お待たせいたしました頒布会7月分届きました。今月は喜多方市大和川酒造さんより弥右衛門「サマータイム・ブルース～ヤマヨと喜多方の夏～」です。市販品の昼バージョン（喜多方の田んぼ）に対し、こちらは夜バージョン。喜多方の夏の夜と言えばお祭りで街中練り歩く「太鼓台」。熱い祭囃子が聞こえてきそうなラベルでお目見えです。中身は喜多方産山田錦で醸した純米吟醸直汲み生原酒1.8L3,240円税込でございます。コメントの通りオンザロックでもお楽しみください。物議を醸すサマータイムブルースですが、それで十分意味があると思います。引き続きまして宜しくお願い申し上げます。

ご来店の方は、いつでもお引取り可能です。発送の方には順次ご連絡メールを差し上げます。ご返信頂きまして出荷させて頂きます。早めに御受け取りになりたい会員様は対応させて頂きますので、電話・メールでお知らせください。①同梱での追加ご注文があれば、そして②到着日・時間帯指定（午前中　12-14　14-16　16-18　18-20　20-21）の有無をお教えください。全国クール便配送です。午前10時までご連絡頂ければ当日出荷可能です。すべての会員様、今月中の受け取りをお願いいたします。

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生憎の空模様でした7月7日七夕の会津若松です。本日の入荷をお知らせいたします。まずは試作品として今期新発売の大吟醸です。
■大和屋善内純米大吟醸■
原料米：喜多方産五百万石40％精米
度数：15度
日本酒度：-2
酸度：1.4
アミノ酸度：0.9
出荷本数：400本
本体価格：3,300円(720ml)、一升瓶はございません
27By試作品となります、大和屋善内初の大吟醸です。善内らしい瑞々しく透き通る甘みに大吟醸の貫録十分の香り。－２度の甘味の中に踊るドライな辛味とスパイシーさをお楽しみください。限定400本、善内ファンはどうぞ御飲み逃しなく。

■天明純米大吟醸夢の香40■
原料米:会津産夢の香40%精米
酵母：自社酵母ＮＡＴＳＵＫＩ
日本酒度：±0
酸度:1.9
アルコール度数:15度原酒
火入れ：1回熱酒急冷
本体価:4,300円(1.8L)、2,150円(720ml)
「夢の香」は福島県農業試験場において、「五百万石」に替わる良質な酒造好適米品種 を育成する目的で、1991年、「八反錦1号」を母、「山形酒49号」(のちの「出羽燦々」)を 父として人工交配し、育成された系統であります。自分たちと同じ土地で育ち、そこに立ち、同じ陽に当たり、同じ風に吹かれ、同じ水を飲み、ふくしま会津に育った米と共に酒造りに向かう。天明立ち上げ時より大切にしてきた想いが、震災以降ぶれない強い軸となりました。地元会津のみずほ農園さんの手によって育てられた夢の香を40％まで精米、自社酵母で仕込みました天明速醸もと最高峰のお酒です。旨みと特徴的な酸味のバランス、天明らしさを大切に醸しました。是非ご賞味ください。

天明さんからは梅酒も届いております。

■天明曙色梅酒[白]2016■
[あけぼの色うめしゅ-アケボノカラー-] 仕込み：26By
原材料：日本酒(純米大吟醸酒）・梅・液糖
梅使用割合：県内産高田梅60％、青森産豊後梅40％
度数：7.5度
本体価格：3,500円(1.8L)、1,750円（720ｍｌ）
蔵元案内より・・・氷結させた梅を曙酒造が仕込んだ味わい深い純米大吟醸酒で漬け込み、0-3℃の冷蔵庫で１年間低温抽出させました。新しいチャレンジも曙酒造っぽくカラー(color)を大切にして行きたいと考えます。曙酒造の「あけぼの」「天明」、ともに朝日が昇る暖かい空の色からネーミングのイメージをしています。朝日が昇る空のような暖かい色をしています。日本酒への入り口にもなってほしいと考えます。曙酒造鈴木家の家紋が丸に梅鉢。そしてタンクに仕込まれる梅の様子、真ん中は朝日をイメージしております。こちら白ラベルは酸味が主役のライトで酸っぱい梅酒に仕上げました。テイスティング・・色はうすい銅色、オリは無い澄んだ綺麗な色合いです。ふわりと香る満点の梅の香り、仄かな甘みと皮の苦みの心地よい口当たりです。ほどけてくる上品な甘さに対し、苦み酸っぱみなどのドライな要素は出しゃばり過ぎずしっかり主張してきます。またボディの軽やかさも魅力です。のど越し・余韻にも甘すぎないスッキリ感が良い締り方です。

2015白ラベル一升瓶、2015ブラウンラベルも在庫してございます。飲み比べも楽しいですね。どうぞ宜しくお願い致します。

続いてニュースです。6日開催されました仙台日本酒サミット２０１６。高い香りが特徴の「セルレニン耐性酵母」使用の部で喜多の華さんの「喜多の華　純米吟醸」(上の写真右側）が２位に入賞いたしました。詳しくは福島民友さんの記事をどうぞ。http://www.minyu-net.com/news/news/FM20160707-090176.php　是非是非ご賞味下さいませ。

最後に頒布会。今月は大和川酒造さんです。11日入荷を予定しております。御待たせして申し訳ございませんが、もう少々お待ちくださいませ。何卒宜しくお願い申し上げます。

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7月6日本日の入荷をお知らせします。
■辰泉特別純米超辛口1回火入れ■
原料：会津産五百万石60％精米
度数：17.3度
日本酒度：+10
酸度：1.5
火入れ：1回（生詰め）
出荷本数：各サイズ240本
本体価格：￥2600(1.8L),\1350(720ml)
辰泉さんより２７ＢＹ新商品、春に出た上澄み無濾過の1回火入れバージョンです。「超辛口だけど、それだけじゃない酒」をテーマに造りました。柔らかな旨味のの広がりの後、雑味のないクリアなキレが押し寄せます。灼けつく真夏の太陽の下、きりっと冷やしてお召し上がりください。春先の無濾過も早々に完売いたしました。今回も限定240本です。どうぞお早めに御願致します。

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地元会津先行で発売となります27BY会津娘純米吟醸雄町2016入荷しております。

■会津娘純米吟醸雄町■
原料米:岡山産雄町50%精米
酒度:±０
アルコール度:16.0
酸度:1.5
火入れ：2回
本体価格:\3,900(1.8L)、\1,950(720ml)
岡山県産「雄町」米で仕込んだ２回火入れ純米吟醸酒です。1回火入れで出荷されている他の純米吟醸酒（短稈渡船・山田穂・山田錦）との味わい・コンセプトの違いを明確にする為、ラベルデザインを変更致しました。気品に満ちた上品な甘みとほのかな香り、角のない綺麗で芳醇なまろみ、酸・辛味の立ち方。皆を笑顔にしてくれる素晴らしいお酒です。

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7月に入りました。本日1日の入荷をお知らせいたします。
■弥右衛門サマータイムブルース■
規格：純米酒
原料米：自社田栽培喜多方産産夢の香60％精米
日本酒度：＋8
度数：15度(原酒）
出荷本数：400本
本体価格：2500円（1.8L)

味わいは、夏の暑さに爽やかに飲めるスキッとドライにアルコール低めの原酒に仕上げた純米酒です。

「あれから5年目の夏」
このお酒のコンセプトの一つに
「NO NUKES FROM FUKUSHIMA」
を掲げました。
反原子力・反原発のメッセージを込めたこのお酒を東日本大震災から5年目を迎える夏に発売いたします。

来ないと言っていた熊本地震もやってきた。故郷にはまだ帰れない。電力は余っている。本当にこれだけの原発は必要なのか。ここフクシマ会津に生活しているものの役目として大和川酒造店はもう一度、反原子力のメッセージを発信します。今回使用した酒米は、未だ帰宅困難区域に指定されている飯舘村から喜多方に避難されている農家の「小林稔」氏とともに喜多方で栽培した自社田栽培の夢の香米を使用しています。今年はヒロシマにも特別な日がありました。反核と平和への祈りを込めて、このお酒の名前には「RCサクセション」の曲名を頂きました。
狭い日本のサマータイムブルース。これからも変わらず楽しくお酒が飲めるように。

杜氏　佐藤哲野

皆様ご存じ大和川酒造の現会長「佐藤彌右衛門」さんは会津電力http://aipower.co.jp/の社長さま。首掛けには会津若松市出身の画家「朱乃べん」さんデザインの「EYES GOES ON」印を纏っての登場。植木屋店頭に掲げてあるあの旗です。会津藩の旗印に「NO　NUKES」のメッセージを織り込んだ会津からのメッセージマークです。

すうっと馴染む華やか過ぎない口当たりから拡がるキリリとドライな辛さの中に、柔らかくなった甘みが滲み出てきます。薄すぎず、濃すぎない程よいボディは流石のバランスです。日本酒度＋８の中の気持良い甘みをお楽しみください。常温や御燗もおススメです。

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