会州一さんからも金賞酒入荷となりました。
ここ数年言い続けておりますが、櫻井杜氏の腕は本当に素晴らしい！本当においしく仕上がっています。
どうぞ皆様飲んでびっくりされてください。

原料米：兵庫県産山田錦35％精米
酵母：協会1801
度数：17度
日本酒度：＋4
酸度：1.2～1.5
杜氏：櫻井光治（会津）
出荷本数：100本（1.8L)、300本(720ml)

平成23酒造年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞した原酒をそのまま壜詰め致しました。
櫻井杜氏してやったりの出来栄えです。
果実の様な芳醇な香りと喉越しに残る味わいをどうぞ心ゆくまでご堪能下さい。

そしてもう一品は美山錦使用の定番2回火入れの純米吟醸酒です。

原材料：美山錦50％精米
度数：15度
酸度：1.4
日本酒度：＋2
酵母：うつくしま煌酵母R50
火入れ：2回

美山錦米を50％まで精米した純米の吟醸酒、２回火入です。

口当たりはさわやかフルーティ。みずみずしい梨や青りんごを思わせます。
生酒のような華やかさはちょっと落ち着き、お淑やかさを身につけた大人の風合いです。

味わいはまろやか、まだちょっと若い酸味を良いアクセントに、程よい甘味が綺麗に力強く広がります。
ボディの厚さは丁度良く、重すぎず軽やか華やか過ぎず良いバランス。
先ほどの若い酸味は適度な辛さももたらし、後半の伸び、のど越しのキレに一役買っています。

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６月の休業日は２日(日）、９日(日）、１６日(日)、２３日（日）、３０日（日）です。実店舗・インターネット業務共にお休みいたします。
営業時間外は留守番電話にて対応いたします。何卒宜しくお願い申し上げます。

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原料米：山田錦４０％精米（使用割合９４％）、五百万石５０％精米（使用割合６％）
度数：１６度
日本酒度：＋2.0
酸度：1.4
アミノ酸度：1.1
火入れ：２回
本体価格：5,000円（1.8L)、3,000円（720ｍｌ）

2012年、そして今季2013年と2年連続でIWC（インターナショナルワインチャレンジ）金メダル受賞、そして今季の全国鑑評会でも金賞を受賞しました、会津喜多方はほまれ酒造の純米大吟醸酒です。

気品に溢れた香り、優雅な味わいをお楽しみください。
専用の桐箱に入っております、贈答品にもどうぞお使いください。

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使用米：山田錦20％（精米40%) 京の華80％（精米47%）
度数：17度
酵母：明利M310
もろみ日数：24日
日本酒度：＋4
酸度：1.4
本体価格：￥3500（720ml),6500(1.5L)

平成18年より6年連続、全国新酒鑑評会で金賞を受賞したお酒（直近5年間は地元契約栽培米「京の華」米を主体的に使用し、第Ⅰ部（山田錦以外の部）での受賞）,こちらは今期の金賞受賞酒になります。

蔵元からのコメントです。
「会津の地に復活した最高の酒造米「京の華」。その特徴を最大限に生かすべく、全ての過程で妥協する事無く渾身で仕込みました。
含んだ瞬間の芳醇な香り、舌の奥に拡がる深い甘味と旨み、そして次の一口を誘う鮮烈な喉越しの切れをご堪能下さい。」

1.5Ｌはヨーロッパから輸入されたスパークリングワインのマグナムボトルを使用しています。
贈答用ギフトにも是非是非どうぞ。

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原料米：福島県産米60％精米
度数：16度
火入れ：２回
本体価格：2,200円（1.8L)、1,100円（720ｍｌ）

通年商品となります定番の純米酒入荷でございます。

含みは穏やかで柔らか、水あめのような瑞々しい甘さ、お米の苦味を感じる素朴なニュアンスの口当たり、ほのかにナッツ系の香りを感じます。
優しい純米酒を思わせる素敵な口当たりです。

火入れしておりますので、角の取れた滑らかな旨味が心地よく広がります。
甘味は丁度適当で、お米本来の瑞々しい旨味を堪能できます。
辛さも充分で、味わいをシャープに演出、のど越しのキレ、余韻の残り方も良い塩梅です。

全体を包むまろやかさが、口当たりの瑞々しさからのど越しの辛さまで気持ち良くスムーズにまとめてくれます。
冷やは勿論、常温・御燗も美味しく頂ける万能な純米酒です。

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頒布会は終ってしまいましたが、１１回の会員様へお知らせでございます。
現在出荷中の２４BY飛露喜吟醸酒（1.8L２，９９３円税込）の御用命を承ります。
本数は最初で最後の１８本です。
先着順で承ります。
殺到が予想されますので、メールのみで承ります。いつものアドレスまでお願いいたします。
折り返し御返事させていただきます。

[注意事項]
＊会員様のみの承りです。一般の方は店頭予約にて承っております。御来店の上予約をお願いいたします。
＊頒布会も終了しておりますので、現在申し込みは承っておりません。次回頒布会は秋からを予定しております。

本数に達しましたので、申込みを終了いたします。早速のお申込み有り難うございました。(６月１４日AM7:30)

おまけの話
廣木酒造さん、今期２４Byでは山田錦、雄町の純米吟醸は仕込まれていないそうです。
代わりに山田穂を仕込まれたそうですが、一般発売になるかは今のところ？です。

以上宜しくお願いいたします。

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