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◆この酒にときめけ！明日にきらめく！
　福島の若手集合！
　第３回　力水會　酒の会のご案内！！◆
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さくらの季節もまもなく
お酒の旬も今まさに！の時期を迎え
贅沢なお酒の会を開催します。
ザ・会津の居酒屋「籠太」にて
酒処　福島のこれからを背負って立つ２０代の蔵元５人を囲んでお酒の会
こんな機会はそうそうないぜ！

日時　４月１４日（日）
会場：居酒屋　籠太（かごた）
住所：会津若松市栄町8-49
TEL ： 0242 – 32 – 5380
時間　１８時３０分より
定員　４０名
会費　４，５００円
内容　次代の福島を背負って立つであろう
　　　２０代の蔵元が参加。
　　　彼らの酒を飲み。これからの酒造りについて語り合いましょう。
　　　さりげなく、花嫁も募集したりして・・
　　　
参加蔵元
１、天明、スノードロップ　　醸造元　曙酒造　　　鈴木孝市くん　２９歳
２、大和川、弥右衛門、野恩　醸造元　大和川酒造　佐藤哲野くん　２９歳
３、廣戸川　　　　　　　　　醸造元　松崎酒造店　松崎祐行くん　２９歳
４、金紋会津、山ノ井　　　　醸造元　会津酒造　　渡部景大くん　２６歳
５、一歩己、東豊国　　　　　醸造元　豊国酒造　　矢内賢征くん　２６歳
※各蔵元がオススメのお酒を持ち寄り参加します。

応募締め切り　４月７日

主催は会津の地酒をもっと皆様に楽しんで頂こうという志で集まった
酒販店５軒が作った団体「力水會」になります。
酒販店ならではの楽しいイベントになるよう準備中です！

▼お申し込み方法について▼
rikisuikai@gmail.com
上記メールアドレスまで以下の情報をお送りください。
　・お名前
　・連絡先（電話番号またはメールアドレス）
先着４０名になりますのでお早めにどうぞ！

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＜３月定休のご案内＞
3日(日）10日(日）17日(日）24日(日）31日(日）　実店舗・ＷＥＢ業務ともお休みです。

お待たせいたしました、飛露喜愛山純米吟醸生酒（1.8L4,725円税込）抽選販売のお知らせです。
飛露喜のラインナップ中、一番出荷本数の少ない商品になります。例年同様抽選販売とさせていただきました。

御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。
二十歳以上の方、どなたでもお申し込み頂けます。

申込期間　３月２５日（月）～３月３０日（土）まで

第１１回植木屋頒布会会員さまのみ、メール、お電話でも抽選申込承ります。
当選の方は4月分と一緒にお送りいたします。
いつものアドレスに御願致します。
頒布会3月分まで手配完了されてからお申し込み下さい。

当選の方にのみ４月１日（月）ご連絡申し上げます。

！！！！！注意事項！！！！！

●お一人様１本の販売です。（未成年者は申し込み承りません）
●頒布会会員以外の、メール、電話でのお申込は、一切受付いたしません。（平等にお求め頂くためのルールです）
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。

ご不明な点はどうぞお問い合わせ下さいませ。
何卒よろしくお願いいたします。

今期２４BYのスペックです

使用米:愛山100%
精米歩合:50%
アルコール度数:16.9
日本酒度:+3
酸度:1.6
本体価格:4500

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＜３月定休のご案内＞
3日(日）10日(日）17日(日）24日(日）31日(日）　実店舗・ＷＥＢ業務ともお休みです。

麹米:会津産 五百万石50%精米
掛米:会津産 五百万石50%精米
アルコール度:16度
日本酒度：±0
酸度：1.5
本体価格:1400(720ml),2600(1.8L)

會津産五百万石米を大吟醸クラス50%精米で仕込みました1回火入れうすにごり酒です。
昨年まではオリたっぷりにごり酒でしたが、前期２３Byよりオリの量を減らしたうにごりとしてリニューアルです。

「瓶燗・急冷にてしぼりたて感を活かした1回火入れの純米吟醸のうすにごり酒です」
との蔵元のコメントの通り、若々しさもあり、大吟醸の風格を感じさせる非常に上品で繊細な旨味、清らかな雪どけ水を思わせる會津に春の訪れを告げるお酒です。

今年も飲まずには居れません。

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＜３月定休のご案内＞
3日(日）10日(日）17日(日）24日(日）31日(日）　実店舗・ＷＥＢ業務ともお休みです。

原料米：会津産無農薬五百万石（JAS認定）５０％精米
自然農法「風」の会（会津美里町　会津若松市　喜多方市）による栽培です。
度数：16.7
日本酒度：＋1
酸度：1.6
酵母：M310/F7-01
火入れ：なし
出荷本数：600本（1.8Ｌ），600本（720ｍｌ）
本体価格：￥1500(720ml),3000(1.8L)

山廃仕込の純米吟醸酒、雫取りでとったうすにごりの新酒の本生酒です。

ほのかな香りはチェリー系・ヤクルトやヨーグルトに感じる乳酸系のエッセンスは山廃らしい感じでしょうか。華やか過ぎず心地よい含みです。

中身は大吟醸ですので、澄み切ったフルーティさ、重たさを感じさせない力強い旨味があります。脇役としてしっかりとした酸味が味わいに辛さとシャープさをもたらします。

のど越しのキレ・余韻の軽さも素晴らしくお茶を濁さない綺麗なフィニッシュ。
昨年同様サスガの仕上がりでしょうか？

各サイズ６００本の限定、ファンの方は勿論ですが、初めてこれを飲んだらとりこになると思いますよ。
ぜひどうぞお試し下さい。

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＜３月定休のご案内＞
3日(日）10日(日）17日(日）24日(日）31日(日）　実店舗・ＷＥＢ業務ともお休みです。

日に日に暖かくなってきては下りますが、雪もまだまだ残っており桜には程遠い会津若松です。
皆様お住まいの地域は如何でしょうか？
先陣を切りまして会津の花見酒登場いたしました。

杜氏：斎籐明
原料：米　米麹(共に会津産使用）
度数：14度
酵母：F7-01(福島夢酵母）
酒母：速醸
仕込み水：（林野庁認定水源の森１００選の湧水）
火入れ：なし（無ろ過本生）
本体価格：2,429円（1.8Lのみ、720mlはございません）

もち米四段仕込の純米仕込みの無濾過生酒、特徴はなんと言ってもアルコール度数14度！
やさしくほのかに香る清清しい香り、当たり障りなくさらっと口に入り、甘酸っぱい酸味に誘われながら雪解けのように消えてゆきます。
暖かい春の桜を思い描く、今の会津人の心も映し出す春待ち酒です。

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＜３月定休のご案内＞
3日(日）10日(日）17日(日）24日(日）31日(日）　実店舗・ＷＥＢ業務ともお休みです。

毎年この時期恒例となります、中取り・あらばしり各種入荷でございます。
今回は全て純米吟醸酒５０％精米。
山田錦は本生のあらばしりと中取り
雄町も本生のあらばしりと中取り
美山錦は１回火入れの中取りとなります。

全て本数の少ない貴重な出荷でございます。
吟味の上、どうぞお早めにお願いいたします。

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＜３月定休のご案内＞
3日(日）10日(日）17日(日）24日(日）31日(日）　実店舗・ＷＥＢ業務ともお休みです。

原料米：さわのはな55％精米
生産者：福幸ファーム
酵母：小川酵母
日本酒度：＋2
アルコール度数15.5度
酸度：1.6
発売本数：一升瓶換算700本（長井市・福島県内限定販売）
本体価格：2,600円（1.8L)　1,340円(720ml)

このお酒は鈴木酒蔵さんが蔵を受け継ぐ前「東洋酒蔵」時代に、山形県長井市が循環型社会(農業）を目指し、一般家庭ごみを回収し堆肥に換え、農作物や加工品を作る「レインボープラン認証」を受けた「さわのはな」米を使用し販売しておりました。

福島県内から長井市に非難した方々が「NPO法人レインボープラン市民農場」の支援を受け「福幸ファーム」を運営し「レインボープラン」を活用した安心安全な農作物を作っております。
避難者である福幸ファームの方々が「郷の粋」である農業にて積極的に地域コミュニティに加わり交流する姿を見て何か蔵元で出来ないかと考えていた折に、「さわのはな」米での醸造以来を受け、販売にいたりました。

このお酒はいわば避難者が手がけたお酒です。別々の故郷を持ちつつも長井の土で、生きる思いを胸に決め、これに応える様に長井で長年親しまれ何時しか幻の米と呼ばれるようになった貴重な「さわのはな」の種子を農家さんから特別に譲っていただきました。また事有るごとに農業指導してくださった御厚意の詰まったお酒です。
避難者の方が、人とのふれあいを通し気持ちの交流の場を得て益々活動の場が広くなっていってくれれば、そして陽の循環の輪を具現した酒にこの新「甦る」がなれればと思うお酒です。

今回の原発事故による非難の一番の被害者は子供たちです。
「甦る」の売上の一部を非難児童・生徒の支援に使いたいと考えております。
また自治体を介し、活動や心の支援に充てて頂ければと考えております。

含みは軽やか、瑞々しく若々しい新緑を思わせる爽やかな香り。
甘味は程ほど、ゆっくりと米の旨味が広がっていきます。
わかめの酸味が印象的で味を牽引、雑味の無いきれいでスッキリした膨らみ方。
柑橘系の爽やかな甘味で、また酸味と苦渋が辛さをもたらし味にシャープさを加えます。
のど越しも柔らかく綺麗で、すうっと口中消えて無くなります。

常温・ぬる燗もいける万能な純米吟醸。
値段も大変お求め安い高ポテンシャルの1本です。

避難者から全国の皆様へ。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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＜３月定休のご案内＞
3日(日）10日(日）17日(日）24日(日）31日(日）　実店舗・ＷＥＢ業務ともお休みです。

原料米:岡山産赤磐市大苅田産雄町47%精米
日本酒度:+6
酸度:1.6
アルコール度数:16～17度
酵母：協会1001酵母・ふくしま夢酵母
火入れ：なし（本生おりがらみ）
本体価:3760円(1.8L) 1880円（720ml）

蔵元案内より
今期の仕込が始まる前、岡山県赤磐市大苅田に伺いました。
１７６センチある、目線と同じ高さに広がる背の高く伸びる穂、その脇を小魚が泳ぐ豊かな水路。
土地の風土やお米の生育、特徴を詳しく説明してくださる生産農家御夫妻とお米屋さん。そしてこのお米と出会わせてくださった蔵元さん。
全ての方に感謝の気持ちでいっぱいです。
素晴らしいお米と出逢わせていただき本当に有り難うございます。

通称「赤磐雄町」、天明の新しいチャレンジとして新登場です。
協会1001号酵母・ふくしま夢酵母。
もろみ日数が３５日と３８日。じっくりと醗酵後、中取り部分をブレンドし、おりがらみで瓶詰めしました。
優しく甘味を帯びた立ち香、含むと今までの天明とはまた違う甘さと旨味が弾けます。
天明らしい酸が拡がり、それらを優雅にまとめ上げます。

含みは気持ち柔らかさを帯びた甘味、もぎたてのGフルーツの様な甘酸っぱい酸味が拡がります。
徐々に天明らしい酸も伸びやかに広がり、クリアーでジューシーな旨味が透明感をもたらします。
若々しい酸もありますが、角は丸くとげとげしない印象。
併せて感じる辛さは中取りシリーズ中一番、ドライでシャープなキレと余韻をもたらします。

口当たりの優しい甘さから、フィニッシュのしっかりとした辛さまで一貫して感じる透明感。
おりがらみ原酒ですが非常にタイトな仕上がりで、このお酒も多くの皆さんを魅了するでしょう。

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＜３月定休のご案内＞
3日(日）10日(日）17日(日）24日(日）31日(日）　実店舗・ＷＥＢ業務ともお休みです。

毎年３月に１回のみ出荷される奈良萬の限定品入荷でございます。
昨年も大変好評頂きました。

原料米：五百万石53％精米
アルコール度数：１７度
酵母：うつくしま夢酵母
火入れ：なし
本体価格：3,300円（1.8L)、1,800円（720ｍｌ）

「純米中垂れ」や「おりがらみ」を飲まれたことのある方ならご想像つくかと思いますが、五百万石らしいしっかりとした甘味と芳醇さに醗酵のガスが加わり、青りんごソーダ！？の様な味わい。

香りもプチプチイキが良く且つ大変上品、キウイや青りんごを思わせます。そこにやさしい甘味が香ります。
繊細な綺麗な旨味、キリリとした酸もあり、度数17度ですが本当に透き通るような風味。
且つしっかりとしたボディがあります。
のど越しも軽やかで上品。

1回限りの出荷ですので、なくならないうちにどうぞ。
奈良萬飲まれたことのない方は、是非これを。
純米中垂れや他の奈良萬飲まれた方も是非これを！

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＜３月定休のご案内＞
3日(日）10日(日）17日(日）24日(日）31日(日）　実店舗・ＷＥＢ業務ともお休みです。