名倉山酒造の純米酒月弓で仕込んだ珍味。いかそうめんと帆立貝柱になります。見るからにおいしそうに見えますが中身も正しくその通りです。手軽なアテとしてどうぞよろしくお願い致します。オンラインショッピングにも用意いたしましたのでどうぞご利用ください。

■名倉山 純米酒月弓「げっきゅう」仕立てのいかそうめん■
商品詳細
名称：魚介類乾製品
内容量：56g
原材料名：いか、清酒、砂糖、食塩、醤油、醸造酢、ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア、カンゾウ）、メタリン酸Na　（一部に小麦・大豆・いかを含む）
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、28度以下の涼しい場所に保管してください
製造者：（有）西沢珍味販売
本体価格：500円
※微量のアルコールを含んでいるので、運転者、妊娠中の方、お子様にはご注意ください。

■名倉山 純米酒月弓「げっきゅう」仕立てのホタテ貝柱■
商品詳細
名称：魚介類乾製品
内容量：32g
原材料名：いか、清酒、砂糖、食塩、醤油、醸造酢、ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア、カンゾウ）、メタリン酸Na　（一部に小麦・大豆・いかを含む）
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、28度以下の涼しい場所に保管してください
製造者：（有）西沢珍味販売
本体価格：500円
※微量のアルコールを含んでいるので、運転者、妊娠中の方、お子様にはご注意ください。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは磐梯町栄川酒造さんより「會津龍が沢」超爽快な辛口が入荷です
■”豊穣祈願祭”會津龍が沢純米吟醸超辛口無濾過生原酒■
商品詳細
原料米：福島県産夢の香55％精米
度数：16度
日本酒度：＋20
火入れ：なし（無濾過生原酒）要冷蔵
クール便設定：有
本体価格：2,600円(1.8L)、1,300円(720ml)

毎年2月17日に全国の神社で、その年の五穀豊穣を祈念し「祈願祭」として祭礼が執り行われます。この自然の恵みに感謝し、地元で栽培されたお米を使用し2月17日に発売する企画「豊穣祈願祭」。栄川酒造さんも引き続き参加です。中身は会津産夢の香55％精米の純米吟醸酒で、日本酒度＋20の超辛口無濾過生原酒に仕上げました。
清らかな吟醸香、梨やリンゴ、Gフルーツを連想させます。瑞々しさが有りながら甘さは淡白で、適度な酸に凛々しい辛さが痛快です。透明感があり、程よい厚みのあるボディは、飲み応え感をしっかり感じさせながらも軽やかでシャープ。心地よい苦みが来て迎えるフィニッシュは気持ち良く、どこかレモンサワーにも似た爽快感があります。
際立ちすぎない個性は、食中酒としてピッタリの仕上がり。冷やでお召し上がりください

会津美里町会津男山酒造さんからは新酒純米生酒、極上の中汲み登場です
■会津男山-わ-純米夢の香生原酒中汲み■
商品詳細
原料米：会津産夢の香60％精米
度数：16度
火入れ：無し
クール便設定：有
本体価格：2,840円(1.8L)、1,420円(720ml)

R3BY新酒第２弾は夢の香米で仕込んだ純米酒の一番美味しい中汲み部分のみ取り分けた生原酒。社長一押しの1本です。
爽やかな梨、ナイアガラのぶどうを思わせるジューシーな含み。甘さは落ち着きのある瑞々しい物で、気持ち良く伸びていきます。とげとげしくなくまろみを感じる柔らかさは特筆すべき点。とても心地よしです。若々しい苦みと適当な辛さが心地よく味わいスマートに、また透明感を増します。喉越しのキレ、余韻の辛さも丁度良し。素晴らしい完成度でまとまりました、今の会津らしさ満点の仕上がりです、全国民の皆様へおススメいたします。

現在発売中の雑誌「dancyu」 2022年3月号に蔵元が紹介されました。こちらも是非ご覧ください。

連休前入荷が続きます。本日の入荷をお知らせいたします。まずは磐梯町磐梯酒造さんより「磐梯山」新酒の純米生酒が入荷いたしました
■磐梯山純米新酒生酒■
商品詳細
原料米：会津産チヨニシキ70％精米
酵母：TM-1
日本酒度：-1
酸度：1.7
度数：15度
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,300円（1.8L)、1,280円(720ml)

会津産チヨニシキ米で仕込みましたR3BY新酒の生酒になります。
口に馴染む非常に親しみやすい口当たり。瑞々しい梨や、リンゴの微かな香り。甘みは適当で非常にあっさり、早いレイドバックで口中溶けていきます。爽やかな苦みが効果的で適度な辛さと共に、軽やかなボディの中を鮮やかに流れていきます。喉越しもスッキリ、余韻の辛さが心地よくしめてくれます。水の様に清らかな仕上がりで、要所要所に純米酒らしさを見せた大変良い仕上がり。食中酒としては最適！和食が似合う価格的にも毎日の晩酌にピッタリの1本です。

会津坂下町曙酒造さんからはスノードロップ
■スノードロップ・ケールと林檎■
商品詳細
日本酒ベースヨーグルトリキュール
度数：6％
原料：日本酒（国内自社製造）、ヨーグルト(会津中央乳業産）、ケールペースト、リンゴ果汁/ブドウ糖液、クエン酸
ケール：郡山市ニッケイファーム産。　数多くの野菜を生産されています。こちらの野菜は味わい豊かで甘みが特徴です
林檎：会津坂下町　昭楽園　相良農場産。濃厚な甘さと酸味が特徴。果汁100％
管理：冷蔵
賞味期限：製造より50日(令和4年4月18日ごろまで）
本体価格：2,000円(720ml)、1,000円(360ml)

スノードロップとは、会津で収穫されたお米を使用しこのお酒用に仕込んだ日本酒と、会津坂下町会津中央乳業さんの会津産原乳100％を使用し製造したヨーグルトリキュールです。
今年から始まった”OYASAIシリーズの第2弾が発売となりました。
栄養価の高いケールに、リンゴの酸っぱさが利いたスッキリと飲みやすいスノードロップです。ケール独特の奥深い風味に、リンゴ果汁で飲みやすく仕上げました。苦みをリンゴの甘酸っぱさで綺麗にまとめています。

市内宮泉銘醸さんからは「會津宮泉」定番純米酒の冬バージョン
■宮泉純米無濾過生酒■
商品詳細
品評会「SAKE CONPETITION2018」の純米部門　第一位
原料米：酒造好適米60％精米
度数：16度
火入れ：なし(無濾過生）
クール便設定：有
本体価格：2,600円（1.8Ｌ）、1,300円(720ml)

定番純米酒、冬限定の無濾過生原酒バージョンです。人気のお酒です。どうぞお早めにお願い致します

同じく市内鶴乃江酒造さんからは毎年恒例、純米大吟醸の黒粕です
■会津中将夢の香純米大吟醸の黒粕(300g)■
商品詳細
原材料名：米(国産）、米麹(国産米）、酒精
内容量：300グラム
保存方法：要冷蔵
クール便設定：有
本体価格：300円
＊酒かすですのでアルコールが含まれております。

鶴乃江酒造さんに詰めて頂きました純米大吟醸夢の香（1.8L　7,000円）のバラ粕です。黒や茶色の斑点がみられる通称「黒粕」になります。吟醸用の種麹を使用した粕にみられるもので、高品質のお酒の粕の証です。
言わずもがな極上の逸品です。網焼きしたり、甘酒を作ったりと存分にお楽しみください

お待たせいたしました頒布会2月分が入荷いたしました。2月はAコースです、会津美里町会津男山酒造さん「わ」になります。福島県開発の新しい酒米「福乃香」55%精米の純米吟醸酒。搾りたてのホヤホヤ無濾過生の状態で詰めて頂きました。出来立て感を楽しんで頂けると思います。キンと冷やしてお召し上がりください。また現在発売中の雑誌Dancyu3月号の日本酒特集にも取り上げられておりますのでどうぞご覧ください。1.8L3,204円（3,524円税込み）です。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。下のリンクからお買い物ください。
https://uekiya-shouten.com/item-detail/1045891

順次個別にご連絡は差し上げていきますが、こちらの記事をご覧の方には即対応致しますのでどうぞ申し付けください。月内お引き取りでよろしくお願い致します。ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。

お知らせ
●1月にお配りした開当男山さん若干予備がございます。おかわりご希望の会員様いらっしゃいましたら併せてどうぞ申し付けください
●Aコース自体もあと数口申し込み頂けます。ご検討中の方いらっしゃいましたらこちらもどうぞ申し付けくださいませ。

喜多方ラーメンの名店食堂はせ川さんの煮豚チャーシューとワンカップのセット第2弾です。
今回も植木屋特注の仕込み、はせ川さんのラーメンの上にのっているチャーシューと基本的に同じものです。国産豚肉を使用した冷凍300グラム前後の煮豚ブロックです。
冷蔵庫の中でゆっくり解凍してください。開封後はお好みのサイズにさばいて頂いてお早めに。賞味期限：製造より3か月、解凍して1週間です。再冷凍はしないでください。

ペアになるお酒は同じく「蔵太鼓（北の花）」26BY純米常温熟成貯蔵酒カップ。晩酌で気軽に喜多方の美味しい味わいをご堪能ください。

セット価格1,930円（2,123円税込み）です。各々単品での販売も致します。
植木屋店頭のみでの販売です。チョコが苦手なあの人へのバレンタインプレゼントにもピッタリ！？
何卒よろしくお願い申し上げます。