明日発売の会津娘が入荷となりましたのでご紹介申し上げます
■会津娘芳醇純米生酒■
商品詳細
原料米:会津産五百万石55%精米
日本酒度:±０～＋１
酸度:1.5～1.6
度数:17度
火入れ：なし
クール設定：有
本体価格:3,000円(1.8L)　720mlはございません

レギュラーの純米酒よりも度数高めの芳醇純米酒シリーズ。会津産の五百万石米を55％まで精米して仕込んだ純米酒のしぼりたてをおり引き濾過の後、そのまま瓶詰めした本生酒です。今期は一升瓶のみの発売です。新酒らしい華やかさを持ちながら品のある吟醸香。芳醇と言う名にふさわしい純米酒らしい甘さとふくよかさ。大吟醸クラスに磨いた洗練されたボディは透き通る高貴さがあり、若さの名残を見せる少しの苦みと凛々しい酸、適度な辛さが利いています。喉越しのキレもすこぶる良く、余韻もドライに消えていきます。格上の品質を纏い純米酒として最高のポテンシャルを楽しめます。文句無しおススメです

宮泉銘醸さん「写楽」です。２月の限定出荷は播州産山田錦米を使用した純米吟醸生酒です。抽選販売とさせていただきます。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。 ひと世帯1回、いずれかのサイズにお申し込みください。

■寫樂純米吟醸播州山田錦生酒■
原料米：山田錦50％精米
火入れ：なし
本体価格：3,900円（1.8L)、1,950円(720ml)
１年に１回の限定出荷です。兵庫県産山田錦を５０％まで磨き造りました純米吟醸酒新酒の生酒です。穏やかな吟醸香、しぼりたてのフレッシュ感、味わいは上品で柔らかく丸い口当たり、キレがある純米吟醸酒です。冷やがオススメで、どんな料理にも合う食中酒です

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：２月９日(水）～１２日（土）まで　
当選発表：当選者の方に１６日(水）ご連絡申し上げます。

＊頒布会会員様のみ、メールでも抽選申込承ります。1月分受け取り完了の上、希望サイズも忘れずにこちらから申し込みください。

注意事項
●ひと世帯様１回の申し込みです。（未成年者は申し込み承りません）
●頒布会会員さま以外のメールでのお申込は受付いたしません。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付きいずれかのサイズ1本です。ご希望の得意先様は１５日までに申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市笹正宗酒造さんより新酒の辛口
■ササ正宗純米吟醸+10カラクチ生■
商品詳細
麹米：夢の香
掛米：福乃香
精米歩合：60％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
度数：15度（原酒)
日本酒度：+11
火入れ：無(要冷)
クール便設定：有
本体価格：2,636円(1.8L)、1,318円(720ml)

昨年NHKのテレビ番組で取り上げられ大変賑わいました笹正宗酒造さんの「ふくしま流辛口純米吟醸酒」今期のR3BYです。青リンゴを思わせる軽やかで透き通る香り。口への浸透度の高い大変綺麗な口当たり、あっさりとした甘みは湧き水の様な清らかさで、そこからゆっくり研ぎ澄まされた辛さがゆっくり広がります。微かな甘みを囲うように広がる確かな辛さが心地よく、苦さ、スパイシーさを伴ないスーパードライな印象を決定づけます。清らかな水の様に清々しく整頓されたシャープな仕上がり。まさしく辛口です。食中酒としてピッタリ。冷やからお燗まで楽しみください

もうひとつ品切れしておりました特別純米生酒も補充になりました
■ささまさむね特別純米生酒■
商品詳細
原料米：喜多方産夢の香60％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
度数：15度(原酒）
日本酒度：-2
酸度：1.4
本体価格：2,364円(1.8L)、1,182円(720ml)

R3BY特別純米酒の生酒になります。リンゴやGフルーツを思わせるフレッシュ爽やかな口当たり。瑞々しい綺麗な甘さはいつものささまさむね。酸味を上手に生かした筋肉質なボディで、細身ですがメリハリが有りただ飲みやすいだけではない点がワンランク上。辛さも程よくあり、喉越しキレイでまとめてきました。他の蔵よりも値段がお得なのも大事なポイント。素晴らしい仕上がりです。
＊現在は「初しぼり」の肩貼りがございません。ご了承ください

南会津町国権酒造さんからは人気の銀ラベル生酒
■國権純米吟醸銀ラベル生酒■
商品詳細
原料米:五百万石50%精米
度数:16.1度
酸度:1.4
アミノ酸度:1.2
日本酒度:+2
出荷本数：各サイズ1,000本
クール便設定：有
本体価格：3,500円（1.8L)、1,800円(720ml)

五百万石50%精米の純米吟醸酒銀ラベル、新酒しぼりたての本生バージョンです。比較的華やかな香りと柔らかみとキレのあるのど越しです。透き通るような上品な吟醸香、Gフルーツやリンゴや梨を思わせます。甘さの透明感も大吟醸の貫禄、質の高い軽やかなボディが伸びやかに広がります。軽いだけでなく、ボディの厚みもあり最高級の旨味を満喫できます。適度な苦辛さも有り、全体スマートに引き締まります。喉越しのキレは流石國権、余韻も潔さも見事です。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは今年はすごい豪雪の南会津町花泉酒造さんより新酒うすにごり「かすみロ万」
■花泉かすみロ万■
商品詳細
スペック：純米吟醸うすにごり生原酒
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石55％精米（使用割合21%)
掛米：夢の香55％精米（使用割合71%)
四段米：ヒメノモチ55％精米(使用割合8%)
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：16度
本体価格：2,954円（1.8L)、1,500円(720ml)

蔵元フェイスブックより・・しぼって間もない生原酒を瓶詰めした、かすみロ万。きれいな甘みとともに細かなしゅわしゅわ感があり、爽やかな口あたりです。開栓後しばらく経ちますと角がとれてよりまろやかに。変化する味わいも魅力の一つとしてお楽しみ頂ければ幸いです。食前酒としても、食中酒としても飲み心地が良く、日本酒が初めてという方にも是非お試して頂きたい仕上がりです✨また、寒い日にはぜひお燗もお試しください😊　

会津美里町白井酒造店さんからは”風が吹く”シリーズ新酒第1弾、ピンクラベルうすにごりが発売です。
■風が吹く[ピンク] うすにごり生■
商品詳細
日本酒（有機農産物加工酒類）
スペック：純米吟醸中取りうすにごり生酒
原料米：会津産有機栽培五百万石50％精米（JAS認定）
栽培者：自然農法「風」の会（会津美里町・会津若松市・西会津町）
度数：17度
日本酒度：＋1
酸度：1.5
火入れ：なし(本生おりがらみ）
出荷本数：600本(1.8L)、850本(720ml)
本体価格：2,900円(1.8L)、1,450円(720ml)

R3BY新酒の純米吟醸酒、中取りうすにごり本生酒です。ほんのりうすにごりの綺麗な味わいに仕上がっています。柔らかな口当たりをお楽しみください(蔵元案内)。新酒らしい若々しい口当たり。Gフルーツ・リンゴを思わせるフルーティな香り、上品な甘み、オリが絡みコクが増すスモーキ―具合とほろ苦さが大変魅力的。中身は大吟醸ですので、オリが絡むことによって、洗練された上質の旨味が倍増。味のメリハリがはっきりしつつ、鮮度を保った上品さが満点に楽しめます。管理された鮮度、造りの丁寧さが垣間見れる素晴らしい仕上がり。文句無しおススメいたします。

会津坂下町曙酒造さんからは2種
■天明中取り肆号■
商品詳細
スペック：純米おりがらみ無濾過生原酒
原料米:岡山産赤磐市大苅田産雄町65%精米
日本酒度:-1
酸度:1.5
アルコール度数:15度
酵母：ふくしま夢酵母F701＋協会1001号(酒ブレンド)
火入れ：なし（本生おりがらみ原酒）
クール便設定：有
本体価格:3,000円(1.8L)、 1,500円（720ml）

岡山県赤磐市大苅田産「赤磐雄町」で仕込む中取り肆（4)号。65％磨きの純米酒おりがらみの生酒です。雄町のお米を天明らしい透明感の中でフルボディでバランスの取れたお酒に仕上げました。2種類の酵母でそれぞれ仕込み、酒ブレンドしております。甘酸っぱいりんごを思わせる爽やかジューシーな口当たり。思いのほか甘さがしっかりあって且つ軽やか、酸味もフレッシュで、オリの絡むビター感も丁度適当。濁っていながら透明感に溢れ、天明らしい酸につられ何ほどお酒は進みます。喉越しのキレ良く、余韻の苦みも心地よし。他のお酒にはない素晴らしいバランスでまとまりました。ひと口目で顔がほころびます。是非ご賞味ください。

■1年熟成天明亀の尾65本生re preparation■
原料：会津坂下町産亀の尾65％精米
酵母：協会9号
度数：14度
日本酒度：-15
酸度：2.1
火入れ：無し（本生無濾過)
クール便設定：有
本体価格：1,810円(720ml)

亀の尾生酒をモデルチェンジ。亀の尾2回火入れに使用したしぼりたての生原酒を留め仕込みに投入、再仕込みに挑戦しました。天明らしい透明感を、より美しく。甘さは従来の物より抑え、ドライな甘みを目指し、ライトなボディへ。そしてしっかりとしたキレをもたらす為の天明らしい酸を意識しました。ガスったらなお良しー！！新しい提案をお楽しみ頂ければ幸いです。

R2BY1年熟成酒です。令和4年1月中旬の蔵元のテイスティングです・・味わいは甘いシャインマスカット、線がふくよかな白ぶどう。細かい微炭酸と酸味が爽快感と締まりをもたらしてくれます。香りにも優しい甘酸。低温熟成のお陰で、熟成感も無し。早出のセリと鶏肉の水炊きが一層美味しく頂けました。

今度の土曜日2月5日、会津坂下町「てって農園」さんのお野菜第2回販売会を行います。
無農薬・無化学肥料。「なるべく自然に沿った丁寧な暮らし」に添ったお野菜です。
前回は早々に完売し申し訳ございませんでした。今回は沢山持ってきていただく予定です。
値段もお手頃、是非お立ち寄りください。
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2月5日（土)朝10時ころ～
植木屋店頭にて

●小松菜
●ほうれん草
●むらさき水菜
●サニーレタス
●パクチー
●ルッコラ

どうぞよろしくお願いします
「てって農園」インスタグラム　https://www.instagram.com/noo5aoo6/
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