本日のご案内です。まずは上の写真の夢心・奈良萬。社長様のご厚意により超レアなバージョンが御盆玉として色々入荷致しました。一部は店頭販売のみです。御来店頂きましてご確認くださいませ。
モデルになって頂いたのは先月行われまして大盛況のうちに終了いたしました東京會津祭りのオーガナイザー「富士虎」のお二人。野暮用にお付き合いいただき有難うございました。

続いては「天明」ちょいリッチシリーズより第2弾亀の尾バージョンです。

麹米：兵庫県産山田錦40％精米
掛米：会津坂下産亀の尾47％精米
使用割合：山田錦25％、亀の尾74％
酵母：自社酵母NATSUKI
度数：16度
日本酒度：＋3
酸度：1.8
火入れ：1回火入れ
本体価格：3,500円（1.8L)、1,750円（720ｍｌ）

天明の新しい「ちょいリッチ47」シリーズです。普段気軽に飲むお酒よりちょいリッチな（すこし贅沢）がお酒がコンセプトです。
①、価格は3,500円税抜き
②、麹米は山田錦40％精米
③、酵母は自社酵母NATSUKI
というルールでお出ししていきます。

このお酒は掛米に会津坂下産亀の尾米を使用しました。熟れたピーチを思わせる貫録の吟醸香はほほが緩みます。上品で透き通る香りは力強く程よく華やかです。ゆっくりと広がる甘味にも気品があり、正しく大吟醸という十分な貫録を見せつけます。後を追う酸味・苦みを伴った辛さも若々しさを幾分残し天明らしい本領を発揮します。甘さ＜辛さという図式で進み、余計なぜい肉も感じないマッチョなボディはのど越しも綺麗に切れ爽やかな余韻を残します。
熟成が若い分のやんちゃさも含め、1.8Ｌ3500円という価格ではパーフェクトな味わい。ほかでは早々味わえないパフォーマンスです。ぜひどうぞお試しくださいませ。

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８月のお休みは２日(土）３日(日）１０日(日）１５日(金）１７日(日）２４日(日）３１日(日）です。

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契約栽培の五百万石で仕込みました、５０％精米（大吟醸!?)の山廃仕込み特別純米酒、長らく品切れしておりましたが、蔵元出荷再開となりました。
御燗専門と言っても良いくらいでして、温めてわかるお米の旨味、山廃の奥行きを是非ご堪能ください。
一番暑い時期に出荷再開と言う絶好のタイミング!?でご紹介申し上げます。

原料米:五百万石50%精米
日本酒度:+２
酸度:1.6
アミノ酸度:1.4
度数：15.5度
出荷本数：各サイズ1000本
本体価格：3,100円(1.8L)、1,550円(720ml)

蔵元案内より
今年は順調に仕込みも出来、例年以上に丹精込めた仕上がりになりました。今造りより原料である五百万石を富山県南砺農協様と契約栽培させていただきました。適度な熟成感と酸によるくどすぎないさっぱりとした酒質です。常温から御燗まで美味しくいただけます。

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原料米:会津産五百万石・夢の香
精米歩合:60%
アルコール度:17度
日本酒度:±０～＋２
酸度:1.5～1.6
本体価格3000(1.8L),1500(720ml)

沢山のご予約誠に有難うございました。明日８月６日（水）発売です。
1.8Ｌは予約にて完売、店頭販売はございません。720ｍｌは数本ですが店頭に並べます。 店頭販売分完売いたしました。お買い上げ誠に有難うございました。
メールにてご予約いただきました皆様には随時連絡差し上げて参ります。かなりの人数いらっしゃいまして、お時間頂くかと思います。お急ぎの方はご一報頂ければ対応させて頂きますので申し付け下さいませ。

オンラインショッピングはお盆明けに1.8Ｌ，720ｍｌ数本づつですが販売したいと思います。追ってお知らせ申し上げますので、何卒宜しくお願い申し上げます。

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焼酎甲類25度
本体価格：1,225円(1.8L)

「マイ酎」でお馴染み大正7年創業のほまれ酒造株式会社が造るレトロな甲類焼酎がこの度リニューアルされました。その名も「ホマレ焼酎」。価格もお求め安くなりました。

長年愛され続けてきた理由は２つあります。

一つ目はなんと言っても「仕込み水」です。「ホマレ焼酎」の仕込み水は東北のアルプスと呼ばれる霊峰飯豊山から、100年かけて地下に浸み込んだと言われる「喜多方名水」です。
この水の特徴は、大変柔らかく甘味がありミネラル分が程よく溶け込んでいることです。喜多方において高品質のお米や野菜が取れ、味噌や醤油、清酒などの醸造業が昔から盛んなのもこのお陰なのです。

そしてもう一つは「当蔵秘伝の熟成方法」にあります。創業当時から伝えられてきた熟成方法によりアルコール特有の臭みを抑え、長期間熟成を重ねたような柔らかさと円やかさを持っています。

とり皮や牛タン焼、肉豆腐などとよく合い、口の中の脂身を心地よく洗い流してくれます。また甲類焼酎ならではの様々な飲み方が楽しめ、ロックやソーダ割り、お茶割、レモン酎ハイ、梅干し酎ハイ、ホッピー酎ハイなどご自分でお好きな飲み方を探すのも楽しみの一つです。

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７月のお休みは６日(日）１３日(日）２０日(日）２１日(月）２７日(日）です。

８月のお休みは２日(土）３日(日）１０日(日）１５日(金）１７日(日）２４日(日）３１日(日）です。

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