会津坂下町曙酒造さんより亀の尾純米酒がリニューアルしお目見えです。

原料米:会津坂下産亀の尾 65%精米
酒度:+3
アルコール度:16度
アミノ酸度：1.43
酵母：協会９号
本体価格:\3,000(1.8L)、\1,500(720ml)

蔵元案内より~
２７BYより、旨味を乗せるため精米を65％へ、9号酵母はそのままに、麹歩合を増やし貯蔵が活きる酒質へ。本生も火入れも10か月間の熟成を経て出荷です。低温貯蔵と出荷タイミングから生まれる透明感のある熟成を考えました。亀の尾と向きあって14年、熟成され味ののった亀の尾はとにかく旨い。新たな可能性と感動に出会えるように、ゆっくりと季節を生きてきた熟成感を表現できればと思っています。

本生・火入れ共に落ち着いた含み香、生の方が華やかで軽やかな口当たり。火入れはすうっと舌に馴染む柔らかさが魅力です。味わいの透明感はより高く、精米を下げた分の旨味はしっかりとのせた説得力ある旨み。生には伸びやかな解放感、火入れにはまだ熟成の伸びを感じさせる青さ・あどけなさを残しています。のど越しの透明感・余韻のキレは食中酒として最適なドライ感を残して気持ち良く消えていきます。

オンラインショッピング１回のご注文品代10,800円以上で送料無料
以下注意事項をご確認下さい。よろしくお願い申し上げます。

注１：上記の期間中、１回の注文・１梱包・１カ所配送で品代10,800円以上が対象です。
注２：代引き手数料250円は別途申し受けます。
注３：御注文時の精算金額とはズレが生じます。正確な御支払金額は、商品発送メールにてお知らせします。

オンラインショッピング送料無料キャンペーン中。クール便にも対応いたします。この機会にぜひお求めください。何卒宜しくお願い申し上げます。

喜多方は会津ほまれ酒造さんの大吟醸酒、少量ですが店頭にて販売中です。世界で最も権威があるといわれるワイン品評会ロンドンで行われる「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）2014」の日本酒部門で、吟醸酒・大吟醸酒の部にて金メダルに輝いたお酒の2016年もの（27BY)です。また平成28年全国新酒鑑評会にて金賞を受賞いたしました。山田錦を贅沢に40%まで磨き、杜氏の技術と精魂が凝縮された逸品。こちらも香りはあえて控えめに、キレと深い味わいは、いろんな料理に合わせて飲んでいただけると思います。気品に溢れた香り、優雅な味わいをお楽しみください。専用の桐箱に入っております、贈答品にもどうぞお使いください。こちらは2015年ＩＷＣ世界一の受賞酒ではございませんので、お間違いなくお願いいたします。

原料米：山田錦
精米歩合：山田錦40％
度数：16-17度
日本酒度：＋3
酸度：1.4
アミノ酸度：1.0
酵母；Ｍ301
本体価格：3,150円(720ml)
＊今回は店頭販売のみです。御了承下さい。

御知らせをもう1点、宮泉銘醸さんより定番の「寫樂」純米吟醸も入荷しております。こちらも店頭販売のみです。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

オンラインショッピング１回のご注文品代10,800円以上で送料無料
以下注意事項をご確認下さい。よろしくお願い申し上げます。

注１：上記の期間中、１回の注文・１梱包・１カ所配送で品代10,800円以上が対象です。
注２：代引き手数料250円は別途申し受けます。
注３：御注文時の精算金額とはズレが生じます。正確な御支払金額は、商品発送メールにてお知らせします。

毎度植木屋WEBご覧頂きまして誠に有難うございます。上記の内容でオンラインショッピング送料無料キャンペーンを行います。クール便にも対応いたします。中々手が出なかった銘柄をこの機会にぜひお求めください。何卒宜しくお願い申し上げます。

10月25日本日の入荷をお知らせいたします。まずは会津の元祖秋上がり「国権」さんより春一番です
■國権春一番熟成生原酒■
使用米:60%精米
日本酒度:-3
酸度:1.6
アミノ酸度:1.4
アルコール度数:19.2度
火入れ：なし（本生）
出荷本数：各サイズ1,000本
本体価格:\2650(1.8L),\1330(720ml)
國権酒造の看板商品、秋のひやおろし生原酒です。会津のひやおろしの先駆けとなった伝説のお酒。奈良萬の社長もこの春一番ひやおろしを飲んで、奈良萬ひやおろしを出そうと思ったそうです。大人気の秋の定番商品です。春先に搾った新酒を低温でじっくりと熟成させた丸みが特徴です。新酒の持つ荒々しさとは違った甘口で骨太の味わい、熟成させた柔らかみと原酒のボディ感が調和した今が旬の飲み頃です。冷やはオンザロック、割り水燗もオススメです。

そして会津坂下町曙酒造さんから、天明と双璧を成すもう一つのブランド「一生青春」から特別純米酒です。
■一生青春特別純米酒■
原料米：会津産夢の香
酵母：自社酵母Ｎ
精米歩合：60％
日本酒度：－１
酸度：1.8
度数：15.5度
火入れ：1回（無濾過火入れ原酒ー加水なし）
本体価格：2,200円（1.8L)、1,100円（720ｍｌ）
杜氏制を辞め自分達だけで初めて造ったお酒に、再出発の意味で「一生青春」と命名しました。いくつになっても青春の心を持ち、「新しい挑戦をして行こう」と先代が亡き後固い決意で始めた酒造りを象徴する言葉です。毎年酒造りの感動や人との出会いを重ねたい。これからもずっと青春の蔵でありたいと思っています。2010年新たな世代が自分たちと同じスタートラインに立ちました。その年新たな挑戦として自分たちが初めて造った純米酒を新たにラインナップに加え一生青春は新たなスタートを切りました。祖母、父母、子と３代続く一生青春のバトンをまだ見ぬ次の世代へ繋ぐ。そんな想いが一生青春には込められています。酒質は「天明」とは真逆にありたいと考えています。華やかな香りに軽やかな味わい。そして芳醇な含み香。全商品火入れです。熱交換器で熱酒急冷させました。このお酒の特徴でもあるしっかりとした含み香と確かな甘み、そして後半のキレの良さを残しながら、新酒らしいドライでスムースな風味を持ったとてもきれいな酒質に仕上がっております。天明と同様、新鮮な鮮度を保ちつつ、随所に香るフルーティさと上品な甘みが前に出た、広く受け入れて頂ける万能な1本です。

そして昨年12月に瓶詰めした２７Ｂｙ最初の一生青春おりがらみ火入れ熟成バージョンもございます。ぐうっとまろみも出てきた芳醇で旨味の乗った1本。こちらもどうぞ宜しくお願い致します。

オンラインショッピング１回のご注文品代10,800円以上で送料無料
以下注意事項をご確認下さい。よろしくお願い申し上げます。

注１：上記の期間中、１回の注文・１梱包・１カ所配送で品代10,800円以上が対象です。
注２：代引き手数料250円は別途申し受けます。
注３：御注文時の精算金額とはズレが生じます。正確な御支払金額は、商品発送メールにてお知らせします。

毎度植木屋WEBご覧頂きまして誠に有難うございます。上記の内容でオンラインショッピング送料無料キャンペーンを行います。クール便にも対応いたします。中々手が出なかった銘柄をこの機会にぜひお求めください。何卒宜しくお願い申し上げます。

清秋の候、皆様におかれましては益々ご健勝のこととお慶び申し上げます。秋の深まりと共にみしらず柿の季節になって参りました。植木屋は一昔前は、野菜、果物だの色々と商いしておりました。その名残と言うのか秋の味覚「みしらず柿」は今でも毎年取り扱いしております。「みしらず柿」の名前の云われは色々あるのですが、身の程を知らないほど大きな実をつけることから名前がついたと言われています。

今年は暖冬の為芽吹きが早く、その後に霜が降り、新芽はほぼ全滅致しました。河北新報さんの記事です。収穫量はかなり減る模様ですが、残った実はその分十分に栄養をもらったジューシーな味わいだろうと言われております。例年同様、大沼郡会津美里町上戸原の菊地憲弘さんと会津若松市南御山本田柿園の柿をご案内申し上げます。

まずは会津美里町上戸原「菊地憲弘」さん。地図はこちらをクリック下さい。

会津盆地の西の縁にあたります。広大な柿畑が広がります。

柿畑の向こうは山。伺った日は天気が悪く雨模様で収穫は行われておりませんでした。

菊地さんの作業場

大きさを振り分けます。

綺麗に磨いて木箱に詰めます。

渋抜き焼酎は萬代芳粕取り

焼酎を掛けます

蓋しめてお客様へ。何より今では貴重となりました木箱での箱詰め。爽やかに渋も抜け木の香りも漂う優しい味わいです。

続きましては会津若松市門田町御山の「本田柿園」さん。地図はこちら。

こちらは会津盆地の東の縁。見渡す限りの柿畑です。

奥は山。

枝もしなるほどの生りっぷり。

収穫された柿は大きさごとに選別。植木屋では、ほぼ２Lサイズで御用意いたしました。

天皇陛下への献上柿としても有名な御山産。こちらも大変良い照りとツヤでございました。箱は会津若松市在住のアーティスト「WOODBARIN」氏のデザイン。
開いた箱も有効に使えそうですね。

どちらの柿園も会津産焼酎を主に使い、渋抜きした状態でお届け、届いたら開け日を待ってすぐ食べていただけます。贈答用のご注文も銀行振り込みにて承ります。ショッピングカート進んでいただいて、住所登録のページ、注文者、送り先をご入力、備考欄に「贈答品」とご記入頂いて、ひとまず代金引換でご精算下さい。こちらから折り返しメールでご連絡差し上げます。ご不明な点は何なりと申し付け下さいませ。新鮮な秋の味覚、誰にでも親しまれるみしらず柿をご贈答用に、また育ち盛りのお子様のおやつにご用命下されご賞味賜れますようお願申し上げます。

お届けは11月上旬より随時です。

注1:価格は予価です。変更の可能性も御座います。
注2:均等に渋抜き、箱詰めしていますが、傷みの早い物、特に箱の角は熟し方が早く傷みかたも若干早くなります。ご了承の上お求め下さい。
注3:粒の大きさは基本的にご指定になれません。こちらにお任せ頂く形になります。重ね重ねご了承ください。
注4:お酒と同梱発送はできません。箱単体での発送となります。柿1箱に付き運賃一件分頂戴します。
注5：日付指定はされずにご注文ください。入荷次第こちらからご連絡させていただきます。

ご不明な点はご遠慮なく申し付け下さいませ。何卒宜しくお願い申し上げます。

オンラインショッピング１回のご注文品代10,800円以上で送料無料
以下注意事項をご確認下さい。よろしくお願い申し上げます。

注１：上記の期間中、１回の注文・１梱包・１カ所配送で品代10,800円以上が対象です。
注２：代引き手数料250円は別途申し受けます。
注３：御注文時の精算金額とはズレが生じます。正確な御支払金額は、商品発送メールにてお知らせします。

毎度植木屋WEBご覧頂きまして誠に有難うございます。上記の内容でオンラインショッピング送料無料キャンペーンを行います。クール便にも対応いたします。中々手が出なかった銘柄をこの機会にぜひお求めください。何卒宜しくお願い申し上げます。