本日６月３日入荷のお酒をお知らせいたします。

まずは上の写真「北方ヨリ別誂ノ彌右衛門」
■彌右衛門純米１回火入れ■
原料米：自社栽培喜多方産雄町65％精米
日本酒度：＋5
度数：16度
酸度：1.3
アミノ酸度：0.6
火入れ：1回
出荷本数：約750本
本体価格：2700円

今期２５BYからの新しい展開です。蔵元の次男坊「哲野」くんが６００ｋｇの小仕込みですべてを手掛けます新ブランド「彌右衛門」。 従来の「弥右衛門」ブランドとは異なる、限定流通で展開します旧字体で書くシリーズです。

蔵元案内より～
従来の「弥右衛門」ブランドとは異なる「彌右衛門」。６００ｋｇ総米の小仕込みの手作りにこだわった一品。1回火入れ、自家栽培米雄町使用。全温度帯に適する穏やかな香りとやさしい甘味とキレを味わい下さいませ。北方（喜多方）を代表できるような酒を目指していきたいと思います。

正式な形での全国特約店出荷となる第1弾は、自家栽培雄町米使用の純米酒1回火入れです。芳醇な旨味と米の甘味、確かな辛さに導かれ綺麗に消えていきます。圧倒的な存在感・個性、素晴らしいポテンシャルを持った確かな1本。是非どうぞご賞味ください。

続きましてはこれも大本命國権さんより２種類です。
■國権純米原酒■

原料米：夢の香
精米歩合 ： 60％
日本酒度 ： ＋3
酸度 ： 1.5
アミノ酸度：1.3
アルコール度 ：17-18
本体価格：2,700円

ニッポンの夏、國権の夏！です。社長さまに昔頂いたコメントですがイケてますので今期もこのままご紹介します。

「夏の酒　純米原酒　　　　今年もやっぱり夏の酒として提案するのは、純米酒の原酒！です。夏に敢えての原酒。昨年よりもパワーアップ！男らしぃ～、くぅ～。暑いときには熱い食べ物、これ最近の避暑術。しかーし、それだけでは汗の冷却効果は中途半端です。さらにアルコールによる気化熱を利用し冷却効果を高めましょう！男らしく飲むにはやはり原酒です。飲んだ後の「カァーッ」も忘れずに。さらに辛い食べ物を口に入れた時には、純米酒のコクと酸の切れ味がフレッシュな口内環境を維持する事間違いなしです。
それほど男らしくないあなたには、冷やで飲む事をお勧めします。サッパリとした夏野菜の料理には、すこしお上品にお酒もサッパリと冷やでお飲みください。 口当たりは柔らかく、しかし酔い心地はオオカミの様にあなたを誘います。
また、見目麗しい女性のあなたには、ロックで飲む事をお勧めします。グラスに一かけの氷 ・・・奥ゆかしい日本的情緒を演出してくれます。ご自身のお好みまでお酒と氷をなじませつつ、しっぽりとお酒を味わってください。
但し、飲み過ぎにはご注意ください。やわらぎ水も忘れずに！！どうぞ、お試しください。よろしくお願い申し上げます。国権酒造株式会社　細井信浩」

■國権山廃純米にごり酒■
精米:夢の香60%
度数:15
日本酒度:+2
酸度:1.6
アミノ酸度：1.4
出荷本数：１０００本
本体価格:2700円(1.8Lのみ)

敢えて一昔前の方法で仕込みました。マッコリよりもコクがあり、どぶろくよりもほっとする、酒屋が本気で醸したにごり酒です。ロック・冷・常温でその日の料理と色々お試しください。
山廃仕込の純米酒のにごり酒2回火入れです。一升瓶がズシリと重たい！オリがたっぷっぷり入っています。しっかりとした味わいながら、山廃独特の酸がしつこくない程度にキレます。 大人のカルピス、飲むヨーグルト的な味わいです。度数も低めなのでグビグビいっちゃいますよ。

最後にご紹介は會津における夏酒の先駆者、これまた大本命のお酒
■天明さらさら純米酒■
麹米：山田錦55-60％精米
掛米：夢の香60％精米
度数:14.7度
日本酒度：＋3.5
酸度:1.5
火入れ：１回(低温生貯蔵・瓶詰め時熱酒急冷）
本体価格:2500円(1.8L)、1250円(900ml)

夏季のダントツ一番人気!さらさら純米、無濾過の1回火入れ瓶貯蔵タイプです。「愛らしい夏、眩くキラキラ輝く夏」を「さらさら純米LovelySummer」が演出いたします。暑い季節でも日本酒をさらさら軽く飲んで頂く事、呑み飽きせず旨味がふわっとした天明らしさを残すこと、疲れた身体に優しいこと」蔵元案内より
度数も低め、キンと冷やしてお召し上がりください。サイズは一升瓶と丁度半分９００ｍｌ（五合）の２種類です。９００ｍｌは値段も半分です。

６月は続々商品入荷になります。どうぞ宜しくお願い申し上げます。オンラインショッピングは上の写真をクリックください。どうぞよろしくお願い申し上げます。

６月のお休みは毎週日曜１日、８日、１５日、２２日、２９日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

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６月に入りました。会津盆地も先週から汗ばむ真夏のような暑さが続いております。朝晩の温度差が２０度近くありますと体に堪えますね。皆様どうぞご自愛ください。
６月２日本日続々入荷でございます。

まずは夏酒大本命会津中将夏吟醸
■会津中将夏吟醸生貯蔵酒■
原料米:福島県産米55％精米
度数：15度
日本酒度：＋4
酸度：1.3
火入れ：１回（出荷前）
本体価格：2400(1.8L),1200(720ml)

特約店限定の夏仕様の吟醸酒です。壜詰め時に加熱処理いたしました生貯蔵のタイプになります。

今期も期待を裏切らない素晴らしい仕上がりです。口当たりは非常に爽やか、和梨を思わせるジューシーな香りと軽やかな甘み、程よい酸味もあり、すうっと口に溶け込みます。口中の旨味にも優しい弾力があり、軽やかながら旨味は十分乗っています。後から来る渋味が確かな辛さを伴い、のど越し・余韻にキリリと引き締まる辛口の印象を残します。口当たりの瑞々しさと後味にしっかり残る辛さが印象的な素晴らしいバランスの１本。「夏場の夕涼みに、良く冷やしてキュっと飲み干していただくイメージ」という蔵元のコメント通り、これからの季節にぴったりの商品です。

続いては上の写真の会津娘さん。先週蔵の田植えも滞りなく終了したそうです。各種補充になっております。最後は天明さん、レギュラー品が補充になりました。

６月は続々商品入荷になります。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

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先日発表になりました世界で最も権威があるといわれるワイン品評会、毎年ロンドンで行われる「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）２０１４」の日本酒部門の純米大吟醸酒の部で金メダルを受賞しました「飛露喜」純米大吟醸です。
12回頒布会会員様用にご用意いたしました。6月分と一緒にお送りいたします。前回の販売でこの商品をお求めになられた会員様は今回ご遠慮ください。5月分受取完了の上いつものアドレスにメールでお知らせください。先着順で承りますので本数に達し次第締め切り致します。
本数に達しましたので申し込みを締め切ります。早速のお申し込有難うございました（27日23:39分）。

原料：山田錦
精米：掛米50%　麹米40%
度数：16.1度
日本酒度：＋3.5
酸度：1.4
本体価格：￥2,700（720ml)

＊現頒布会は定員に達しておりまして、新規申し込みは承っておりません。次回申し込みもまだ承っておりません。何卒ご了承くださいませ。
＊一般の皆様には飛露喜は引き続き店頭予約にてご注文を承っております。詳しくは店頭にてお訊ね下さい。

５月のお休みは以下の通りです。５月５日（月）、６日(火）、１１日（日）、１８日（日）、２５日（日）です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

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お陰様で大変好評を頂いております、宇和島は木野本さんのみかんじゅーす。ヴィンテージが代わっておりますので改めてご紹介申し上げます。

みかん生産者:愛媛県宇和島市吉田町 木野本園と奥田農園
造り手:長野県 小池手造り農産加工所
原材料:みかん
容量:1L瓶詰め
本体価格：￥９５２
保存方法:常温保存 開栓後は要冷蔵

愛媛の木野本さんのみかんを長野県の小池さんで無添加の100%ジュースにしました。木野本さんのみかんだけでは品物が足りない状況が続いておりましたが、今期は同地域木野本さんの後輩に当たる奥谷篤巳さんのみかんも併せての仕込みとなりました。中身はみかんをそのまま搾って火入れ殺菌をしただけ、素朴なみかんの風味まんまです。どこかノスタルジーな感じもする、子供はもちろん、「おとな」に飲んで頂きたい美味しいジュースです。子供の頃に置いて来てしまったものを、思い出させてくれます。

ラベル代わりの荷札は、会津若松在住の木工芸家「水面花木工」さんデザインの版画です。

木野本さんの写真です。こちらどうぞご覧ください。https://plus.google.com/photos/100890485973899533908/albums?banner=pwa

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５月のお休みは以下の通りです。５月５日（月）、６日(火）、１１日（日）、１８日（日）、２５日（日）です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

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5月21日本日の入荷ご案内申し上げます。
まずは上の写真の「山の井５０」。
■山の井純米吟醸雄町50■

原料米：雄町50％精米
度数：14.8度（割り水なし原酒）
日本酒度：-14
酸度：1.8
火入れ：1回(瓶火入れ・瓶貯蔵）
本体価格：3,800円(1.8L)、1,800円(720ml)

蔵独自の山系地下水で醸造した雄町米50％精米の1回火入れ純米吟醸酒です。２５Ｂｙ雄町50はなんと日本酒度-14度！甘味と米の旨味を意識して造りました。香りはジューシーなマスカット系、瑞々しい甘さは軽やかですっきりしています。適度な酸味・辛さがあるのでスムースに感じます。甘みは芳醇ですが、大吟醸スペックですので雑味なく透き通るように綺麗に広がります。酸味も甘酸っぱくジューシーな旨味を引き立てます。のど越しも大変綺麗に切れて、後に汚れを残しません。優しい甘さが余韻でゆるく響きます。ロックにして食前酒としても、またガスを足しても面白そうです。ジューシーなお米のリキュール!?と言った印象でしょうか。全国的にも非常に珍しい雄町５０％磨きの－14度。是非お試しください。

続きまして風が吹く２５ＢＹから黒ラベルです。
■風が吹く [黒]無農薬山廃純米生酒■

掛米：会津産無農薬五百万石（JAS認定）５５％精米
麹米：会津産無農薬五百万石（JAS認定）５５％精米
栽培者：自然農法風の会（会津美里町、会津若松市、喜多方市）
杜氏：高橋恒雄（岩手県花巻市）
度数：16.9
日本酒度：＋4
酸度：1.9
酵母：うつくしま煌酵母（901-A113)
火入れ：なし
出荷本数：1.8L-900本、720ｍｌ-850本
本体価格：2,700円（1.8L)、1,350円(720ml)

自然農法「風」の会の方々によって栽培されたJAS認定会津産無農薬有機栽培米を使用した山廃仕込の純米酒、火入れ殺菌なしの生酒です。清く透き通るような吟醸香は青りんご系、華やか過ぎず程々の良い具合に立ち方です。親しみやすい甘さを適度に感じ、主張し過ぎない山廃らしい酸味をゆっくり感じながら辛味・ちょい苦渋と広がりを見せます。徐々に香りも芳醇に広がり、山廃らしさもしっかりと表れた辛口のフルボディを堪能できます。後半伸びやかに広がるしっかりとした酸は、のど越しもピシリと〆て辛めの余韻を残します。山廃仕込みらしい酸をバランス良く仕上げた辛口のフルボディ。どうぞお試しくださいませ。

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５月のお休みは以下の通りです。５月５日（月）、６日(火）、１１日（日）、１８日（日）、２５日（日）です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

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