口当たりはシルキーに、ビターなコクを増し、爽快ながら純米酒らしい柔らかなボディも楽しめます。ライトな軽めのボディに増し増しのオリで味わいは奥行きを増し壮大に、また発泡感も加われば魅惑の味わいに。大事に開栓して頂きまして、この時期だけのとっておきを余すところなくお楽しみください。文句無しです。＊令和5年12月7日試飲

■ささまさむね特別純米生酒■
商品詳細
原料米：喜多方産夢の香60％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
度数：15度(原酒）
火入れ：無し（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,364円(1.8L)、1,182円(720ml)

笹正宗酒造の新酒第一弾、特別純米の生バージョンです。うっすら澱を絡めたうすにごりでお目見えです。キウイや青りんごを思わせる含み、軽いガス感、瑞々しい甘みの軽やかなライトボディに、シルキーなオリが絡み、ビターな苦みが心地よい新酒らしい爽やかさが魅力。雑味・えぐみなく、美味しさに必要な要素をバランス良く配置したささまさむねらしいボディがやはり最高。後半伸びてくる辛さのまま喉越しはドライにキレ良く、余韻もビターに切れていきます。値段も据え置きのリーズナブルな1本。この中身でこの値段は3本買いです。どうぞよろしくお願い致します。
＊初しぼりの肩貼りの有るものと無いものがございます、中身は同一の物ですのでご了承ください。