原料米:会津産契約栽培米58%精米
アルコール度:17-18
酸度:1.6
日本酒度:+4
本体価格:2600(1.8L),1300(720ml)

本日入荷になりました、取扱店限定の純米無濾過生原酒です。
口あたりは滑らか、口いっぱいにじわじわと広がる会津産五百万石のたっぷりの旨み、軽いタイプのお酒ではないのですが、また2杯目が呑みたくなるクセのない柔らかさも魅力です。

末廣酒造のページを御覧下さい。

宮泉酒造より「写楽」２１BY新酒第1弾届きました！！

蔵元も満足の行くものが出来たようです、今までにないくらい良い顔していました。

純米の生酒、今年は割り水せず原酒のまま発売です。

私も今までで一番の仕上がりかと思います。

どうぞどうぞお試し下さい。

とりあえずは新酒万歳です！！

そして鶴乃江酒造さんからも、本日納品になりました。

切らしておりました「永寶屋」辛口純米生詰と純米酒の板粕です。

いわゆる板粕です。比較的柔らかく、形はマチマチです。ご了承下さい。

1キロ詰め420円でございます。

レシピも付いております。甘酒、粕汁、かきあげ、豚肉の酒粕煮、酒粕酢味噌、酒粕茶碗蒸しなどなど。どうぞお試し下さい。

また鶴乃江さんには噂の黒い斑点の付く通称「黒粕」もお願いしてありまして、酵母などによるそうですが吟醸系には良く見られるそうです。

入荷をどうぞお楽しみにされてください。

そしてそして昨年大好評を頂きました植木屋特注「ゆり」純米吟醸の活性にごり、今年もやります！

3月中旬くらいの入荷予定こちらもどうぞお楽しみに。

飛露喜２月入荷分の予約を承ります。

特別純米無ろ過生原酒(1.8L)2,552円税込になります。

ご希望の方は当HPのこちらから商品をカートに入れて精算する形でお申込下さい。

締め切りは2月５日（金）中にお願いいたします。

締め切りの時点で、割り振りしますので締め切り後の申込はご勘弁下さい。

尚、一般の方のご予約は店頭でのみ承っておりますので、何卒ご了承下さいませ。(カートに入れて精算は可能ですが、会員以外の方のお申込はこちらで削除いたします）

お問い合わせは何なりと申し付け下さい。

何卒宜しくお願い申し上げます。

花泉酒造さん「ロ万（ろまん）」シリーズの新しい動きです。

２月中旬　度数１４度台の仮称「花見ロ万」1.8Ｌ　６００本限定で２２５０円くらい

３月３日のひな祭り頃　うすにごり無濾過ふな口酒1.8Ｌ　１０００本限定

着々と動いております。是非是非御期待下さい。




御期待くださいといえば頒布会の２月は花泉さんの出番。特別にもち米四段純米の無濾過生原酒を詰めて頂きました。今から胸が高鳴ります！！



勿論只今発売中の「一ロ万」「ロ万」も絶好調ですよ。

一ロ万はもち米四段の純米大吟醸無濾過生と言う感じでしょうか？他ではありえないであろう花泉オリジナルなスペックです。味も勿論唯一無比！！

またロ万はぬる燗が◎。各地の酒の会で大変好評だそうです。

是非是非こちらもお試し下さい。

原料：会津産華吹雪(麹）・会津産コシヒカリ（掛）　65％精米
度数：15―16度
日本酒度：＋2
酸度：1.4
本体価格：￥2100(1.8L),1050(720ml)

「澱からみ」程度のビンの底にうっすら溜まる程度の薄にごり酒です。

香りは穏やか、口に含むと採れたてのイチゴのような酸味、苦味そして甘味を感じます。
その後は甘味は控えめ徐々に辛さを感じ、そのままスムースな喉越で流れていきます。度数も高くなく15度台、飲み飽きしないとても上手な仕上がりです。素晴らしい!!

日本酒（有機農産物加工酒類）
原料米：会津産有機栽培五百万石50％精米（JAS認定）
栽培者：自然農法「風」の会
度数：16.3度
日本酒度：＋1
酸度：1.5
山廃ではない速醸もとの純米吟醸酒、新酒のうすにごり生です。
口当たりはおしとやか、Gフルーツを思わす新酒のフルーティな風味、若若しい酸味と苦渋も良いアクセントです。
後味のキレも良し、余韻も長く綺麗です。

今月は頒布会お待たせいたしました。

本日第一便、出荷いたしました、到着をどうぞお楽しみにされてください。

本日は最低気温－４度、最高気温４度。

雪は降りませんでしたが、凛とした寒さでした。

お待たせをしております。

「風が吹く」の詰めたてが届きまして今月の2本が揃いました。

会員の皆様、メール差し上げておりますのでどうぞご確認下さい。

ご来店頂ける方はいつ来て頂いても結構です。

今月はすごい2本です。

どうぞお楽しみにされてください。