本日の入荷
本日入荷のお酒をお知らせいたします。
天明の定番、山田錦の25ＢＹ新酒無濾過生・同じく山田錦の24ＢＹ火入れ、本生純米25ＢＹ在庫補充になっております。
そして昨年は早々の完売に付き長らく品切れしておりました会津高田梅酒も目出度く入荷です。
原材料名：醸造アルコール,糖類,会津高田梅
エキス分 :21.6
アルコール度数:14～15度
製 法:リキュール
本体価格：1,500円（720ｍｌ）
末廣酒造の工場がある会津美里町（旧 会津高田町）で古くから栽培されている会津高田梅は、日本一大きいと言われ、大きいものはゴルフボールよりも大きくなります。
また果肉が厚く種が小さいのが特徴です。その為、日本酒の原酒18度程度では、エキスを抽出するのが難しい為、米アルコールに漬け込み旨味成分を最大限に引き出しました。
３月のお休みは毎週日曜２日、９日、１６日、２３日、３０日です。実店舗・ＷＥＢ業務共にお休みさせて頂きます。
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25ＢＹ鶴乃江「白ゆり」純米吟醸本活性にごり
今日は春分の日。雪の舞う中、彼岸獅子が街中を巡っておられました。
春の訪れを告げる会津の風物詩です。
そして、お待たせいたしましたの今期25ＢＹ「白ゆり」活性にごりがお目見えしました。
原料米：福島県産五百万石58％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：17-18度
本体価格：3,000円（1.8Lのみ）
出荷本数：年間約100本予定
蔵元様のご好意により詰めて頂きました、ゆりの純米吟醸酒の本活性にごり酒,通称「白ゆり」当店特注品です。
通常のゆりはオリを絡めず、ろ過、火入れ2回、割り水、貯蔵熟成････を経て製品となりますが、このお酒は搾ってすぐオリをたっぷり汲んで瓶詰めの活性にごり酒です。オリ（濁り）もたっぷりずっしり重たい一升瓶です。
シュワシュワの辛口にごり酒。こんなに楽しいお酒は中々ありません。
穴あきの王冠ではありませんので開栓の際、お酒がそれなりに噴出します。付属の注意書きをお読みになり十分注意してお召し上がり下さい。
本活性にごりの特性を十分ご理解の方のみ、お求め下さいませ。開け方についてはこちらのブログもご覧下さい。
http://caramelmilk048.blogspot.com/2010/06/blog-post_10.html
３月のお休みは毎週日曜２日、９日、１６日、２３日、３０日です。実店舗・ＷＥＢ業務共にお休みさせて頂きます。
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25BY 飛露喜愛山純米吟醸生酒抽選販売のお知らせ
お待たせいたしました、２５BY飛露喜愛山純米吟醸生酒（1.8L 4,725円税込）抽選販売のお知らせです。
飛露喜のラインナップ中、一番出荷本数の少ない商品になります。例年同様抽選販売とさせていただきました。
御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。 二十歳以上の方、どなたでもお申し込み頂けます。
申込期間 ３月２１日（金）～３月２５日（火）まで 注：23日（日）は定休日です。
第１２回植木屋頒布会会員さまのみ、メールでも抽選申込承ります。いつものアドレスに御願致します。
当選の方にのみ３月２６日（水）ご連絡申し上げます。
原料米：愛山５５％精米
日本酒度：＋3
酸度：1.8
度数：16.2度
本体価格:4,500円(1.8L)
！！！！！注意事項！！！！！
●お一人様（ひと家族・ひと世帯）１本でお申込み下さい。（未成年者は申し込み承りません）
●頒布会会員以外のメールでのお申込は、受付いたしません。（平等にお求め頂くためのルールです）
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
ご不明な点はどうぞお問い合わせ下さいませ。何卒よろしくお願いいたします。
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花泉「花見ロ万」＆会津娘「花さくら」
まだまだ寒い日が続く会津若松ですが、お花見、さくらのお酒が２種類参りました。
■花泉 花見ロ万（はなみろまん）■
杜氏：斎籐明
原料：米 米麹(共に会津産使用）
度数：14度
酵母：F7-01(福島夢酵母）
酒母：速醸
仕込み水：（林野庁認定水源の森１００選の湧水）
火入れ：１回（無ろ過）
本体価格：2,429円（1.8L）
もち米四段仕込の純米仕込みの無濾過、特徴はなんと言ってもアルコール度数14度！やさしくほのかに香る清清しい香り、当たり障りなくさらっと口に入り、甘酸っぱい酸味に誘われながら雪解けのように消えてゆきます。 暖かい春の桜を思い描く、今の会津人の心も映し出す春待ち酒です。
■そして会津娘「花さくら」純米吟醸うすにごり■
麹米:会津産 五百万石50%精米
掛米:会津産 五百万石50%精米
アルコール度:16度
日本酒度：+1～;2
酸度：1.5～1.6
本体価格:1400(720ml),2800(1.8L)
會津産五百万石米を大吟醸クラス50%精米で仕込みました1回火入れうすにごり酒です。 「瓶燗・急冷にてしぼりたて感を活かした1回火入れの純米吟醸のうすにごり酒です」との蔵元のコメントの通り、若々しさもあり、大吟醸の風格を感じさせる非常に上品で繊細な旨味、清らかな雪どけ水を思わせる會津に春の訪れを告げるお酒です。今年も飲まずには居れません。
こちらはおひとり様各サイズ１本までとさせて頂きます。
明日２０日（木）は学校行事で留守にするため、ＷＥＢ業務の一切をお休みさせて頂きまして、翌２１日に繰り越しさせて頂きます。
実店舗は通常通り営業しております。
誠に申し訳ございませんが、何卒宜しくお願い申し上げます。
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３月２０日（木）ＷＥＢ業務お休みのお知らせ
毎度植木屋ＷＥＢご覧頂きまして誠に有難うございます。
来る２０日（木）は学校行事で留守にするため、ＷＥＢ業務の一切をお休みさせて頂きまして、翌２１日に繰り越しさせて頂きます。
実店舗は通常通り営業しております。
誠に申し訳ございませんが、何卒宜しくお願い申し上げます。
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会津酒造「山の井」純米八反錦70
原料米：八反錦70％精米
度数：15度
日本酒度：-1
酸度：1.5
火入れ：1回(瓶火入れ・瓶貯蔵）
本体価格：2,200円(1.8L)、1,100円(720ml)
裏張りより
「毎年違う条件のもと、杜氏は蔵人と共に経験を技を駆使し、楽しみながら酒を造り続けています。会津酒造の年に一度のおもてなしをお楽しみください」
新しい挑戦を続ける「山の井」シリーズより、今季２５BYの新商品、八反錦米70％精米の純米酒です。
口当たりは大変爽やか、甘酸っぱい酸味の利いた軽やかな飲み口。フルーティな華やかさより親しみやすさを考えた非常になじむ良い含みです。
味わいに辛さを感じるニュアンスは少なく、綺麗な甘味がクリアーに広がります。
柔らかいボディで口中良くとろけます。甘酸っぱい酸味も引き続いていて、若い苦みが良いアクセントで辛さももたらし味わいをシャープにしています。
のど越しも柔らかく、余韻の苦みも良い締まり具合です。
冷や・常温で、熟成させての御燗も美味しい万能な仕上がり。
値段も大変お手頃、ひとまわり大きく育った会津酒造の成長を是非お感じ下さい。
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本日の入荷
本日の入荷は、昨年25年春に瓶詰めした一年熟成24ＢＹだぢゅー。
蔵元に貯蔵してあるという事で、今季の新酒２５Ｂｙ出荷に合わせまして植木屋入荷でございます。
新酒との飲み比べも楽しいですね、丸一年熟成、極上の丸みをお楽しみください。
お待たせいたしております頒布会3月分ですが、蔵元様急いで頂きまして週明けよりお配りできるようになりました。
順次連絡を差し上げていきますが、お急ぎの方がいらっしゃいましたら対応させて頂きますので遠慮なく申し付け下さいませ。
今月は名倉山酒造さんより、純米吟醸「善き哉」。特別に生の原酒のまま瓶詰め頂きました。
先日モロミを舐めさせて頂きましたが、ばっちりです。どうぞご期待くださいませ。
2,940円税込とご案内しておりましたが、名倉山酒造さん今年1月に値上げとなりましたのでこの商品も3,150円とさせて頂きます。
誠に申し訳ございません。何卒宜しくお願い申し上げます。
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奈良萬純米吟醸中垂れ
原料米：喜多方産五百万石53％精米
アルコール度数：16度
日本酒度：＋3
酸度：1.7
酵母：うつくしま夢酵母
火入れ：なし(無濾過生原酒）
本体価格：3,300円（1.8L)、1,800円（720ｍｌ）
「純米中垂れ」や「おりがらみ」を飲まれたことのある方ならご想像つくかと思いますが、五百万石らしいしっかりとした甘味と芳醇さに醗酵のガスが加わり、青りんごソーダ！？の様な味わい。
香りもプチプチイキが良く且つ大変上品、キウイや青りんごを思わせます。そこにやさしい甘味が香ります。繊細な綺麗な旨味、キリリとした酸もあり、本当に透き通るような風味。のど越しも軽やかで上品。
３月1回限りの出荷ですので、なくならないうちにどうぞ。奈良萬飲まれたことのない方は、是非これを。純米中垂れや他の奈良萬飲まれた方も是非これを！
★頒布会会員様へお知らせです★
今月は名倉山酒造さんの「善き哉」純米吟醸生酒です。現在発酵中でして搾りは来週以降。植木屋入荷が下旬２５日前後となりそうです。
ご都合のある方は諸々対応させて頂きますので、お気軽にお申し付けください。
お待たせして申し訳ございません。何卒宜しくお願い申し上げます。
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御挨拶
東日本大震災・原発事故から３年経ちました。改めてお亡くなりになられた方、被災された方へのお悔みとお見舞いを申し上げます。
そしてこの３年の間、福島のお酒を通して沢山の応援を頂いた全国の皆様へ心より御礼申し上げます。何より我々の励みでございました、有難うございました。
長く険しい道のりではございますが、明るい未来へ皆で歩んで参りましょう。
簡単ではございますが、福島会津若松の酒屋より御挨拶申し上げます。
皆様本当に有難うございました。
植木屋商店 白井與平
峰の雪かすみ純米吟醸うすにごり生酒
喜多方は峰の雪酒造さんより２５ＢＹ新酒第１弾「かすみ純米」入荷でございます。
麹米：五百万石
掛米：一般米
精米歩合：50％
度数：15度
日本酒度：-3
酸度：1.7
アミノ酸度：1.4
火入れ：なし(本生おりがらみ）
出荷本数：各サイズ300本
本体価格：2,600円(1.8L)、1,300円(720ml)
峰の雪酒造２５ＢＹ新酒第１弾は昨年同様のかすみ純米。
今期は精米を50％まで上げての仕込み。
瓶底うっすらたまる程度のオリを絡めた本生純米吟醸酒です。
香りはあんず系、甘酸っぱい酸味と丸っこい甘味。適度な酸・辛さで締りがあり透明感のある瑞々しい口当たりです。
ちょい苦のアクセントが利いていて、程よい甘味の柔らかいボディの充実感を感じながら、バランス良く広がります。
若目ですが、少しづつ熟してきた幼い感じは初々しく良い印象。
のど越し・余韻にも甘酸っぱさを残し、影は長く続いていきます。
熟したＧフルーツの印象もあり、小豆の甘さのような人なつっこさも見え、スマートな印象ですが、中身の詰まった良い出来栄えの仕上がりです。
★頒布会会員様へお知らせです★
今月は名倉山酒造さんの「善き哉」純米吟醸生酒です。現在発酵中でして搾りは来週以降。植木屋入荷が下旬２５日前後となりそうです。
ご都合のある方は諸々対応させて頂きますので、お気軽にお申し付けください。
お待たせして申し訳ございません。何卒宜しくお願い申し上げます。
３月のお休みは毎週日曜２日、９日、１６日、２３日、３０日です。実店舗・ＷＥＢ業務共にお休みさせて頂きます。
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