本日の入荷

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本日入荷のお酒をお知らせいたします。
天明の定番、山田錦の25BY新酒無濾過生・同じく山田錦の24BY火入れ、本生純米25BY在庫補充になっております。

そして昨年は早々の完売に付き長らく品切れしておりました会津高田梅酒も目出度く入荷です。

原材料名:醸造アルコール,糖類,会津高田梅
エキス分 :21.6
アルコール度数:14~15度
製 法:リキュール
本体価格:1,500円(720ml)

末廣酒造の工場がある会津美里町(旧 会津高田町)で古くから栽培されている会津高田梅は、日本一大きいと言われ、大きいものはゴルフボールよりも大きくなります。
また果肉が厚く種が小さいのが特徴です。その為、日本酒の原酒18度程度では、エキスを抽出するのが難しい為、米アルコールに漬け込み旨味成分を最大限に引き出しました。

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3月のお休みは毎週日曜2日、9日、16日、23日、30日です。実店舗・WEB業務共にお休みさせて頂きます。

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25BY鶴乃江「白ゆり」純米吟醸本活性にごり


今日は春分の日。雪の舞う中、彼岸獅子が街中を巡っておられました。
春の訪れを告げる会津の風物詩です。

そして、お待たせいたしましたの今期25BY「白ゆり」活性にごりがお目見えしました。

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原料米:福島県産五百万石58%精米
酵母:うつくしま夢酵母
度数:17-18度
本体価格:3,000円(1.8Lのみ)
出荷本数:年間約100本予定

蔵元様のご好意により詰めて頂きました、ゆりの純米吟醸酒の本活性にごり酒,通称「白ゆり」当店特注品です。
通常のゆりはオリを絡めず、ろ過、火入れ2回、割り水、貯蔵熟成・・・・を経て製品となりますが、このお酒は搾ってすぐオリをたっぷり汲んで瓶詰めの活性にごり酒です。オリ(濁り)もたっぷりずっしり重たい一升瓶です。
シュワシュワの辛口にごり酒。こんなに楽しいお酒は中々ありません。
穴あきの王冠ではありませんので開栓の際、お酒がそれなりに噴出します。付属の注意書きをお読みになり十分注意してお召し上がり下さい。
本活性にごりの特性を十分ご理解の方のみ、お求め下さいませ。開け方についてはこちらのブログもご覧下さい。

http://caramelmilk048.blogspot.com/2010/06/blog-post_10.html

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25BY 飛露喜愛山純米吟醸生酒抽選販売のお知らせ

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お待たせいたしました、25BY飛露喜愛山純米吟醸生酒(1.8L 4,725円税込)抽選販売のお知らせです。
飛露喜のラインナップ中、一番出荷本数の少ない商品になります。例年同様抽選販売とさせていただきました。

御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。 二十歳以上の方、どなたでもお申し込み頂けます。

申込期間 3月21日(金)~3月25日(火)まで 注:23日(日)は定休日です。 

第12回植木屋頒布会会員さまのみ、メールでも抽選申込承ります。いつものアドレスに御願致します。

当選の方にのみ3月26日(水)ご連絡申し上げます。

原料米:愛山55%精米
日本酒度:+3
酸度:1.8
度数:16.2度
本体価格:4,500円(1.8L)

!!!!!注意事項!!!!!

●お一人様(ひと家族・ひと世帯)1本でお申込み下さい。(未成年者は申し込み承りません)
●頒布会会員以外のメールでのお申込は、受付いたしません。(平等にお求め頂くためのルールです)
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。

ご不明な点はどうぞお問い合わせ下さいませ。何卒よろしくお願いいたします。




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花泉「花見ロ万」&会津娘「花さくら」

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まだまだ寒い日が続く会津若松ですが、お花見、さくらのお酒が2種類参りました。

■花泉 花見ロ万(はなみろまん)■
杜氏:斎籐明
原料:米 米麹(共に会津産使用)
度数:14度
酵母:F7-01(福島夢酵母)
酒母:速醸
仕込み水:(林野庁認定水源の森100選の湧水)
火入れ:1回(無ろ過)
本体価格:2,429円(1.8L)

もち米四段仕込の純米仕込みの無濾過、特徴はなんと言ってもアルコール度数14度!やさしくほのかに香る清清しい香り、当たり障りなくさらっと口に入り、甘酸っぱい酸味に誘われながら雪解けのように消えてゆきます。 暖かい春の桜を思い描く、今の会津人の心も映し出す春待ち酒です。

■そして会津娘「花さくら」純米吟醸うすにごり■
麹米:会津産 五百万石50%精米
掛米:会津産 五百万石50%精米
アルコール度:16度
日本酒度:+1~;2
酸度:1.5~1.6
本体価格:1400(720ml),2800(1.8L)

會津産五百万石米を大吟醸クラス50%精米で仕込みました1回火入れうすにごり酒です。 「瓶燗・急冷にてしぼりたて感を活かした1回火入れの純米吟醸のうすにごり酒です」との蔵元のコメントの通り、若々しさもあり、大吟醸の風格を感じさせる非常に上品で繊細な旨味、清らかな雪どけ水を思わせる會津に春の訪れを告げるお酒です。今年も飲まずには居れません。
こちらはおひとり様各サイズ1本までとさせて頂きます。

明日20日(木)は学校行事で留守にするため、WEB業務の一切をお休みさせて頂きまして、翌21日に繰り越しさせて頂きます。
実店舗は通常通り営業しております。
誠に申し訳ございませんが、何卒宜しくお願い申し上げます。

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3月20日(木)WEB業務お休みのお知らせ

毎度植木屋WEBご覧頂きまして誠に有難うございます。
来る20日(木)は学校行事で留守にするため、WEB業務の一切をお休みさせて頂きまして、翌21日に繰り越しさせて頂きます。
実店舗は通常通り営業しております。
誠に申し訳ございませんが、何卒宜しくお願い申し上げます。

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