連日の35度を超える猛暑、一気に夏を迎えました会津若松です。宮泉銘醸さん「写楽」７月の限定出荷は純米吟醸播州山田錦です。植木屋は毎度の抽選販売とさせていただきます。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：７月１２日(水）～１５日（土）まで(メールのトラブルがありましたので頒布会会員様のメール申し込みのみ17日午前0時まで延長致します・・追記7月14日13時）
当選発表：当選者の方に１９日（水）ご連絡申し上げます。

15回植木屋頒布会会員さまのみ、メールでも抽選申込承ります。サイズを御選択（1.8L,720ml)頂き名前を添えてこちらから申し込みください。https://uekiya.net/contact

原料米：兵庫県山山田錦
精米歩合：50％
火入れ：1回
本体価格：3,900円（1.8L)、1,950円（720ml)

注意事項
●ひと世帯様につき、いずれかのサイズに１回の申し込み、1本の販売です。（未成年者は申し込み承りません）
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付きいずれかのサイズ1本です。ご希望の得意先様は１５日までに直接與平迄申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。

＊会津若松で一番暑い男石田さんにモデルになって頂きました。イメージでして本商品とは直接関係ございません。

７月８日真夏日の暑い暑い会津若松です。本日の入荷をお知らせいたします。１年熟成の夏酒が終了、今期28BYの夏酒が入荷となりました。
■磐城壽夏酒2017■
造り：純米吟醸混和酒
原料米：出羽の里、夢の香
精米歩合：55%
度数：13-14度
本体価格：2,420円（1.8L)
磐城壽さんの２８BY夏の酒はアルコール13度代で仕上げた純米吟醸の原酒。２品種、３つのタンクのもろみ混和ブレンド酒です。軽やかで優しい甘みが特徴の大変飲みやすいお酒です。キンキンに冷やして楽しむ夏酒として、楽しく飲めるお酒をイメージしました。お値段もお手頃！「いぎなりひゃっこくして呑んでくんちぇ」

７月は会津娘髙橋庄作酒造店様より「別捌無為信（べつさばきむいしん）」です。その土地の人がその土地の手法でその土地のお米と水から造り上げる「土産土法の酒」。古くから重要な穀倉地帯である会津の地で農薬・化学肥料を使わずに栽培した酒米「五百万石」を原料に本物の地酒を目指し醸した純米酒が「無為信」です。源平の昔、門田一ノ堰に庵を結び地域の人々の心の支えとなった会津出身の親鸞上人の高弟釈無為信坊に因み、このお酒の銘と致しました。

頒布会でお配りするのは「別捌き」おりがらみの火入れ原酒バージョン。無為信の仕込の内、蔵の目の前の試験田で収穫された五百万石米で仕込んだタンクを選んで頂きました。グーグルマップで検索いただきますと「37.449352, 139.915125」です。種籾から清酒になるまで蔵人全員が全身全霊を注ぎ込んだ「土産土法」の純米酒。未来を見据えた有機米の取り組みと土産土法の意義、理想の酒を目指す“今”の会津娘を味わいを、オリに絡めて詰めて頂きました。通常の「無為信」よりも説得力が増していると思います。どうぞお楽しみください。値段は通常の無為信同様3,400円外税です。
本日より引取り・出荷可能です。順次メールを差し上げていきますが、お急ぎの方は遠慮なく申し付けくださいませ。

また今月も、ご要望の多かった飛露喜を頒布会会員様用に15本御用意致しました。特別純米一升瓶2,600円(外税）です。御ひとり様1本のお配りです。頒布会と一緒にご用命ください。先着順で申し込みを承りますのでご希望の方は営業時間中にお電話にてお願い致します。順番が前後するといけないのでFAX・メールでは承りません、電話のみでの受付です。ご面倒ですが宜しくお願い申し上げます。尚、先月飛露喜を受け取られた方は今回ご遠慮くださいませ。何卒宜しくお願い申し上げます。
終了致しました。

7月5日、市販酒の出来を競う仙台日本酒サミット２０１７が開かれました。53点出品された３千円未満部門の１位に写楽純米酒、２位に会津中将純米吟醸夢の香が選ばれました。その他上位には天明・ささまさむね・会津娘と名前を連ねております。
詳しくは福島民友さんの記事をご覧ください。http://www.minyu-net.com/news/news/FM20170706-185954.php
写楽は御存じの様な状況でご迷惑をお掛けしておりますが、純米酒720mlは店頭販売分在庫が残っております。2位の会津中将純米吟醸夢の香（火入れの通常版）は随時在庫してございます。また植木屋別注生原酒バージョンも絶賛販売中。こちらもどうぞ宜しくお願い申し上げます。
■会津中将純米吟醸夢の香生原酒■
原料米：福島県産夢の香55％精米
度数：17度
日本酒度：＋2
酸度：1.5
火入れ：なし
杜氏：会津杜氏　坂井義正
本体価格：3,000円（1.8Ｌ)今期は一升瓶のみです。
福島県が開発した酒造好適米「夢の香」と酵母の組み合わせで醸した福島県ブランドにこだわった純米吟醸酒。火入れせず生の原酒の状態のまま詰めて頂きました植木屋別注商品です。通常の火入れ商品は、仙台日本酒サミットで2014年、2015年と2年連続一般酒部門で第1位を獲得、2016年は春季福島県鑑評会にて県知事賞（一等賞）を受賞致しております。爽やかで柔らかな甘味、味わいのふくらみ方と辛さの加減、のど越しの優しいフルーティな甘味。抜群の美味しさです。

7月6日本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方笹正宗酒造さんより夏限定純米夢の香の植木屋限定スペシャルバージョン届きました。
■ささまさむね純米夢の香生酒■
麹米：福島県産夢の香40％精米
掛米：福島県産夢の香60％精米
日本酒度：-6
酸度：1.5
度数：14度(原酒加水なし）
酵母：K1801
火入れ：なし
出荷本数：120本
本体価格：2,129円（1.8L)
社長様から特別に声をかけて頂きました夏限定純米夢の香の生酒スペシャルエディションです。全世界120本！植木屋限定での販売です。昨年よりも味幅を出したいと思い、15度台で醸造し、搾る前に通常よりも低い割合で４段掛けを行いました。独特の幅がありながらサラっと飲めるようになっています。冷やで、ほのかに感じるガス感を楽しみながらゴーヤや夏野菜と合わせてください。火入れバージョンよりも気持ち強い発泡感、香りもふわりと軽やかでフルーティ。果汁がこぼれんばかりのジューシーな口当たりです。大変軽やかですが実の詰まった充実感を感じながら爽快に飲んで頂けます。のど越しのキレ、余韻のシャープさも大変お見事。スマートですが、メリハリの効いたボディは流石ワインチャレンジ金メダルの実力と言ったところ。価格も大変お手頃、炎天下の夏空の下、キンと冷やして頂きたいこの夏最高の１本です。

続きまして天明さんより速醸酛最高峰の純米大吟醸が入荷です。
■天明純米大吟醸夢の香40■
原料米:会津産夢の香40%精米
酵母：自社酵母ＮＡＴＳＵＫＩ＋Ｆ701
日本酒度：±0
酸度:1.59
アルコール度数:16度原酒
火入れ：1回熱酒急冷
本体価:4,300円(1.8L)、2,150円(720ml)
「夢の香」は福島県農業試験場において、「五百万石」に替わる良質な酒造好適米品種 を育成する目的で、1991年、「八反錦1号」を母、「山形酒49号」(のちの「出羽燦々」)を 父として人工交配し、育成された系統であります。自分たちと同じ土地で育ち、そこに立ち、同じ陽に当たり、同じ風に吹かれ、同じ水を飲み、ふくしま会津に育った米と共に酒造りに向かう。天明立ち上げ時より大切にしてきた想いが、震災以降ぶれない強い軸となりました。地元会津のみずほ農園さんの手によって育てられた夢の香を40％まで精米、自社酵母で仕込みました天明速醸もと最高峰のお酒です。旨みと特徴的な酸味のバランス、天明らしさを大切に醸しました。是非ご賞味ください。