本日の入荷をお知らせいたします。まずは市内宮泉銘醸さんより「會津宮泉」今月の限定出荷です
■會津宮泉純米吟醸渡船弐号■
商品詳細
原料米：兵庫県産渡舟2号（短稈渡船）50％精米
度数：16度
火入れ：１回（要冷蔵）
本体価格：4,328円（1.8Ｌ）、2,258円(720ml)

宮泉酒造さんより6月の限定品、兵庫県産渡舟2号（短稈渡船）米を使用しました純米吟醸酒1回火入れです。本数の少ない限定品です。どうぞお早めにお願いいたします。

地元の問屋さんの企画品、名倉山酒造さんより純米吟醸1年熟成酒
■竹正宗純米吟醸一年熟成■
商品詳細
原料米：福島県産福乃香55％精米
度数：16度
酸　度：1.3～1.4
日本酒度：±0
火入：1回(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,000円（1.8Ｌ）、1,500円(720ml)

地元の問屋、福島県南酒販さんの企画品。名倉山酒造さんの長い歴史の原点となる銘柄「竹正宗」を現代に復刻致しました。フルーティな香りと滑らかでクリアな旨味を1年間低温で貯蔵熟成させました。穏やかになった含み、桃や梨メロンを思わせるふわりソフトな香りと優しくジューシーな甘み、柔らかくなった酸、苦み渋みを上手に活かしたドライな辛さを裏で効かせたまろやかなライト～ミディアムボディ。糖度を増した完熟感そして透明感ある甘さとコクまろやかさを増したボディに、痩せてきた辛さ、寄り添う酸が心地よくバランスをもたらします。喉越しもスッキリ、余韻にも心地よいドライ感です。

市内末広酒造さんからも地元の問屋、福島県南酒販さんの企画品
■鴻圖（こうと）福乃香60～T1との遭遇～一回火入れ■
商品詳細
仕様：純米吟醸1回火入れ
原料米：会津産福乃香60%精米
酵母：T-1（末廣自社酵母)
日本酒度:-6～-8
度数:14度
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格:3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)

会津産福乃香米で仕込みました低アルコール純米吟醸酒です。末廣酵母が生み出す芳醇な吟醸香と甘み、そして心地よい酸味はあなたを楽園えと誘う。りんごやメロン、苺を思わせる甘い香りは極上、出しゃばらい爽やかな酸が効果的な瑞々しい口当たり。甘みを濃く感じますが大変軽くスッキリ、角の無い柔らかなライトボディで、苺の様な甘酸っぱさが気持ち良く伸びる、唯一無比のバランス。苦みと辛味は脇役で目立たず味わいを引き締めます。喉越しのキレも良く、すぐ盃に手が伸びるようなドライな余韻が気持ち良くフェイドアウトしていきます。非常に癖になる忘れられない味わい。是非一度お試しください。
ラベルは末廣酒造「嘉永蔵」で所有されている野口英世氏直筆の書をそのまま使用しています。「鴻圖（こうと）」とは国家の太平を目指す大きな計画という意味合いです。

本日の入荷をお知らせいたします。只見町ねっかさんより限定品が届きました。
■米焼酎「ねっか44」2022年度醸造(720ml)■
商品詳細
フランスKura Master2022焼酎部門の米焼酎カテゴリー金賞受賞

原材料：米、米麹(すべて会津只見産五百万石・夢の香）
もろみ酵母：ふくしま県産酵母
度数：44度
蒸留方法：減圧蒸留
貯蔵期間：1年
クール設定：無
本体価格：3,300円(720ml)

焼酎の最高アルコール度数の44度のねっかです。香りも非常に強く、ジンやウォッカにも負けない、新たなジャパニーズスピリッツの誕生です。瓶のまま冷凍庫で冷やしてトロトロにして、同じく冷やしたショットグラスで飲むのがおススメです。また、香りも味も強いので、カクテルのベースとしてもおススメです。

■米焼酎「奥会津」ねっか■
商品詳細
フランスKura Master2022・焼酎部門の樽焼酎カテゴリー　金賞受賞
東京ウィスキー&スピリッツコンペティション2022・2023　金賞受賞

原材料：米、米麹(すべて会津只見産酒造好適米）
もろみ酵母：ふくしま県産酵母
度数：40度
蒸留方法：減圧蒸留
貯蔵期間：3年
クール設定：無
本体価格：8,000円(720ml)

木樽で熟成したねっかに、華やかな吟醸香を持つ米焼酎をブレンドしております。イチゴやリンゴの様なフルーティな香り、木樽のバニラに様な甘さが感じられるリッチな味わいです。出荷ごく少量につきおひとり様1本の販売と致します

宮泉銘醸さん6月の限定出荷「寫樂」大吟醸しずく取りです。店頭整理券での販売と致します。

配布場所：植木屋商店へお越しください
配布期間：６月１９日(月）～無くなるまで　終了いたしました
お渡し：６月２４日（土）～
＊得意先飲食店様と21回植木屋地酒頒布会会員さま（５月分まで受け取りを完了済の方）はメールでご用命を承ります。ひと店舗・おひとり様に付き1本の販売です。ご希望の方はメールでお知らせください。新規の飲食店はお断りいたします。https://uekiya.net/contact　こちらからお申し込みください

■寫樂大吟醸しずく取り■
原料米：兵庫県山田錦
精米歩合：40％
火入れ：1回
本体価格：5,048円（720ml)
宮泉銘醸において吟醸系最高峰の日本酒です。兵庫県産山田錦を用い４０％まで精白し厳寒期に仕込んだ特別酒です。華やかな立ち香に加え、口の中に入れると果実の様な含み香があります。上品な香り、米の味わいの大吟醸酒で食前、食中に適しています。

注意事項
●ひと世帯様につき、1本の販売です。整理券配布時に本人確認いたしますので身分証をご持参ください。
●券が無くなり次第終了と致します。

併せて店頭では６月分通年商品純米吟醸酒の整理券も配布始めました。詳しくは店頭で。どうぞよろしくお願いいたします。

本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町豊国酒造さんより鑑評会出品酒が到着です。
■學十郎大吟醸全国新酒鑑評会出品酒■
商品詳細
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
酵母：M310
度数：16度
火入れ：1回
クール便設定：無
本体価格：6,000円(1.8L)、3,000円(720ml)、1,100円(300ml)

厳寒の会津で長期低温発酵させた会心の出来です。芳醇な香りと味わいをお楽しみください。

植木屋限定の裏豊國オレンジラベルは最終便です。
■裏豊國純米大吟醸五百万石2018「IIE.lab」ラベル(1.8L)■
商品詳細
原料米：五百万石40％精米
火入れ：1回（常温可能）
度数：16度
出荷本数：約150本
クール便設定：なし
本体価格：3,600円(1.8L)

イイラボ製会津木綿のラベルを纏った植木屋限定の裏豊国。今回は2018（平成30BY）の仕込み、地元産五百万石米40％精米の純米大吟醸酒。鑑評会出品酒で蔵元秘蔵の熟成酒です。ここだけの話50％オフのプライスでの提供になります。冷やは勿論、常温、お燗と幅広くお楽しみ頂けます。腰を抜かす透明感、極上の美味さです。
ラベルは蔵元と同じ会津坂下町「IIE.lab」(会津木綿 青㐂製織所)製。飲み終わった後は剥がしてコースターに御使い下さい。
中味も外見もスペシャルな植木屋限定品！どうぞよろしくお願い致します。

夏酒の発売が続きます、本日の入荷です
■喜多の華　夏純米生原酒”星”■
商品詳細
R4BY純米生原酒
原料米：チヨニシキ55％精米
酵母：F7-01、901
アルコール度数：16.9度
日本酒度：-3
酸度：1.6
火入れ：無し
クール便設定：有
本体価格：2,100円(1.8L)
R4BY仕込み、夏用に仕込んだ純米酒です。今期はチヨニシキ55％精米の生原酒。香りは少し甘めで柔らかく、アルコール度数と酸味によって軽快さが出て後切れの良い酒質です。
もずく酢やトマトのマリネ、柑橘を搾った塩焼き、御蕎麦、夏ご飯の中でも少し酸のあるものと合わせやすいと思います。夏の疲れた身体に優しい甘さの沁みる味わいです。
オンザロックやミストもオススメ、冷やしてお楽しみください。

■辰泉特別純米真夏の辛口■
商品詳細
スペック：特別純米酒１回火入れ
原料：会津産五百万石60％精米
度数：17度
日本酒度：+12
酸度：1.6
火入れ：瓶詰め時1回（常温保管OK、開封後は要冷蔵)
クール便設定：無
出荷本数：900本(1.8L)、900本(720ml)
本体価格：2,800円(1.8L)、1,450円(720ml)

「超辛口だけど、それだけじゃない酒」をテーマに造りました。柔らかな旨味のの広がりの後、雑味のないクリアなキレが押し寄せます。灼けつく真夏の太陽の下、きりっと冷やしてお召し上がりください。
リンゴや甘くない苺などを思わせる爽やかな含み。瑞々しくも仄かな甘さ、凛々しい酸と力強い辛さの魅惑の口当たり。旨みもしっかり感じられるライト～ミディアムボディで、確かな辛さの中の綺麗な甘さがポイント、凛々しい酸味渋み苦みを伴い辛さが引き立ちます。男らしい辛さが喉越しまでしっかり。余韻も素晴らしい辛さでキレていきます。今年のビーチもお前にくびったけな1本です。

宮泉銘醸さん「写楽」６月の限定出荷は純米吟醸愛山です。抽選販売とさせていただきます。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：令和５年６月１４日(水）～１７日（土）まで　
当選発表：当選者の方に６月２０日（火)ご連絡申し上げます。

21回頒布会会員様のみ、メールでも抽選申込承ります。5月分まで受け取り完了の上、希望サイズも忘れずにこちらから申し込みください。

原料米：兵庫県山愛山
精米歩合：50％
火入れ：1回
本体価格：4,626円（1.8L)、2,472円（720ml)　
品種・系統共に入手困難な希少品種の兵庫県産愛山（あいやま）で仕込んだ純米吟醸酒です。落ち着いた立ち香に加え口の中に入れると愛山らしい果実のような含み香が特徴です。含んだ後は米の持つ上品な味わいと、日本酒の世界観が広がる旨味を感じることが出来る酒です。冷やがお勧めで、どんな料理にも合う食中酒です。

注意事項
●ひと世帯様につき１回の申し込みです。申し込み時に本人確認いたしますので身分証をご持参ください。
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付き1本です。ご希望の得意先様は６月１７日まで申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。万が一申し込みが多い場合は業務用も抽選と致します。あらかじめご了承ください

何卒よろしくお願い申し上げます

本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町開当男山酒造さんより2種類
■山王丸夏氷温生貯蔵酒■
商品詳細
スペック：純米生貯蔵酒
原料米：夢の香60％精米
日本酒度：-1
酸度：1.4
度数：15-16度
火入れ：1回（生貯蔵）要冷蔵
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)、1,600円(720ml)

季節で展開する「山王丸（さんのうまる）」シリーズの夏バージョンです。新酒を氷温で夏までじっくり熟成させました1回火入れの生貯蔵酒です。瑞々しい口当たり、梨やリンゴの爽やかな香り。甘みは良いボリューム、ジューシーな酸に程よい苦みのミディアムボディ。しっかり甘みが広がりますが質量は軽く、ドライな辛さをもたらす苦みと渋みが心地よい全体的にはスマートなシルエットです。喉越しもキレ良く、余韻もドライで心地よく〆てくれます。間違いない売れ筋路線の二枚目です。キンと冷やしてお召し上がりください。

そして全国新酒鑑評会金賞受賞酒
■開当男山大吟醸全国新酒鑑評会金賞受賞酒■
商品詳細
原料米：山田錦35％精米
アルコール度：16度
日本酒度：＋2
酸度：1.2
火入れ：2回
クール便設定：無し
本体価格：8,000円(1.8L)、4,000円(720ml)
令和5年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
全国新酒鑑評会において金賞を受賞したお酒になります。蔵人が丁寧に醸した逸品です。心ゆくまでお楽しみください

喜多方の矢吹あぁちゃん製作の前掛けリメイクバッグの新作が補充になりました。オンラインショッピングにもUP致しましたのでどうぞご覧ください。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは名倉山酒造さんより月弓（げっきゅう）」夏バージョン発売です。
■月弓　夏限定■
商品詳細
スペック：純米吟醸
麹米：夢の香55％精米
度数：14.8度
日本酒度：-1
酸度：1.2
火入れ：2回
クール便設定：無
本体価格：2,360円(1.8L)、1,280円(720ml)

定番月弓（げっきゅう）の純米吟醸の夏限定バージョンです。キリリと冷やしてフルーティで華やかな吟醸香の爽やかな味わいを暑い季節にお楽しみください。
生酒のような鮮度を残した瑞々しい含み、メロンやGフルーツ、梨を思わせるフレッシュジューシーな香り。上品で綺麗な甘さ、品の良い酸味が心地よいライトボディ、火入れした落ち着きがあるので上品な旨みを心地よく味わえます。酸味も辛さもお淑やかでボディラインに沿ってスマートに引き締めます。瑞々しい鮮度を残し味わいのメリハリを強調しつつも穏やかさに包みこんだ素晴らしいまとまり方。流石名倉山さんという仕上げ。文句無し100点です。

長らくお待たせ致しました。鶴乃江酒造さんより永寶屋辛口純米の新酒が出荷となりました。今期は生と火入れ同時発売です。
■永寶屋辛口純米無濾過生原酒■
商品詳細
原料米：広島県産八反錦60％精米
日本酒度：+6
酸度：1.7
度数：16度
火入れ：なし(無濾過生原酒）
クール設定：有
本体価格：2,900円(1.8L)、1,500円(720ml)

■永寶屋辛口純米火入れ■
商品詳細
原料米：広島県産八反錦60％精米
日本酒度：+6
酸度：1.6
度数：16度
火入れ：1回(常温可能）
クール設定：無
本体価格：2,900円(1.8L)、1,500円(720ml)
鶴乃江酒造の屋号を冠した「永寶屋」シリーズ。八反錦米で仕込んだR4BY純米酒。1回火入れのタイプです。

キウイや青りんご、メロンを思わせる清々しい含み、生酒は瑞々しく、火入れはまろやかに広がります。共に甘みは十分感じつつ透明感に溢れています。純米らしい旨みを感じるミディアムボディ、徐々に広がる辛さで軽快に盃が進みます。甘みと辛味を上手に感じながら大変スマートに仕上げています。生酒は辛さも凛々しくキッリッと、火入れは全体的に穏やかに浸透率高くおおらかです。どちらも辛さに絡むジューシーな甘さがポイントです。飽きずに強かさもこのお酒の実力、流石の鶴の江さん。冷やから常温くらいでこのポテンシャルをお楽しみください

ユーチューバーは疎くてすいませんが、コムドットさんに当店限定やまヨ印逆さ彌右衛門生召し上がって頂きました。鶴我さんはじめ関係各位ご尽力いただきました誠にありがとうございました。動画にはお酒は登場しませんがサムネイル載せておきます。上記画像クリックでご覧いただけます。

お求めは下の画像からどうぞ

■植木屋特注！やまヨ印逆さ彌右衛門生■
商品詳細
スペック：R4BY生酛仕込改良系純米無濾過生原酒
もろみ初期生酛添加（乳酸発酵）
白麹甘酒四段（クエン酸）
リンゴ酸高生成酵母使用

原料米：大和川ファーム自社栽培夢の香60％精米
度数：13.5度(原酒）
日本酒度：-19
酸度：5.0
火入れ：なし(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,700円(1.8L)、1,350円(720ml)

植木屋特注「やまヨ印彌右衛門」の緑逆さラベル。蔵元自ら育てた夢の香米を使用、蔵元独自の生もと造りを応用・発展させた純米酒、割水なしの低アルコールの無濾過生原酒です。日本酒度が-19、酸度が5.0という日本酒の数値としては規格外の値です。江戸時代からの伝統的な仕込方法を発展させた味わいは、アヴァンギャルドな味わいとなりました。白ワイン、ビネガーやヨーグルトを思わせる甘酸っぱい爽やかな軽い口当たり。度数が低いので口中軽やかに流れスイスイと流れていきます。優しく柔らかい甘さに、普通の日本酒の4倍ある酸っぱさで、新しい次元に導いてくれます。のど越しも軽く余韻もすっきりです。お猪口ではなくワイングラスでお楽しみください。

昨年のR3BYは週刊漫画ゴラク「一級建築士矩子の設計思考」に登場いたしました。（掲載許可承認済）
漫画より
「白ワインの様な　ヨーグルトの乳精のような　はたまたラッシーのような酸味と甘さを持ったユニークな日本酒です」
「ああ・・ゆっくり呑んでいたので気づきませんでしたが　味がまろやかになってたんですね。まさにワインの様な日本酒だ」
「やはり呑み始めの鮮烈さがいいですね　なるほどこれはミステリだ」

本日の入荷をお知らせいたします。まずは明日発売の会津娘。大変貴重な酒米で醸した純米吟醸酒が二品同時発売です。
蔵元より・・当蔵では地元会津の米・水・人で造り上げる『土産土法』をテーマに掲げ、酒造りに取り組んでおります。その『土産土法』の酒造りをより高めていく為、地元会津産の酒米『五百万石』の味わいをより活かせるようになる為に、『五百万石』以外の酒米での酒造りを学ぶことも欠かせないと考えます。2009酒造年度より、さるご縁をいただき「山田穂｣と「短稈渡船」、ふたつの酒米で純米吟醸酒を仕込んでおります。酒米『山田錦』の直母系父系である「山田穂」と「短稈渡船」、純系種ならではの野趣を感じさせる味わいを是非ご賞味下さい。
＊山田穂は蔵元三年熟成1.8Lもございます。熟成によって生まれる深いコクとまろやかさをお楽しみください。

■会津娘純米吟醸短稈渡船[渡船２号]■
商品詳細
仕込み：R4BY
原料米：兵庫県産渡船2号（短稈渡船たんかんわたりぶね)50％精米
日本酒度：±０
酸度：1.6
度数：16度
火入れ：1回(瓶燗急冷低温熟成）要冷蔵
クール便設定：有
本体価格：4,400円（1.8L)、2,200円(720ml)

■会津娘純米吟醸山田穂■
商品詳細
仕込み：R4BY
原料米：兵庫県産山田穂50％精米
日本酒度：±０
酸度：1.6
度数：16度
火入れ：1回(瓶燗急冷低温熟成）要冷蔵
クール便設定：有

仕込み：R1BY
原料米：兵庫県産山田穂50％精米
日本酒度：±０
酸度：1.4
度数：16度
火入れ：1回(瓶燗急冷低温熟成）要冷蔵
クール便設定：有

本体価格：4,400円(1.8L)、2,200円(720ml)

末廣酒造さんからも夏酒発売です
■末廣純米吟醸夏酒■
商品詳細
原料米：夢の香60%精米
日本酒度:-2～-4
酸度:1.2～1.4
度数:14度
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)

数量限定の純米吟醸酒夏バージョンです。穏やかな香り、優しい甘みが広がります。度数低い滑らかな、爽やかな味わいを冷でお召し上がりください。

火入れの穏やかで綺麗なナッツ系、青りんごを思わせる爽やかな香り、甘み程よく、酸味・苦渋の利いたドライな口当たり。吟醸らしさもしっかりあり、甘味は軽やかで透明感がありつつも旨味もしっかり感じられるライト～ミディアムボディ、苦み・酸味がきりっとした辛さを引き立て口中ドライに駆け抜けます。軽やかながら味のメリハリがあるナイスバディ。喉越しもスッキリ、余韻に綺麗な辛さを残します。冷たく冷やしてお召し上がりください。

明日6月10日、会津坂下町リオリコ農園さん栽培のレタス各種、会津伝統野菜”サニーレタス（苦白苣）”、フュージョン、マノアお持ちいただきます。スーパーなどの市場価格よりお安く提供してくださるとの事。9：30の開店よりご用意いたします。是非どうぞお立ち寄りください。よろしくお願い申し上げます。
＊写真は昨年の物です。