会津酒造 山の井[黒]

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金紋会津さんより、緊急発売!新しい試みの山の井[黒]でございます。

原材料:米(国産)、米麹(国産米)
度数:16度
他は非公開
本体価格:3,000円(1.8L)

25BYの雄町50・五百万石60・八反錦70の3種類を絶妙なバランスでブレンドいたしました新発売のスポット商品「山の井・黒」になります。今までにないより深い・複雑で面白い仕上がりになりました。色々なブレンド酒を飲まれたことのある方はわかられるかと思いますが、単一商品にはない素晴らしい奥深さ・旨味があります。
本数極少量、一升瓶のみの発売でございましてテイスティングはなしです。御用命は何卒お早めにお願い致します。
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11月のお休みは毎週日曜2日、9日、16日、23日、30日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

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会津名産身不知柿(みしらず柿)のご案内

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柿畑

清秋の候、皆様におかれましては益々ご健勝のこととお慶び申し上げます。秋の深まりと共にみしらず柿の季節になって参りました。植木屋は一昔前は、野菜、果物だの商いおりました。その名残と言うのか秋の味覚「みしらず柿」は今でも毎年取り扱いしております。「みしらず柿」の名前の云われは色々あるのですが、身の程を知らないほど大きな実をつけることから名前がついたと言われています。

今年も昨年同様、大沼郡会津美里町上戸原の菊地憲弘さんと会津若松市南御山本田柿園の柿をご案内申し上げます。

会津盆地西の端。晴れれば正面磐梯山です。

まずは会津盆地西の端、大沼郡会津美里町上戸原の菊地憲弘さんの柿園。グーグルマップ会津美里町上戸原地区の菊地憲弘さん。

ダンボール流通が大半ですが菊地さんは昔ながらの木箱に入れてのお届け、ほのかに香りのする優しい味わいに仕上がります。15K詰めと10K詰めの2サイズです。
昨年のブログの記事も併せてご覧ください。https://uekiya.net/news/5539.html

作業場


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そして南御山地区「本田柿園」、天皇陛下への献上柿で知られる、会津若松市門田町御山産です。わたくしの古くからの友人である本田大輔くんのご実家なのですが、大輔君のおじいちゃんが一手に商いやられておりました。
一昨年おじいちゃんがお亡くなりになりまして、昨年より大輔君が先頭に立っての身しらず柿となりました。

門田町御山(おやま)地区は、会津盆地の東の端っぺたにあり、山に向かう西向きの斜面に並ぶ広大な柿畑が広がっています。
グーグルマップ本田柿園。

西日の良く当たる斜面は色づきの良い美味しい柿が採れると昔から言われております。毎年天皇陛下へ献上されており、地元新聞でも大きく取り上げられています。
本田柿園さんからは10K詰めと5K詰めのダンボールで仕入れいたします。
昨年の本田柿園さんの記事https://uekiya.net/news/5663.html



どちらの柿園も会津産焼酎を主に使い、渋抜きした状態でお届け、届いたら開け日を待ってすぐ食べていただけます。

贈答用のご注文も銀行振り込みにて承ります。
ショッピングカート進んでいただいて、住所登録のページ、注文者、送り先をご入力、備考欄に「贈答品」とご記入頂いて、ひとまず代金引換でご精算下さい。
こちらから折り返しメールでご連絡差し上げます。

ご不明な点は何なりと申し付け下さいませ。

新鮮な秋の味覚、誰にでも親しまれるみしらず柿をご贈答用に、また育ち盛りのお子様のおやつにご用命下されご賞味賜れますようお願申し上げます。

お届けは11月上旬より随時です。

注1:価格は予価です。変更の可能性も御座います。
注2:均等に渋抜き、箱詰めしていますが、傷みの早い物、特に箱の角は熟し方が早く傷みかたも若干早くなります。ご了承の上お求め下さい。
注3:粒の大きさは基本的にご指定になれません。こちらにお任せ頂く形になります。重ね重ねご了承ください。
注4:お酒と同梱発送はできません。箱単体での発送となります。柿1箱に付き運賃一件分頂戴します。
注5:日付指定はされずにご注文ください。入荷次第こちらからご連絡させていただきます。

ご不明な点はご遠慮なく申し付け下さいませ。
何卒宜しくお願い申し上げます。

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風が吹く[青]山廃純米生酒しずく採り

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本日の入荷は会津美里町白井酒造さんよりお待たせいたしましたの「風が吹く」青ラベルです。

掛米:会津産無農薬五百万石(JAS認定)55%精米
麹米:会津産無農薬五百万石(JAS認定)55%精米
栽培者:自然農法風の会(会津美里町、会津若松市、喜多方市)
杜氏:高橋恒雄(岩手県石鳥谷町)
酵母:うつくしま煌酵母(901-A113)
度数:17.4度
日本酒度:+4
酸度:1.9
本体価格:¥2800(1.8L),1400(720ml)

純米酒の山廃仕込み,生酒しずく採りです。低温貯蔵でゆっくりと熟成させてまいりました。黒ラベルのしずく採り無加圧バージョンになります。自然農法「風」の会の方々によって栽培された会津産無農薬有機栽培米を使用。原酒に近いタイプで、生純米酒の穏やかな香り、山廃らしい濃厚で芳醇な旨味と酸味の利いたキレの良い味わいです。(蔵元案内より)
香りは程よく穏やか、気品のある清々しい含み、香りは杏子系でしょうか。口当たりの甘さには安定した安心感がありますが、透き通るように上品でクリアーです。併せて感じられる確かな酸味と辛さがゆっくりと広がっていく素晴らしい口当たりです。舌を転がすと破れてしまいそうな繊細で綺麗な甘さは丁度良く、周りを覆うように広がる確かな辛さとの後半の伸びもコンビネーションばっちりです。
のど越しのシャープさ、余韻に残る苦辛さがスーパードライな印象を決定づけます。パンチのある口当たりと、後半の綺麗さ、見事なまとまりを見せる期待通りの1本、言わずもがなです。

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1回限りの試験醸造スノードロップ・ベリーベリー!

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10月18日本日入荷のお酒をご紹介いたします。まずは表題のお酒、今回限り!最初で最後の特別なスノードロップ・ベリーベリー。

日本酒ベースヨーグルトリキュール
原材料:日本酒、ヨーグルト、ブルーベリー果汁、イチゴ果汁、ぶどう糖、クエン酸
度数:5度
火入れ:なし(本生)
本体価格:3,048円(1.8L),1,524円(720ml)、810円(360ml)

すっかりおなじみとなりました、スノードロップ・ヨーグルト。会津坂下産の瑞穂黄金米で仕込んだ純米酒と、同じ会津坂下町にあります「会津中央乳業」さんの「飲むヨーグルト」を調合した日本酒ベースのリキュールです。
今回試験醸造と致しまして、北会津町宮袋産のイチゴ果汁と北会津みのり農園さんのブルーベリー果汁をブレンドしたストロベリー&ブルーベリー、その名もスノードロップ・ベリーベリーを製造いたしました。
試験醸造という事で、火入れ殺菌なしの本生バージョン、価格もノーマルバージョンと同じ。価格的にも大変お買い得な1本です。お客さんのお声次第ですが、今後は製造しないだろうという蔵元のお話。お味はもちろん与平が太鼓判を押します。この機会にぜひご賞味ください。

併せましてノーマルバージョンとブルーベリーのスノードロップも補充になっております。

続いてはもっとも会津らしいひやおろしと言えばの国権さんの春一番ひやおろしです。

使用米:60%精米
日本酒度:-3
酸度:1.6
アミノ酸度:1.4
アルコール度数:19.2度
火入れ:なし(本生)
出荷本数:各サイズ1,000本
本体価格:2650(1.8L),1330(720ml)

國権酒造の看板商品、秋のひやおろし生原酒です。会津のひやおろしの先駆けとなった伝説のお酒。 奈良萬の社長もこの春一番ひやおろしを飲んで、奈良萬ひやおろしを出そうと思ったそうです。会津では大人気の秋の定番商品です。
春先に搾った新酒を低温でじっくりと熟成させた丸みが特徴です。新酒の持つ荒々しさとは違った甘口で骨太の味わい、熟成させた柔らかみと原酒のボディ感が調和した今が旬の飲み頃です。オンザロック、割り水燗もオススメです。

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第13回植木屋地酒頒布会

定員に達しましたので申し込みを終了いたします。たくさんのお申込み誠に有難うございました。

初回は来月花泉さんです。準備が整い次第、各々ご連絡申し上げます。会員の皆様どうぞ宜しくお願い申し上げます。(10月16日AM9:30)
追記:残り10口となりました。ご希望の方はどうぞお早めにお願い致します。(10月15日PM21:00)
追記:残り3分の1となりました。ご希望の方はどうぞお早めにお願い致します。(10月15日AM8:40)

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第13回目を迎えます、植木屋地酒頒布会です。例年より時期を遅くしましたのでお問い合わせを多く頂いておりました、申し訳ございません。
正式に決定いたしましたので、募集を始めます。
今回は以下のラインナップでお届け致します。詳しいスペックは都度お知らせいたします。毎月一升瓶1本です。2,000~3,000円台でご用意します。12月だけお配りはお休みいたします。12月の会費は頂きませんのでご心配なく。
以下本文です。


 

会津のお酒を毎月一升瓶1本お届けする頒布会。どのお酒も植木屋頒布会用の特別仕様でお届けです。節ごとの格別な旬をお楽しみください。


26年 11月 ロ万    花泉酒造(南会津)

12月 お休み(お配りはございません)

27年 01月 夢心    夢心酒造(喜多方)

02月 寫樂    宮泉銘醸(会津若松)

03月 会津中将 鶴乃江酒造(会津若松)

04月 花春    花春酒造(会津若松)

05月 辰泉    辰泉酒造(会津若松)

06月 会州一   山口合名(会津若松)

毎月2,000~3,000円台(1.8L)でご用意します。詳細はお楽しみにされてください。

*毎月商品受け取り時に月の会費をお支払い頂きます。毎月の準備が整い次第ご連絡申し上げます。

*発送には毎月運賃、箱代、代引手数料が必要になります。毎月ご都合を伺ってから発送いたしますのでご安心下さい。
尚、他の商品の混載も可能ですのでその都度申し付け下さい。

*お一人様何口でもお申し込み頂けます。

*単月のみ、途中キャンセルはできません。

*定員になり次第締め切りさせて頂きます。

お申し込み方法
○オンラインショッピング(上の画像をクリックください)
--この商品のみカートに入れてご精算ください。来店引取りの方もご利用ください。
○お電話・FAX・メール
--お名前、ご住所、お電話番号をお伝えください。
○店頭にて
--随時承っております。

手配り用のチラシPDFファイルです。御必要な場合は下リンクをクリックください。
Microsoft Word – 13回チラシ

ご不明な点はメールよりも電話が良いでしょうか。お気軽にお問い合わせ下さいませ。
申し込みは先着順になります。定員になり次第申し込み終了とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

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